Mrs.Lam Cafe's Profile

為了連續4場舞台劇演出，不能病！於是，整個月都在忍忍忍，不敢放肆吃雪糕也不敢放肆吃刺身，終於，完美謝幕後，立即來一場慶功宴之後的二人慶功 ，訂位 #御滿屋日本料理  來一場無顧慮的日本料理放題！#免費升級馬來西亞極品榴槤任食 意外驚喜絕對是榴槤菜式任食！香氣濃郁的馬來西亞烤榴槤，熱烤後果肉更綿密香甜；搭配的榴槤蓉泡芙也很打卡，外層鬆脆，內餡滿是醇厚榴槤蓉，大滿足！#驚喜創意美食 推介蝦蝦吞拿魚他他杯，鮮彈蝦肉與細膩吞拿魚他他搭配，小酒杯盛載十分精緻；還有黑松露鮑魚魚生撻，松露香裹着彈嫩鮑魚，酥脆撻底託起滿滿精緻感！#經典刺身 希靈魚、挪威三文魚、空運大目吞拿魚、泰式生蝦、北寄貝、仿鮑片刺身，以及酒煮榮螺片刺身都有，款式算多，也夠新鮮，仍然喜歡這裏厚切的赤貝，最愛則一定是 馬刀貝，魚油香細膩有層次，肉質鬆化。另有御・泰の味冷鮑魚、柚子醋花海蜇、特大原隻青螺和阿根廷赤蝦。#壽司 龍蝦膏赤蝦壽司鮮味多層次，最愛是海膽蝦壽司，搭配超絕；經典創作的焦糖鵝肝壽司也很不錯，焦糖香裹着鵝肝的醇厚，一口下去超滿足！#熟食 我們點的茶豌蒸超出預期，份量頗大且用料十足；串燒也很香口，鹽燒牛舌嫩彈、雞軟骨帶勁，燒有機菠蘿都香甜解膩。天婦羅有虎蝦、南瓜、帝皇蟹棒三款，每款都外脆裡鮮，整體體驗很不錯。#自助區 汽水、啤酒任飲，還有梅酒清酒等等；甜品櫃裏滿是小杯子蛋糕、啫喱布甸等甜點，還有朱古力噴泉可玩：）媽媽最愛多款辣味前菜冷盤，最愛辛辣爽口的魚皮，越嚼越起勁！雪糕櫃更是小朋友最愛，既有Movenpick、Häagen-Dazs雪糕，還有多款韓國雪條，連原條小芒果雪條都有，放題式狂吃！…Read More

生日必選打卡餐廳～Homeland!Happy 8th birthday💕每年生日都想給小朋友一點不一樣的，今年生日又遇上考試，就想說簡簡單單吃個生日晚飯，但這個晚飯其實絕不簡單！放學換上新買的玉桂狗主題生日裙，神神秘秘的帶你來這間網絡爆紅打卡餐廳(^_^)打開餐牌說要自己點餐，就選了一個新奧爾良海鮮拼盤，真會吃！當然是日重點一定是靚靚畫碟甜品，媽媽提早預訂了你近期最愛的玉桂狗公仔，看到你驚喜開心的樣子，又驚覺寵女狂魔又上線了💕 新奧爾良海鮮拼盤 $518可以選牛油蒜香或辣味，我們當然吃不辣的，超大只新鮮波士頓龍蝦啖啖肉，入口鮮甜，再配上青口、鮑魚、螺、大蝦等海鮮，超豐富，不過最驚喜的竟然是牛油粟米，爆汁口感是滿滿的牛油香！招牌甜品拼盤（自選兩款） $188 （畫碟$35）開心果奶蓋芝士巴斯克蛋糕，質感綿軟細滑，芝士的奶香中帶果仁的清新；香濃朱古力脆脆蛋糕，超超香濃朱古力味，最底層是香口的脆脆，最啱我們不喜歡吃餅底的港女！最最重點當然是靚靚畫碟公仔，只要提早通知慶祝生日，提供簡單的reference就可以，想不到畫出來的效果靚到令人尖叫～這個生日的小人兒開心到心花怒放，吃完甜品雖然捨不得公仔，最後也決定清碟，太可愛了～…Read More

