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今晚收工之後同同事嚟開心飲返杯，呢個場幾好有得督下波同飛鏢叫咗杯Negroni，香氣十足，經典苦橙，再配埋happy hour嘅Hoegaarden，真係超值，飲到我哋心情即刻放鬆晒新餐牌嘅煙三文魚忌廉芝士塔冇令我哋失望，外脆內軟，啲煙三文魚同濃濃嘅芝士味完美配搭，用黎送酒飲都幾開胃。卡邦尼意粉嘅奶油汁都唔錯，煮落Bar food 黎講算幾好食，夾埋啲意粉彈牙，可以一戰黑松露野菌薄餅算係今晚嘅驚喜松露香氣同新鮮野菌夾埋一齊，非常薄既餅底，脆卜卜今晚呢餐食完差夠電飲野可以考慮下！🍷#tst #hkfood #hkbar #hongkongbar #tstbar #香港酒吧 #香港餐廳…Read More

天婦羅美味之夜經過窩打老道比佢琳琅滿目嘅招牌吸引咗，竟然係一種任加天婦羅嘅天丼！晚市嘅時候都真係幾多人，價錢非常抵，可以揀飯/面都係30蚊，然後再自由選擇加幾多天婦羅，基本上都係8-18蚊一款，味道非常好仲有師傅喺你面前現炸。自選天婦羅鰹魚湯烏冬加咗好多天婦羅，總共唔洗100蚊，內容包括冬菇、茄子、牛肉餅、半熟蛋、竹輪同黑虎蝦。湯底鮮美，烏冬面滑順，真係好滿足。雞皮餃子餃子皮薄，裡面嘅雞皮餡料香滑，好好味！鴛鴦鰻魚丼飯一半炸鰻魚一半燒汁鰻魚，外脆內嫩，醬香濃郁，兩種口感好搭。…Read More

我諗呢一餐真係人生中食過最完美嘅Omakase。唔單只係食材嘅質素，而係師傅既用心。每一個細節都要考慮清楚，客人嘅情緒乃至桌上嘅節奏，握飯既份量更加拿捏妙到極，完全計算了客人食量，以及配搭各種魚類油脂的適合飯量，功力深厚一定要喺到講翻聲，多謝你師傅，好感恩有機會嘗試到您嘅設計同巧思，呢一種感動會深深比客人記着🤍食物未到前，廚師已經先warm welcome每一位客人，在桌邊感受到整體和諧的氣氛。鋪面以簡約木紋搭配雲石，營造出溫馨同時亦華麗的內部裝飾。餐廳需要等齊人才開始用膳，師傅風趣幽默，完全感受到點樣先至係一個有氣氛嘅筵席。師傅手藝非常非常值得一試，亦都忠於食材的原味，不過份花巧處理，為求嘅只係呈現一份鮮味比觀眾。要注意我呢度用觀眾呢隻字，係因為整個用餐體驗係一個完整嘅表演，非常非常推薦。//前菜1. 京都銀杏 牛旁 懷山 裡面藏著超甜的栗子和明太子魷魚，口感層次豐富。2. 燒秋刀魚湯 配上香菇和清新的紫蘇葉，湯碗清涼可口，秋天必備。刺身3. 紫蘇葉與檸檬醋搭配Mahata真羽太4. 深海池魚 鰝鰺，入口即化，帶來清新的海洋氣息。5. 炸沙甸魚 外脆內嫩的小食，口感一流。6. 北海道八爪魚 北海道八爪魚爪 醬油漬wasabi, 可以放入個洞口，兩種口感交叉，吸盤輕輕烤過竟然有脆的感覺。7. 香箱蟹，來自金澤，原隻蟹蓋內鑲嵌滿滿的蟹肉。蟹腳鋪面，蟹肉拆後放底，蟹膏及蟹黃兩邊侍候，蟹籽混合蟹肉，人生食過最滿足嘅蟹。8. 苫小牧北寄貝，鮮甜，點了鹽後，少少wasabi(個甜味最尾漏翻出黎）。9. 新鮮三文魚子 蘿蔔蓉 鹹味同甜味一樣出色 新鮮到爆汁10. 昆布醬油燒白子 傳統全熟做法，鮮香四溢11. 目光魚唐揚 來自九州鹿兒島的唐揚目光魚，外脆內軟，滋味無窮壽司12. 北海道八角小津 油香四溢，冬季限定13. 來自靜崗金目鯛 微微用熱水淥一淥魚皮，滑順口感，兩種口味交疊層次豐富14. 關鯖 九州的鮮美關鯖，肉質嫩滑15. 鰤魚 函館的鰤魚🥰16. 青森帆立貝 昆布醃製，鮮甜可口17. 北海道真蕪町三蝦 三種蝦的組合，味道鮮美哈哈哈18. 秋刀魚 秋刀魚及蔥的簡單配搭卻風味十足19. 長崎中拖羅 鮮嫩肉質，獨特風味20. 大拖羅 用鹽調味，鮮味爆棚，極度出色21. 吞拿魚漬 鮮嫩吞拿魚，滑順口感22. 麵豉湯 濃郁湯頭，暖心又暖胃23. 海膽手卷 鮮海膽加倍，皇冠級數甜品24. 南瓜布甸 富良野蜜瓜配自製嘅南瓜布甸，甜而不膩…Read More

