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很久也沒有吃過火鍋了！今次由我住調景嶺的朋友帶我那裡地鐵站附近的牛摩吃火鍋。我們選擇了美國安格斯牛頸脊海鮮90分鐘放題套餐，有美國安格斯牛頸脊，特選牛肩胛，IBP牛板腱，黑豚肉，豚肉，雞肉，羊卷肉，青口，魷魚仔，帆立貝，鴨血，溫泉蛋，溫泉蛋牛摩飯，牛摩飯，任君選擇。飲料吧也有很豐富的飲品種類，不同款式的汽水，解膩的烏龍茶，不同口味的冰沙，鮮甜的果汁，應有盡有。旁邊的甜品更是令人目不暇給，有各式各類的蛋糕仔，泡芙，布丁，雪糕等等。旁邊有不少自取的火鍋材料，魚片，生菜，粉絲，蓮藕等等的多不勝數，令我驚喜的是，在這間韓式火鍋裏有壽司提供。我們點了不少肉，肉質是肉眼可見的鮮美，美國安格斯牛頸脊放進鍋裡八九秒便熟透，再放進口裡，非常爽口彈牙，羊卷肉並沒有那種羊騷味，蘸上自己配好的醬汁，羊卷肉的清脆口感加上醬汁的點綴，味蕾達到了極致的享受。帆立貝，青口和魷魚仔嚐起來很鮮，小食也是很不錯，包括炸餃子，炸雞塊口感十分脆口，還有那些味噌青瓜，甜薯口感也十分爽。希望下次去到調景嶺能再去吃這間。…Read More

滾爺火鍋係一間位於香港旺角嘅火鍋店，係一間以火鍋見稱嘅店。佢哋嘅招牌椰子雞鍋係以新鮮嘅雞肉同椰子熬煮而成，湯底鮮甜香濃，唔會太辣，啱晒唔鍾意太辣嘅人。手打四寶丸係滾爺火鍋嘅另一個招牌，呢度嘅丸子都係新鮮手打，有墨魚丸、芝士豬肉丸、鮮蝦丸同牛肉丸等選擇，每款丸子都有佢嘅獨特口感同味道，令人回味無窮。特別係墨魚丸同芝士豬肉丸，味道好突出，口感彈牙，真係一定要試下。除咗呢兩款招牌，滾爺火鍋仲有其他選擇，例如鮮甜嫩滑嘅牛肉片、新鮮嘅蝦同埋豐富多彩嘅蔬菜。而且佢哋嘅湯底都有多款選擇，例如鮮甜清湯、麻辣湯等等。整體而言，滾爺火鍋係一間非常值得一試嘅火鍋店，唔止湯底鮮美，丸子口感獨特，仲有其他豐富嘅選擇。加上服務態度親切，環境舒適，真係一個好適合同朋友、家人一齊去嘅地方。…Read More

今天打算和朋友一起吃韓國菜，便在附近的樂富廣場逛了逛，看到了一間叫作平昌的韓式燒烤店。入到去，叫了兩個大君御膳套餐，Menu主要類別有牛肉，雞肉，豬肉，料理，海鮮，蔬菜。配料有燒汁、微辣麵豉醬、麻油醬，前菜有泡菜和蟹肉，還有生菜提供。有幾個大雪櫃的飲料任喝，有不少韓國飲料提供雖然不是假日，店鋪裡也挺多人點了辣汁牛肉片，吃起來十分香口，牛舌也十分有厚度，吃起來油脂也挺多，叫了牛肋骨肉，吃起來很彈牙。辣調味雞腿肉爽口，辣味充斥著口腔，點了的調味雞翼不同於普通雞翼，烤起來味道十分好豬梅頭肉咬口不錯，配上生菜，簡直是絕配，醬汁更是畫龍點睛，有辣的和不辣的選擇。五花腩肉的口感十分緊實，切成肉片口感更是十分清脆，豬頸肉加上醬汁十分惹味。炒年糕十分有韓國風味，是正宗的味道，吉列炸蝦炸的洽到好處，外脆內軟，海鮮蔥餅比起外邊的蔥餅不同的是口感更爽口，料也更足。…Read More