一直對歐陸式建築情有獨鍾，曾經在歐洲當過一年交流生的我，長大後才發現歐洲其實很遠，機票一直很貴，在儲夠錢之前先帶女兒來到PARKSIDE@NINA，感受一下在歐式建築的壯麗氛圍下，吃一場二人前的浪漫晚餐💕 .... 雖然小孩依舊是小孩， 點的仍是小孩最愛的Pizza薯條，不過食味真的有驚喜！PARKSIDE@NINA的美由天花板開始，像走進瑰麗的洞穴，菱格拼色的地板，又像走進教堂的壯嚴，原來這裡由香港建築設計工作室Atelier E操刀，設計靈感源自於公園標誌性的木化石，加入了木雕元素，製成象徵化石的分層效果，甚有質感！風乾火腿蘑菇薄餅薄餅底烤得外脆內軟，帶淡淡的發酵香，上面是鹹香的風乾火腿與蘑菇，加上火箭菜铺面，更添細緻的甘香層次。黑松露薯條其實是隔壁桌點了這個菜式，香氣傳到我們鼻子裡，忍不住也跟一跟！粗薯條外層酥脆，內裡綿密，蘸上香氣濃郁的黑松露醬，最後更忍不住encore了這個醬汁！Strawberry Latte 漂亮的特飲是士多啤梨和牛奶，甜甜的香香的，還有一條餅乾卷，小朋友把它當飲管竟然有點好玩：）特色木化石朱古力餅 壓軸甜品太有儀式感！蛋糕外層模仿木化石的紋理，由多款朱古力甜品組成，包括忌廉蛋糕卷及朱古力脆脆，甜度適中不膩口，完美收尾～…Read More

這隱世小店我以前常去喝咖啡，今次重回舊地，先來杯手沖咖啡（$65）是一定要的：） 是日主菜試試 羊肉醬炒貓耳朵意粉（$148），貓耳朵口感有點煙靭，羊肉醬掛汁有點淡淡的香酥；再試 烤原隻大蘑菇漢堡配薯條 （$109） ，超足料～ 這個小女孩逐層把它拆開來吃💕吃得很過癮：）不過重點當然是甜品時間，彈力驚人的 開心果茉莉花醬梳乎厘班㦸 （$104），入口鬆軟，蛋香細緻；髒髒莊曲奇忌廉配朱古力雪糕窩夫 （$74），窩夫現場即叫即做，外脆內軟的口感太讚了；最有驚喜的是這款 朱古力香蕉法式千層酥配朱古力雪糕 （$72） ，一層一層又香又酥，中間是幼滑香濃的忌廉，上面鋪滿了朱古力，口感層次滿滿！…Read More

Meta stage 十八夢 Night out in vagas! 約定閨蜜，重拾瘋狂～第一次現場看猛男表演，太令人害羞了吧💕我說，這是女士們人生必看一次的表演，好好感受超火熱的氛圍：） 入場前猛男們親手串為你「驗票」，溫柔地講解場內注意細節，這樣的距離有點面紅尷尬💗餐廳變身成伸展舞台，我們在台下喝著酒，嘗著小吃，抬頭就看到猛男們脫去上衣在台上跳著火辣的舞，也溫柔地彈著結他，最驚喜的應該是還有連場超精彩誘惑的pole dance表演！整晚都是熱血沸騰的feel～很久沒有這樣的瘋狂，有爽到～Meta stage 十八夢 Night out in vagas! …Read More

上一個Happy Friday，放學來個early dinner:) 去了安平燒肉，來一場Ｍ5和牛放題～只要7:30前離坐就可享優惠～原價$418，現在$358就吃到！所費無幾，但每一口都充滿奢華的滋味💕 特別推介套餐送的嚴選牛舌芯，它只佔牛1％的牛舌芯，烤炙後油香四溢，外脆內軟，超好吃！自助區～有湯又有飯～有櫻花蝦、香蔥、海苔或秘制的鹵水汁可配搭，自己拌的飯太好吃～任食～Ｍ5和牛餐🥩 威士忌烤肉醬系列/套餐包括期間限定的款式，今日就有威士忌醬烤鳳梨內群柳，肉質軟嫩，搭配鳳梨片烤制後，甜中帶嫩，極討好！🐂M5和牛/脂肪分布均勻，霜降效果一流， 牛香濃郁，入口即融。🐃SRF極黑牛/最近的最愛～肉質帶有自然的甜味，有咬口又不失松化！🐂牛小排/肉質柔軟鮮嫩，脂肪分布均勻，厚切效率同樣有咬口。🐃三角牛肩肉/超驚喜！肉質富有肌肉纖維，風味濃郁🌊海鮮生蠔，帆立貝，虎蝦全部大大只又極新鮮。…Read More

