小波子's Profile

今日同朋友嚟到尖沙咀屋企人飲茶啊，上次因為嚟過呢一間食即係蒸氣火鍋覺得都唔錯，見到佢又有午市可以飲下茶，或者又坐得舒服，地方又寬闊，所以今次就特登嚟試吓午市點心，點知真係冇令我哋失望，叫咗佢哋嘅香酥蜂巢芋角，呢款點心唔係度度都有得食，仲要係即叫即整，所以上枱嘅時候熱辣辣，炸得一點油也沒有，咬落外皮超級無敵鬆脆，好香嘅芋頭味，吃完一個接着一個，一點油膩嘅感覺也沒有。再試左個潮州粉果，外皮煙煙銀銀不會太厚，夾起身粉果皮不會爛掉，內裏花生西芹肉碎配合得很好，不會太鹹，識落10分滋味。…Read More

科學園系一個可以放電的好地方，空氣清新遠離市區繁囂，放鬆一下心情的好去處，一家人去仲可以帶小朋友沿海踩下單車，晚飯時間更系會去附近食下野，小朋友都喜歡吃日本野食，甘就去試下食啦，價錢又合理，不太貴最好味柚子醬燒雞定食，上台已經好香煎雞味，望落一點也不會油膩，雞肉吃落嫩口，一點也不會鞋口，吃落口唔會乾爭爭甘樣，有豐富肉汁，雞肉煎得外胞嫩口的感覺，吃落口酸酸甜甜的，不會過多柚子令到苦澀，配上飯吃會吃不停…Read More

有時係尖沙咀區想搵一間價錢中等又坐得舒服食吓點心是不多的選擇，但是這一間食物又好味環境又坐得舒服，價錢又合理，一家人可以坐低食下野，又不會太逼夾。鵪鶉蛋燒賣現在很少茶樓點心鋪有鵪鶉蛋食的，鵪鶉蛋本身營養價值比雞蛋高，口感一口放落口蛋黃位置不多，所以不會太膩，配上豬肉，豬肉咬落有口感，不會鬆散，味道不會太鹹，小朋友也喜歡吃。南瓜豆沙煎軟餅南瓜蓉皮煙煙銀銀咬落，再配上紅豆蓉餡，不會太甜，有南瓜嘅香味，紅豆蓉紅豆香，外皮煎得金黃香脆。…Read More

骨煲皇一向都是火鍋為名，好像這種天氣吃火鍋真有點吃不消，但估唔到而家佢推出左新式小菜，另加私房菜，小菜花款不多，但都是最主要的小炒美味的食物，今日我地叫左個秘製小炒皇，呢個系侍應推介要吃的，甘更系要番一碟試下，一上台已經好香，炒得好夠鑊氣，不太油膩，配上蝦米韭菜香口，腰果又香濃，微微辣，這個組合配在一起再加上啤酒簡直一流。成都口水雞，香麻麻子比較重，吃上口麻麻的辣辣的，雞肉嫩滑，不太鞋口，不會乾爭爭的，雞皮超滑。…Read More

林林總總車仔麵，車仔麵的感覺總是在殘舊，舊城地方才吃到，把所有的餸撈在一碗麵裡，但現在已經不同了，車仔麵已經成為香港人的一部份，把不同的餸配在一碗麵上，再加上不同的醬汁，成為一碗豐富的麵食。肥牛的肉質半肥瘦，不太肥膩，食落不太靱口痴牙，還有淡淡的牛脂香味滲出。咖喱薯仔牛腩，炆得很入味，沒有牛蘇味，牛腩咬落易咬口不黏牙，炆得夠林，薯仔夠晒咖喱味，完全食落口即溶。腸仔就普通香腸，沒什麼太大特別。配上以上材料再加上河粉，河粉全部吸咖喔湯，食落…Read More

