嗰日有啲陽光，同老婆帶埋仔仔去黃金泳灘玩下沙，少少涼都幾舒服。去到沙灘，已經見到呢間係沙灘旁邊嘅餐廳。日頭有唔少人係outside邊飲生啤邊傾計，感覺幾relax。6點左右，我地梳洗玩都黎左食晚餐。我本人比較細化海水味濃啲嘅生蠔，於是侍應向我介紹左 Gillardeau and Ancelin 呢兩款，啲蠔好鮮 
，佢地係選材方面都好俾心機。 
之後我同老婆各自叫左個一人晚餐share，幫仔仔點左香草帶子意大利飯。 
首先係一人晚餐C嘅阿根廷紅蝦，口感肥美，配埋隻酸辣汁一流。 
食完紅蝦，晚餐B嘅Parma Ham Caesar Salad，柚子伴帶子刺身，仲有晚餐C嘅油甘魚伴帶子都出場啦！呢兩碟帶子嘅配搭新奇,帶子爽口、鮮嫩。 
牛油果蟹肉蘑菇同餐廳送嘅五頭南非鮑魚都到。仲有仔仔嘅risotto，個意大利飯好香，侍應同我地講係risotto上面加左少許松露油，所以咁香！龍蝦湯同白松露菌湯，本人就比較喜歡龍蝦濃湯，口感綿滑，蝦味濃郁，一個字正！ 
晚餐B嘅main course 係西冷扒（6成熟），肉汁鎖得剛剛好，食落非常juicy，肉質鮮嫩，好食！ 晚餐C嘅main course 係 Sea Bass，用煎嘅方式烹調，切開肉唔會散曬，而且好滑，都係好食，冇得輸！ 最後甜品係 Parfait 同 Tiramisu，餐廳home made。 另外，可能係冬天嘅關係，少人去沙灘，唔算太多人。食物水準同員工質素高，待客有禮，與客人交流、互動，非常值得一試。 …Read More
，佢地係選材方面都好俾心機。 之後我同老婆各自叫左個一人晚餐share，幫仔仔點左香草帶子意大利飯。 首先係一人晚餐C嘅阿根廷紅蝦，口感肥美，配埋隻酸辣汁一流。 食完紅蝦，晚餐B嘅Parma Ham Caesar Salad，柚子伴帶子刺身，仲有晚餐C嘅油甘魚伴帶子都出場啦！呢兩碟帶子嘅配搭新奇,帶子爽口、鮮嫩。 牛油果蟹肉蘑菇同餐廳送嘅五頭南非鮑魚都到。仲有仔仔嘅risotto，個意大利飯好香，侍應同我地講係risotto上面加左少許松露油，所以咁香！龍蝦湯同白松露菌湯，本人就比較喜歡龍蝦濃湯，口感綿滑，蝦味濃郁，一個字正！ 晚餐B嘅main course 係西冷扒（6成熟），肉汁鎖得剛剛好，食落非常juicy，肉質鮮嫩，好食！ 晚餐C嘅main course 係 Sea Bass，用煎嘅方式烹調，切開肉唔會散曬，而且好滑，都係好食，冇得輸！ 最後甜品係 Parfait 同 Tiramisu，餐廳home made。 另外，可能係冬天嘅關係，少人去沙灘，唔算太多人。食物水準同員工質素高，待客有禮，與客人交流、互動，非常值得一試。 …Read More
