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OpenRice 開飯熱店2025

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ig: nana.hkfoodie 拍下美食寫真 • 存放美食記錄💕 𝕙𝕠𝕡𝕖 𝕪𝕠𝕦 𝕖𝕟𝕛𝕠𝕪 𝕞𝕪 𝕔𝕣𝕒𝕧𝕚𝕟𝕘 𝕕𝕚𝕒𝕣𝕪
概要
食評 (100)
相片 (683)
𓊆高水準法式午餐推介𓆸𓊇
LPM Restaurant & Bar
2024-07-01
餐廳以多幅掛畫做裝飾,白色、清新嘅簡約風為設計主調𓇬 每一張枱面都有原個蕃茄同檸檬,色水好靚唔係擺設嚟架,係俾食客自製成蕃茄前菜,蕃茄好新鮮同多汁,可以加上橄欖油同適量胡椒等,檸檬汁可以按個人喜好加入其他菜式𓇚  𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇 𝐓𝐡𝐢𝐧𝐥𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 精緻嘅圓形橫切面令人眼前一亮,八爪魚前菜以Cappaccio呈現,意指將食材切成薄片再加上醬汁。當中八爪魚嘅口感軟嫩,檸檬清香嘅味道更有提鮮作用,唔錯嘅開胃菜ꕀ    𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 +𝗛𝗞𝗗𝟵𝟴 除咗一般經典他他嘅用料,紅蔥頭、酸青瓜、番茜等等,額外加入特色煙燻牛骨髓蛋黃醬。上方鋪滿炸薯仔絲,酥脆可口配上柔嫰牛肉,中間金黃色嘅鵪鶉蛋令菜式更精緻、更滑,喜歡豐富地混合酥、嫰、滑嘅口感𓃾    𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 +𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴 法式田螺者以香蒜同牛油煮成,再加上大量番茜調味,蝸牛肉係細啲,最緊要肉質夠爽彈、油潤,充滿濃郁蒜香,蝸牛外殻比較圓身,以餐廳附上田螺專用夾同叉方便取出!    𝑀𝒶𝒾𝓃 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐑𝐢𝐠𝐚𝐭𝐨𝐧𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐞𝐬𝐚𝐧 Rigatoni通常被認為直身嘅粗管狀通粉,而呢到嘅自家製Rigatoni更似一粒粒放大版嘅弧形通心粉,更將中間切開成為片狀。外形除咗有趣,特別寬大面積同埋上面嘅坑紋亦成為掛汁嘅重要關鍵。意粉自身口感煙韌帶嚼勁,吸收滿滿嘅濃香忌廉同巴馬臣芝士醬汁,本身認為呢款主菜比較飽滯,仍忍唔住一口接一口咁完成晒,幸福感滿滿!♡   𝐒𝐚𝐠𝐚𝐛𝐮𝐭𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢 始終係豬肉同第一次試呢間餐廳,所以用7成熟煮法較為安心,幸好仍然保留到肉汁,質地唔會太過乾身,但個人覺得Rigatoni仲吸引 ⋆⁺₊  𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐫è𝐦𝐞 𝐁𝐫û𝐥é𝐞, 𝐭𝐨 𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨 法式焦糖燉蛋非常幼滑,蛋、忌廉同雲呢嗱籽嘅香味都夠出,加埋烤到金黃色又薄脆嘅焦糖係面,輕鬆完成,好味!   𝐓𝐡𝐢𝐧 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐓𝐚𝐫𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐈𝐜𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 一片片嘅蘋果整齊排列,烤至焦糖色,加埋雲呢嗱雪糕,甜甜酸酸幾好味,同埋慶祝嘅話可以寫埋祝福字句,外型上比起焦糖燉蛋靚啲、係啱啲影相嘅𖦎  環境方面覺得枱之間距離比較近,幸好用餐時係平日下午感覺還好,服務都正常,食物質素都唔錯,可以值得試試嘅意式餐廳!     ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ ʜᴋᴅ𝟥𝟤𝟪 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ …查看更多
