Mrs.Lam Cafe的個人專頁

九龍城的街頭滿滿都是隱世小店，慢慢找總會找到屬於你的落腳點，最近發現了一間很心水的咖啡店～Lento！開門就見到一整幅Labubu牆，omg這個是收藏家嗎？迷妹mode on :) 坐下來，看着看着已經夠治癒！這裏有用心做的咖啡，精品咖啡店有的都有，想不到就連朱古力也用上單品，誠意滿滿～ 而這裏招牌名物絕對是味噌卡邦尼烏冬，西日式的做法很有驚喜！味噌卡邦尼烏冬西日融合的獨特做法，上桌時木魚碎在熱氣中輕微跳動，將蛋漿徹底拌勻後，烏冬裹滿濃稠醬汁，鹹香中帶着味噌的鮮味，每一口都超飽滿Blackccino將咖啡打成泡沫，賣相酷似黑啤，入口綿軟輕盈，味道酸爽中帶微甜，冰冰的入口，層次細膩，這款咖啡是我的all time favourite！ SINGLE ORIGIN CHOCOLATE這裏的朱古力竟然也用上單品，CACAOSUYO RUPA RUPA CHOCOLATE 60% PERU，不僅味道更濃郁，口感還格外圓潤，絲滑不膩；倒入打過的熱鮮奶後，師傅還拉出了Labubu拉花，可愛到依依不捨。日式牛肉三文治配薯條牛肉幾乎一吋厚，5成熟出場，果然又嫩又香，搭配外脆內軟的厚切多士，配着風味薯條吃，大滿足！…查看更多

放學後、功課前：）在尖沙咀繁忙街道中找到這個靜靜的角落，感覺就如於堆疊的功課間尋得片刻喘氣空閒，不需以豐盛大餐填滿，一份輕食搭配一杯暖飲，便足以回滿電！靜靜的望向窗外往來不絕的人群，反差感滿滿的，這裡是尖沙咀聖安德烈堂地下的The Nest Coffee，也是間非牟利咖啡店，為社會弱勢群體帶想來培訓與工作機會，我們每一次消費均相當於一份支持！全份雞肉墨西哥卷卷餅飽滿扎實，內餡中足量的雞肉質軟嫩、搭配的醬汁略帶酸香：）清新！三文魚貝果三文魚香氣濃郁，夾層中厚實的羽衣甘藍清爽脆口，這個配搭有驚喜，下次可以encore！72%黑朱古力值得推介的一杯，朱古力味道醇厚濃郁，入口有粒粒口感，鮮、甜、細膩！玫瑰烏龍雖然只是用茶包，熱飲入口順滑，花果香與茶香淡雅，也是不錯的選擇！自家制香蕉太妃批很久沒有遇上了～這款甜品我超愛的，已經不多地在賣買了… 它奶油輕盈細膩、入口即化，香蕉甜香，餅底塗滿了焦糖，甜到入心！takeaway！ 離開前特意多買幾份做翌日早餐：）包括三文魚牛油果牛角包、香蕉蛋糕、brookie等，款款都有質素！…查看更多

在尖沙咀繁忙街道中找到這個靜靜的角落，感覺就如於堆疊的功課間尋得片刻喘氣空閒，不需以豐盛大餐填滿，一份輕食搭配一杯暖飲，便足以回滿電！靜靜的望向窗外往來不絕的人群，反差感滿滿的，這裡是尖沙咀聖安德烈堂地下的The Nest Coffee，也是間非牟利咖啡店，為社會弱勢群體帶想來培訓與工作機會，我們每一次消費均相當於一份支持！三文魚貝果三文魚香氣濃郁，夾層中厚實的羽衣甘藍清爽脆口，這個配搭有驚喜，下次可以encore！全份雞肉墨西哥卷卷餅飽滿扎實，內餡中足量的雞肉質軟嫩、搭配的醬汁略帶酸香：）清新！72%黑朱古力值得推介的一杯，朱古力味道醇厚濃郁，入口有粒粒口感，鮮、甜、細膩！玫瑰烏龍雖然只是用茶包，熱飲入口順滑，花果香與茶香淡雅，也是不錯的選擇！自家制香蕉太妃批很久沒有遇上了～這款甜品我超愛的，已經不多地在賣買了… 它奶油輕盈細膩、入口即化，香蕉甜香，餅底塗滿了焦糖，甜到入心！takeaway！ 離開前特意多買幾份做翌日早餐：）包括三文魚牛油果牛角包、香蕉蛋糕、brookie等，款款都有質素《 …查看更多