黎到黑門水產門口，感覺置身於日本橫街一樣，食肆林立，好似去左旅行咁。餐廳裏面嘅裝橫都令人意外，好有心思的設計，有如日式居酒屋嘅感覺。店員同經理熱情嘅款待，好快安排好位置同介紹餐廳嘅名物，我地好快就決定好食咩。首先黎個黑門令蟹味噌甲羅燒，海膽蟹味噌甲羅燒同赤鬼蟹味噌甲羅燒，顏色望落已經好吸引，店員細心講解食法同先後次序，由啖味嘅黑門令食先，最後先食赤鬼就可以試真啲個味道。係個爐度一路燒，一路聞到蟹膏嘅鮮味，真係好吸引，好想快啲開餐。店員好好招呼，一邊好好客地同我地傾偈，一邊好細心地燒。時間過得好快，好快就可以上碟啦！首先試下黑門令呢個招牌菜，有滿滿嘅蟹膏，蟹肉，蟹籽同蔥花混入鵪鶉蛋，配上梳打餅，真係一流，口腔充滿鮮味，真係好令人回味。再提升層次，試埋海膽，將蟹同海膽混埋一齊真係好夾，完全唔會有賓主之分，兩種海鮮各自發揮將其鮮味提升至極至。最後赤鬼蟹味有點微辣可以衝擊我嘅味蕾，真係一個好好嘅開始。黑門令大漁魚子醬脆脆包更令人大開眼界。口感豐富，香脆嘅法包上面材料豐富，有新鮮蟹肉，鮮甜嘅海膽，魚子，魚子醬，吞拿魚蓉同蟹子，配上炸香左嘅乾蔥，多重口感，令人回味。試左兩款雪葩，各有特色，柚子口感清新消膩，水蜜桃鮮甜清新，最後連肉都食埋唔浪費。另外仲叫左鐵板燒海鮮雜菌，有魷魚鮑魚同蝦，燒手掌咁大凡立貝配海膽，大板燒，真係好豐富。未去到日本，但有正宗日本菜可以解下癮。…Read More

日本大師主理，講呢到嘅主廚曾經喺米其林一星榮耀嘅東京老牌壽司店做咗好多年，不論環境、服務、食物，整個服務體驗都係高尚奢華，雖然價錢唔平，但物有所值，採用日本直送高級食材，一分錢一分貨，值得一試。我地要左每人2680set 晚餐，以慶祝升職加薪，賀一賀佢。大廚旁邊，都會有個助手做翻譯，所以唔需要擔心大家溝通唔到。環境真係10分高檔，感覺好似去咗五星級酒店，令人賓至如歸。太刀魚配日本高湯烏賊壽司 赤貝壽司牛秋魚 時令魚 肉質相對煙靭 食落有少少紫蘇香味北海道馬訓海膽江户前海鮮蛋甜品靜崗士多啤梨 赤肉蜜瓜…Read More

朋友介紹吓話呢間Omakase，餐廳內大概得10個位，建議真係要早早訂位。入到裏面嘅裝修連伸延出外既露天部分都充滿日式庭園風，感覺置身於日本。晚餐得一款menu 選擇，但十分豐富，食足3小時，非常飽肚，CP值超高的一餐。雅 MIYABI $1880/位，除了前菜，有唔少燒物。白子昆布醬燒物 咬落口感creamy白蝦第三食 炸物 叫海老真張，另有炸青椒 帶有辣味金目鯛壽司 連魚皮食 魚既眼睛帶有金色 所以叫金目鯛伊左目壽司 咬落軟淋淋既口感池魚壽司 較為濃味的魚 內有薑同蔥 可以僻腥味清新既凡立貝壽司 較為淋身而平貝壽司 肉質較為爽脆既貝類金海老壽司 食落較有甜味既蝦半肥瘦既吞拿魚壽司大吞拿魚壽司 灑左少量鹽係面 食落有油香味吞拿魚天身醬油漬麵豉湯 有季節蔬菜同魚肉一齊煲靜崗士多啤梨 水楊更…Read More