尖沙嘴瑞生酒店四樓，一間貼地得黎勁好食，勁有心既西餐廳，廚師完全彰顯了烹飪藝術的精髓— — The Pearl 位置好方便，就喺The One 斜對面，下次經過一定要試下！！Fig and Parma Ham Salad哈密瓜與薄切的帕爾馬火腿相得益彰。搭配烤香的松子，淋上香醇的香醋和橄欖油，這道沙拉甜美與鹹香的完美平衡，令人垂涎。Tuna Avocado Foam Tartare清新的口感令人驚艷。自製的羅勒油為其增添了芳香，絲滑的泡沫在口中瞬間融化，創造出一種和諧的融合，完美平衡了油膩感與新鮮感。Japanese Style Linguine with Shrimp帶來了獨特的風味，結合了培根和蝦的鮮香。面條甜甜的、口感彈牙，融合了大阪燒的風味，醇厚而光滑，蟹肉的蟹油更是為這道菜增添了深度。Grilled Hanger Steak肉質鮮嫩，保持了其多汁的口感，亦保留了口感，超級好味🥰搭配奶油般的薯蓉、烤韭菜和布魯塞爾芽菜，這道菜在香醇的香菜醬的提味下，更加美味可口。雞尾酒Milk Tea or Me呈現出別具一格的混合，調酒師將Long Island打泡，柔化了酒精的口感，讓整體體驗更加順滑。Wandering Voyage是一款熱帶風情的雞尾酒，使用椰子和斑蘭慢煮，散發著椰香和焦糖爆米花的迷人風味，輕輕襯托出朗姆酒的微妙香氣。風味和呈現的深思熟慮🖤強烈推介…Read More

Ruen Thai在尖東能夠享受到如此高質素的美食，好驚喜！三色芒果糯米飯以藍米、紅米和白米的完美組合而成，色彩斑斕，猶如藝術品般吸引眼球。每一口都散發著濃郁的米香，搭配極度新鮮的芒果，陶醉在這獨特的口感之中。炭燒茄子色澤誘人，配上香辣醬汁，青椒與檸檬的搭配，為茄子的柔軟帶來了清新的口感。每一口都如同在舌尖上迸發出層次感，酸辣中又帶點香氣，令人回味無窮。串燒沙嗲絕對是一道令人垂涎的選擇。牛、雞、豬的串燒搭配香濃的沙嗲醬，每一串都經過精心醃製，燒烤後更是外焦內嫩，經典之選炭燒香茅西冷牛肉一道別具匠心的菜式。牛肉以香茅製成的竹籤串起，隨著入口的咬合，肉質瞬間散開，香茅的香氣在口中迸發，令人陶醉。搭配香蒜炒的白色面餅，口感的交融更是令人驚豔。蟹肉炒飯蟹肉的質感極佳，與洋蔥的甜味完美平衡。加上香口的蟹粉，搭配鹹蛋，使整道菜的口感層次更加豐富，每一口都令人驚喜。椰青熱帶的清新帶入了口中，令人倍感舒爽。能夠以如此價位享受到這麼高質素的美食，CP值非常之高樣樣都獨特做法，尤其香茅做串，真係幾有心機，不會失望！…Read More