一入到黎環境已經似足韓國一樣，每一台都有自己的抽油煙機，可拉上拉落，當煮野食既時候可以將佢拉落，即刻可以將油煙全部抽走，所以入到去一點都不會感覺不舒服，刺鼻的感覺。食物方面，有不同種類可以選擇，有熟食，有自行燒，仲要有埋韓國雪條做甜品。食物方面都是全燒任食的，除左甜品，真心要推介一下牛肉，牛肉不是給一點超底下的牛肉，食落好重牛味，一點也不靭口，食完系不停再想燒落去食。仲會有豬腸燒，不太肥膩，食落軟綿綿，仲要有埋生蠔食，超甜甜蠔，肥肥的，有海水味，系甘食生蠔咩都抵返晒…Read More

九龍城每一處都是泰國餐廳，冇諗過會有一間值得人回味的西餐廳，從前來九龍城都是為了吃泰國餐，但現在有這一間可以過嚟特登食，今日我同朋友特登過咗嚟食西餐，今次我叫咗1份帶子海鮮意大利飯，一上枱已經見到海鮮大大件，好香忌廉香草味，意大利飯煮得剛好不太硬，咬落煙煙銀銀，米心是熟透的，配上忌廉汁吃完再想吃，再配上大件的帶子咬落鮮甜美味，煮得剛好不黏牙齒，蝦鮮甜新鮮彈牙，青口洗得乾淨不會像有一點海草的物體，食落鮮甜沒沙，…Read More

今日同兩個朋友一齊黎到食自助韓燒，開頭以為得任燒肉食或配菜，點知原來唔系，佢有好多款比你選擇，有熟食，有凍食，有炒雪糕食（自己炒，可試下玩又可以食，幾好的參與）二百頭就有甘多款選擇，其實真系好底下，而家一般自助餐都唔平，仲要無甘多野比你選擇，而家連鐵板燒都有，有自助飲水機，任飲的，有魚生，凍蝦（新鮮鮮甜的）其實淨食呢兩款都抵返晒，仲要你燒要等，可以食左熟食先，有咖喱，連薄餅呢款超讚，咖喱味香濃，豬肉入味，配上薄餅好味。鐵板燒肉類任君選擇,新鮮乾淨,多款香腸有芝士腸大紅腸，不是用假腸…Read More

較早前跟家人到這餐廳食火鍋，叫了個鴛鴦鍋，據說有美顏作用，而當那個鍋到了後，服務員叫我們先飲湯然後才落火鍋配料，當時我便想這比較像是台灣的方式，便一嘗，誰知道這一嘗得出了三個字「不能停」，人參的味道充滿整個嘴巴，而正當我想嘗嘗另一雞湯時，到了一個滷味拼盤，我想台式火鍋店食滷味拼盤怎可能好食，我抱住懷疑的心態，將一件豬大腸輕輕放進口中，意想不到的事發生了，這豬大腸的味道要找一個字來形容的話，我會用個爽字，油膩得來帶點香口的感覺，而且滷味滲透整個豬大腸，不得了不得了，超級高評價。今天的主角火鍋料進場，令我印象深刻的是魚皮餃，跟出面的魚皮餃不一樣是佢用的不是四洲那種，而是自己弄的，食下去嚼勁十足，餃子餡十分豐滿，充滿肉汁，這次真的很回味…Read More

平時一般人黎到九龍城都會系諗住食泰國餐，或者食下火鍋，今次朋友帶我黎食呢間西餐廳，呢度真系無咩餐廳系食西餐的，價錢不貴，因為一份餐好足份量好大餐，佢可以配埋飯或者意粉或者薯條食，我今次叫左個美國安格斯斧頭扒配薯條，即炸薯條熱辣辣，不是再番炸的薯條，咬落脆口，不油膩，安格斯斧頭排我地叫左7成熟，食落口一點也靭，牛味香濃，肥瘦均好，不太肥膩的，再配上香濃的牛肉汁，令到原本的牛肉味更濃厚，更停落在口中，…Read More

今日同兩個朋友黎食火鍋，佢系粥底火鍋，即刻感覺食火鍋無甘熱氣，湯底米水味濃郁，配上火鍋配料每一款食物煮熟後，外層都好像一膜包著一樣。就似食肥牛一樣，肥牛原本肥瘦均勻，有牛味，放落粥底鍋煮熟後另到肥牛有一陣博博的滑滑的一層膜，所以食落特別滑身，一點也不鞋口。海鮮拼盤，佢跟返每一個人頭比幾多件的，貴妃蚌厚肉，鮮甜，無沙。鮑魚仔每一隻都好大隻，一點也不醒，唔靭，容易咬，鮮甜。蟹大大隻，好多肉，好甜美，多蟹膏。…Read More