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Thinly Sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
Beef Tartare with Smoked Bone Marrow Mayonnaise
Snails with Garlic Butter and Parsley
Homemade Rigatoni Pasta with Cream and Parmesan
Sagabuta Pork with Chimichurri
Sagabuta Pork with Chimichurri
Vanilla Crème Brûlée
Thin Sliced Apple Tart with Vanilla Ice Cream
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Lunch
𓊆✧ 擁有180度維港全景嘅餐廳 𓊝𓊇
Vista
2024-05-06
擁有維港全景嘅餐廳,一見到都想去嘆一嘆,終於預早網上預約,喺𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 𝚆𝚎𝚎𝚔試咗♡     𖥧 𝚂𝚎𝚊𝚏𝚘𝚘𝚍 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚊𝚗𝚍 𝙼𝚊𝚛𝚐𝚑𝚎𝚛𝚒𝚝𝚊 𝚙𝚒𝚣𝚣𝚊   跟呢個Menu包埋海鮮拼盤同埋芝士Pizza,海鮮未去到好鮮甜,蝦有少少過熟,但估唔到Pizza又薄又脆身,同時中間唔亁身!加上溶咗嘅芝士,簡單又好味ꕀ  𖥧 𝚃𝚞𝚜𝚌𝚊𝚗 𝚌𝚊𝚌𝚌𝚒𝚞𝚌𝚌𝚘 𝚜𝚘𝚞𝚙 意式海鮮湯嘅海鮮底味唔係太明顯,主要係茄汁味,魚肉嘅質地未至於太鞋口,正常發揮𓆡  𖥧  𝙿𝚛𝚘𝚜𝚌𝚒𝚞𝚝𝚝𝚘 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚖𝚎𝚕𝚘𝚗 𝚊𝚗𝚍 𝚖𝚒𝚗𝚝  意大利火腿配蜜瓜及薄荷,呢個價位唔會俾到24嗰啲月份,最緊要Ham嘅鹹香味都有,配埋夠甜嘅蜜瓜,穩陣嘅頭盤選擇 ♪   𖥧  𝙵𝚊𝚜𝚜𝚘𝚗𝚊 𝚋𝚎𝚎𝚏 𝚝𝚊𝚛𝚝𝚊𝚛𝚎 意式生牛肉他他個外貌超討好呢!牛肉都夠新鮮,調味啱啱好,唔會蓋過啲牛味𓄀 加上脆片同撻底多啲口感層次,個人幾中意,影相又靚 ⑅   𖥧 𝙱𝙱𝚀 𝚙𝚞𝚕𝚕𝚎𝚍 𝚙𝚘𝚛𝚔 𝚖𝚊𝚛𝚒𝚝𝚘𝚣𝚣𝚒 𝚜𝚊𝚗𝚍𝚠𝚒𝚌𝚑 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚌𝚛𝚒𝚜𝚙𝚢 𝚌𝚛𝚊𝚌𝚔𝚕𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚗𝚍 𝚌𝚑𝚒𝚟𝚎𝚜 𓃟手撕豬肉意大利包係呢度推薦小食之一,麵包嘅表面焗至有輕微嘅脆,豬肉以一絲絲嘅形態呈現,更加容易吸收酸酸甜甜嘅醬汁,Juicy同時都幾開胃!    𖥧 𝚂𝚕𝚘𝚠 𝚌𝚘𝚘𝚔 𝚠𝚊𝚐𝚢𝚞 𝚋𝚎𝚎𝚏 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚔, 𝚙𝚎𝚊𝚛𝚕 𝚘𝚗𝚒𝚘𝚗 𝚊𝚗𝚍 𝚝𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚖𝚊𝚜𝚑𝚎𝚍 𝚙𝚘𝚝𝚊𝚝𝚘 慢煮和牛臉頰肉配洋蔥及黑松露馬鈴薯蓉,呢款主菜超出預期嘅軟腍𓃾,薯蓉唔太覺黑松露味,薯味足夠,質感行粗糙系,夾埋慢煮得滑身嘅牛肉一齊食多啲口感,好味、推薦!¨̮    𖥧 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝚊𝚗𝚍 𝚕𝚒𝚖𝚎 𝚕𝚒𝚗𝚐𝚞𝚒𝚗𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚌𝚊𝚟𝚒𝚊𝚛 +ʜᴋᴅ𝟫𝟪 龍蝦青檸意大利扁麵配魚子醬,龍蝦夠肉地同埋個扁意粉都彈牙同掛到汁,而心底睇價位都預咗魚子醬係比較普通,鹹鮮味唔出同埋唔夠粒粒分明,未去到要再食,可以試吓𓂅    𖥧 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 精選甜品拼盤好多件係幾靚,當逐件分開睇無論外貌同味道都普通,我覺得如果只有一款但突出啲比較好𓊱   環境上睇得出為咗增加Window Table,枱之間嘅空間唔太夠但明白嘅。服務就正常,睇得出部分比較生手,性價比中規中矩,整體嚟講都係個維港景最吸引!𓉡   ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡᴇᴇᴋ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ ʜᴋᴅ𝟥𝟤𝟪 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ…查看更多