長沙灣嘅隱世小店Boholic 平時經過呢一度已經發現有間咁靚嘅餐廳，不過長期都係多人，今次終於捉到機會食到！芝士焗澳洲薯皮外脆內軟，配上濃郁嘅芝士同煙肉，香口好食。薯皮質感煙靭，配咗清新嘅醬汁，都算幾開胃。美式BBQ醬烤焗西班牙豬肋骨配洋蔥圈豬肋骨就不得了，肋骨肉質鮮嫩，BBQ醬味道香濃。好少食到BBQ醬濃味得來唔會完全蓋過肋骨本身嘅肉味，一咬落去可以成條骨去到，烤得啱啱好。搭配洋蔥圈，口感層次分明，真係一個完美嘅組合。佢側邊仲要配多兩個大嘅烤菠蘿，平衡返口感。甜品方面，叫咗開心果奶蓋疏乎厘班戟鬆軟的班戟配上香濃嘅開心果奶蓋，食落去既香甜又唔會太膩，簡直係夢幻，佢嘅質感比較似cake，開心果味道濃郁。士多啤梨牛油果奶昔，口味非常之健康，唔會太甜，但奶味厚重。黑糖伯爵茶拿鐵，呢一個組合完全冇得輸。講真，佢嘅香氣同埋黑糖嘅甜味恰到好處，夜麻麻去食都要飲一杯咖啡😂極完美餐廳入面裝修都好靚，所有位都打到卡，隔籬枱仲有人帶埋兩隻狗仔過嚟喺外面用餐，非常之正…Read More

#香港美食 瘋狂小面隱藏喺最繁華嘅中環區😂其實只係距離天橋位兩步路，但係唔行過嚟真係唔知有間一樓小店瘋狂大排面真係要讚一讚！湯底香濃，麻味好夠，搭配炆煮幾唸嘅肉簡直完美。個紅湯都算幾辣，第一次去嘅人最好揀辣揀得保守啲。既開胃又唔會過火，真係好正！配菜加錢揀左個棒棒雞，其實應該係口水雞，仲有啲花生碎，都幾過癮。第2個set叫咗酸辣粉，係真係幾好食，麻辣味道令整碗面更加立體，唔會覺得單調。甜品試埋清甜嘅紅棗銀耳湯，完美收尾。食重口味酸辣嘢又要有啲質素，可以揀呢間，無論係味道定係份量都非常滿意。瘋狂小麵果然夠瘋狂😂👏🏻…Read More

麥記美食可能係食過最好食嘅港式小食店香港地道小食，正常時間嚟到已經要等位排隊，估唔到香港地踎水泥裝修風同埋用心手工製作嘅精緻點心，竟然可以咁完美地融合，呢種溫馨可能先至係香港真正嘅味道正宗嘅鍋貼、仲係用緊鐵籠嘅小籠包、極香濃足料既豬排擔擔麵、清甜入味嘅雲吞，以一個平到你唔信嘅價錢通通都可以食哂，私心大推！- 鍋貼完美演繹。底部焦香，皮簿，並唔會煎乾哂肉同皮既水份，入口香脆軟腍，絕對唔係出面嘅急凍貨口味- 鐵籠蒸小籠包而家連茶樓呢個做法都買少見少，非常有心機- 豬扒擔擔麵其中一個最驚艷嘅菜式，完全冇諗過會喺呢度食到自己最鍾意食嘅口味。花生醬非常香濃，麻油肉碎既香氣加上煎到恰到好處嘅豬扒，食過返尋味。- 小雲吞我諗呢個先係最神奇嘅做法，竟然唔係市面上會食到嘅普通雲吞！感覺係真係自己包自己整先至會有嘅味，湯頭非常清甜，冇落味精好老實講，如果真係有外國朋友想食香港地道小食，介紹去呢一間絕對冇走寶，重點係平！！想食一間米芝蓮推介嘅，仲要又平又好食，麥記美食絕對值得一試…Read More

