BoBo Chu 0613's Profile

6月30日的同學聚會時光飛逝，轉眼便14年了！這次的聚會重點不是吃，但是也不忘要分享一下美食。是日的菜式有雞、片皮鴨、牛、桂花魚、蝦、鮑魚⋯⋯非常豐富。整體上是滿意的，但是味道略為偏咸，所以席間我也喝了不少開水。當中，我最為欣賞的是他們的特色雞（第二行左一）應該用了相當的時間烹調才會這樣「入味」，而且雞肉也挺嫩口！最後，甜品是拔絲蘋果，雖然我從來不抗拒甜品，但是是晚的實在太甜了！哈～…Read More

遲來的生日午飯，多謝我的好同事！今日吃了一美味的墨汁意大利飯，兩隻珍寶帶子很香口、飯中夾著洋蔥、少量的辣椒和小型帶子肉，十分醒胃。本來以為意大利飯比較硬身，不容易消化，但是廚師煮得恰到好處軟硬適中，我一下子便吃光了！至於餐湯，那是充滿誠意的西蘭花忌廉湯！因為完全品嚐到用西蘭花打成菜容蓉混合忌廉湯的味道。其實，觀塘區真的有很多「隱世」餐廳值得大家去發掘啊！…Read More

同老公慶生，一早預訂了這兒晚餐，感謝朋友送了一個2人set dinners，這夜四道菜都令我倆驚喜萬分，慶生晚餐非常完美。因為餐廳係歐洲挪威菜為主，所以我們的前菜和主菜都以三文魚為主食，以及還有我從未食過的鹿肉。以往吃三文魚，多是以日式刺身為主，估唔到原來有咁多種食法，我特別喜歡侍應推薦的前菜三文魚六味，味道由淡至濃，讓你逐一層次品嘗三文魚的美味 至於另一推介，鴨湯。湯底好清，鴨味香濃，喝下亦不會覺得油膩，正！至於主菜方面，要提一提這個鹿肉，烹調得剛剛好，小妹本身怕蘇唔食羊的，鹿肉有輕微的蘇味，不過我接受到，肉質方面比較爽口，我覺得比牛肉的口感為佳。值得讚許還有侍應們的周全服務，個個都好nice，絕對可以比滿分。…Read More

心繫中環，但是都要跟爸爸吃生日午飯。原本是飲茶的，可是因為遲左到達酒樓結果沒有位子了！整個奧海城只餘下這食店不用等位，我們便即管嚐嚐 :( 其實，當所有餐廳都爆滿時這裡卻不用等位，我打從心底已經有一個預備，結果最令人失望的不是食物質素，而是侍應的服務水準。當我們坐下時，一杯水都沒有，問佢攞佢仲問要幾多杯，此時屋企人已經忍不住發聲：梗係一人一杯，你唔係諗住10個人俾2杯水？ 稍後，食物送上，我點了辣豆腐湯配餃子，辣味是有的，不過湯底...... 我覺得自己飲緊煮公仔面後出來的湯底......即是味精！幸好，湯餃子夠熱，所以未至於食唔落口，不過計番價錢就唔多抵，一個餐$65再加一，只有3隻餃子 :( 除非整個奧海城沒有其他選擇，否則我應該不會再光顧了！…Read More

爸媽生日，我們舉家來到美麗華酒店自助晚餐，這兒本身極受歡迎，所以早於三星期前訂位了！這次是以蟹作主題，所以蟹類食物選擇較多，最好訂座前問清楚主題是否啱自己喜好！除了蟹以外，一般的生蠔、刺身，還有膽固醇脂肪爆燈的鵝肝整個時段不停供應。值得讚賞是刺身十分新鮮美味，特別是帶子和海膽刺身，很多酒店自助餐是沒有供應這兩類刺身的，小妹本身腸胃不太好，都忍唔住去拿了三轉刺身狂食呢！ 侍應們有一流的服務水準，雖然繁忙，但是都仍盡力做到最好。接近尾聲的時候，酒店還送了個生日蛋糕給爸媽，讓晚餐完美結束。…Read More

