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我又回來了 這次分享一下最近城中頗為火爆的印度餐廳也是Black Sheep集團旗下的 裝修當然不會令人失望 但更令人驚喜的是它的價錢比想像中親民啊 整個Menu最貴的菜式也不過是$238 實在令人驚訝 不只是驚喜主打印度宮廷菜 餐廳位於大館裏 位於另一間打卡熱門的Majestry dining room 的上一層 裝修華麗具氣派 我們一行三人去食 看見Menu上的價錢並不貴 便直接點了waiter向我們介紹的菜式每桌都會附送的Starter  共有三款 雖是免費的但卻絕不馬虎 惹味開胃 bite size的吃完就更期待之後的菜式印象中點了推薦的: Tawa Jhingwa 以乾辣椒乾蔥和香料炒的虎蝦 惹味感覺上也有點像泰國菜或是斯里蘭卡的辣椒炒蝦Tandoori Zafrani Paneer Tikka 奶酪芝士中間配上無花果醬 酸酸甜甜的有中和了芝士的肥膩 還挺有趣的配搭還有Waiter十分推薦的 Dal Moradabad 這道菜的靈感來自印度的各種帝國歷史 以印度綠豆配上不同風味的醬料 頗新奇的有不同口感 算是比較少見的菜式 尤其是印度其實主要是素食國家 這道菜的精髓我覺得是在反映當地的民飲食文化當然少不了butter chicken和naan 感覺上不過不失沒有太大的印象另外還有印度風味的Cocktail 就正常Cocktail吧的價錢吧以這個價錢 食物質素 搭配整個氛圍和服務 值得一試 少有的感覺這種高級的餐廳竟然有這麼高的性價比 在剛開的幾天就光顧了 現在應該更加難訂位啦…Read More

throwback 一下早前的Restaurant week 感覺restaurant week就是一個很好的機會讓自己和朋友乘機試試不同的餐廳 這次回到了LPM  五年前剛開幕的時候去過一次 這幾年來一直也人氣高企 平日的晚上也是高朋滿座 趁着Restaurant week就來懷緬了一番 這次回訪意外地的水準也有驚喜呢3 course dinner menu ($588 pp)  每道菜也有頗多的選擇 和友人掙扎了一會才決定到Starter分別選了Tuna Carpaccio with hazelnut和 Snails with garlic butter and parsley 這裏的蝸牛確實出色 伴上蒜香牛油香和香草 調味濃郁另外油甘魚調味清新 魚油香 很開胃的一道starterMain就分別選了 Baby chicken和 Grilled “black Onyx” Sirloin Steak 這裏的steak也有驚喜呢 燒得剛剛好 皮脆內嫩 沒想到這家主打法國菜也會有出色的牛扒另外Baby Chicken是這裏的招牌菜 原隻上的baby chicken 雞肉嫩而多汁 配上檸檬汁調味 酸味鹹味兼備 不過相比之下還是更覺得牛扒有驚喜最後甜品當然不少了最著名的French toast 絕對是必點的 外脆內裏軟軟的 蛋香重 最招牌的甜品基本上每枱也有餐廳就是bistro的氣氛  restaurant week就更加划算 這次感覺上比剛開時光顧更有水準 會再訪的…Read More

繼續restaurant week系列 今次到想試很久的米芝蓮一星扒房Beefbar - 餐廳週的tasting menu 總共六道菜 加上bubbles 一杯 喜歡吃牛的看到全牛宴的Menu必定會很滿足 每道菜都是以牛入饌 比起一般扒房更有心思和特色先是前菜 Veal Tartare 牛肉他他 牛肉完全沒有腥味而且醬料配搭不錯 中間亦有果仁碎增添口感 實屬一道開胃菜之後便是這裏的招牌菜 black Angus beef mini burger 肉汁多 麵包亦煎得有牛油香 配上mild jalapeño sauce 雖然份量看上去不大但吃下去是非常滿足的到homemade wagyu beef ragu pappardelle了 喜歡吃碳水的 這個Menu也滿足到 手工意粉彈牙掛汁 配上Ragu 味道濃郁接下來便到兩不同的牛 首先是American prime “black Angus” French bavette 點了medium rare 餐廳處理得宜 肉味濃郁 外皮烤得外脆內嫩亦增添口感和層次感另外就是Kagoshima striploin 主打油脂香和肉香平衡 肉味濃郁 並且不會過膩 還有配上Wasabi醬最後就有Tiramisu和Petite four 感覺不過不失 反而每道牛的菜式都十分滿意 每道菜看上去份量不大 但整晚吃下來基本上都能吃撐 感覺上這裏的氣氛相比其他fine dining偏casual而且枱與枱之間也不算寬敞 比較適合商務聚餐或者朋友聚餐 會再嘗試他們的A la carte的…Read More

