識飲識食小天使's Profile

購買了coupon的原故，加上這個西班牙式下午茶餐只有10月份才供應，所以就趕來試試 從外表來看，這個下午茶做得不錯，有不同顏色，十分吸引 最頂的那一層有凍豆腐+紅椒粒、炸魷魚圈、火腿蜜瓜和玉桂條這四款小食味道一般，而且都不是新鮮即做，特別在進食玉桂條時，感受到它因為不新鮮的原故而有些韌 :( 另外，魷魚圈也是凍的:(中間一層有焦糖燉蛋、麵包布丁、玉桂味蛋糕和薄荷撻由於所有小食都是預先準確，所以無論焦糖燉蛋和麵包布丁都是凍的；而麵包布丁更可能因為擺放時間太長，質感比較硬 :( 至於玉桂味蛋糕就覺得好似跟第一層的玉桂條重覆 :( 而薄荷撻的味道比較怪 :( 最底一層則有酸菜蝦仁、迷你薯餅蝦漢堡、杏仁蛋糕和沙甸魚拼硬麵包在這芸芸的小食當中，迷你薯餅蝦漢堡是最好味的一款，其餘的都不行，特別是這個沙甸魚拼硬麵包，覺得有點腥，而且兩者並不匹配 :( 整個下午茶最敗筆的地方，主題是西班牙，但除了火腿蜜瓜及沙甸魚拼硬麵包較為有西班牙特色之外，基本上其餘食物都不能夠代表西班牙:(至於飲品方面雖然是西班牙特飲，但其實都只是紅酒加七喜，並沒有甚麼特別之處。…Read More

之前麻布茶房在本港全線結業，最近在屯門市中心捲土重來  今日約了朋友下午茶，所以就來這裏試試 下午茶關係，所以只點了些小食和甜品：辛味炸雞翅 這個雞翼炸得油膩，但就覺得味道不夠，幾乎吃不出有辣的味道 :( 磯邊燒年糕 這個年糕表面掃了一層醬油才拿去燒，味道微鹹，而口質黏韌，好持別 抹茶蕨軟糍芭菲 這個芭菲跟餐牌上的有點出入，現實版是比較細小1  :( 而抹茶做的甜品通常好穩陣，這個也不例外。蕨軟糍有些黑糖的味道，再加上這個抹荼味的雪糕及啫喱，絶配 …Read More

難得星期六放假，同媽媽去了這裏飲茶一坐下來便點了個二人份量的點心拼盤但可能所有食材都是即做的關係，再加上各點心有不同烹調的方法，有些是蒸，有些是煎，有些是焗，更有些是炸，所以等候時間比較長 :( 幸好，這個拼盤無論外表及味道都沒令人失望最高的一層是鮑魚蝦餃原隻鮑魚放在蝦餃上一齊蒸；蝦餃裏面有些翠玉瓜粒，而蝦餃皮亦厚度適中，味道一流 中間那一層有香煎蘿蔔糕及蝦春卷這兩款都中規中矩，沒有太大的驚喜。最底的一層是燒賣和蕃茄蟹肉餃。燒賣經常也吃到，在這裏不作多提了。反之，筆者想講講它的蕃茄蟹肉餃，大家一聽到它的名子，應該感到較陌生，而筆者也是第一次試這種款式的餃吃下第一口後，已經感受到蟹肉的鮮味，而蟹肉配上蕃茄的確是一種新嘗試，蕃茄算是濃味的食物，但它沒有搶過蟹肉本身的鮮味，反而更能特出蟹肉的味道，值得一讚這個燕窩蛋撻是拼盤的點心之一，但可能因為焗製時間較長，所以是最後才端上來的。有時吃好的東西，真的不能太過計較等。而這個蛋撻就是一個好例子它有濃濃的牛油味，而且酥皮亦做得十分鬆化，再加上面層的燕窩，令人感到十分養顏最好，我和媽媽叫了一人一盅的金箔燕窩燉鮮奶，作為這一餐的甜品。雖然鮮奶好滑身，但就覺得不夠鮮奶的香味。總括來說，都十分滿意這一餐。…Read More