Royal Inn平日夜晚經過K11，估唔到仲喺商場入面見到呢間勁靚西餐廳，成個裝修好似巴黎嘅Cafe，靚靚花拱門仲有歐式設計真係勁有心思🙂‍↕️套餐晚餐：西班牙豬火腿配蜜瓜火腿鹹香，蜜瓜清甜，搭配得宜，非常開胃。地中海青口用新鮮的食材，蕃茄亦都好好咁中和咗鹹及甜味，味道鮮美。招牌龍蝦濃湯真係招牌，濃郁香滑，味道十分迷人，令人陶醉。值得一提嘅係他們的Side 包非常之好食，棉密口感充滿小麥香氣，搭配湯品，完美！法式麵包蟹肉蟹膏意大利飯蟹肉味道鮮美，意大利飯滑溜，真係好正，平時出去食最驚都唔覺有蟹味，但呢度完完全全有誠意，真係落足蟹肉香煎銀鱈魚柳魚柳嫩滑，搭配清新的配菜同汁，高質之選法式班戟（蘋果）口感輕盈，蘋果的甜味剛好，不會太膩如果想搵鬧市美食又有氣氛，黎royalinn！ …Read More

劉興記爆汁滋味生煎包試咗鷄絲酸辣湯，真係俾我一個驚喜！湯底酸酸辣辣，味道層次分明，唔會太過刺激，正好可以開胃。裡面嘅鷄絲鮮嫩，搭配嘅豆腐同蔬菜，令整碗湯更加豐富。好少見啲雞絲既量可以就咁撈出嚟，仲咁多咁明顯隨餐仲有生煎包，外皮金黃酥脆，內裡汁多肉嫩，咬落去真係好滿足咬落去即刻爆汁，記得要喺個頂度咬開一小口飲咗啲湯先😂特別係熱辣辣的時候，搭配湯品，簡直完美😌另外散叫試咗蟹黃生煎包，蟹肉味道濃郁，真係好有誠意，完全唔會令我失望。呢一餐雖然簡單，但每一樣食物都充滿心思，真係好推介！如果呢頭返開工，晏晝食個輕鬆又好味的地方，劉興記絕對值得一試…Read More

Banker whiskey and wine bar 一大班同事星期六想飲杯Happy hour 又冇地方去，尋尋覓覓，竟然俾我哋喺鬧市中搵到呢一個好正嘅私藏酒吧！老實講，成大班人過到嚟最緊要都係氣氛，最正嘅係呢一度有live Band表演 9pm-12pm 除咗嘆返兩杯聽吓高質素音樂之外，仲有得自己點唱或者自己出去唱！！！所以成件事好有氣氛，第一次見到同事大展歌喉😂😂裏面嘅Cocktail 基本上都由 bartender 發揮，Signature cocktail 勁有feel 亦都好好飲，如果大家想成班朋友一齊玩，一定要推薦下～配酒飲嘅小食就走唔甩㗎啦，成班友基本上可以叫嘅都叫咗，Comfy food 既重點就係舒服，基本上全部都水準發揮ps. 可以試吓佢哋嘅免治雞肉棒，好正…Read More

