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為食指數：外觀味道飽肚總分=1/2 🍽️店舖環境： 乾淨企理，居酒屋格局，適合朋友傾偈。餐廳主打沾麵，同其他店舖唔同嘅係人客可以試兩款沾麵湯汁，主要係豚骨湯，另外再選蕃茄和海老湯。🥣🥣我自己喜歡豚骨湯，湯濃度比較適中，不會過份濃淍，蕃茄湯也好，海老湯則對我來說比較鹹。🍜🍜麵質適中，彈牙但略嫌有少少鹼水味。🥚溏心蛋味道頗佳🥓叉燒 - 一開始覺得：「咁薄嘅？！但吃下去的時候發現有好香的煙熏味，而且鹹香適中，有食Parma Ham的感覺👍」。臨埋單的時候，走去問餐廳經理，原來叉燒是smoky 過的，而且經過10多小時的慢煮🥘心機滿滿，如能厚到一點點就更好。不懂不提的是，餐廳老闆在一個小小的角落放了一些小食，例如鵪鶉蛋（有海鹽）、黃瓜、辣菜，猶如開胃菜。🍱太太不好拉麵，我為他點了兩盒刺身和魚生丼，材料新鮮，味道頗佳。✍️如果要改善的話，老闆應該在餐單上加上湯拉麵，擴闊客源。在如今飲食業不佳的情況下，還有心機小店開張，實應給予一些支持👍…Read More

約了朋友在灣仔吃午飯，選了原汁原味這家餐廳。這間店像中式茶室，中午時分大約七成滿，方便朋友聚餐傾偈。餐牌上的選擇不少，比一般茶室或茶餐廳略貴。看見店員拿着一盤盤煮好的蒸飯放在各張客枱，我們也跟着點了兩盤龍躉荷葉蒸飯、兩款小食，花雕醉雞翼和海蜇。蒸飯上枱，香味撲鼻，魚肉嫩滑，分量十足。米感適中，不會過軟。至於兩款小食，海蜇有咬口，沙雕醉雞翼。味道尚可。我朋友加點了一支啤酒，說價錢相宜。總括而言，朋友和我都覺得這頓午餐👍為食指數外觀味道飽肚總分=1/2…Read More

星期日早上，來到小西灣，準備去茶記之際，看到一間潮式牛雜麵，就衝了進去（早餐食牛雜，真😅）麵店環境企理，餐牌上的潮式麵選擇亦算豐富。剛坐下，看見員工在拆麵袋，隱約看見裏面寫着「香港麵粉廠」，雖然不是自己做麵團，也算是支持本土做的麵。我點了一碗牛雜麵和奶茶。份量充足肉質口感頗佳，牛腸乾淨，湯底麵質尚可，+1點辣椒醬能提味。奶茶則一般，不過不失。看見餐牌上有豬紅，原想加點，不過員工說時間太早貨還未到。還有，他說如果只加豬紅到麵裏，只需8元，如要整碟則要三四十元。牛雜麵為食指數外觀味道飽肚總分滿分 = 1/2…Read More

餐廳位於前身是柴灣工廠大廈改建而成的公共屋村地下，外面裝修有舊式工廠鐵閘，頗有特色。大約中午時間，我點了一個咖喱牛飯加奶茶。-牛肉算腍，沙牛質地。-咖喱唔辣，容易入口。-之前試過咖喱牛肋肉飯，味道和肉質更好。- 奶茶一般，冇讚冇彈。-羅宋湯濃，但味過咸。-在柴灣幾間茶餐廳中，依間選擇唔算多。午餐大約50尾到$60頭價錢。-服務態度就一般(茶餐廳催坐同落單），又未去到惡劣。另外，我朋友點了一個常餐，食物質素急需改進，因為常餐比其他午餐更多人點，同樣地，我也看到很多師兄師姐🍽️對此不滿。- 豬扒通粉配炒蛋，多士和熱奶茶。- 豬扒大塊，肉質尚可，但湯底無乜味。- 多士太乾身和扁，炒蛋也太乾身。為食指數外觀：6/10味道：4.5/10飽肚： 7/10總分：滿分： = 1/2 …Read More

通常來金鶴拉麵的朋友，都會點招牌極濃雞白湯拉麵。但是，今天太太身體抱恙，胃口不佳，剛好這裏午餐的拉麵份量不算太多，我也不點招牌菜，「捨吃陪太座」，跟太座各自點了午餐餐牌上兩款拉麵：叉燒拉麵和餃子鹽味拉麵。總的來說午餐性價比👍，味道還可以，價錢相宜，又有得買coupon使全單等於打九折。不得不提的是店長🔟分有禮貌，服務態度很好👍。叉燒拉麵賣相不俗，湯底濃白，但味道偏鹹。有一塊叉燒，肉質鬆軟，味道偏淡，剛好和偏鹹的湯相配。麵質彈牙，有咬口，不過份量對男士來說可能少了一點。流心蛋有一整個👍，嚴格來說是半熟蛋，不過味道還好。紫菜兩片，有點則有點軟掉😑餃子鹽味拉麵湯底清澈，鹽味適中。流心蛋也有一個。日式餃子味道還好，拉麵份量對女士來說算剛剛好。為食指數外觀 7/10味道 6/10飽肚 6.5/10總分 * = 1/2 * 滿分 5 …Read More

中午經過灣仔，原本想搵去開啲茶記醫肚，途中見到張填滿蛋撻的poster, 寫住祥香園。本來見到乜乜園，好怕好似一D新開冰室，質素難料，但後來見到 「Est 1967」，歴史悠久 （後來才知由堅尼地城搬來，名聲不俗），又鍾意飲奶茶，就上去試一試。上一層樓梯去到餐廳，好多人等位，收銀處有等候區，可以坐住等👍餐廳似冰室，乾淨企理本來想點菠蘿包餐，但失魂只係見到菠蘿包加福麵，本身對福一般，所以點了窩🥚焗肉醬飯加茶走。食物上枱，奶🍵👍，但茶味不算好濃（但我記得點餐app 有濃啲依個option, 只係自己無選）焗飯則有驚喜，肉醬唔會有好乾嘅肉粒，汁不過酸或過甜，蛋戳下去流汁（窩蛋呀嘛😄），好味。臨走前見到隔籬枱食客好似鋸扒咁食大大個菠蘿包加奄列，才發現有這樣的餐，等我下次再試吓為食指數外觀：8/10味道：8/10飽肚：8/105碗滿分…Read More

餐廳外觀似是越南餐廳，但內裏除了越南粉、越南咖啡，還有泰式、馬來西亞食品。今天我點了香茅豬扒湯檬粉和炸春卷。我覺得檬粉份量很多（吃不完😅），湯色偏白，不油，喝下去清甜，香茅豬扒鬆化，炸春卷金黃香口，但味道比較淡 （好多蘿蔔絲），我要加辣椒醬提味。之前試過其他焗飯、下午茶，我覺得越式主食比較好。餐廳位於柴灣工廠大廈改建而成的屋邨樓下，是茶餐廳和鄰近屋苑商場連鎖快餐店以外的另一選擇。為食指數：外觀：7/10味道：6.5/10飽肚：8/10(5碗滿分）…Read More