日本菜的確是我的最愛，今晚又來品嚐沖繩菜了  由於用餐時間尚早，所以人客不算太多，但見到好幾枱客人都是日本人，證明餐廳的質素也得到當地人的認同 這個前菜是醃製過的南瓜，味道甜甜的。 來到日式居酒屋，怎可以少得清酒的配襯這一次我們點了琉球美人。有清酒，當然少不了佐酒的小食這一款是紫菜白飯魚干榻榻米無論口感或味道都十分特別，先把白飯魚干舖在紫菜表面，然後再拿去炸，令到這個小食十分香口，雖然這個小食沒有花巧的調味及煮法，但本身白飯魚干已有足夠的味道，所以完全不需要再加任何調味都覺得這個小食很美味 驟眼看，這個有點似芝士腸，而它真正的名堂是"燒日本迷你紅芋"，其實即是燒迷你蕃薯。這種蕃薯比一般吃到的蕃薯更要甜，但就是因為它的甜度過高，蓋過了蕃薯應有的味道 :( 冰葉之前都食過，但"冰葉海膽天婦羅"倒是第一次試試 配搭特別，更令我對海膽有所改觀而且不得不讚這裏做的天婦羅，做得相當出色，薄薄的炸漿，令天婦羅完全不覺得油膩，而最令人驚歎的是，放在天婦羅下面的吸油紙，仍然可以保持相當的乾爽 這個是汁燒沖繩雞軟骨肉餅，味道沒有太大驚喜，而且燒汁味道過份濃郁，蓋過了雞軟骨的味道 :( 而這一款是沖繩竹炭麵包拌碎蔥金鎗魚腩。雖然這款小食呈上來的時候好似好精美，但魚腩的味道較淡，更可以以不太好味來形容，令人覺得這款小食華而不實:(這個叫沖繩香腸拼盤只可以說還是德國香腸比較吸引 :( 點了數款小食，肚皮還是感到有點空虛，所以特地點了這個海帶豚肉炒飯。這個飯炒得不錯，鑊氣夠，飯亦炒得十分乾身，材料雖然清淡，但味道十分夠 見到這款甜品，就知道用餐已經去到尾聲。這個是沖繩冬甩。大家從顏色應該可以看到，它是over cook了 :( 雖然如此，它的質地仍然十分軟綿綿，更有好濃郁的蛋味。…Read More

因為見飲食雜誌對這間餐廳有高度的評價，加上又見到她是新開張，所以也來湊湊熱鬧 餐廳的位置並不起眼，座落角落的位置，如果是乘扶手電梯來的朋友，真的會看漏眼 :( 入到餐廳，餐廳比我預期中細，座位並不多 :( 適逄用餐當日是下午茶時段，所以顧客不多，亦不需要等位 是日點了以下食品：(1) 齊菜黄魚羹(2) 花彫醉雞(3) 七味炸金菰(4) 咸菜紅燒大鱔煲(5) 荔茸菊花酥這個黄魚羹屬於一人份量，所以份量比較小，但魚肉的份量絶不欺場  雖然這個魚羹十分鮮甜，但可惜魚肉吃起來有些腥味 :(令人大打拆扣。花彫醉雞做得很不錯，酒味濃郁，而且雞身十分嫩滑 七味炸金菰是餐牌的推介食物之一，但就覺得這個不是太大驚喜，只是炸金菰菜而已 :( 而且味道都是一般。筆者十分欣賞這個大鱔煲 平日筆者好怕食鱔，因為好多地方都做得不好，令鱔肉有一股腥味，但這裏的完全沒有這個問題，因為廚師先將大鱔走油，而且更略略炸至金黄色，一來走油過程可以去除腥味，二來可以令鱔肉更加鮮味。另外，炆煮過程中的調味亦調校得剛剛好，十分惹味，但不會過鹹，用來送飯簡直一流 最後，當然少不了甜品來為這一餐做一個終結 但這個甜品的賣相仍有改善的空間 :( 而且味道方面，芋頭味道不夠突出 :( …Read More

