cwc52000's Profile

最近和朋友一起到遊食吟品嘗放題。初次來到這家店，店內空間不是十分大，但是座位也不是分佈並沒有想像中密集，坐起來也不會感到擠擁。店員可以從角落一次過看到所有客人，因此我下單的時候店員的反應也相當快捷。店內的環境不錯，沒有異味和油煙味，地板也算乾淨，對於準備挑戰馬拉松放題的我來說，加分不少。食物方面，這家店的食物種類豐富，也符合日式食品的主題，不會有大雜燴的感覺。這次放題我以開胃菜和刺身作為開場，刺身頗為鮮甜，食材溫度適中，但是問題在於開胃菜。這次放題的整體印象都十分良好，但是最大的敗筆就是不少開胃菜的味道太鹹。其中，芝麻八爪魚和味付螺肉的味道最鹹。接下來到了主食的部份，當晚的食材和料理質素都良好，天婦羅和其他炸物做得當然沒話說。但是關東煮和廣島燒的味道就比較普通了。關東煮可能煮的時間太長，食材幾乎爛掉；而廣島燒的味道則是像蛋餅。值得一提的是鵝肝，羊鞍和甜薯燒。鵝肝美味，羊鞍則是十分鬆軟。我們吃扒的時候最怕的就是韌勁十足的筋還有粘骨。這家店的羊鞍肉可以讓你輕易的把骨頭上的肉咬下來，並且十分容易入口，是放題裏面比較少見的店家。而甜薯燒則是對我個人而言的驚喜。這家店的甜薯燒真正能做到字面上說的甜，這些食品都讓我忍不住想再三嘗試。最後我們用火鍋並且配各種蔬菜來清潔一下腸胃。我們選用了豬骨湯底。在日式放題裏面能夠選火鍋的店家不少，不過通常不能加配料，這家是例外。總括來說，經過這次放題，我對遊食吟的評價正面。食物種類繁多，料理水準高，也有不少令我留下印象的食物。是一家值得一試的居酒屋。…Read More