Chuen717's Profile

得知灣仔鵝頸橋波仔記車仔麵喺北角開左分店，緊係去試下。基本上所有餸大致同灣仔差不多，多左魷魚、同一個秘製雞翼。不過雞腳就無做嚕，聽佢地講哩邊好少人食，試業時仲有。另外多左個秘製辣汁@@ 就等我試下先！個秘製辣汁講真真係唔錯，唔會得個辣字，有層次嘅味道，配麵真係好岩。辣得黎亦唔會搶晒其他湯底同車仔餸嘅味道。個人認為北角最好食嘅車仔麵！能做到生意廣展，又有新突破，又keep 倒水準真的不易。更何況係已有三十多年嘅香港傳統。…Read More

我一向很喜歡吃車仔麵，平時經過見倒有車仔檔都第一時間考慮先，不過今日特別要推介哩間。我九龍難得今日放假都走過去回味下，lunch time 有時都要搵下位先有得食，哩間車仔麵最正係食完唔渴，唔似出面果d咁多味精，食完要飲勁多野，不過唔使擔心個湯冇乜味，仲要係勁好味！每間麵檔無論係中式日式，湯底永遠都係一是便知真功夫！另外要介紹嘅係呢度嘅魚餅，基本上次次黎到都例牌實叫！所以要食好嘢，不妨行多兩步，捐窿捐啦會發現好多低調好食嘅野喺你附近。…Read More

今日約左朋友喺尖咀食飯，不過我要求食平d，之後佢介紹左黎食。哩間店係自助型式，據說係日本丸亀店嘅香港分店。自己試左個咖喱鳥冬，咖喱係傳統日本式甜辣，有肥牛喺當中。另外加多個海苔魷魚天婦羅，哩個魷魚天婦羅炸粉唔厚，味道真係一流，真係有驚喜。整餐味道環境都好好，哩個價錢喺尖咀食dinner真係抵。…Read More

今日經朋友介紹試左呢間打冷，鋪面細細，好有地道老店feel(不過真係好多年歷史)。我地真係叫晒成枱野食^^不過可能都頗出名，又有遊客，所以都要等位…1) 凍大眼雞:唔腥，充滿鮮味，而且仲要係大大條，唔似外面大排檔細細條得幾啖肉2) 芥茉白墨魚(必食推介):哩碟真係食過反尋味，我地都追加一碟^^墨魚又好新鮮，灼一灼之後冰凍上枱，份量十足，食法好似日本料理，不過價錢就真係平好多。(聽說現在好多打冷鋪都有嘅白墨魚，係哩間老店原創嫁）3) 滷水拼盤(必食推介)：滷水應該係潮洲打冷嘅靈魂，點可以唔試。鵝腸肥美，口感爽脆…4) 煎蠔餅(必食推介):唔洗多講，大大碟，一定要試。5) 滷水鵝片:鵝肉好入味，不過墊底嘅豆腐就吸晒d滷水汁，所以鹹左少少6)蠔仔粥:勁足料，好多肥美蠔仔，大地魚，土魷…7) 炒蜆(必食介推):哩道嘅炒蜆同外面有d唔同，無三色椒，味道濃，所以d蜆入晒味，又有鑊氣(我同朋友都好辣，所以叫左加辣,真係正到爆)P.S : 店鋪應該係家族生意，所以伙記同師傅加埋都得兩，三個，所以落單上菜都要d耐性。食好野，值得嘅，哈哈…Read More