假日任食和牛、刺身，暢飲生啤，人均竟然只需$200+！和牛夢幻清單～拼盤有美國頂級手切牛、鹿兒島A4黑毛和牛輪番上陣，連A4黑毛和牛辣椒仔、日本北海道A4和牛都能無限encore，每一口都是油脂香噴的幸福感。不僅如此，日本北海道米豚、牛舌芯等也能吃到滿足！自助區一樣驚喜，燒肉火鍋配料、蔬菜點心、炸物壽司一應俱全，連沙律和前菜小食都擺滿整個櫃檯，任拎任食！任飲選擇更瘋狂～PREMIUM、STELLA、Hoegaarden等多款生啤任飲，1664、SAPPORO等樽裝啤酒也任飲，小朋友最愛的特色芝士奶蓋沙冰特飲同樣不限量！吃到最後，還有冰粉、布甸、奶凍、雪糕雪條組成的甜品區等著你^_^…查看更多

果然育成港女需要由日本料理開，偶然發現，工作畫室毗鄰一間日本料理店，正推出四款壽司即享八折優惠，便即刻決定行動，帶她前去赴這一場美味之約，給她一個驚喜！#壽司 為湊優惠，當然先挑4款壽司開始，帆立貝壽司彈牙清甜，油甘魚壽司嫩滑無腥，三文魚腩壽司脂香綿密，炙鰈魚邊壽司微焦香加上魚油香，太讚了；4款剛好八折，性價比頗高！#手卷 加點兩款手卷，海膽手卷的鮮氣纏繞，滿口甘香；牛油果軟殼蟹手卷，綿香牛油果搭配爽脆的軟殼蟹，口感層次豐富。#串燒 這桌宴席最令人驚喜的，一定是串燒！不論是黑豚肉珍珠筍串，還是黑豚肉日本菇串，肉類的油香都會緩緩滲入蔬菜裡，吃起來既有肉香的濃郁，又有蔬果的清新，特別解膩！#主食 選了牛肉壽喜鍋，上桌時便覺分量頗大，鍋中牛肉片堆得滿滿，鋪着層層疊疊的時蔬與蔥段，上生雞蛋液拌勻入口，原本鮮香的牛肉更添一層滑潤。#甜品 #飲品 北海道牛奶雲呢拿雪糕奶味濃醇，綿密至入口即化；提子冧酒雪糕帶着淡淡酒香，甜度得宜不膩。搭配一杯巨峰乳酸梳打，酸甜氣泡夠清爽！…查看更多

為了連續4場舞台劇演出，不能病！於是，整個月都在忍忍忍，不敢放肆吃雪糕也不敢放肆吃刺身，終於，完美謝幕後，立即來一場慶功宴之後的二人慶功 ，訂位 #御滿屋日本料理  來一場無顧慮的日本料理放題！#免費升級馬來西亞極品榴槤任食 意外驚喜絕對是榴槤菜式任食！香氣濃郁的馬來西亞烤榴槤，熱烤後果肉更綿密香甜；搭配的榴槤蓉泡芙也很打卡，外層鬆脆，內餡滿是醇厚榴槤蓉，大滿足！#驚喜創意美食 推介蝦蝦吞拿魚他他杯，鮮彈蝦肉與細膩吞拿魚他他搭配，小酒杯盛載十分精緻；還有黑松露鮑魚魚生撻，松露香裹着彈嫩鮑魚，酥脆撻底託起滿滿精緻感！#經典刺身 希靈魚、挪威三文魚、空運大目吞拿魚、泰式生蝦、北寄貝、仿鮑片刺身，以及酒煮榮螺片刺身都有，款式算多，也夠新鮮，仍然喜歡這裏厚切的赤貝，最愛則一定是 馬刀貝，魚油香細膩有層次，肉質鬆化。另有御・泰の味冷鮑魚、柚子醋花海蜇、特大原隻青螺和阿根廷赤蝦。#壽司 龍蝦膏赤蝦壽司鮮味多層次，最愛是海膽蝦壽司，搭配超絕；經典創作的焦糖鵝肝壽司也很不錯，焦糖香裹着鵝肝的醇厚，一口下去超滿足！#熟食 我們點的茶豌蒸超出預期，份量頗大且用料十足；串燒也很香口，鹽燒牛舌嫩彈、雞軟骨帶勁，燒有機菠蘿都香甜解膩。天婦羅有虎蝦、南瓜、帝皇蟹棒三款，每款都外脆裡鮮，整體體驗很不錯。#自助區 汽水、啤酒任飲，還有梅酒清酒等等；甜品櫃裏滿是小杯子蛋糕、啫喱布甸等甜點，還有朱古力噴泉可玩：）媽媽最愛多款辣味前菜冷盤，最愛辛辣爽口的魚皮，越嚼越起勁！雪糕櫃更是小朋友最愛，既有Movenpick、Häagen-Dazs雪糕，還有多款韓國雪條，連原條小芒果雪條都有，放題式狂吃！…查看更多

