Gingerbunny's Profile

裝潢走黑白二次元風，空間感十足，是聚餐不錯的選擇。最近推出了新菜式，融入了香港特色元素，風味獨特。荔枝味1/4脆脆豬 ($258)乳豬皮香脆入味，果香充沛，肥瘦均勻，肉嫩多汁又充滿油香。大澳蝦醬魷魚筒 x 鮮鳳尾蝦炒意粉 ($158)相當足料，魷魚筒厚身，柔軟且有嚼口，意粉充滿鹹香又creamy，啖啖鹹鮮滋味。特濃腐乳白汁雞柳粗管意粉 ($158)將腐乳取代芝士，吃落鹹香 Creamy，充滿港式風味，毫無違和感。富士芝櫻祭 - 丸久小山園抹茶Tiramisu ($118)賣相非常IG-able，口感輕盈幼滑，甜度適中，每口都充滿茶香，從視覺到味覺都能享受一番，令人難以抗拒！Tiramisu Affogato ($68)雲呢拿雪糕的甜蜜滋味配上幼滑的Mascarpone Cheese和香濃的espresso，一口嘗到不同的滋味，互生輝映，讓人一試難忘。…Read More

裝潢設計以溫暖的木色調為主調，設有榻榻米座位和寵物友善用餐區，環境舒適寫意。炭烤雞扒烏冬 ($68)雞扒有炭燒香之餘，又有一絲絲甜蜜滋味，伴上雞香湯烏冬再添風味。溫泉蛋蟹籽鰻魚丼 ($102)鰻魚厚身軟錦，油脂豐富，配以嫩滑溫泉蛋和爽脆蟹籽，帶來多重口感。巴斯克軟心芝士蛋糕 ($56)中心呈現流心效果，單看已經流口水！吃起來充滿濃郁的芝士香氣，相當軟滑，入口即化，甜度適中。雪の豆腐巴斯克芝士蛋糕 ($62)每一口都充滿著濃郁的豆香，口感滑嫩細膩，味道清香。開心果特調 ($56)開心果味道非常濃郁，與豆腐清香完美融合，提升整體風味，令人回味無窮。…Read More

深水埗元祖級Cafe開業至今人氣高企，空間闊落，價錢親民，鹹食甜品同樣出色，而且無加一服務費，適合與朋友一起歎美食兼打卡！獨特自家製甜品由前文華甜品師主理，即叫即整，甜品控記得不要錯過！安格斯封門柳土豆泥烤野菜（$188）封門柳呈桃紅色，讓人食指大動，肉質軟腍，牛味香濃。香蔥左口魚魚湯燉飯 （$128）左口魚邊入口即化，味道甘香，燉飯味道濃郁，再加上香蔥，滋味得很，讓人吃到停不了口。非傳統提拉米蘇 ($86)Mascarpone cheese輕盈，蛋糕濕潤且散發濃郁酒香，加上朱古力片及碎，層次豐富又有新鮮感，整體甜度適中又不膩。自家製薄脆拿破崙配海鹽焦糖雪糕 ($92)酥皮薄而酥脆，吉士醬香滑細膩，每一口都結合了酥脆、柔滑與濃郁果香，再佐以含有爆炸糖的海鹽焦糖雪糕同吃更添滋味，讓人一試難忘。玫瑰拿鐵 ($42）有強烈玫瑰香氣，令咖啡風味更有層次。…Read More

知道黃大仙開了新Café ，趁着周末與朋友一起去打卡！香辣蜜糖雞中翼5件（無激素）($48)雞翼肥美，甜辣交織，惹味開胃。牛油果，煙三文魚，芝士忌廉酸種多士 ($88)多士邊位酥脆，煙三文魚不會過鹹，牛油果份量頗多，是經典美味組合。日式明太子忌廉意粉 ($78)明太子拌著意粉吃，香辣惹味，充滿日式風味。Tiramisu ($48)甜度適中，Mascarpone Cheese 輕柔幼滑，手指餅濕潤且帶有濃濃酒香，值得一試！Hojicha Latte (+$37)酸種多士套餐享有飲品減$10優惠。茶味香濃，醇厚不苦澀，散發優雅清逸風味。…Read More

荔枝角美食選擇不少，芸集了各色各樣的餐廳，趁着週末與朋友去覓食探店。Set Lunch包含蕃茄麵包和前菜。招牌慢煮西班牙豬鞍架豬鞍架肉質柔軟且帶點爽，肉味濃，充滿肉汁，不會乾柴。芝士蘆筍黑松露雜菌意大利飯入口全是松露幽香，加入清爽的蘆筍和洋蔥，提升口感和味道。Tiramisu甜度適中，手指餅濕潤，咖啡味香濃而不苦。Affogato 將熱騰騰的Espresso淋在雪糕上，加上面層灑滿棉花糖，增添口感和風味層次。Latte口感柔和滑順，啡味香濃。…Read More