上網睇呢間omakase做緊買2人同行1人半價既優惠, 於是就入黎試下同友人叫左個$1,380.位於嘉賦酒店二樓, 當晚為師傅講解十分詳盡，深深明白Omakase 精髓，就係師傅同客人交流，令我地對每種食材搭配同魚類有更深的了解，真係獲益良多。師傅風趣幽默，十分推薦呢間！燒帶子 夾紫菜一齊食 半生熟帶子本身用秘制醬料醃製 咬落帶子帶有絲質口感慢煮八爪魚配上姜花同甜味既醬汁，食落肉質比較淋 吾會韌活北寄貝壽司黑陸魚 燒一燒表面 油脂慢慢滲出來 食落帶有油香味銀雪魚配烏子粉牡丹蝦配蝦膏醬再加上櫻花蝦 食落有特濃既蝦味中拖羅加上盬 吊出油香海膽夠甜吾苦 紫菜夠脆 入口一咬即斷Wasabi 雪糕 用最中餅夾黎食 (糯米制)淡淡既wasabi味 食落少少攻鼻 但吾會令人抗拒既味道 恰道好處…Read More

今晚同女朋友慶祝周年紀念，朋友介紹咗呢間新開抵食午市廚師發辦，位於尖沙咀，地點超方便。環境非常高檔，廚師都會不斷同你傾吓計，介紹吓時令當作款式。我哋要咗$989 set，包含前菜、刺身3款、旬．茶碗蒸、季節燒物、一品料理、壽司7件、湯品、甜品，非常豐富。茶碗蒸都加入咗海苔碎令味道更有層次。大和芋海膽拌秋葵碎，味道好夾！ 北海道鮫鰈魚，配酸汁啫喱，酸甜開胃沙甸魚卷，紫蘇香氣更帶出魚肉的鮮味 長崎縣小長井生蠔，肥美厚肉，充滿海水味。紅鰤魚結實新鮮馬糞海膽軍艦，非常澎湃嘅海膽，食到舔舔脷。熟成拖羅，厚切肥美。唔好睇小份量一件一件咁，但原來食到最尾非常夠飽肚。當係節日慶祝價錢絕對抵食。…Read More

今日同friend食dinner想食台灣嘢，佢推介呢一間底色味道又唔差嘅台式餐廳。佢冇得book位要Walk in好彩我哋6:00去到唔使等位就有得坐，不過佢啲枱真係好細將我哋二人枱嗌咗兩個餐再加一個小食都冇位擺香港真係寸金尺土坐得唔係好舒服，搞到你會食完就想即刻走。而食物方面要做一個肉燥雞便當，另一個要咗台式牛肉麵。該肉燥雞球同我想像中有啲出入原來佢只係用鹽酥雞快大大嘅皮包住少少雞肉，感覺上皮質太厚食唔到雞嘅味道。反而個牛肉麵比較出色湯底濃郁，麵條到煙韌彈牙。但我見好多人叫咗個鹽酥炸排骨便當佢個鹽酥雞真係好大塊成塊面咁大有點誇張，如果有機會下次都想試吓。…Read More

平時都有聽過呢一間蛋糕嘅名，但都冇咩機會去食，今次趁朋友生日特登買咗幾件cake一齊品嚐。要咗佢哋嘅signature西瓜水果蛋糕佢哋特別之處好似係無膚質嘅採用咗杏仁粉做餅底兒歌忌廉食落去又唔會特別漏，個生果青瓜啫喱都夠清甜整體食落都唔錯，但奈何價錢實在太貴真係只可以間中享受。在試咗其他口味有斑斕有三重朱古力都係覺得有水果清新啲。蛋糕款式都算多，下次有機會再試下新口味，就咁買極都用咗幾舊水，依家食蛋糕都係一個奢侈品😂…Read More

