April Lo 2016's Profile

由於將吃晚飯，不想吃份量太厲害的餐，翻揭餐牌發現「抵食之選」～黑松露火腿炒蛋多士(包熱飲)，價值35元，價錢雖較多士餐/下午茶餐貴，但有黑松露……不妨一叫滿足虛榮吧。等沒多久，食物(不燙口，微暖)來了～多士烘得香脆；松露份量如能多一點才符合「抵食」二字；蛋一般，欠幼滑，但味道不錯；伴碟的番茄、青瓜似剛從雪櫃走出來……算了以這個價錢確不應有太多要求，然而是否抵食則見仁見智了。…Read More

久未吃素，剛好踫上友人生日，便去這間新派素食店嚐嚐。廚子以烹調西餐的方式煮素食，前菜沙律十分精緻，醬汁味道鮮甜，有驚喜！餐湯味道佳，廚子以腰果代替豬骨熬湯，味美，可惜應下了味精，喝後有點渴。主食香菇扒教人失望，漿粉雖脆，顏色金黃，可惜內裡的香菇不香、不滑、不爽，要費一番勁才可嚼爛番茄菠蘿炒飯味佳，如能多放幾塊菠蘿則更佳。整體而言，除香菇這種食材欠佳外，其他食物水準均高。店子以藍色作為主色，十分柔和，如能配上藍天白雲，凭窗外望，更能滌去俗慮。可惜空調制冷力欠佳，店主雖已貼心地放了一個「芭蕉扇」，奈何一枱只有一個，實在熱！～難在店久坐！…Read More

經過渣甸街，想起三十多年前與同儕曾在此吃到能與深水埗公和匹敵的豆腐～豆腐腦泛著濃濃的豆香，煎豆腐質地幼滑，灑點醬油及胡椒粉，魚肉豆腐味道層次豐富，加上連窮學生也能支付的價錢……曾讓我對渣甸街留下美好的印象。故地重遊，雖不敢肯定舊舖是否叫人和，但重溫美好回憶總是誘人的，於是不管剛吃了午飯，入內光顧。店內有空調，較昔日進步，但空氣中卻沒有豆香，豆腐腦、魚肉豆腐比公和貴，已教雀躍的心情冷了一半。輕嚐一口豆腐腦，還好，有豆香，質地幼滑，配上黃糖，。魚肉豆腐卻是另一回事，煎得過久，有點硬，破壞豆香；也許魚肉太薄了，怎樣輕嚐細嚼也嚐不出魚肉味道！這種魚肉豆腐16元4件實在太貴了！要重拾昔日情懷，真不容易啊！…Read More

看kafulin Facebook，知道今明兩天有焙茶雪糕賣，便去買一杯試試～茶味濃郁，好 ！29元一杯性價比真高！也許因今天天氣翳熱，吃焙茶雪糕有透心涼的快感，不錯！吃後想再吃綠茶雪糕，可惜沒供應。店長說因暫得一部雪糕機，無法提供超過2種味道，要吃綠茶得待星期三了，唉！沒辦法啊！店內有數幅拍得十分靚的日本屋久島照片，原以為是網上截圖，跟店長閒聊才知是他親自拍的照片，他還跟我分享許多去屋久島應注意的事項……既可吃好味雪糕又可長知識，這個下午過得真充實！…Read More

上次偶然經過，吃了一個下午茶餐(三明治)，味道不錯。今次特意光顧，怎知餐牌內容轉了，沒所謂，試吃其他食品，叫了北海道海鮮湯烏冬，味道有驚喜～味精味不重，蝦爽口、不霉，可惜沒鮮味，帶子有醃，沒雪味，還有青口！雖然價錢要44元，但食物質素搭夠。友人叫了班腩炒河，河粉有鑊氣，菇菇煮得滑溜，味鮮，班腩雖是雪藏貨，但不霉。總的來說，值得推介。…Read More

偶然經過這間裝修簡約的小店，買了一杯抺茶軟雪糕，味道出奇的好～質地滑溜，綠茶味濃，甜道剛好，吃後無口渴的感覺，也無違和感，隔了個多小時口腔內仍有綠茶幽香～終於明白甚麼叫「齒頰留香」了！…Read More