環境清幽，適合傾談，更獲得本年度「The World's 100 Best Coffee Shops」的殊榮，值得一試。煙三文魚沙律配檸檬醋醬 ($97)煙三文魚份量多，沙律菜爽脆，加上酸咪咪的檸檬醋醬，清新開胃。雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 ($129)+$10 for Sunny-Side-Up Egg香氣撲鼻，包酥脆鬆軟，豬頸肉厚身，爽彈有脂香，配搭蕃茄、沙律菜、紫洋蔥、蘑菇和太陽蛋，微辣惹味，帶有多層次口感。貝果配藍莓忌廉芝士醬 ($39)Bagel邊位微脆，質感煙韌，加上藍莓忌廉芝士醬，啖啖滋味。鮮奶咖啡(Large) ($44)口感柔順，啡味香濃不苦澀。…Read More

約了朋友於德福逛街，於芸芸餐廳之中，朋友選了這間主打融合多元化創意料理的特色西餐廳。香脆蕃薯條外脆內軟，味道香甜，讓人吃不停口。椒鹽百福硬豆腐煙燻菠蘿莎莎Taco餡料滿滿，除了香口的椒鹽百福硬豆腐之外，配上沙律菜、洋蔥碎和蕃茄碎，帶有清新之感，搭上香辣惹味的醬汁和酥脆餅皮一併吃，讓口感更加豐富，清爽開胃。烤寶雲酥紐西蘭羊架 8安士羊架呈現粉嫩色，令人垂涎，相當肥美，肉嫩多汁，軟腍又有油香。周打珍珠蠔&銀魚燴義大利飯珍珠蠔飽滿，蠔味香濃，義大利飯入味，口感creamy，風味濃郁。伯爵茶消化餅奶昔不甜膩，入口散發淡淡伯爵茶幽香，還有餅乾碎增加口感和風味。…Read More

餐廳店裏店外都放滿了70、80年代的懷舊玩具，牆身更貼滿了廣告鐵牌，營造滿室懷舊氣氛。五点刺身盛 ($468)包含5款刺身：海膽、牡丹蝦、北海道帆立貝、拖羅及劍魚，新鮮厚切，色澤鮮亮。海膽鮮甜，拖羅和劍魚肥美，北海道帆立貝鮮嫩。炸芝士年糕 ($38)年糕外層微脆，年糕軟糯，芝士帶鹹香且呈半溶狀態，加上香甜的煉奶，增添了獨特的風味層次。味醂魚乾 ($78)柔嫩且帶嚼勁，不會過硬，味道香甜，愈吃愈開胃。燒蟶子王 ($78)肉質肥美，彈牙爽口，鮮甜滋味。紫蘇雞腿肉串 ($34)雞皮酥脆，雞肉嫩滑，入口散發陣陣紫蘇葉清香。燒厚切牛舌 ($88)厚厚的牛舌既軟嫩又爽口彈牙，多汁且有嚼勁，滋味十足。燒飯團 明太子 ($48)外層焦脆，內裡煙韌，配搭微辣的明太子，味道更富層次。…Read More

主打⻄⽇Fusion菜式，氛圍輕鬆閒逸，正好是在逛街後喝杯咖啡，享用餐點歇歇腳！蜜桃蝦沙律•芝麻油醋汁 ($88)色彩繽紛誘發食欲，蜜桃香甜，蝦爽彈，清爽開胃。照燒三文魚180克•西蘭花•扒茄•三文魚籽荷蘭汁 ($168)外皮香脆，魚肉不乾柴且有肉汁，加上酸甜的荷蘭汁更添滋味。日式照燒雞•洋蔥•蘑菇•蛋黃醬•青蔥•紫菜 ($138)照燒雞微甜香口，再搭配蛋黃醬及多種配料，帶來甜鹹滋味交錯的層次感。Floating Fantasy ($68)配搭盡顯創意，入口充滿層次感，既有果香，亦有咖啡香，口感清新。Floating Fantasy ($68)甜度適中，茶味香濃且帶淡淡鹹香，風味融合，帶來清涼消暑的感覺。…Read More

新分店進駐中環，繼續主打輕食和咖啡，裝潢簡約。煙熏三文魚拼盤 ($130)包含煙燻三文魚、半熟雞蛋、自家製濃縮酸奶、牛油果、黑番茄和菠菜，配搭酸種麵包和牛油，相當豐富。+$10額外加配了果醬，味道香甜，為麵包增色不少。煙三文魚嫩滑肥美，口感細膩柔滑，酸種麵包酥脆鬆軟，按個人喜好將配料放在麵包上享用，飽肚感十足，是一道不錯的早午餐拼盤。菠菜香蒜青醬雞肉酸種麵包三明治 ($78)外脆內軟，餡料滿滿，味道清新，非常飽肚。髒髒咖啡 ($40)口感柔滑，咖啡味濃郁微酸，充滿層次感。摩卡 ($42)咖啡香氣與朱古力味平衡，味道濃郁，不甜膩不苦澀。…Read More