趁着Restaurant Week 打卡了這間fusion中菜廳 位於石塘咀的酒店內 位置不算特別方便但在平日晚上仍然滿座 這次試了Restaurant week的dinner menu 對比起常規Menu 這次Restaurant Week的menu感覺上也有頗多他們的招牌菜式 例如前菜就有陳年花雕醉蜆 蜆肉大隻鮮甜 配上花雕酒的陣陣酒香 還不錯的 另外也選了黑毛豬叉燒 友人末到時侍應還貼心地提議拿回廚房保存並加熱 以保持口感主菜選了 招牌的煙燻三黃雞 和鹹檸檬欖菜烤鹹鮮馬友 這裏的招牌菜應該是三黃雞煲仔飯 這晚的三黃雞沒有像其他食評所說的那麼皮脆肉嫩 感覺上算是不過不失的一道菜 反而對馬友的印象更為深刻 沒預料到會有整條馬友 份量上以restaurant week來說算是十分慷慨了 魚皮酥脆 魚肉鮮 甜調味也恰到好處 頗有漁村風味 而兩款主菜也會各送一碗白飯 伴着吃很快就吃完了 蔬菜類也是兩款也選了 分別是薑汁啫啫芥蘭煲 和自家製臘肉津白 兩道蔬菜調味偏鹹 個人認為其實淡一點也OK 畢竟前面的Starter和肉類已經偏濃味了 最後還有甜點 分別是Petite four和合桃費藍雪配自家製雪糕 甜點部份有驚喜 petite four 絕不馬虎 有紅棗小鬆餅 花椒柚子伯爵茶瑞士卷 原味焦糖合桃酥和桂花酒釀丸子 費南雪也外脆內軟 甜品方面真的非常不錯 值得一提的是這裏的服務很貼心和殷勤 而且空間較為寬敞 餐廳裝修亦有心思並摩登 有留意到地板是舊式的馬賽磚 亦有半透明舊式玻璃窗拼湊而成的屏風 充滿老香港情懷很適合和朋友們一起聚會打卡 價錢也算中等 而且這次是餐廳週的Menu就更加划算了 會想再試他們的brunch 的…Read More

早排路過史丹利街時 看見有一間新開的羊肉鍋店  好像不太有什麼宣傳 好奇心驅使下就訂了第二天來試試主打北京涮羊肉 應該是北京的過江龍 一人會有一小鍋 地方乾淨企理亦寬敞 價錢比想像中affordable 一開始侍應會攞一大盤醬料來給你自己配搭 並且會推薦他們認為適合羊肉的醬料這次點了兩款不同的手切羊肉和烤羊肉串 印象深刻的是高鈣羊肉 上枱時嚇了一下 份量非常足夠 而且一整盤長長的很有氣勢 涮羊肉主打一人一鍋 就可以選自己喜歡的湯底了 整體感覺上和在北京吃到的還挺像 而且這裏有京劇表演  還有自家的奶茶坐得舒服 服務有禮但服務略嫌慢 看似侍應不太足夠的樣子 點了飲品也漏了單 希望之後會更加改善…Read More

