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是日假期，早上的太平山街，並沒有多少行人。茶家內只有一兩個客人，我們在一角坐下，沒有什麼人的茶家比平時更悠閒，讓我們可欣賞細心的裝潢。早上習慣了喝奶茶才精神，試試泰式冰奶茶，比起港式的多了一種香料的味道；焙茶歐蕾，基本上是熱奶加上很香的焙茶。加十元就有一個鬆餅，店員細心地烘熱了，表面還帶一點脆，薑糖的辛辣比平常的鬆餅更有特色。焙茶蛋糕很軟滑，不過茶味不夠突出。見到櫃檯上還放了其他蛋糕，很吸引，下一次又挑一個少人的早上再試試吧。始終茶室和咖啡館一樣，少人的時候才有味道。坐了半個多小時才離開，開動了愉快的一天假期。…Read More

一直聽說這裡很受歡迎，於是早了兩週訂枱，已差不多是最後一張枱，並且第一輪在八點半就要交枱。我們亦預留了這裡限定的“大得驚人牛小排”。當晚我們準時到達，全店也大致滿座。店員熱情地招呼，後又詳細講解菜牌。叫了不少食物，先來一份和牛盛合，最美味的是厚切牛舌。牛內臟，有些部位較軔，可以一試，建議各點一個算了，價錢又便宜。新鮮的海膽配剛熟的牛肉，入口即溶，很好吃。半份魷魚，竟然仍然可以保持整隻魷魚的型，賣相漂亮。“大得驚人牛小排”，包含了牛的不同部位，很軟很肥膩，但我們都吃下了。抵食的一個菜色。後來又加了普通牛舌和野菜盛合，我們覺得較普通，下次來只集中吃較好的和牛就夠了。服務員全程替我們細心地燒肉，並且對我們不同的生熟要求都耐心對待，值得一贊。吃到這裡，實在已經太飽，但仍忍不住叫一個甜品。雪凍的器皿，上來時冒出白煙，甘薯很軟糯，配上雪糕，實在一大享受。我們覺得再來的話必叫甜品。有氣氛的環境，細心的服務，美味的肉類，價錢亦不算貴，大概六百多一位，食得開心，是值得再來的餐廳。…Read More

閒來無事來吃個午餐，好像又比往常熱鬧，不問不知，原來竟是這店的最後一天營業！幾個阿姐忙到踢嗮腳，服務自己拿碗筷就很正常的。這裡從來都不主打服務或價錢便宜，只賣真材實料的食物。這次叫了個沙爹牛肉湯米，一食就知鑊氣夠，牛肉質素夠鮮，蔥又甜，哪有不好吃的道理。窩蛋牛肉煲仔飯是這裡的拿手菜，熱辣辣的飯，細心剁碎了的牛肉，立即撈勻蛋黃再加醬油，不顧熱快口吃完。加一杯有水準的凍奶茶和一個奶醬多士，要七十多一個人，茶餐廳食物卻不便宜，可是每一次總飽得滿足。這店服務了上環街坊多年，別了，謝謝多年來有水準的午餐，以後在新店再會 。…Read More

寫完了Vasco，寫食評的癮又出來了。因為這幾年不少喜歡的店子未寫已關了，有些遺憾，所以趁現在記錄一下一些喜歡的店。Trattoria Queen Hollywood 是荷里活道上的日本意式餐廳，雖則是小店，主理人卻表現出一絲不苟的精神，服務、食材、菜單設計等等都見心思。已經是數月前的一餐，不知道現在還有沒有這超值的4 Course Menu？兩人不需要八百元就夠。肉醬麵包，（豬？）油香十足，很evil卻又不能自拔地吃完。非常出色的Octopus Salad，各種食材都突出鮮味，Octopus 不韌又爽，很新鮮。顏色配搭漂亮，設計有心思。Vongole 是這裡的名物吧？食材上乘新鮮，酒味對我來說有點重。很嫩的鴨胸，分量少但質量很高，生熟拿捏的完美，為何分量這麼少呢？甜品是綠茶Tiramisu，一層一層很細緻，吃起來很滑。餐桌就在廚房側，卻一點嘈吵都沒有，還可以欣賞廚師料理，其中這一個烤牛排就非常吸引，下次來再試吧。去一次就會感受到是很用心的餐廳，很有熱誠，很完滿的Dining Experience，是我們會常常來的地方。…Read More

本年沒有什麼時間去旅遊，我倆唯有食左當去左。PMQ一直是我們常常愛來的地方，這次就趁特別日子來奢華一番。裝潢格調很高，聽說花了數千萬。座位餐具等等一絲不苟。Amuse Bouche 讓人花多眼亂，色味俱全。漂亮的五色牛油，還有不同的橄欖油選擇。生帶子和薄薄的一片紅彩頭質感很特別。煙熏的味道很突出。畫龍點睛的是那一顆“珍珠”裡的湯汁。一餐裡最美味最特別的一道，湯裡的鵝肝在口內融化。美麗的一幅畫。主角西班牙紅蝦實在太鮮甜，配角亦令到味蕾大爆炸。生熟拿捏得很好的鴿子，非常軟嫩。新穎的朱古力和威士忌冰配搭。一餐非常滿意的Fine Dining，除了味道上乘外，亦帶來新的視覺味覺感受，新的餐飲意念，讓我倆度過了美滿的一晚。…Read More

