Urban Taste's Profile

波爾圖葡撻是一家將葡萄牙經典甜品帶到澳門的餐廳，讓人一踏入就感受到濃厚的文化氛圍。這裡的葡撻由葡萄牙主廚手工製作，使用了極品的食材。首先，夢王蛋的加入讓撻的蛋香格外濃郁，滑順的口感令人驚艷。每一口都能感受到那種細膩的享受，讓人忍不住一口接一口。此外，撻皮使用了法國頂級牛油，這讓撻的外皮更加酥脆，香氣四溢。當撻皮咬下去時，發出清脆的聲音，搭配內餡的濃郁，簡直是完美的組合。整體來說，波爾圖葡撻不僅在味道上表現出色，服務也很周到，讓人感受到了賓至如歸的氛圍。我會給予他們五顆星的評價，強烈建議大家來品嚐這道美味的甜品！🙂…Read More

在澳門的葡頌苑，我的用餐體驗無疑是令人難忘的！這裡的氛圍非常舒適，讓人一進門就感受到濃厚的葡萄牙風情。首先，我必須強烈推薦他們的酥皮蘑菇濃湯湯底濃郁，配上香脆的酥皮，簡直是完美的開場白。接著，葡國雞更是讓人驚豔，雞肉鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，讓人回味無窮。而他們的綜合小食拼盤則是與朋友分享的最佳選擇，各式小食的口感和味道都能讓你大快朵頤。整體而言，葡頌苑的服務也非常周到，讓我感受到賓至如歸的感覺。這裡的每一道菜都彰顯了廚師對食材的用心，絕對值得一試。我會給予這家餐廳滿分五顆星！期待下次再來品嚐更多美味。…Read More

唐吉柯德的西班牙與葡國美食之旅位於澳門氹仔的唐吉柯德，是一家獨特的餐廳，專門提供正宗的西班牙菜和地道的葡國菜。這裡的環境舒適，讓人感到放鬆，適合聚餐或約會。我點了幾道招牌菜，首先是葡國黑毛豬火腿，肉質鮮嫩，鹹香四溢，搭配麵包十分美味。接著是白酒煮青口，青口鮮嫩，吸收了白酒的香氣，醬汁濃郁，令人垂涎。馬介休球是必試的經典，每一口都鬆脆可口，搭配特製醬汁更添風味。西洋焗鱸魚則鮮美可口，魚肉嫩滑，焗得恰到好處，讓人讚不絕口。最後，藍芝菲列牛排質地柔嫩，搭配冰檸檬茶，清新解膩。唐吉柯德成功地將西班牙和葡國的美食完美結合，讓顧客在同一餐廳享受到兩種文化的美味，絕對值得一試！…Read More

位於氹仔舊城區的葡富軒，是一家專注於地道葡國菜的餐廳。當我走進餐廳時，優雅的裝潢和柔和的燈光立即讓我感到放鬆。我點了前菜的白酒忌廉煮蜆和葡萄牙煙燻火腿，蜆肉鮮嫩，搭配濃郁的醬汁，令人垂涎，而煙燻火腿更是鹹香四溢，質地滑嫩，讓人一口接一口。主菜方面，我選擇了烤乳豬配薯條及沙律，乳豬外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，薯條也很酥脆，搭配清新的沙律，讓人食慾大開。另外，葡式白酒風味什錦海鮮扁麵的白酒醬汁濃郁，海鮮新鮮，麵條口感剛好，讓我一試成主顧。最後，主廚自製的手工義式雪糕和葡式經典木糠蛋糕為這頓餐點畫上完美句號，甜而不膩，令人回味無窮。整體而言，葡富軒的美食體驗讓我十分滿意，值得一再光顧！…Read More

龍莊飲的下午茶真的是非常划算，讓人感到物超所值。環境舒適，座位寬敞，讓人可以輕鬆地享受這段悠閒時光。我點了蝦餃、燒賣、流心包、牛肉球、炸春卷和炸雲吞，每一道菜都讓我驚喜不已。蝦餃晶瑩剔透，餡料鮮嫩，咬下去時讓人感受到海鮮的鮮味。燒賣則是經典之選，肉質鮮美，口感滑嫩。流心包的內餡香濃醇厚，流出的汁液更是讓人垂涎欲滴。牛肉球鮮嫩多汁，炸春卷和炸雲吞外酥內嫩，口感十分對味。整體而言，龍莊飲的下午茶不僅價格親民，而且每一道菜品都展現了高水準的烹飪技巧，絕對值得回味！…Read More

龍點心以其精緻的點心而聞名，今天我特地來試試他們的幾款招牌菜。首先是拉絲菠蘿包，外皮酥脆，內裡柔軟，奶香四溢，每一口都讓人陶醉。拉絲效果令人驚艷，讓人忍不住想再來一個。接下來是牛肝菌牛肉球，這道菜品的肉質鮮嫩多汁，牛肝菌的香氣為其增添了獨特的風味，讓人一試成主顧。牛肉的鮮味與香菇的風味相得益彰，讓這道菜成為肉食愛好者的最愛。最後，雜錦燒賣則更是不可錯過。每一個燒賣裡都包裹不同的新鮮餡料，口感層次分明，讓人每一口都有不同的驚喜。龍點心的每一道菜品都展現了廚師的用心與技藝，無論是聚會還是獨自用餐，這裡都是絕佳的選擇，絕對值得一試！…Read More

Cobalt餐廳的香煎頂級紐西蘭西冷扒是一道值得推薦的菜品，以其高性價比而著稱。這道西冷扒的香煎技術非常到位，外層煎至金黃酥脆，內部則保持了適中的熟度，讓肉質鮮嫩多汁，口感一流。調味上，Cobalt採用簡單的鹽和胡椒來突出牛肉本身的鮮味，並配以自製醬汁或香草，增添風味，卻不會掩蓋肉質的自然美味。總結Cobalt的香煎頂級紐西蘭西冷扒不僅味道出色，性價比也非常高，適合喜愛牛排的食客前來品嚐。無論是聚餐還是慶祝特別的日子，這道菜都能帶來愉悅的用餐體驗。…Read More

中環的十二味餐廳以其正宗的川菜和創新的菜式聞名，所以一直想去試試！水煮牛肉這道菜的牛肉切得薄且均勻，煮得剛好，保留了肉質的鮮嫩。辣椒和花椒的香氣濃郁，搭配特製的醬汁，讓整道菜的味道層次分明。每一口都能感受到麻辣的刺激，非常適合喜愛重口味的食客。梅菜扣肉這道傳統的廣東菜在十二味的演繹下別具風味。五花肉煮得恰到好處，外皮酥脆，內裡軟嫩。梅菜的鹹香與肉的油膩感相互平衡，口感豐富，讓人一口接一口。麻辣乾鍋海鮮這道菜的海鮮新鮮，選用了蝦、魷魚和貝類，配上特製的麻辣醬料，香氣撲鼻。乾鍋的做法讓海鮮的鮮味更加濃縮，配菜如豆瓣菜和土豆片增添了口感的變化。喜愛麻辣的人一定會喜歡這道菜。總的來說，十二味的這些菜品都展現了出色的烹飪技術和精緻的味道，值得一試！…Read More