網上見好多人黎呢度打卡，甘更系唔可以錯過啦，今日仲要特登帶埋女朋友一齊啦，比佢影下d甜品，真系無失望，出黎女朋友又鐘意，野食又好味。我地叫左個軟殻蟹意粉，一上台，好大隻軟殼蟹，是即炸的，熱辣辣吹卜卜，咬落不太咸不太油膩，意粉煮得軟硬適中，黑松露配濃郁好味，不會水滴滴的，濃郁傑身。朱古力餅一上枱女朋友即刻嘩一聲，好靚啊，真系打卡好地方，超大碟，足夠兩人份量，配上oren餅乾棉花糖香濃朱古力醬,加上熱辣辣香餅，配上每一啖凍冰冰雪糕，真係冰火兩重天…Read More

幾日前跟家人到荃灣行街時，忽然很想食火鍋，加上較早前朋友推薦過一間不得了的火鍋店叫阿爺粥品手工涮涮鍋，記得佢形容到不去一試枉為人，那麼我們抱住極大期望的心態去試一究竟，是否與傳聞中那麼出色。一踏進舖頭內，有一程乾淨的感覺，坐下來的四人台比一般的火鍋店闊，相信坐6個人也不成問題。我地聽從店員的建議選擇了美顏花膠湯底的火鍋，想不到一送來時當中是包含了半隻雞在當中，而不久店員就送上不同的海鮮等，當中包括龍蝦，蟹等等，意想不到的新鮮，而當中的貝殼類當中是沒有沙，是清洗得很乾淨。食完頭盤，之後就食當中不同的主食，我個人比較喜歡餃子及響玲，兩者也是這店特有，前者咬下去有一點肉汁帶點香味，後者是響玲包紫菜，想不同兩者是那麼的夾。最後叫了些甜品──炸牛奶，只能說是停不了口的好食，內軟外脆帶住濃濃的牛奶味，又沒有想像中的甜，本身已經飽，但食這甜品時，會忽然覺悟到食甜品是第二個胃的道理。總之，阿爺粥品手工涮涮鍋值得一試。…Read More

好少麵線店的餐廳有那麼多款不同的小食，仲要整得比普遍的餐廳都好味，開頭見個朋友叫個麵線食，我怕唔夠飽肚，甘更系叫個飯黎食雨，叫左個吉列豬扒飯上台就見到炸得好靚，碟上沒有沾上多佘的油，食落口，好脆口，加上豬排仲有豐富的肉汁，一點也不乾身，無雪味，唔鞋口，唔痴牙，配上沙拉醬，更加去了油膩。去骨烤盧筍雞中翼有時食雞翼最怕就系要吐骨，呢款烤雞翅岩晒我甘懶既人，一啖一隻再加上爽口盧筍既清爽減去食肉那種油膩，雞翼外皮烤得脆口，內裡有肉汁，不太鹹。冰凍奶茶奶夠滑，茶夠香濃，不太甜，夠晒凍，炎熱天氣大啖大啖啜落口，真大快人心。…Read More

食牛腩的好去處，多款牛腩選擇，每一個部位的腩也有，崩沙腩，爽腩，坑腩，食優質腩的好選擇，不止有清湯腩，還可以咖喱牛腩飯或面也可以黎到更系試晒佢既招牌美食，叫左個崩沙腩，咬落軟屬，好香牛味，一d都唔靭，肥瘦均勻，不太肥，不油膩。咖哩牛腩飯好香咖喱不是椰汁咖喱那種，好重好香香料味，洋蔥加蕃茄蓉做成的像巴基咖喱，不太辣的，配上牛腩，牛腩也不遜色，咖喱雖濃味，但一點也沒有遮蓋牛腩的牛香，兩者配合很好味，牛一點也不靭，咬落香軟…Read More