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Margherita pizza
Prosciutto with melon and mint
BBQ pulled pork maritozzi sandwich with crispy crackling and chives
Slow cook wagyu beef cheek, pearl onion and truffle mashed potato
Slow cook wagyu beef cheek with pearl onion and truffle mashed potato
手撕豬肉意大利包
用餐日期
2024-04-27
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Lunch
用餐優惠
Coupon
𓊆估你唔到滑捋捋嘅𝘍𝘙𝘖𝘠𝘖 𓇥𓊇
Frozen Yogurt Drool
2024-05-04
太耐冇食過乳酪雪糕,一直印象中都係雪糕滑身啲𓂅 所以就算肥都要食返軟雪糕,估唔到呢間啲乳酪雪糕都做得夠滑身!♪    佢本身已經有好多款配搭好嘅款式,又可以再加自己中意嘅配料,當中都有好多選擇揀ꕀ 本身以為配料主要係靚靚,因為比太過多間店照騙過𓍯 而我揀中嘅蝴蝶酥同杏仁塊夠晒脆✧ 同埋藍莓都幾大粒同甜,對番住個價位喎!仲要砌得好靚✿ 同個Product Shot一樣咁濟,打卡真係一流,令人滿足嘅甜品,行過都可以再食𓊤! …查看更多
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推介美食
抹茶園
$56
用餐途徑
TakeAway
人均消費
$56
𓊆二星精緻歐日𝐹𝓊𝓈𝒾𝑜𝓃 𓊓𓊇
Arbor
2024-01-01
以日式食材結合北歐菜嘅新派風味,好快就獲得米芝連二星嘅肯定♡ 粉色系環境帶出溫柔感,以暖笠笠嘅自家製法式甜包打開味蕾,Brioche口感鬆軟、帶有海苔同牛油嘅鹹香味,配上粉色系明太子牛油,同環境襯晒𓊓   ɴᴏʀᴅɪᴄ ꜱᴜꜱʜɪ 精緻小肌壽司以唔一樣嘅方式呈現,薯仔沙律代替日式壽司飯,而小肌嘅肉質細嫩富有彈性,帶有微微酸潤口感,第一度開胃菜已經好滿意☼    ᴄʀᴇᴘᴇ 法式甜嘅可麗餅就見得多,好奇地試吓呢款鹹味版本,以日式Pancake皮配埋三文魚籽同埋壽司飯,有新意得嚟味道都好夾、鹹甜配搭得宜𓂅    ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ 帶子煎得幾香,但中間太熟覺得可以再Juicy啲𓈏 配搭清新嘅疏菜伴碟,包括Parsnip Puree同另外好得意嘅食材,呈白色、螺絲型狀,叫甘露子,口感清爽、甜甜地⋆⁺    ᴘɪɢᴇᴏɴ用咗沖繩黑糖同山椒做成一層焦糖脆皮,乳鴿肉質夠嫩滑𓅰 點埋旁邊嘅黑蒜味噌醬享用,味道變得更加豐富、更多層次𓇬    ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴀ𝟦  熊本縣嘅A4黑毛和牛,牛柳嘅油脂分佈夠平均𓃾 以味醂調味,煎得外層夠香,中間呈粉嫩色,配合埋黑椒醬汁,可以降低油脂感,旁邊嘅紫薯脆皮再增加口感同甜度 𓍯ɢᴇɴᴍᴀɪᴄʜᴀ & ᴄʟᴀᴠɪᴀʀ絕對要試嘅招牌甜品,魚子醬玄米茶雪糕𓊱  鹹鮮嘅魚子醬香味加埋中間加微甜玄米茶雪糕,好特別同意外地夾嘅配搭,慶祝字句手字仲要幾靚,影相就加晒分♪    ᴍᴇᴅᴇʟᴇɪɴᴇ   呢度自家製嘅瑪德蓮貝殼蛋糕食落去暖笠笠外脆內軟,帶有Sake同檸檬香𓆸   ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ 上下兩面係薄脆嘅朱古力片,而中間係比較軟身嘅薄荷朱古力,連一個簡單嘅朱古力都有唔同手感,完美咁結束呢餐𓇚     ᴘʀɪᴄᴇ ʀᴇꜰ. ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ ᴍᴇɴᴜ 𝟦 ᴄᴏᴜʀꜱᴇ ʜᴋᴅ𝟣,𝟩𝟩𝟨 ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴀ𝟦 +ʜᴋᴅ𝟥𝟦𝟢 ɢᴇɴᴍᴀɪᴄʜᴀ & ᴄᴀᴠɪᴀʀ +ʜᴋᴅ𝟥𝟪𝟢…查看更多