尋找香港美食 啟德隱世美食是日繼續在九龍城找尋隱世美食，竟然找到這間日本小店，這裏主打魚生丼飯，店面不算大，大概也只有十來個座位，全部都是吧枱高腳椅子座位，面向着廚師們，很有VIP的感覺！三文魚親子丼點了最基本的三文魚親子丼，片片三文魚厚度剛好，味道鮮香，配上大大粒爆汁魚籽，口感層次不錯，絕對是入門級丼飯首選！油甘魚洋蔥焦醬丼煮過的洋蔥帶微焦，醬汁鹹中帶鮮，拌上片片清香的油甘魚，剛好放大魚香鮮味！這裏丼飯每一碗都有紫蘇葉、薑和芥辣醬，還有一定要試那片漬蘿蔔，入口爽甜，咬下去十分多汁，絕對是水準之上；飽滿的飯粒也灑上紫菜飯素，味道更豐富！汽水吃日本菜，小朋友最愛的應該就是點一支波子汽水，拍的一聲把波子推入玻璃樽裏，小朋友覺得很新奇，媽媽又可重溫童年回憶，當然波子汽水的味道也真的很不錯！甜點飯後送來了每人一碗魚湯，熱騰騰十分濃郁，裏面除了有一片魚肉之外，也有少量飯，增加了口感，有驚喜！另外也送上每人一客雪糕，都是雲呢拿味，淡香細緻，也算水口準！後記最貼心的是，甫坐下就送上濕紙巾，可以先抹抹手，感覺很溫馨；這裡唯一缺點應該是魚生和飯的溫度不算溫也不算冷，大概就是室溫的感覺，入口少了一份清新感，因為個人喜好冰冰的刺身而已。…Read More

AIRSIDE B1樓就有這間「京都勝牛」，我們被粉系限定menu吸引進去的，鋪上櫻花的「盒膳」感覺有點點浪漫💕 店面寬敞，座位也舒適，裝飾不算多，但蠻有格調，最所喜歡紙傘和背後的古日式壁畫，打卡一流！不得不讚的是，接待我們的哥哥超有耐性，知道我們有食物敏感，更逐一幫我們向廚師查詢，太貼心了吧？勝牛喜燒鍋膳 $188太愛壽喜燒，暖暖一鍋太暖心！湯甜鹹中帶鮮，牛肉大大片，厚厚一疊，分量不少，牛香算濃郁，我們灼到全熟也算鬆化，蘸上生蛋和米飯膽吃，口感更嫩滑更鮮香！櫻花鯛魚三文魚籽盒膳 $148限定的盒膳，有片片鯛魚，魚片厚身啖啖肉，魚香清雅，櫻花鋪面多了一點點花香，備有特調醬汁拌飯，鹹鮮香更有層次，唯一缺點是...飯量有點太多，結果吃不完。朱古力慕絲•士多啤梨大福 $68 小女孩一見就吵著要點，煙韌韌的外皮包着完整一粒士多啤梨，香香甜甜的說；朱古力慕絲味道濃香細滑，驚喜的是面層灑上點點開心果碎，多一份果仁香！草莓小豆雪糕三文治 $58青春爽甜的雪葩配上粒粒乾果，味道和口感超好的，這個真心推介一下！雪糕三文治也很特別，略嫌外皮有點太厚而已。紅桑子有汽特飲 $48酸酸甜甜的汽水，裏面加了薄荷葉，入口更清爽！紫蘇清酒雞尾酒 $68超愛紫蘇葉的我決定一試，醇香的清酒中帶紫蘇葉的青蔥味，層次複雜，很特別，絕對值得一試！…Read More

