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這個假期前的下午忙到食午飯的時間都無。下午六點，我們幾個人餓死了。就在客戶公司附近的隨心隨便的食不知應該叫做午餐或是晚飯的一餐。三個人分別叫了海南雞飯，海鮮喇沙及馬來西亞肉骨茶。首先上的是馬來西亞肉骨茶，煲蓋打開一陣陣肉骨茶香味今人開胃。入口是非常正宗的馬來西亞肉骨茶味道，我的最愛。女同事覺得藥味太濃。再上來是海南雞飯，雞肉合格，飯就一流，雞汁及椰香的配搭出色。…Read More

朋友來到香港，因為大家都沒有時間，但都想見一面。想來想去還是去食地道香港美食，港式雲吞麵是我個人的必選香港地道之一。於是就在自己公司附近的深仔記來碗雲吞麵吧。雲吞麵朋友和我都要了雲吞麵，一人一碗。我先食一啖麵，幼滑彈牙，口感一流，再飲一啖湯，鹼水味多了一點點。於是加入大紅浙醋，就是我心目中的上好雲吞麵。深仔記雲吞麵，麵比起雲吞出色。朋友問他們的麵是什麼麵？店員非常友善的拿出一盤生麵餅給我們影相。未煮的生麵好朋友見面不用排場，地地道道一碗港式雲吞麵，簡簡單單三十分鐘見面聚會時間。不用千言萬語，但足以表達友誼。下次見面未知是何年何月。謝謝你！百忙之中都要見一面。突然想到你幾小時後就要呼吸霧霾，一時無語。…Read More

有一種味道不是食出來的，而是感受；說的是懷舊情懷的味道。有時候，我會順從自己的意願，去做一些莫名其妙的事；就如今天忙碌了一整個上午，心血來潮刻意來到位於香港的中國冰室。當是獎賞自己的繁忙，也是給自己離開現實一小時。走進冰室，立刻脫離現實回到小學生時代；當年拖著媽媽的手，到這裡飲紅豆冰食西多士的記憶浮現腦海。到不想媽媽陪，自己一個人去冰室時，不知道為甚麼？點套餐是成為我自己的指定動作。今次也不會意外，全日套餐～我要了叉燒腸仔米粉，熱奶茶。不會非常美味好食，當然也不會不好味很難食；因為對我來說來這裡一定不會是為了食物的味道而來的，是那份兒時回憶。以前的古人說：“江山依舊，面目全非”。今日香港是舊日風景大多只有在腦海。興幸這家冰室還在！這餐廳是我的時光機，每次來到這裡就可以回到美好的童年歲月。…Read More

今日下午在銅鑼灣出席完一個活動後，下一個要去的活動是晚上8時。正在考慮是回公司好還是去探附近的客戶之時，PL先生正好打電話來問我位置，告訴他我在銅鑼灣。他問我有無興趣去試新餐廳？他說Time suare有一家開了不久食英國豬餐廳叫 THE FAT PIG。下午三點多，午餐尚未消化，實在沒有什麼食慾。好彩上到去發現有他們有室外坐位而且有很多份量不大的食物可以選擇。我要了炸豬耳配酸豆醬及The Fat Pig煙肉紅愛爾啤酒。炸豬耳香脆可口，配上酸豆醬剛好抵消了肥膩感。再一口煙肉啤酒，可說是絕配。這個煙肉啤酒滿有醬油香味，絕對是非一般啤酒。我就很喜歡，其他喜歡啤酒的朋友自己試試為準。在這個難得的室外環境，美味佳餚加上酒，是朋友暢聚聊天好地方。一定會再和朋友們來試試其他菜式。…Read More

今日見客時，客人非常客氣的表示：「你們是新公司，和你們合作風險很大。」他說的是老實話，看了創意不但有朋友鼓勵，客人的“激勵”也是少不免。一以美食增加能量，約朋友出來食、食、食餐勁！慶幸有三位朋友今晚可以相伴，朋友M建議王子拉麵館。原來朋友M經常來這家拉麵館，說是食極都唔厭。我就半信半疑，這次就全權交給M點餐。首先來的是不知什麼東東，一個小湯碗，裡面放了一舊類似片糖物體；之後店員囉一壺滾水沖下去，看見我一面疑惑，用專家的口吻說：「這是麵豉湯，利用高科技冷凍乾燥法，把美味麵豉湯汁封存，只要加熱水10秒鐘，就系一碗原汁原味麵豉湯。」再來是天婦羅。最後主角拉麵上場了。M幫我點了胡椒風味拉麵。先嚐一口他們的湯底，鮮香再加上胡椒味，終於明白為甚麼M會愛上這家拉麵店。他們的麵是曲麵，大啖啜麵時帶有湯汁，風味一流。最吸我的是那個溏心滷蛋，蛋味、色澤都恰到好處。…Read More

上午的會開到13:25，下午又要出去見客。要快又有位，想到去陳記。同事曾經中伏不願意一起去，我只好一個人去了。午餐ABC，我點了B，茄子火腩飯。因為肚餓又幹時間，大大淡的食。最後實在是太鹹，非常鹹，而且飯有不熱，所以決定影相，有時間下食評，提醒其他人。當時時是下午13:50.…Read More

今天下午和客人開了一個3小時長會，離開客戶公司已是今晚7點，需要食物充電。不用兩分鐘就到了愉景新城購物中心，路經以癲噹為主題的餐廳。癲噹爸爸是我喜歡的香港本地創作人，不理一切，一於撐！在店員的推薦下點了香趣雞塊伴貓咖喱飯定食加萌貓芝心年糕。定食先上，炸雞塊香脆，因爲肚餓大口口的牛嚼牡丹，對味道毫不在意。反而可愛的造型癲噹非常吸引人！萌貓芝心年糕的糯米粉團口感煙韌，流心芝士味不錯。年糕是癲噹可愛的大頭，賣相精緻。…Read More

今天和同事在回公司路上打算附近隨便找一間茶記午餐。我被他們“友誼”招牌吸引，所以在這家康樂茶餐廳食我們的午餐。坐下來看見午餐才＄36連熱飲，感覺超值。立刻點了A餐～陳皮蒸泥鯭，同事點了B餐～鹹蛋蒸肉餅。很快同事點的鹹蛋蒸肉餅上來了。賣相非常吸引，很好食的感覺；我同事認為不錯。接下來是我的心水陳皮蒸泥鯭，兩條新鮮的手掌般大小的陳皮蒸泥鯭，陳皮夾魚香撲鼻。也許是因為肚餓，感覺非常好味，大啖大啖的連食幾口。同事笑我如剛放監的人。這是我最近幾個月食過最美味的實惠午餐。…Read More