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推介美食
Nordic Sushi
Crepe
Scallop
Pigeon
Wagyu Beef A4
Genmaicha & Caviar
Brioche
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Lunch
慶祝紀念
Birthday
𓊆 清 甜 鯛 魚 湯 拉 麵 𓆡 𓊇
Maru De Sankaku (Electric Road)
2023-10-25
𝙼𝚊𝚛𝚞 𝙳𝚎 𝚂𝚊𝚗𝚔𝚊𝚔𝚞天后除咗華姐要試,仲有呢間我稱之為符號拉麵,專門特製少有啲嘅鯛魚湯底,第一次覺得拉麵本體都可以靚靚打卡,不論外貌味道都非常滿意♡ 𖥧 鯛白湯 ʜᴋᴅ𝟣𝟥𝟪外貌好啱打嘅招牌拉麵,師傅會即席將白湯底打至起泡,增加綿滑口感,牡蠣油加強海鮮香味,白湯比較濃厚,可選擇配搭柚子醬減膩 𓂅𓂅 𖥧 鯛清湯 ʜᴋᴅ𝟣𝟥𝟪如果要食得清,咁就要好似佢咁夠入口清甜、有魚湯味而唔寡,可以一啖接一啖,麵質軟硬適中 ✰ 整體嚟講平時好重口味得嘅我都推介清湯多啲! 𖥧 櫻木煙燻糖心蛋 ʜᴋᴅ𝟣𝟧糖心蛋外層帶煙熏味,比一般拉麵店嘅醬油糖心蛋特別,不妨一試𓆇 𖥧 炸鯛魚片 ʜᴋᴅ𝟦𝟪港式麵店唔陌生嘅炸魚皮𓆟 喺呢度嘅鯛魚皮比認知嘅更薄脆,加上廣島蠔嘅特別醬料,香氣十足,配埋拉麵一齊食增添鮮味層次 ✿…查看更多
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推介美食
鯛白湯
$138
鯛白湯
$138
鯛白湯
$138
鯛白湯
$138
鯛清湯
$138
櫻木煙燻糖心蛋
$15
炸鯛魚片
$48
用餐途徑
Dine In
𓊆脹卜卜嘅月見海老蚵仔魯肉飯⁺₊⋆ ☽𓊇
Eat Up
2023-10-23
⁺₊⋆ ᴇ ᴀ ᴛ  ᴜ ᴘ ⋆⁺₊⋆ ☽ 人氣嘅台灣小店鋪頭細細,有廿幾個位,如果假就可以要排一排隊𓇬   𖥧 月見海老蚵仔魯肉飯 $66 脹卜卜嘅蚵仔,加上煎香嘅蝦同濃郁嘅魯肉,一口入面有晒唔同嘅口感同味道,令人明白佢一直都咁受歡迎嘅原因 ♬    𖥧 大滿足蛋餅 $54 食台灣野一定會叫嘅蛋餅,有幾款嘅選擇,而呢款有齊晒起司、雞排、薯餅、玉米,啱晒選擇困難嘅我,味道豐富𖤓     𖥧 芋圓芋泥仙草 $38 水準正常,有平時小見啲嘅芋泥,未去到一定要試 ✄    整體嚟講食物都唔錯,我嗰時去好多人等,有啲感覺似趕住人走,感覺爭啲,但以呢個價位都明白嘅,如果唔駛排隊嘅話就可以試試𓂅 …查看更多
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推介美食
月見海老蚵仔魯肉飯
$66
月見海老蚵仔魯肉飯
$66
月見海老蚵仔魯肉飯
$66
大滿足蛋餅
$54
大滿足蛋餅
$54
用餐途徑
Dine In
𓊆一餐滿足晒吃貨嘅願望 ✵!𓊇
Kyoku
2023-10-23
有齊海鮮同和牛嘅鐵板燒餐,最啱我呢類好奇嘅吃貨們♪  本身諗住呢個價位有咁多食材,對質素嘅期望冇咁高,但估唔到全部都好好味✿ 環境舒服、欣賞到師傅嘅鐵板燒熟練技巧,食物賣相又夠精緻,整體好滿意 ¨̮ 我會推薦俾朋友同有機會一定會再去嘅餐廳!     係開始燒之前會將原材料放得靚靚俾大家打卡先,睇到都心心眼。   食完沙律好快就準備好 #北海道帆立貝,燒香兩面後,加入秋葵、粟米仔、菊花瓣、清湯,味道清甜。  緊接嘅係#馬友魚 𓆡只係試過蒸同鹹魚版本,原來香煎後頂層皮脆、下層肉質細嫩係更加吸引嘅煮法,配搭清爽嘅豆角同酸甜嘅蔬茶解膩。   #南非鮑魚 大大隻,煎煮後原來會以一物兩食呈上,中間有海帶菇汁間住食,鮑魚口感柔韌。  #巨大馬來西亞虎蝦 都係長過隻手掌,肉質軟嫩偏爽,都同樣跟埋車厘茄、秋葵、椰菜花☾      令人期待嘅#鹿兒島和牛 𓃾肉質軟嫩、油脂豐盈,以簡單海鹽已經可以帶出牛味,我中意試完原味後,加入蒜片、芥末或其他醬汁。  然後就係大大件嘅煙肉、脆邊蛋加炒飯,呢個#日式黯然銷魂飯 真係令你會飽晒𓇸   #炒雜菜 今次係甜甜嘅芽菜加香辣醬。   最後有酥脆嘅焦糖多士條、 雪葩或超甜嘅蜜瓜𓇨 生日仲寫咗靚靚嘅Happy Birthday,好開心  𖥧槐(鐵板鮑魚餐)二人前約ʜᴋᴅ𝟥,𝟤𝟢𝟢…查看更多
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推介美食
南非鮑魚
北海道帆立貝
馬友魚
南非鮑魚
巨大馬來西亞虎蝦
鹿兒島和牛
鹿兒島和牛
日式黯然銷魂飯
炒雜菜
酥脆焦糖多士條