#生日月活動 #自己做蛋糕自助烘培店彷彿有的是魔法，明明在家做不出來，但換個環境卻完美地做好！所以....每年的生日月，我們都愛去自助烘店做自己的生日蛋糕！今個二月，剛好，Home.焙小日子灣仔店開幕，全單有9折！太划算了吧？這裏設備齊全，材料區十分整齊，一人一部平板電腦，逐個步驟跟着做，輕輕鬆鬆完成！我們今天做的是繽紛莓果寶盒～步驟有點多，但原來只要逐個步驟跟着，也是高高的成功率！更重要的是讓小朋友學習看食譜，和量份量，可以有一個輕鬆的空間讓他享受入廚的樂趣很不錯！…Read More

啓德體育園吃什麼好？啟德零售館3 ～石鍋中的美味！茶東西～啓德體育園終於要開幕，因為這邊有幾個超好玩的兒童遊樂場，所以我們也不是光顧，也終於等到啟德零售館開業，終於可以吃一餐好的！是日直入地下 #茶東西 ～發現了超熱辣辣的石鍋系列，近竟然有原條鰻魚！熱呼呼入口～這個冬天不怕冷了！西班牙黑毛豬石鍋烏冬熱到滾燙的上桌，熱到有點誇張，片西班牙黑毛豬肉香口鬆化，烏冬麵彈牙有咬口，湯頭清甜淡香，慢慢吃著仍然保持熱燙，冬天一定來一碗！原條鰻魚鍋燒飯 整條鰻魚就有整個盤大，肉質鬆化中有回彈牙，又有點嫩香，啖啖肉的口感真的不錯！飽滿的米飯鋪了滿滿的芝士和蔥，拉絲的感覺實在太爽！北海道男爵薯餅外脆內軟的薯餅，大大一塊十分香口，同樣十分熱氣，不過小朋友一定喜歡！白桃檸檬氣泡茶酸酸甜甜的氣泡茶，正好中和熱騰騰的氣氛，清爽入口透心涼💕而且也是大大杯的說…Read More

冷冷的天氣，要吃暖暖火鍋：） 話說，不少地區也有荷里活冰室，早上吃的是茶記早餐，晚上則有小炒和蒸魚，但我想不到的是，竟然有明爐羊腩煲！ 這家餐廳我們常來，價錢不貴，街坊生意，常常滿座，繁忙時間總是排很久；最近推出羊腩煲，價錢十分實惠，就和小朋友二人前點個「細」的「嘆」一下！湯底濃香，羊腩大件厚肉，帶皮的部分入味軟腍，細煲里肉量不少，也有腐竹和冬菇等配料，每個羊腩煲配一碟生菜，滾著滾著真不錯！記得，套餐還有例湯和白飯～抵食！…Read More

經過荔枝角發現了新開的「#老荔冰室」，門前的戲棚設計，亮著燈，超有感，門前已排了十數人，如此閃亮場面，我們在對面馬路已經看到，就是這樣被吸引進去，想不到店內更有酒樓線龍鳳牆，而且周圍都有「港式金句」，連餐具上都帶不同句子，香港人都懂的！沙嗲牛肉麵 最最港式的常餐，反而是最考功夫的！這裡的沙嗲牛肉，片片厚肉，而且份量多、味道香中帶甜，再加點點麻辣香，最最重要的當然是一隻太陽蛋，蛋汁撈麵，你們懂的！沙嗲牛肉炒蛋熱香餅漢堡 這些日子大熱的熱香餅漢堡，換上沙嗲牛肉做餡，配個香脆薯條，配搭創新又出奇的夾，伴碟上得有茄汁和糖漿，這個小朋友發現薯條點糖漿竟然輸不了！滑蛋叉燒飯然後來到麻甩碟頭飯，甫上桌已經聞到香噴噴，蛋是勁滑的，叉燒夠香又夠鬆化，碟頭有點大，餓時選這個正解！金莎朱古力流心西多士小女孩大愛這個，幾吋厚多士，上面淋滿朱古力醬，切開裏面更是朱古力流心餡，賣相和口感都有了，而且甜度適中，唯怕份量太大吃不完😂#特飲 小女孩叫的是 #阿華田脆脆火山 我的是 #奶茶紅豆冰 份量和用料絕對不馬虎，我的那杯紅豆粒粒飽滿，圓轆轆的很滿足！…Read More