Café近排改頭換面，由黑色型格的工業風改為簡約明亮木系風格，氛圍悠閒輕鬆。Crispy Chicken Burger with French Fries ($128)包酥脆且帶牛油香，炸雞外脆內嫩，充滿肉汁，蛋沙律有畫龍點睛的效果，讓整體味道更加出色。Beef Cheek Tomato Spaghetti ($118)牛臉肉口感軟嫩，彈牙黏糯，富有嚼勁。意粉入味，加上鮮磨黑胡椒碎，味道更添惹味。Rum Raisin Basque Burnt Cheesecakes ($68)甜度適中，入口有陣陣酒香，且不會太膩。Affogato ($60)口感絲滑，咖啡味道香濃，苦甜交織，層次感十足。…Read More

節慶當然要食餐好，今次與家人來品嘗廚師發辦。由來自日本京都的山口師傅主理，主打江戶前風格的廚師發辦。以精緻前菜來喚醒味蕾，為接下來的為盛宴揭開序幕。九州深海池魚質感爽脆，充滿魚油甘香；北海道帆立貝肉身豐厚，富有彈性。軟煮北海道八爪魚質感軟腍又不失咬口，味道帶微甜。鰆魚以和歌山稻草煙燻過，讓魚肉帶有絲絲的煙燻幽香。馬友魚魚皮香脆，魚味濃厚。壽司：赤鯥魚脂豐盈，經火炙燒香後，將肥美感帶出。秋刀魚青森縣大間野生吞拿魚，經熟成後使魚肉更軟滑，讓魚味更加突出。北海道北寄貝肉質肥厚，脆彈富嚼勁。青森縣大間拖羅熟成14日後，魚肉柔軟，更添濃郁風味。鹿兒島青海老肉質緊實彈牙帶嚼勁，味道鮮甜。海鰻肉質軟綿，充滿魚油甘香，再配搭用海鰻骨熬製而成的醬汁，滋味更獨特。海膽肉質飽滿，鮮亮且富有光澤，口感柔滑。江戶前玉子燒以雞蛋、白身魚、高湯及蜜糖等食材製成，口感鬆軟，微甜微鹹。最後以甜美多汁的北海道哈密瓜作結。…Read More

用餐環境寬敞舒適，設有室外及室內座位，裝潢散發昔日意大利小餐館情懷。吞拿魚牛油果他他 ($198)天氣悶熱，胃口也大大降低，最適合吃開胃前菜提升食欲，層次分明，味道清爽而不膩。烤伊比利亞黑毛豬腱配酸椰菜及蜜糖芥末 ($318)份量相當大，豬腱軟腍多汁，啖啖肉，足夠3至4人享用。焗意大利千層麵拌香濃肉醬 ($198)層層分明，口感軟滑，番茄肉醬與芝士層層堆疊，啖啖充滿濃郁滋味，讓人食欲大開。意大利芝士餅 ($118)吃意菜不能沒有意大利經典甜品 - Tiramisu，口感濕潤creamy，帶有濃郁咖啡香。…Read More

觀塘美食選擇多，得知新開了一間西餐廳，便約朋友去嘗嘗。SET DINNER FOR 2 ($498)(CHOOSE 1 PASTA +1 MAIN)由餐前小食、沙律、餐湯、主菜、甜點至飲品，都一應俱全。芝士蒜蓉包一上桌即傳來陣陣蒜蓉香氣，口感酥脆，充滿香濃香蒜味，正好配搭餐湯享用。咖啡黑椒烤羊架羊肉呈粉嫩色，賣相非常誘人！口感軟嫩且充滿肉汁，肉味濃厚。燒美國安格斯三蔥醬牛小排配 黑松露花菇比諾飯 (+$98)牛小排軟腍，油脂豐富，油脂滲透到米飯裡，令味道大大提升。巴斯克流心芝士蛋糕有4款口味選擇：原味/焙茶/桂花/ 冧酒提子 (+$10)選了焙茶和冧酒提子，軟心很誘人，口感幼滑，散發幽幽茶香和迷人酒香，甜度適中又不膩。椰子美式咖啡以醇香黑咖啡配搭椰青水，減低咖啡的苦味，增加清爽感。…Read More

現在去九龍城第一時間已經不再是想起泰國菜，而是cafe！雖然越來越多cafe進駐，但我依然最喜愛南角。煙三文魚酸忌廉酸種多士 ($88)好足料，煙三文魚份量超多，酸種多士塗滿cream cheese，一口餸一口多士 ，超滿足！忌廉喇沙雞肉長通粉 ($138)雞肉嫩滑，喇沙味道香濃，長通粉相當入味，啖啖香辛惹味。斑蘭椰啡 (+$48)招牌飲品，絕對是必喝的選擇！賣相吸睛，椰奶配以濃郁的咖啡，加上一球椰子雪糕，再綴以斑蘭葉，洋溢著熱帶風情。入口帶有濃濃的椰子味，讓人一口愛上！…Read More