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Dinner
𓊆美輪美奐三星法國菜𓆸𓊇
Caprice
2023-10-22
無可挑剔嘅用餐環境、一絲不久嘅服務,相信係精緻美食以外需要具備嘅特質𓈏,先可以穩坐多年嘅米芝連三星地位。美輪美奐嘅水晶吊燈令好多人一眼就能夠識別出呢間星級法式餐廳 —— 四季酒店𝑪𝒂𝒑𝒓𝒊𝒄𝒆 ✽ ✽ ✽ ꜰɪᴠᴇ ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ ʜᴋᴅ𝟣,𝟣𝟫𝟪 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ以下係兩位嘅用餐菜式,以精美嘅Amuse-bouche,令人期待之後嘅美食⑅ ꕀꕀ 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓈𝑒𝓇 ꕀꕀ𖥧 阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱及法國生蠔配特級魚子醬 +ʜᴋᴅ𝟨𝟧𝟢前菜當中兩款配有魚子醬,呢道菜將唔同嘅新鮮加埋一齊,喺魚子醬下亦能夠食到蟹肉嘅鮮甜味,互相提鮮而唔會唔互搶風頭,成為一道出色嘅前菜❀𖥧 澳洲和牛他他拌法國生蠔配特級魚子醬 +ʜᴋᴅ𝟧𝟧𝟢同樣以魚子醬鋪滿,外貌更精緻嘅前菜,Land and Sea嘅元素加埋嘅他他,而當中牛肉嘅味道濃郁,比較突出𓂅 ꕀ 𝒮𝑜𝓊𝓅 ꕀ 𖥧 特色洋蔥濃湯介紹時指係熱同凍嘅配搭,好有興趣試吓,侍應上菜時淋上熱湯,碟上預先放好洋蔥雪芭同脆鹹芝士,甜洋蔥味道濃郁,每一口感受冰火相融,平時甜品比較多咁做,原來湯都可以𓊤 𖥧 蘭度豆濃湯伴法國藍蝦泡沫有龍蝦嘅泡沫加持,簡單嘅豆類濃湯多咗一份層次,相比之下仍然係洋蔥湯勝出𑁍 ꕀ 𝐹𝒾𝓈𝒽 ꕀ 𖥧 法式魚肉慕絲伴海鮮配香檳汁用魚肉做成嘅慕絲,好特別,有少少似蛋類同豆腐嘅質感,味道較淡,加上甜甜地嘅香檳汁就啱啱好,估唔到望落似配碟嘅菠菜竟然內有乾坤,包住貝殼類海鮮,好夠鮮味𓊝𖥧 法國藍龍蝦伴紅菜頭及朱古力配紅菜頭汁+ʜᴋᴅ𝟨𝟧𝟢最期待嘅藍龍蝦味道夠鮮,質感一般,淋上朱古力嘅紅菜頭係偏向爽脆,幾有創意嘅配搭,但個人未太中意♧ ꕀ 𝑀𝑒𝒶𝓉 ꕀ𖥧 法國羊肉伴萵筍及鷹嘴豆泥配燒汁+ʜᴋᴅ𝟦𝟧𝟢鍾意羊肉嘅會好滿意呢道菜,羊味十足,Medium Rare嘅質感相當夠細嫩𓃞𖥧 鹿兒島和牛牛柳伴蘑菇煎餅配雪利酒汁 +ʜᴋᴅ𝟩𝟧𝟢同樣係Medium Rare嘅牛柳呈粉嫩色,配搭蘑菇蓉醬唔錯,炒香嘅蘑菇香氣四溢,牛肉味如果明顯啲就更好𓃾 ꕀ 𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 ꕀ𖥧 香蕉巧克力伴榛子杏仁脆餅配可可雪葩甜品有好香甜嘅香蕉同榛子配搭,味道同口感都非常多嘅層次,慶祝字句寫得好靚(圖中移除咗個名),值得一試𓊱𖥧 時令梳乎厘 +ʜᴋᴅ𝟣𝟧𝟢脆薄嘅外殼,加上濕潤軟綿綿嘅內裏,個人中意嘅榛子口味配搭埋冰凍嘅雪糕好滿足♪𖥧 Petit Fours左至右係檸檬、朱古力、紅莓味嘅一口甜點,配搭咖啡一流𖠚 包埋特色無酒精飲品等共約HKD6,600,觀望連番不斷嘅大讚食評,可能個人期望、選菜或口味分別而未去到讚嘆,尤其特別期待嘅藍龍蝦同和牛,如果大家有機會去,阿拉斯加蟹肉配魚子醬前菜、特色洋蔥湯、法國羊肉等都值得體驗吓,下次自己會揀番多人推介菜式之一嘅乳鴿試試𓅰 Caprice at Four Seasons Hotel is a Michelin three-star French restaurant known for its impeccable service and refined dining environment. We opted for the five-course menu. The Alaskan King Crab Crustacean Jelly topped with premium caviar was a standout, while the unique hot and cold onion soup and the flavorful French lamb are worth trying. Desserts like the Banana Chocolate Millefeuille with hazelnut almond brittle are delightful. While the overall experience may vary, the signature dish, pigeon, is recommended for your visit.…查看更多