#科學園隱世必吃餐廳說好慶祝就慶祝，不過今次不是我的點子，是公公預祝他寶貝小孫女考試sssss成功的盛宴，是的，芭蕾舞試遇上學校大考，感覺是豁了出去，預計未來數星期也要吃著風努力溫習... 這天，公公帶我們去了一個隱世地點，走進大埔逸瓏灣，在神秘的商場一角，找到了這家高質西餐SEEK，真的有點seeking的feel～想不到由小食到主菜都很有水準，連兒童餐也不馬虎，我家的嘴刁兒童也很滿意！#慢煮雞胸紅菜頭藜麥沙律（套餐價：$128）十分清新的一款，特別為婆婆而點：）慢煮雞胸嫩香juicy，完全不像雞胸，配上紅菜頭藜麥，添了口感也添了一份健康感！ #紐西蘭草飼肉眼扒（套餐價：$248）公公最愛的牛扒來了～是水準之上的驚喜！肉質鬆軟中不失口感，能夠保持juicy又不會滲血，而且牛香濃郁^_^公公大讚啊～#自選pizza兒童餐（套餐價：$78）可愛的車車裡是小朋友最愛的pizza和薯條，想不到竟然是香口的脆底薄批，更可以自選餡料，我們就選了最愛的雞肉蘑菇，鋪得滿滿的～大滿足～#明太子意粉最最驚喜的是這個意粉，軟香不失彈牙，而且掛汁一流～想不到雖然用了明太子，但一點都不辣，卻換成了一份鮮香，再配搭隻隻爽口大蝦，更添清新～吃了很多，很很滿足，想不到，我們甚至在套餐中也轉了三杯特飲，埋單竟然很平，4人吃得飽飽的，（吃不下甜品，不敢再點～～～）埋單也只是$719，性價比也太高了吧～…Read More

#新強記 燒鵝～乳鴿～雞粥#80年代回憶 #味道不變 小時候住新界，放假的日子最愛踩單車游走吐露港，記得那時候可以在大埔租車、大圍還車，然後老豆帶我們去新強記吃乳鴿和雞粥... 現在老豆已升職外公，到我都和他寶貝孫女帶他去新強記，他竟然說忘了曾經帶我去過～ 好啦，沒關係，再吃出新回憶就好！#沙田新強記雞粥 一定要選雞粥！餐牌上分成三個大小，最大的是$198，例牌就$138，位就只是$60，思前想後我們原打算叫一個例牌，竟然受到店權阻攔，原來所謂的一位已經是整整的一鍋，分成碗的話也有差不多四碗！黃黃的色澤證明真的用雞熬出來，綿綿的口感，充滿油香💕性價比超高！#金牌燒乳鴿 $78一隻感覺有點小貴，但來到這裡一定要吃！上桌發現也蠻大隻的～肉厚多汁，十分香口，這小朋友一口氣吃了三隻脾😂#茶雖然我們主打不是喝茶，卻被清新茶香有回驚艷到～水夠熱、茶夠香，解解膩，剛好！…Read More

行完馬灣的沙灘，與囡囡到附近的挪亞方舟度假酒店食自助晚餐，一邊賞賞海景，一邊吃美食。 這次自助晚餐主角是海鮮與和牛，鮮甜龍蝦、青口、彈牙翡翠螺、啖啖肉的鱈蟹腳，亦有一系列和牛熱盤，又香又飽肚的 #黑松露和牛菘炒飯 #和牛金錢展刀削麵配越式湯外 ，更有不少心思菜式>>> 香煎蒜片和牛粒即叫即煎，入口鬆軟，幾香口！ 酥炸和牛肋條外層酥脆，內層有咬口，小朋友很喜歡💕 即切烤肉 有燒美國牛肉眼、香草焗羊架及慢煮西班牙杜洛克豬柳，配上多款自家製醬汁，包括蘋果醬或燒汁，幾有風味！熱溶芝士另一個私心推介，一定是熱溶芝士，拉絲效果煙靭酥香，配上酸青瓜或小餅乾同吃，勁滋味！驚喜甜品甜品也有好多款，有紅莓櫻桃蛋糕、柚子芒果奶凍、繽紛鮮雜果撻及任食瑞士 Movenpick雪糕等，還有小朋友好鍾意的朱古力噴泉！…Read More