船街一向不少異國美食聚集 上週五氣溫突然急降 這天剛好就來到最近城中大熱的預約困難店 Trattoria Felino晚餐 週五的晚上要大概早三個星期book位 也只book到20:45的位子 大廚是來自Grand Hyatt Grissini 驟眼看菜單也跟Grissini有幾分相似 一行三人點了五樣菜這裏的signature也是最打卡的 carbonara egg  單隻$38 我們點了三隻 賣相可愛 在掏空的蛋殼中還原給carbonara的味道 最底層為半熟蛋黃 配上羊奶芝士 豬面頰肉 吃下去就是carbonara的味道啊 creamy並帶有鹹香 不過份量略嫌有點少哈哈Tagliatelle - saffron, wagyu beef ragut 惹味掛汁 不過意粉本身比想像中較為薄身 如果厚身一點吃下去會更加過癮當然不少得Clay Pot Yellow Chikan 這道也是Grissini的招牌菜 整道菜也有着熟悉的擺盤和感覺 不過比起Grissini的價錢較為親民 值得一試很可惜到要點甜點時 Tiramisu已經賣了 無緣一試究竟是否與Grissini的水平相近餐館整體感覺輕鬆 裝修亦有心思 而且重點是價錢比我們想像中更為親民 不過食物整體較為small portion 適合幾個朋友來聚會一起分享…Read More

店名夠貼地 顧名思義這杯就係給我們這種窮人的咖啡啦這間小店的定價實在是豐儉由人 一般的black只是$25 white則是$28 比起一般咖啡店來說便宜一大截 所以這間咖啡店雖然才剛開張 但已經很有人氣 更有不少人衝着”窮”的咖啡杯去打卡 店子小小 但咖啡實在 店家更有自家烘焙的豆 雖然價錢較便宜 但咖啡質素並沒有捨棄 實在是性價比之選 主要都是做外賣的店裏只有兩個小小的座位 在港島算十分抵飲 希望小店keep住長做長有…Read More

城中人氣小店 之前好幾次嘗試book位也滿座了 上星期心血來潮 就訂到隔一天的座位了 十分幸運這次到訪時已經是Menu 5.0 即是已經改良了五次的Menu 菜式也與之前在其他食評看到的不盡相同 但仍然有Burrata (已經是v3.0的版本了) 和Beef Tartate 這裏主打義式fusion 真的每一道菜都有特色 久違的覺得每一道菜都好味的餐廳 Burrata v4.0雖然沒有了之前想試的Sichuan chilli sauce 但這個版本有青醬士多啤梨蕃茄醬和炸蔥絲 比起一般的Burrata 更清爽 口感更有層次Beef Tartate也非常好食 牛肉切成條狀 配上 冬菇碎 山葵 墨西哥辣椒  非常惹味 是很的開胃的starter 很快就清碟了另外當然是小店主打的手工意粉 這次點了兩款 一款是和牛面頰pappardelle 另一款是 uni & crab 海膽墨汁手工意粉 兩道意粉均Al dente 配料和醬汁也恰到好處  讓人不禁一口一口地吃下去店面略小 枱與枱之間距離較窄 不算坐得很舒服 但欣賞小店的fusion創意和誠意 即使是同一道菜也會一直改良和研發新的配搭 會再次到訪的…Read More

位於中環士丹利街盡頭 一間由日本人主理的居酒屋 一直是近幾年工作的飯堂 時常收工時想不到吃什麼就會去光顧它雖然名字為健康食品拉麵 但我每次來這裏都必點的是它的香港撈麵 一大碗有齊生蛋黃 味噌肉醬 叉燒粒 蔥 韭菜 紫菜 和拉麵 另外還配一碗飯 有少少辣度十分惹味 重口味的朋友必定大滿足 這款之前為隱藏Menu 要特別問店員才有的另外必點的是它的串燒  五串為$90 特別的是自家製柚子辣椒醬 是畫龍點睛的醬料 串燒水準穩定 每次吃也燒得剛剛好 再配上他們自家製梅酒或是啤酒 簡單的美味個人認為這兩項為必點 反而拉麵之前試過一次較為普通這間其實也一直蠻受歡迎的 之前有一段時間有YouTube Channel 推介後人龍不斷 現在熱潮過後又可以去吃了 最近更擴張到隔壁舖位 比原舖坐得舒服一點…Read More