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推介美食
阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱及法國生蠔配特級魚子醬
澳洲和牛他他拌法國生蠔配特級魚子醬
特色洋蔥濃湯
法國羊肉伴萵筍及鷹嘴豆泥配燒汁
鹿兒島和牛牛柳伴蘑菇煎餅配雪利酒汁
香蕉巧克力伴榛子杏仁脆餅配可可雪葩
時令梳乎厘
用餐途徑
Dine In
人均消費
$3300 (Lunch)
慶祝紀念
Birthday
𓊆每一口都咁滿足♡𓊇
Pa Shih (Hau Fook Street)
2023-10-20
𝐏𝐚 𝐒𝐡𝐢𝐡 𓇥終於畀我試到呢個八時仙草啦 ♬ 估唔到一份除咗有雪花冰之外,仲有超大粒嘅芋圓碗 𓎦 咁想試嘅原因係佢嘅冰入面有大量仙草絲,好特別!雪花冰夠綿密,每一口配上濃濃嘅牛奶𓎹、香滑嘅奶蓋、煙靭嘅麻薯,底部全部係滑嫩嘅仙草,而我好中意台灣嘅芋泥,香港好少店有,而且仲要夠滑!另外嘅芋圓比平時嘅大成兩三倍,估唔到仲Keep到煙韌嘅口感同帶有少少芋頭同番薯味,紅豆蓉就令味道更多層次𓏢 一次過集合晒我中意嘅台式甜品,加入encore系列ꕀ…查看更多
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推介美食
芋芋奶蓋麻糯雪花盛盤
$98
芋芋奶蓋麻糯雪花盛盤
$98
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Last Night Supper
𓊆坐定定食嘢怕悶?𓊇
How To Live Well (希慎廣場)
2023-09-16
𖥸 ʜᴏᴡ ᴛᴏ ᴡᴇʟʟ ᮫࣭ 坐定定食嘢怕悶?向窗嘅Bar枱位置對住咗滑板場,最啱中意睇住嘢食飯嘅人,一邊食住文青Cafe、一邊睇人哋玩滑板同仆⋯喺到再彈起身HEHE 𖥧 海葡萄磨菇柚子沙律 $88喺香港嘅Cafe同餐廳係好少可以食到海葡萄,酸酸甜甜嘅沙律夠晒開胃,開咗個靚頭 𖥧 慢煮美國封門柳 - 脆薯角 烤雜菜 $238Order時有得揀熟度要咗五成,本身預咗Cafe準成度冇西餐嗰啲咁高,但估唔到頭尾位置接近全熟,中間OK,好彩有牛排汁點吓、濕潤啲,薯條夠脆同埋蕃茄都有心焗一焗,都有心嘅 𖥧 煙燻吞拿魚二重奏feat信州經木 $248跟住呢個Set就有少少嗱嘢,見呢個係Seasonal Special特登即刻試吓,但!吞拿魚係如相中而唔係食開啲餐廳咁粉嫩色,食慾即刻低咗呀!仲要他他嘅肉係好似相入面一粒粒而唔係打成蓉,放完啲他他上塊多士到會碌落嚟嗰吓笑咗 𖥧鬆餅 $76見到門口放咗個麻薯Scone嘅Figure,好似好好味味,一個Order包兩個口味,叫咗抹茶黑糖同焙茶麻薯,落單要等佢焗10分鐘,口感好鬆脆,但麻薯可以煙靭啲 𖥧 凍榛子拿鐵 $48反而咖啡幾正常,都OK 本身對呢間有3間分店嘅Cafe有少少期望,畢竟Cafe就$800都有好多選擇,我嘅話下次如果行過可以輕食吓飲杯咖啡都OK嘅…查看更多
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推介美食
海葡萄磨菇柚子沙律
$88
凍榛子拿鐵
$48
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𓊆精緻加隨性嘅法國菜𓋒𓊇
Clarence
2023-09-11
⋆⁺₊⋆ 𝐂 𝐥 𝐚 𝐫 𝐞 𝐧 𝐜 𝐞 ⋆⁺₊⋆由米芝蓮星級大廚Chef Olivier Elzer開設嘅個人餐廳兼具休閒同高級感,當中結合咗日本爐端燒同法國菜式,推出獨特嘅Yakifrenchy,以法國菜少見嘅烤串帶出創新Style!今次喺午餐時段試吓,4 Course Lunch Menu $598包前菜、2款法式串燒、主食同甜品,如果中意品酒嘅可以另加3 Glasses Wine Pairing $388𓋒    ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ 𖥧 Hanger Steak Beef Tartare, Crispy Baguette Toast & Butter Lettuce 先嚟開胃菜,法包真係好脆口,加上牛腹肉他他同新鮮嘅牛油生菜,清新嘅味道感覺令人期待之後嘅菜式♪   ʏᴀᴋɪꜰʀᴇɴᴄʜʏ  𖥧 Baby Squid, Spices & Shallot 𖥧 Deep Fried Kagoshima Beef & Black Pepper Mayo Sauce 然後就係佢哋特別嘅Yakifrenchy𓎛 我揀咗配上自製香料同紅蔥嘅小魷魚。