昨晚舊同事聚舊啤一啤，我們來到這兒食雞蟹煲。 因為唔敢食太辣，所以叫左小辣程度，辣味適中，如果你是食辣之人，可以不妨一試中辣或大辣。雞蟹煲用料十足，價錢合理，平均消費$160一人。雞件啖啖肉，唔會只得雞骨，至於蟹方面，咪以為隻蟹細細隻無料到，我想話是爆膏的，正 食完個煲以後，我們一行三人已經大半飽，所以只點了幾份小分菜和肉再吃火鍋。即使侍應添加了清湯，辣味依然，惹味十足。不過，提提大家，要挑戰味蕾極限，就order多點菜蔬啦！ 環境方面，座位之間尚算有足夠空間，桌子空間止唔算窄。至於人手方面，星期五晚關係吧！侍應都比較忙，點菜加湯時就要耐心等候啊！…Read More

跟友人吃火鍋晚餐，所欲言。由於星期五的關係，火鍋店滿座了!食店企理衞生，這要給一個讚!食材亦新鮮，唯獨是貝殼類海鮮未符咱們的預期所以退單了!(我們叫了花甲，可是形狀大小跟蜆差不多 :( )這次我們選擇了什菌魚鍋湯底，我覺得是我最敗筆選擇，因為湯底太咸了!整體來說我對是次晚餐頗滿意，不過食店尚有改善空間。…Read More

我本人對食的要求絕對不會吹毛求疵，都深明今日的營商環境做生意很困難，萬一口啤唔好，一傳十，十傳百時，睇怕都無乜運行。因此，我很少寫差的食評，但是今次真的例外了！呢間餐館，食完一次要立即blacklist!我們一行六人，諗住食放題開懷大吃，結果食物遲遲都無送來，order 5轉，三催四請下先來左3轉，最後一轉仲要係因為佢地自己last order要截單佢先求其俾d刺身呀，串燒呀等等。d刺身明顯係尾水，連皮都未去清。 壽司，刺身quality一般，唔新鮮，特別是海膽，非常難食。 :( 侍應生得3丁友，叫極都唔係點睬人。我最勞氣係睇住側邊大棚人d嘅枱，黎野食的速度就快d，擺明拖慢出單，攞少d食物出黎減省成本。唯一令人滿意就是豆腐沙律同燒芝士蟹腳壽司。繁忙時段要成$260（連加一），絕對唔值，因為我根本食唔飽，下次一定唔會再黎。…Read More

今日參加完崇拜以後，跟友人到IFC的SIMPLY LIFE吃個午飯，短聚談天。未坐下已經有種感覺覺得這裡的食物水準唔錯，因為坐無虚席，十分熱鬧！我點了意大利芝士雞肉漢堡作我的主菜，配了一杯TOFFEE LATTE，甜品則是朱古力香蕉批。先說說主菜，這個雞肉漢堡份量太勁啦！一個人食唔哂！包包烤得恰到好處，雞堡配上略溶的芝士，口感一流，然後加上新鮮的酸瓜及蕃茄，正！薯條新鮮炸起，略為熱氣D 啦～LATTE不用多說，因為一向出名。一點糖也不用加，因為味道已經很好了！面層奶泡軟綿綿的，YUMMY！最後甜品作結，雖然又CREAM又朱古力，但是一點都唔膩，教人想多吃一件呢！整體而言總算唔錯，只是因為太多人所以嘈了一點！…Read More

一早聽身邊的朋友、客戶極力推介，星期一放假，終於有機會一試了！因為午巿BUFFET只有一至五提供。跟爸媽到此一嚐！餐廳環境舒適，每枱的空間十足，不會讓人有擠迫的感覺。侍應態度友善，服務水準一流！食物用料新鮮，跟味精say no！我們encore了黑松露野菌餃、燕窩蛋撻，仲有小籠包！特別是黑松露野菌餃，味道很清新，是我最欣賞的點心。還有她的鵝肝芋角，鵝肝大大舊，用料十足，正正正！其他美味點心包括煎腸粉、蘿白糕、腐皮卷......下次放假一定要再來。…Read More