生日必選打卡餐廳～Homeland!Happy 8th birthday💕每年生日都想給小朋友一點不一樣的，今年生日又遇上考試，就想說簡簡單單吃個生日晚飯，但這個晚飯其實絕不簡單！放學換上新買的玉桂狗主題生日裙，神神秘秘的帶你來這間網絡爆紅打卡餐廳(^_^)打開餐牌說要自己點餐，就選了一個新奧爾良海鮮拼盤，真會吃！當然是日重點一定是靚靚畫碟甜品，媽媽提早預訂了你近期最愛的玉桂狗公仔，看到你驚喜開心的樣子，又驚覺寵女狂魔又上線了💕 新奧爾良海鮮拼盤 $518可以選牛油蒜香或辣味，我們當然吃不辣的，超大只新鮮波士頓龍蝦啖啖肉，入口鮮甜，再配上青口、鮑魚、螺、大蝦等海鮮，超豐富，不過最驚喜的竟然是牛油粟米，爆汁口感是滿滿的牛油香！招牌甜品拼盤（自選兩款） $188 （畫碟$35）開心果奶蓋芝士巴斯克蛋糕，質感綿軟細滑，芝士的奶香中帶果仁的清新；香濃朱古力脆脆蛋糕，超超香濃朱古力味，最底層是香口的脆脆，最啱我們不喜歡吃餅底的港女！最最重點當然是靚靚畫碟公仔，只要提早通知慶祝生日，提供簡單的reference就可以，想不到畫出來的效果靚到令人尖叫～這個生日的小人兒開心到心花怒放，吃完甜品雖然捨不得公仔，最後也決定清碟，太可愛了～…查看更多

一直對歐陸式建築情有獨鍾，曾經在歐洲當過一年交流生的我，長大後才發現歐洲其實很遠，機票一直很貴，在儲夠錢之前先帶女兒來到PARKSIDE@NINA，感受一下在歐式建築的壯麗氛圍下，吃一場二人前的浪漫晚餐💕 .... 雖然小孩依舊是小孩， 點的仍是小孩最愛的Pizza薯條，不過食味真的有驚喜！PARKSIDE@NINA的美由天花板開始，像走進瑰麗的洞穴，菱格拼色的地板，又像走進教堂的壯嚴，原來這裡由香港建築設計工作室Atelier E操刀，設計靈感源自於公園標誌性的木化石，加入了木雕元素，製成象徵化石的分層效果，甚有質感！風乾火腿蘑菇薄餅薄餅底烤得外脆內軟，帶淡淡的發酵香，上面是鹹香的風乾火腿與蘑菇，加上火箭菜铺面，更添細緻的甘香層次。黑松露薯條其實是隔壁桌點了這個菜式，香氣傳到我們鼻子裡，忍不住也跟一跟！粗薯條外層酥脆，內裡綿密，蘸上香氣濃郁的黑松露醬，最後更忍不住encore了這個醬汁！Strawberry Latte 漂亮的特飲是士多啤梨和牛奶，甜甜的香香的，還有一條餅乾卷，小朋友把它當飲管竟然有點好玩：）特色木化石朱古力餅 壓軸甜品太有儀式感！蛋糕外層模仿木化石的紋理，由多款朱古力甜品組成，包括忌廉蛋糕卷及朱古力脆脆，甜度適中不膩口，完美收尾～…查看更多