貓之眼Cats eye最近過江龍挽肉與米突然間流行，搞到平時都好想試吓周圍嘅漢堡扒，貓之眼可以話係本人最喜愛嘅、亦都係經常翻炒嘅漢堡扒小店。佢已經做咗好多年，真係一個漢堡扒就定勝負，長期都係要排隊入去。今日點嘅就係佢最經典嘅咖喱豬肉拼漢堡扒蛋包飯咖喱豬肉汁以35種香料烹製而成。醬汁微甜不辣，帶有蘿蔔粒，豬肉有嚼勁。濃郁的咖喱醬包裹著嫩滑的豬肉，味道香濃，搭配上金黃滑蛋，口感柔和。漢堡扒內嫩，肉汁豐富，與咖喱的香氣完美結合。每一口都能感受到不同的層次，讓人一口接一口，停不下來。飯粒吸收了咖喱的精華，讓整道菜更加美味。由於真係好好食，小店一日只係經營幾小時，所以大家要睇準時間過嚟食了：營業時間：11:30-15:0018:00-21:00…Read More

ANJUThis is so far the best Korean fusion I have ever tried!多謝AE嘅餐飲名單入面有ANJU，令我又有機會試多間咁出色嘅韓國餐廳。本身係本着優惠嘅心態去試，但係真係返唔到轉頭，一有機會應該都會再食😻泡菜煎餅Kimchi pancakeHouse Made Kimchi外皮金黃酥脆，裡面包裹著自家製的泡菜，酸辣的風味讓人一口接一口，真的是一個絕佳的開胃菜。每一口都充滿了泡菜的鮮香，絕對讓人回味無窮。蟹肉三文魚籽鬆餅Salmon Caviar Crumpet Crab Meat, Cod Roe Mousse, Seaweed Powder鬆餅搭配了豐富的蟹肉和鱈魚子慕斯，口感非常滑順。海苔粉的加入更增添了海洋的鮮味，整體味道層次分明。紫菜包拖羅蟹肉魚籽飯Toro Tobiko RiceFatty Tun, Egg mayo, Jalapeno, Seaweed肥美的鮪魚、蛋黃醬和玉米，搭配上脆口的紫菜，口感豐富又有趣。每一口都能感受到海鮮的鮮甜，讓人陶醉。忍唔住再另外加多碟紫菜包起呢間餐廳我係勁勁勁推薦，三道餸每一道都有驚喜，就算係泡菜煎餅呢一啲平常嘅菜式，都會食得出佢嘅層次感。出面煎燶邊，入面又唔會令到個泡菜失去咗風味，仲要煎完入面仲係軟腍，呢個功力真係唔可以唔稱讚。AECenturion、白金卡、白金信用卡的會員都可以享有:(2-3位)星期一至四40%折扣優惠，(4-12位)有25%折扣優惠仲唔快D黎試下!…Read More

 - 燒肉Like!Yakiniku Like平時食日燒動輒位位500元，如果食靚少少和牛，上到成千一個都唔出奇。今日去到呢一間由日本傳奇老闆西山知義開啟嘅平價一人燒肉，完全令平時社恐都可以試到燒肉嘅滋味。唔講唔知道，西山其實仲係牛角嘅創辦人，餐飲帝國樣樣都有質素保證，今次都唔例外。今日點嘅係超過分，300g 五花肉Set 有埋紫菜鰹魚飯，餐湯呢個量既肉，埋單唔洗$150，極度離譜亦都極度抵食！！既然佢都係牛角同一個集團可以想像其實就算係平價肉，都唔會差到去邊非常推薦大家諗唔到食咩嘅時候過嚟拆返餐🤗🤗🤗🤗…Read More

Hogan Cafe 最近愛上咗尋找唔同地區嘅小店，呢間擁有藍色大門外觀嘅咖啡店就一路由入咗我嘅Bookmark list 到。埋位冇咩好講一定要試咗咖啡先，飲得出用嘅咖啡豆係有心機，比一般嘅咖啡重，混合咗奶香本身諗住叫個意大利飯，可惜當日已經賣晒，但係亦都比多個機會我嘗試佢哋嘅海鮮意大利粉。☺️真係唔誇張，我從來都未見過一碟咁足料嘅海鮮意大利粉，佢啲蜆、青口，份量直頭仲多過啲面，啖啖肉同事亦都保留到微辛既面質，越食越開胃。如果你路過呢度，唔好諗行入去，呢間藍色大門值得你入。…Read More