豐富嘅配料可以提鮮之餘,亦冇蓋過魷魚嘅燒烤香味,呢道烤串真係可以試吓!炸和牛粒上有黑椒醬汁做調味,但個人都係覺得和牛用燒比脆炸較吸引𓄀    ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ 𖥧Prawn Masala With Venere Rice & Artichoke 主菜係以香氣十足嘅瑪莎拉調味包裹住黑米飯,增添濃郁香料嘅風味,略帶酸甜、咖哩嘅感覺⑅ 海蝦煎香保持鮮嫩,搭配雅枝竹令口感多層次啲𓊒   ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ 𖥧Croffle, Salted Caramel & Normandy Milk Ice Cream 牛角酥窩夫係呢度嘅甜品招牌𓊱 酥脆嘅牛角酥壓成窩夫,配上甜甜鹹鹹嘅海鹽焦糖醬同牛奶雪糕,好味好滿足!…查看更多
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Prawn Masala With Venere Rice & Artichoke
Baby Squid, Spices & Shallot
Hanger Steak Beef Tartare, Crispy Baguette Toast & Butter Lettuce
Hanger Steak Beef Tartare, Crispy Baguette Toast & Butter Lettuce
Deep Fried Kagoshima Beef & Black Pepper Mayo Sauce
Prawn Masala With Venere Rice & Artichoke
Croffle, Salted Caramel & Normandy Milk Ice Cream
Baby Squid with Spices & Shallot
Croffle
Salted Caramel & Normandy Milk Ice Cream
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𓊆 ۬⑅ 好感動,近排終於有一間Cafe係想再去!𓃠 ۬ 𓊇
QUE (MOKO新世紀廣場)
2023-09-09
 ᮫࣭ ֹ ۬𝓆𝓊𝑒 ⑅ 𓃠 ۬   𓂂今次同幾個朋友叫咗好多嘢食試吓,店內主題係日式咖啡店,仲隱藏咗好多貓貓擺設,食物擺盤幾精緻,有少少出乎意料𓇚 最中意軟殼蟹意粉同鰻魚意大利飯! 𖥧晚市二人套餐 $588套餐包一個小食、沙律、兩個主食、兩杯嘢飲同埋甜品! ⑅ 脆炸單骨雞翼比較方便之餘,炸嘅表面多啲、再香脆啲,拆開有成8件唔駛爭 ⑅ 北海道帆立貝羽衣甘藍沙律,帆立貝有輕輕煎過,羽衣甘藍嘅甘澀味唔係個個中意,加酸甜沙律醬中和就啱晒 ⑅ 軟殼蟹意粉𖥶 好鍾意呢個意粉醬入邊都有蟹肉,軟殼蟹好脆! ⑅ 松葉蟹肉丼,我見到張相好吸引,上面都幾多蟹肉蟹籽,但當撈埋嚟食嘅時候,好容易蓋走蟹肉味 ⑅ 香蔥拖羅蓉牛油果醬&軟殼蟹壽Taco 各+$48 估唔到連個紫菜都炸埋,有心思!入面唔單只有主食材,仲有蔬菜同醬汁作為配料,軟殼蟹嘅醬仲帶微辣,好特別! ⑅ 香桃富上梳打 +$38 𖠚我同另一位朋友都叫咗,除咗桃味自然,好靚打卡滿分 ⑅ 京都宇治抹茶甜筒,外形好得意,雪糕可能為咗造型質地較硬,抺茶味夠濃,一人一啖好快消失咗  𖥧汁燒鰻魚枝豆意大利飯 $168 另外再加咗呢個主食𓇷 原本仲諗住鰻魚咁普通唔叫,點知用咗Risotto煮法嘅蕃紅花飯底係咁香,食完一啖想再食多啖嘅感覺,而鰻魚好厚肉帶有燒汁香味  𖥧煙魚吞拿魚 $168喺Cafe叫煙吞拿魚可以好伏,見呢度各款食物都做得唔錯所以有勇氣試吓ꪔ̤̮ 上菜嚟到嗰吓已經心心眼咗,每片吞拿魚都係呈粉嫩色,放落口即刻感受到微微煙熏香味𓆡  另外朋友叫嘅靜崗有機抹茶鮮奶 $64、石榴泡泡綠茶 $58同士多啤梨沙冰 $68等等都評價好好,Q-ue濃郁朱古力榛子蛋糕 $76 味道普通,可以加生日字句同埋名,上面仲畫咗隻貓公仔添,好犀利♡ 整體嚟講食物同環境都唔錯,菜式跟佢嘅自家推薦會更加好,快啲Bookmark定有機會去試試𖤘!…查看更多
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晚市二人套餐
$588
軟殼蟹壽Taco
北海道帆立貝羽衣甘藍沙律
松葉蟹肉丼
軟殼蟹意粉
脆炸單骨雞翼
京都宇治抹茶甜筒
汁燒鰻魚枝豆意大利飯
$168