其實我是第一次來。差不多一百個好評，對質素自然有期望。一來就剛好有位置，餐牌簡單，我喜吃甜，忍不住叫了guilty pleasure - 西多士。老伯落單了，等了好久都未到，我們體量的。後來較年輕的老闆告訴我們，原來老伯記性不好，落單要同其他人落。沒所謂的，老伯還能工作已經很健壯的了。樽仔奶茶 - 與名店金鳳水平一樣。西多士 - 不是炸的，較健康。腿蛋多 - 好味。牛麵 - 頗多牛肉，普通湯底，合格。很多人說及這裡的人情味，是真的，食物是簡單的茶記食品，可佩的是數十年如一日地服務社群，確實是努力的老香港小店。在這時代的香港，難能可貴。…Read More

海安，應該是香港最歷史悠久的冰室吧。很久沒有在這用膳，這次再來，不變的只是樣貌，食物、服務等都變了，還好，都是變得進步了。食物都是簡簡單單，不詳細說了，現叫現做，足料。叉燒撈：看圖都見叉燒非常好，比起蘭芳園好得多。香蔥碎牛蛋多士：好味。奶茶紅豆冰： 冰太實，紅豆稍微硬。朱古力： 普通，但有心心棉花糖較特別。感覺上比以前好多了，價錢公道，服務有禮，環境有特色，不久就會再來。…Read More

有事做得很沉悶，於是從山上一直走下來，地點比想象中遠。很幸運，來到時剛好蛋撻出爐，買一盒拿走。蛋撻怎何白白攤凍，立即拿一個出來食。牛油咸香很濃，喜歡的曲奇餅蛋撻不少，有這種咸香的這裡獨有，熱食真是一流。可能撻皮較搶味，蛋香不算濃。路途遙遠，特別來又好像太夸張，路過就一定會再買蛋撻食。阿叔禮貌甚佳，敬業樂業，服務當然加分。邊食蛋撻邊吹海風，昏悶亦吹走了。…Read More

見到人手制的鳳凰卷，試食了一舊之后即買了一盒，因為非常脆口鬆化，椰絲味香，甜度適中，最重要是食落覺得比較新鮮，無防腐劑又較健康。其實去南丫島又何需手信？不過才二十元一盒，又是獨特的人手制品，應該多多支持。…Read More

在南丫島的黃昏, 我們已經非常飽, 但途經蔡記, 想起其沙嗲螺肉也好像也好吃, 所以也吃多一餐, 本想吃螺肉, 但售清, 目的是沙嗲, 只好轉戰沙嗲魷魚! 魷魚很爽,無甚魷魚味，沙嗲汁搭夠。沙嗲味沒有平時的那麼甜，應是自家制。魷魚不太入味，心想若果是螺肉應會更入味，較果更好。食完之后已夕陽西下，我們亦要抱著依依不舍的心情離開。…Read More

大熱天時，去南島書虫休息一陣。重游舊地，叫了以前食過的芒果芝士蛋糕，叫了一個Lassi和一個Shake，可能是天然的關系，都非常清淡。還覺得分量是少了點。芒果芝士蛋糕食得出新鮮，軟而不實，淋上的芒果汁卻不夠甜。食物較天然清淡，久不久一餐也不錯。這裡仍然是一個聊天的好地方，服務環境都非常好，就憑這樣，在香港已值一個笑臉。…Read More

南島其中一個熱店，行山必經之路，一碗涼涼的豆腐花，消暑解熱。是日太熱，叫了凍的豆腐花。阿婆下的糖水重手了，味道已太甜，黃糖不用加了。一贊是姜味甚濃。豆腐很滑，這裡是出名的。豆味很淡，卻是弱點。郊外蛇虫甚多，避無可避，坐了一會就走了。想起阿婆，每天都在這裡做福人群，辛苦了。…Read More

來到南丫, 當然要再吃一次令我們念念不忙的土耳其卡巴。 但是一看餐牌, 發現我們上次覺得好吃的羊肉卡巴今次沒有, 見餐牌的介紹好像烤雞的也不錯, 所以要了。我們酷愛芝士, 所以加了一個芝士薯條.吃了一口烤雞, 感覺沒有羊的那麼好, 不算干，但有點鞋口，配以醬汁也還是不錯的。雜菜和雞甚多，只得一快卡巴實在不夠，若多一塊會更好。芝士薯條也是足料的, 薯條上滿佈芝士, 令人吃得心滿意足。見到其他人食的蒜茸包很香，可惜不想食得太飽，唯有下次吧。冀望下一次再來的時侯可以再嘗羊肉卡巴.…Read More

再踏足南丫,, 總會被這一家店子香味所吸引而成為美食路線行的第一站。今次我們叫了豬頸肉和魷魚. 再配以沙爹醬。豬頸肉, 有別於一般市面上的, 覺得很像一片五花腩, 一層肥一層瘦的, 男友吃得很高興, 但很少吃肥的我卻不敢多吃。魷魚新鮮, 彈牙可口。 串燒不是即燒，但也烤得夠熱的。沙爹醬有很香的花生味, 一點辣, 很惹味。 其實這種街頭小吃能配上一個有心機製作的惹味的醬汁, 好味是必然的。謝謝泰太。…Read More

炎熱的天氣下，想找個較舒服的地方食飯，附近就是新葡京，想起米芝蓮推介這裡，好奇心起，澳門最后一餐就定在這裡。驢打滾，軟糯，豆沙是新鮮貨，混了點點紅豆粒，口感很好。層次感分明，做得非常好的甜品。炸醬麺，麺條是自家作，有彈性。湯很鮮，又沒有加味精。炸醬的味道甜度適中，肉條又沒有用肥肉，好食。菜餃和狗不理都屬水准之上。全餐才一百二十元，如此環境服務，食物又好，可能要多謝澳門賭場。這麼多超值的餐廳，由西式至中式，由平民到富貴，大都超水准，粥麺莊就是一例。…Read More