講起學生回憶點少得呢一間Cafe始祖!原來仲有好多分店，屋企樓下就有一間，今次特登走來食下佢嘅早餐見好耐冇食，不過勝在地方都夠闊落又唔會港人走，其實都係一個嘆早餐嘅唔錯選擇。要咗個歐陸早餐，佢會有個炒蛋牛仔腸，仲有個多士之後再加配咗個蕃茄通粉再送埋杯咖啡到成個餐都好豐富，食完真係好飽。不過見到好多比較年長小小嘅客人可能係當年大家都係學生嘅時候，但而家已經長大了😂反而冇咩後生仔再幫襯。但食物質素其實都唔差主打都係做街坊生意多。…Read More

同朋友話好耐冇嚟打邊爐之後搵咗幾間覺得呢間價錢正常唔算太貴，最主要係佢有好多款牛肉俾你揀有特別又有我至愛嘅封門柳，我哋用佢個手機app book定位，大約6:00左右準時入座有得食湯底有好多款要咗個潮汕湯好似係佢哋自家主打嘅湯底。不過味道好似較淡，感覺打邊爐好似冇乜味咁樣。而座位都乾淨闊落企理我哋三個人坐咗四人枱都唔會坐得好侷促同最緊要冷氣夠起碼打完邊爐唔會成浸味。而牛肉方面都有好多苦有風門樓肥牛安格斯有好多唔同嘅台式手打院仲會有任食嘅墨魚滑蝦滑38等等佢仲會有一個自助吧喺出邊度嘅唔同嘅院童小食嘢飲又任飲，所以都算係咁。…Read More

由於裝咗會員佢有買一送一嘅自助餐優惠特登揀咗今晚食晚市自助餐嘅款式非常多有新鮮生蠔，我哋拎咗十幾隻排咗幾轉每個人每次只限最多拎兩隻而刺身方面都有新鮮三文魚，吞拿魚等等特別嘅係呢間自助餐，佢會有日式燒物所以如果朋友唔啱食生冷嘢嘅話都可以嘗試佢啲日式串燒都有雞軟骨芝士年糕吉列炸蠔等等呢啲居酒屋嘅食品最正㗎就係可以任拎新鮮屬龍蝦大大隻肉質彈牙，我哋仲拎咗10幾隻。呢間自助餐平日都好爆，真係要早一個月先至book到位，未試過嘅都推介大家試吓。…Read More

平時見到好多Post推介呢間一生懸麵，主打日本沾麵，今日咁啱行開荃灣千色見近近地就去食dinner!要咗個龍蝦海老沾麵，上菜湯底熱辣辣，但可惜嘅係個龍蝦海老湯有少少過喊，跟住啲沾麵份量其實唔算太多如果男仔食可能有機會唔夠飽，之後佢煎面會附送兩塊大叉燒，只不過個叉燒肥肉太多，望到舊脂肪就已經唔開胃。完全俾佢影響晒食慾。可能我食過其他更好食嘅沾麵，覺得呢間認真麻麻哋，有點名大於實😂暫時唔會想再幫襯!…Read More

呢間係東涌嘅印度餐廳驚朋友介紹吓我已經去咗三四次，主要原因就係佢二人餐價錢非常抵食，大約只係$300就已經有齊晒餐湯咖喱角正宗印度咖喱印度薄餅仲有好味熱辣辣嘅烤雞卷成個餐廳嘅老闆都係印度人，仲有好多印度人幫襯添。仲要份量都唔少兩個人可以食到反晒肚10分推介。如果天氣唔熱其實坐室外露天位更加有氣氛。佢個地址仲係一個古老嘅古蹟，東涌炮台隔離好有歷史價值。所以行過東涌唔爭在入多少少試吓呢間正宗印度餐廳包大家滿意。…Read More