在油麻地總店的時候已經一直心郁郁想嘗試 近幾個月它終於開到了中環 就理所當然地去試 位置在威靈頓街 買完可以直接帶回公司十分方便算是中環區抵食的外賣店 午餐時間也頗多人的 不過位置只有幾個 大部份人都是外賣的 可以預先在外賣平台或者WhatsApp他們落單 最常點的是招牌芫荽餐肉滑蛋三文治或是普通的厚切餐肉滑蛋三文治 記得要烘底 份量上女生的話應該足夠 餐肉厚切 而且煎得剛剛好 加上厚身滑蛋 是份簡單又滿足的美味另外要推薦他們的樽仔奶茶 香滑甜度也剛好 個人認為甚至比某些奶茶專門店的出品更為出色  見到不少人也會點他們的蛋餅和手撕雞飯 在中環區來說 絕對是划算而且美味的午餐推介 會繼續去試不同款式的…Read More

事實上前身係同源品車仔麵同一家庭經營 之後分家了 這裏名物除了招牌滑蛋叉燒飯和滑蛋菠蘿油外 也可以吃到車仔撈麵 🍜但真的要早點去 試過早上11點多到的時候不用排就可以 但如果晚點到午餐時間的話 基本上很多餐牌上的都賣完了 甚至連熱飲也沒有了 只有凍飲 (應該是沒有熱飲杯吧😓) 而且會一直聽到店員在大聲叫嚷着 哪樣東西又賣完了 試過一點多到的時候已只剩下幾樣車仔餸😶‍🌫️很多人推薦撈腸粉 因為較喜歡公仔麵的關係先試這個 點了三餸車仔撈公仔麵 蘿蔔清甜 咖喱魷魚惹味 午餐肉也是煎過 夠邪惡 除了本身自家製的豉油外 記得也配辣汁或腩汁😋另外想推薦的是茶走 個人認為比附近著名的炳記更好飲 午餐時間基本上大坑幾間著名的茶餐廳都在排隊 大部份也只營業到三點多 所以想食的話真的要早點到 不過下次應該會去源品也試試 …Read More

舖前身為茶室的時候已經想光顧 在大圍開了 並轉為Cafe形式  已前後到訪兩次 以茶為主題的餐廳在香港少見🫖個人十分推薦川風擔擔寬面 麻辣肉醬濃味 同時也不太算太辣 並有蕃茄醬中和 和花生醬粗粒增加口感層次 適合愛濃味的朋友 配上寬麵也十分搭配另外也推介先苦後甜鍋煮奶茶 造型特別 入口先有人蔘苦味 店家建議先品嘗奶茶的原味 再加上蜜糖以達到"後甜"的感覺 但個人覺得其實不需要加蜜糖也很ok了重乳烏龍茶卷蛋也不錯 茶味突出 奶油不會太甜 蛋糕鬆軟總括而言 雖然座位之間有點狹窄 不算適合久坐的地方 但仍然是值得推介的用心小店 喜歡茶味的值得一試…Read More

經常full house 的擺花街fusion French bistronomy 週五的晚上即使訂了枱 也要等一會才能入座 Menu選擇不算多 食物精緻但為 bite size 比較主打佐酒小食 菜式尚算有特色但價錢略為進取 招牌薯仔千層酥必食 配上鰻魚蛋黃醬 在香港也較少嘗到Milliefeuille 🥔甜品的cornbread也令人驚喜 外脆內院配上咖啡楓糖牛油 🧈令人一口接一口地食下去😋另外點了 Charred Squid🦑 & Hen Egg Tagliatelle in pumpkin Sea Urchin Sauce🍝 還開了一支由侍應介紹的red wine🍷口感感覺比較薄身普通 之後才發現是寧夏出產的 ============🤑: 1 bites 1 entrees 2 mains 1 dessert + 1 bottle of wine= around $630 ppRating: 7.5/10…Read More