這隱世小店我以前常去喝咖啡，今次重回舊地，先來杯手沖咖啡（$65）是一定要的：） 是日主菜試試 羊肉醬炒貓耳朵意粉（$148），貓耳朵口感有點煙靭，羊肉醬掛汁有點淡淡的香酥；再試 烤原隻大蘑菇漢堡配薯條 （$109） ，超足料～ 這個小女孩逐層把它拆開來吃💕吃得很過癮：）不過重點當然是甜品時間，彈力驚人的 開心果茉莉花醬梳乎厘班㦸 （$104），入口鬆軟，蛋香細緻；髒髒莊曲奇忌廉配朱古力雪糕窩夫 （$74），窩夫現場即叫即做，外脆內軟的口感太讚了；最有驚喜的是這款 朱古力香蕉法式千層酥配朱古力雪糕 （$72） ，一層一層又香又酥，中間是幼滑香濃的忌廉，上面鋪滿了朱古力，口感層次滿滿！…查看更多

Meta stage 十八夢 Night out in vagas! 約定閨蜜，重拾瘋狂～第一次現場看猛男表演，太令人害羞了吧💕我說，這是女士們人生必看一次的表演，好好感受超火熱的氛圍：） 入場前猛男們親手串為你「驗票」，溫柔地講解場內注意細節，這樣的距離有點面紅尷尬💗餐廳變身成伸展舞台，我們在台下喝著酒，嘗著小吃，抬頭就看到猛男們脫去上衣在台上跳著火辣的舞，也溫柔地彈著結他，最驚喜的應該是還有連場超精彩誘惑的pole dance表演！整晚都是熱血沸騰的feel～很久沒有這樣的瘋狂，有爽到～Meta stage 十八夢 Night out in vagas! …查看更多

上一個Happy Friday，放學來個early dinner:) 去了安平燒肉，來一場Ｍ5和牛放題～只要7:30前離坐就可享優惠～原價$418，現在$358就吃到！所費無幾，但每一口都充滿奢華的滋味💕 特別推介套餐送的嚴選牛舌芯，它只佔牛1％的牛舌芯，烤炙後油香四溢，外脆內軟，超好吃！自助區～有湯又有飯～有櫻花蝦、香蔥、海苔或秘制的鹵水汁可配搭，自己拌的飯太好吃～任食～Ｍ5和牛餐🥩 威士忌烤肉醬系列/套餐包括期間限定的款式，今日就有威士忌醬烤鳳梨內群柳，肉質軟嫩，搭配鳳梨片烤制後，甜中帶嫩，極討好！🐂M5和牛/脂肪分布均勻，霜降效果一流， 牛香濃郁，入口即融。🐃SRF極黑牛/最近的最愛～肉質帶有自然的甜味，有咬口又不失松化！🐂牛小排/肉質柔軟鮮嫩，脂肪分布均勻，厚切效率同樣有咬口。🐃三角牛肩肉/超驚喜！肉質富有肌肉纖維，風味濃郁🌊海鮮生蠔，帆立貝，虎蝦全部大大只又極新鮮。…查看更多

尋找香港美食 啟德隱世美食是日繼續在九龍城找尋隱世美食，竟然找到這間日本小店，這裏主打魚生丼飯，店面不算大，大概也只有十來個座位，全部都是吧枱高腳椅子座位，面向着廚師們，很有VIP的感覺！三文魚親子丼點了最基本的三文魚親子丼，片片三文魚厚度剛好，味道鮮香，配上大大粒爆汁魚籽，口感層次不錯，絕對是入門級丼飯首選！油甘魚洋蔥焦醬丼煮過的洋蔥帶微焦，醬汁鹹中帶鮮，拌上片片清香的油甘魚，剛好放大魚香鮮味！這裏丼飯每一碗都有紫蘇葉、薑和芥辣醬，還有一定要試那片漬蘿蔔，入口爽甜，咬下去十分多汁，絕對是水準之上；飽滿的飯粒也灑上紫菜飯素，味道更豐富！汽水吃日本菜，小朋友最愛的應該就是點一支波子汽水，拍的一聲把波子推入玻璃樽裏，小朋友覺得很新奇，媽媽又可重溫童年回憶，當然波子汽水的味道也真的很不錯！甜點飯後送來了每人一碗魚湯，熱騰騰十分濃郁，裏面除了有一片魚肉之外，也有少量飯，增加了口感，有驚喜！另外也送上每人一客雪糕，都是雲呢拿味，淡香細緻，也算水口準！後記最貼心的是，甫坐下就送上濕紙巾，可以先抹抹手，感覺很溫馨；這裡唯一缺點應該是魚生和飯的溫度不算溫也不算冷，大概就是室溫的感覺，入口少了一份清新感，因為個人喜好冰冰的刺身而已。…查看更多

