誠實的山藥's Profile

位置：由屯門建生輕鐵站或田景輕鐵站步行大約5分鐘左右，在屯門盈豐商場正門附近就會見到店舖店舖環境：面積比較細，只有大約10張四人檯.播放香港流行歌.填紙下單.店舖內沒有任何日式裝修，茶餐廳感覺.沒有提供餐墊紙或骨碟或骨杯，所以食物殘渣直接放在桌上價錢：近期透過手機訂位有優惠價另外免加一，豚肉火鍋+刺身、壽司任食，大約$230，星期六、日、假期額外+$20，即是總數$250左右.刺身：有三文魚腩、三文魚、劍魚腩、墨魚、北寄貝…刺身幾新鮮，不過廚師刀功一般，刺身大小不一，影響口感.壽司：壽司味道還可以（類似爭x外賣壽司等級），不過飯比較大，鰻魚壽司比較咸.炸物：款式比較少，比較普通（炸蠔、炸薯餅、炸餃子、炸芝士…）大約有5-6款.火鍋：一人一鍋，有4-5款湯底選擇，湯底味道普通沒有特色.火鍋料：豚肉片有口感，有肉味火鍋料款式普通，但有d海鮮海鍋料選擇，海蝦、桶裝蠔有鮮味飲品：有2個雪櫃，裡面放置2款啤酒、汽水、無糖罐裝茶.甜品：haagen dazs雪糕（任食）整體感覺：茶餐廳模式去經營日式火鍋刺身放題，款式及店舖環境比較普通.價錢不算昂貴，如果走平民價格路線仍然可以.…Read More

第一次中午去呢間食野.店舖細，冷氣吾夠凍，門口位置偏熱.由於中午時段無乜客人，人流少有位坐.店舖已經細，店裡面好多餐檯擺晒未執既餐盤，由我進入到食完野離開都有餐檯未執食完既餐盤.叫咗一個套餐$65，有2件炸雞+茄汁意粉+可樂.炸雞難食，表皮油膩，雞肉無乜味.感覺好似雪藏雞解凍後，直接上粉拎去炸熟.意粉焯熟淋上醬汁.茄汁意粉份量少，大約一個碗仔份量.茄汁裡面只有2粒切碎好細好細既腸仔，茄汁偏濃味.整體感覺：價錢偏貴，品質一般.…Read More

尖沙咀中港城內無也餐廳食肆，迫於無奈選擇呢一間.因為呢間餐廳打著「港式風味」，中午時段內地旅客多數去呢間，所以門口攞晒行李喼，人流比較多.環境好窄唔舒適，坐位與坐位之間空間好少.侍應態度差.目測有侍應大大聲講野，用唔耐煩態度同顧客溝通.無紙巾提供飯質素：飯口感偏硬、粗糙口感.菜式質素：重鹽、重油、重味精.如果叫炒野一定食完油膩口渴.每次食完要去隔離7仔買野飲.價錢：中午去食一個普通碟頭飯+一杯凍飲，埋單接近80蚊整體：價錢偏貴，食物差、環境差…Read More

位置唔係太方便.由輕鐵豐年路站落車，需要步行10幾分鐘先到店舖.店舖內播放泰國歌曲音量比較大聲，影響食野果時傾計肉類，蔬菜好普通，無乜款式特別，但唔係難食.入座後，會贈送小量海鮮但無乜鮮味.另外一人贈送一件泰式味熟豬骨，不過味道一般.熟食：海南雞、豬髀肉幾滑，入味自助醬料區：有泰式醬料.整體：唔係難吃，唔係好吃，平平無奇…飲品：有泰式奶茶、椰汁甜品：泰式糕點幾好，唔會好甜坐位適舒價錢合理價，星期六晚都只係$220左右.…Read More

晚上8點看到這間酒樓有點心+火鍋任食.人流不多，職員立即安排入座，坐位寬躺舒適，環境不嘈雜.入座後，職員放了一壺熱水給我們洗餐具.價錢：158+10%，假期前夕，假期，星期六日+$10選擇了酸菜魚湯底，一點點辣味.打開鍋後，驚喜裡面有一條星斑，魚肉幾滑.估計點心即叫即蒸，即炸，所以落單後要一點時間.蒸點心即叫即蒸.推介雞札，裡面有魚肚+火腿，雞肉滑.魚肉釀茄子好味，居然有木魚碎，配搭惹味.油炸類別的點心精彩，炸物色澤金黃，估計油新鮮！推介榴槤千絲酥，黃金炸帶子，懷舊脆蛋散.火鍋料普普通通，沒有特別.火鍋料的鴨血薄切容易散開.火鍋料的熟生蝦，竟然爽口有蝦味💪🏼自助飲品有無糖解茶、烏龍茶，適合不飲糖份飲品的人士目測到啤酒飲品有嘉士伯、ice任飲.…Read More

預約了下午5:30,選了B項自助餐,冬蔭功湯底.價錢:$228+10%坐位比較迫,不舒適,一張細四方形檯,分為4個位,中間安置了一塊透明膠板,每個位一個小火鍋.檯面放置了食物,餐具後更迫.下午5:30前入座更加價錢便宜一點.流水缸裡面有草蝦,蜆,小蟶子.可惜很多蝦死了沉底,未死的暈暈的,夾了四隻蝦,小量蜆,小蟶子.流水缸草蝦沒有鮮味,蝦肉不爽口,口感是淋, 霉.蜆很多沙,沒有鮮味:小蟶子沒有鮮味,其中一隻有腥臭味,估計兩樣貝殼是在流水缸死了手機APPS落單點了大頭蝦,墨魚仔,牛肉,串燒,泰式鳳爪.牛肉品質可以,有濃厚牛肉味,不是普通肥牛.大頭蝦,墨魚仔沒有鮮味,蝦肉霉,估計雪藏太久.泰式鳳爪味道不錯,酸甜開胃,點了兩次.串燒凍的,估計燒完放在一旁,不是即燒.自助熟食,自助飲品區,自助甜品有炒粉,雞油飯。但熟食的海南雞,烤魚的供應量很少,很快被取完,補給速度慢。海南雞滑,雞肉配上汁料有水準.有三部自助飲品機,有泰式冷凍飲品,由於留意到大部份自取的膠杯不乾淨有肥膩,污垢,所以不敢使用,我用碗取了泰式奶茶,品嘗後品道普通但比較甜,沒有冷凍感覺.甜品的拉椰糕很韌,吃橡膠的感覺,咬了很久仍然很韌,怕吃了難消化,所以吐了出來.總結:這間店舖綽頭是流水蝦,吸引喜歡食海鮮的人士光顧,提高的火鍋價格.可惜海解不新鮮,沒有鮮味,火鍋料普通,只能夠稱得上是一間普通火鍋店.…Read More