煙魚吞拿魚
$168
汁燒鰻魚枝豆意大利飯
$168
煙魚吞拿魚
$168
香蔥拖羅蓉牛油果醬Taco
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𓊆維港景配意大利麵特別好食𓇚𓊇
Pleka
2023-07-24
ֹ 𖥍 ᴘʟᴇᴋᴀ ⑅ꕀifc新餐廳,裝修幾舒服,預早book枱坐到窗邊位就更加好啦,估唔到頭盤嘅八爪魚都咁精緻,而且彈性夠又唔靭,另外帶子都幾新鮮,同樣擺盤吸引,好多人在場嘅主食都係叫紅蝦意粉,真係超香超好食,意粉黎講少有咁想encore,可以值得再去♡ ʟᴜɴᴄʜ ꜱᴇᴛ $398𖥧 Fresh Scallop Carpaccio with Calamansi, Salmon Roe +$68𖥧 Charcoal Grilled Octopus +$68𖥧 Handmade Linguine with Wild Mushroom𖥧 Spaghetti with Pacific Red Prawn𖥧 Latte +$58…查看更多
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Spaghetti with Pacific Red Prawn
Fresh Scallop Carpaccio with Calamansi, Salmon Roe
Charcoal Grilled Octopus
Charcoal Grilled Octopus
Handmade Linguine with Wild Mushroom
Fresh Scallop Carpaccio with Calamansi
Salmon Roe
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𓊆要嘆嘆Cafe+靚靚海景𓉡 𓊇
Peko Peko Eatery (OP Mall)
2023-07-24
ᴾᵉᵏᵒ ᴾᵉᵏᵒ ᴱᵃᵗᵉʳʸ原來呢度有個望到靚景嘅Cafe,環境幾舒服,忍唔住叫咗好多嘢食𓃟 本身以為只有All Day Breakfast呢類,估唔到都幾多選擇,仲要啲甜蝦、帆立貝、三文魚子、他他呢類生嘅食物感覺都新鮮𓐁 意粉夠晒creamy 𓊤 豬鞍唔會過乾,食完好豐富都係要試埋甜品,朱古力外殼入邊係橙味𓋜 唔會太甜,配埋焦糖latte好夾𖠚 𖥧 2人餐$468 煙三文魚柚子凱撒沙律 扇貝明太子意大利麵 香煎西班牙豬鞍 炸水牛芝士 +$38 甜蝦帶子他他 +$78 𖥧 竹炭烏冬配四式蛋捲餐 $138…查看更多
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扇貝明太子意大利麵
香煎西班牙豬鞍
煙三文魚柚子凱撒沙律
炸水牛芝士
竹炭烏冬配四式蛋捲餐
$138
甜蝦帶子他他
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𓊆行街食飯二揀一?我全部都要ᐧ༚̮ᐧ 但可唔可以⋯ 𓊇
Choubo Kissaten
2023-07-24
ꕤ ᴄʜᴏᴜʙᴏ ᴋɪꜱꜱᴀᴛᴇɴ ꕤ 見人龍就見新餐廳!我哋都即刻排埋一份 𓁌𓁌𓁌 原來呢間日式Cafe已經係第3間分店,喺門口已經俾佢嘅懷舊昭和風裝修吸引住𓊓 本身想飲咖啡,突然見隔籬枱嘅士多啤梨飲品好可愛即刻轉呔hehe 𓏈 ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ𖥤日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 $160𖥤明太子蛋包意粉 $111𖥤日式布甸 $53𖥤凍鮮奶咖啡 $55𖥤草莓沙冰 $48 主食方面,蛋包飯嘅牛肉燉得夠腍𓃾 店員會等你ready好相機就好利落咁切開半熟蛋,都幾細心𓊤 明太子意粉啲汁有啲太水狀但唔影響味道,甜品係最期待嘅日式布甸,味道中規中矩,冇日本食到嘅咁彈,都係可以encore的⑅ 整體最中意嘅反而係啲精緻嘅餐具𓊱 好岩行完街同朋友傾吓計打吓卡,如果可以唔駛排隊就Perfect啦!✿…查看更多
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日式布甸
$53
日式紅酒燉牛面肉蛋包飯
$160
等候時間
30 分鐘 (Dine In)
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餐廳
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