AIRSIDE B1樓就有這間「京都勝牛」，我們被粉系限定menu吸引進去的，鋪上櫻花的「盒膳」感覺有點點浪漫💕 店面寬敞，座位也舒適，裝飾不算多，但蠻有格調，最所喜歡紙傘和背後的古日式壁畫，打卡一流！不得不讚的是，接待我們的哥哥超有耐性，知道我們有食物敏感，更逐一幫我們向廚師查詢，太貼心了吧？勝牛喜燒鍋膳 $188太愛壽喜燒，暖暖一鍋太暖心！湯甜鹹中帶鮮，牛肉大大片，厚厚一疊，分量不少，牛香算濃郁，我們灼到全熟也算鬆化，蘸上生蛋和米飯膽吃，口感更嫩滑更鮮香！櫻花鯛魚三文魚籽盒膳 $148限定的盒膳，有片片鯛魚，魚片厚身啖啖肉，魚香清雅，櫻花鋪面多了一點點花香，備有特調醬汁拌飯，鹹鮮香更有層次，唯一缺點是...飯量有點太多，結果吃不完。朱古力慕絲•士多啤梨大福 $68 小女孩一見就吵著要點，煙韌韌的外皮包着完整一粒士多啤梨，香香甜甜的說；朱古力慕絲味道濃香細滑，驚喜的是面層灑上點點開心果碎，多一份果仁香！草莓小豆雪糕三文治 $58青春爽甜的雪葩配上粒粒乾果，味道和口感超好的，這個真心推介一下！雪糕三文治也很特別，略嫌外皮有點太厚而已。紅桑子有汽特飲 $48酸酸甜甜的汽水，裏面加了薄荷葉，入口更清爽！紫蘇清酒雞尾酒 $68超愛紫蘇葉的我決定一試，醇香的清酒中帶紫蘇葉的青蔥味，層次複雜，很特別，絕對值得一試！…查看更多

#生日月活動 #自己做蛋糕自助烘培店彷彿有的是魔法，明明在家做不出來，但換個環境卻完美地做好！所以....每年的生日月，我們都愛去自助烘店做自己的生日蛋糕！今個二月，剛好，Home.焙小日子灣仔店開幕，全單有9折！太划算了吧？這裏設備齊全，材料區十分整齊，一人一部平板電腦，逐個步驟跟着做，輕輕鬆鬆完成！我們今天做的是繽紛莓果寶盒～步驟有點多，但原來只要逐個步驟跟着，也是高高的成功率！更重要的是讓小朋友學習看食譜，和量份量，可以有一個輕鬆的空間讓他享受入廚的樂趣很不錯！…查看更多

啓德體育園吃什麼好？啟德零售館3 ～石鍋中的美味！茶東西～啓德體育園終於要開幕，因為這邊有幾個超好玩的兒童遊樂場，所以我們也不是光顧，也終於等到啟德零售館開業，終於可以吃一餐好的！是日直入地下 #茶東西 ～發現了超熱辣辣的石鍋系列，近竟然有原條鰻魚！熱呼呼入口～這個冬天不怕冷了！西班牙黑毛豬石鍋烏冬熱到滾燙的上桌，熱到有點誇張，片西班牙黑毛豬肉香口鬆化，烏冬麵彈牙有咬口，湯頭清甜淡香，慢慢吃著仍然保持熱燙，冬天一定來一碗！原條鰻魚鍋燒飯 整條鰻魚就有整個盤大，肉質鬆化中有回彈牙，又有點嫩香，啖啖肉的口感真的不錯！飽滿的米飯鋪了滿滿的芝士和蔥，拉絲的感覺實在太爽！北海道男爵薯餅外脆內軟的薯餅，大大一塊十分香口，同樣十分熱氣，不過小朋友一定喜歡！白桃檸檬氣泡茶酸酸甜甜的氣泡茶，正好中和熱騰騰的氣氛，清爽入口透心涼💕而且也是大大杯的說…查看更多