很久之前已經聽過她的名子，知道餐廳是以豆腐為主打，所以許多食物都加入了豆腐為原素。在沒有預座的情況下，我和友人被安排到餐廳較入，需要除鞋的的位置入座，而除鞋的位置與座位之間有一段距離。雖然這裏營造到是一個極度私隱的餐廳，但就覺得座位比較窄:(枱面不夠大，因為每道菜都有許多餐具及配件，而且客人需要對著牆壁進餐，雖然有電視供應，但感覺都不太好 :( 餐廳使用了電子落單的設備，當我們一坐下來，服務員便詳細講解如何使用這個電子系統，而旁邊更有個按鐘，讓我們可以隨時呼喚服務員前來協助。與友人商量過後，點了一客精選美人鍋套餐，包括：(1) 白木屋暖暖豆腐(2) 豐富透明質酸滋潤海鮮牛油果沙律(3) 自家製塩麴配麵豉醬海鮮三色刺身(4) 豐富骨膠原美人豆乳鍋(5) 岩手雞越光玄米釜飯(6) 甜品—越光玄米豆腐製乳酪脆片               豐富透明質酸水果啫喱這個暖暖豆腐是由服務員提著一個大木桶，親自在客人面前把豆腐舀出來。而豆腐本身應該就是在這個木桶裏製作，而由於木桶容量都頗大，所以應該是綜合幾個落單，才即時製作。但可惜，服務員舀豆腐的技術比較差，把豆腐都舀爛了 :( 造成賣相非常酸怪 :( 豆腐送上來的時候還是微溫的，更配有三種鹽來調味：柚子鹽、抹茶鹽、沖繩雪鹽。首先試試它的原味，豆味都尚算濃郁，但豆腐做得不夠嫩滑 :( 而三種味鹽之中，我比較喜歡柚子鹽的味道，不過其實原味都可以接受。這個沙律是用了柚子醋，甜甜酸酸十分開胃 但就覺得那些透明質酸味道怪怪的 :( 非常欣賞這個刺身，特別是這些自家製的醃料，味道非常好，把魚生的鮮味更能帶出來，魚生不需要再加上任何醬料都覺得很美味  豆腐鍋份量相當大，材料以蔬菜為主，亦有些雞肉，至於何解叫美人鍋，就是因為這個鍋物會配上一碗骨膠原啫喱，服務員表示待水滾後才加入鍋裏。但這裏的個骨膠原啫喱跟筆者較早前曾經光顧過的一間日本餐廳比較，外表稍為遜色 :( 早前吃到的骨膠原粒外表晶瑩剔透，像水晶一樣，但這裏的賣相比較差 :( 雖然單憑外表好難分辨骨膠原本身的成份，但這裏的賣相的確的令人大打拆扣 :( 而這個湯底有濃郁的豆乳味，但就覺得比較稠身，好像有許多腐皮碎，感覺不是太好 :( 吃完這個鍋物之後，已經十分飽，但還有這個岩手雞越光玄米釜飯等著我們 這個飯的汁料是徧甜的，有些似燒汁的味道；至於雞肉就好硬和好粗糙 :( 應該是烹調時間過長，味道有些似豉油雞。幸好飯做得很柔軟，而且那些蒟蒻和雜菌為這個飯挽留不少分數 :) 最後我們選擇了這兩款甜品：(1) 越光玄米豆腐製乳酪脆片(2) 豐富透明質酸水果啫喱這兩款甜品賣相都非常吸引 特別是那些袖珍紙雨傘，令人回憶起小時候在茶樓的日子 兩款甜品當中，筆者比較喜歡後者水果啫喱，啫喱是淡淡的巨蜂提子味道，而且生果款式亦很多，有士多啤梨、藍莓、奇異果、桃及橙，表面更加了些透明質酸，令到這個甜品真的又健康又養顏  唯一要挑剔的地方就是啫喱過硬，應該是魚膠粉過多。至於乳酪脆片，就覺得乳酪不足夠，所以吃起上來比較乾身，而且最重要的是吃不到豆腐的味道，反而吃到少許的藍莓味 :( 除了點了這個套餐之外，我們還點了一客鹽麴醃製冷豆腐及一杯泡沫啤酒(frozen beer)前者質感比較粗糙，略略帶少許鹹味，但不太有豆味:(因為餐牌上寫了是限量製作，所以就好奇試試  :( 反觀豆腐旁邊的配菜比較特別，問過服務員它的名堂，但轉眼間又忘記了 但服務員表示這個是昂貴的食材，外表有些像香茅，都是一層一層的，但味道有些似薑，都是帶辣的，雖然是昂貴食材，但筆者就不太喜歡它的味道 :( 至於這個frozen beer外表可愛，特別喜歡它上面的泡泡，好似雪糕一樣   但吃一口之後就知道它的質感和雪糕是完全不一樣的，口質上它比較似沙冰 但就覺得它做得不夠幼細，冰粒比較大 :(  總括而言，雖然食物未能稱得上好吃，但以這個價錢算是做得不過不失，而且一個簡單的菜式都附有數件食具及配料供食客使用，真的覺得又食得又玩得  完全適合貪新鮮的香港人 另外，食物份量頗多，以這個二人套餐來說，其實已足夠3個人的食量  所以價錢都算實惠。…Read More

午市時段有許多午餐可以選擇，而價錢亦相當實惠，幾十元一個午餐，不單止有齊前菜、湯、白飯及飲品，最重要的是以這個價錢已經可以做到網燒的效果 原本只點兩個午餐：雞肉及豬頸肉定食(鹽醬味)和海鮮定食。但見到食肆的名子叫金舌，我想牛舌應該是她的主打，所以特地再點一客牛舌(鹽醬味)，但服務員表示午餐裏的金舌定食跟散餐的價錢是一樣，午餐更多了前菜、湯、白飯及飲品，所以我們變相兩個人點了三客午餐定食 定食裏的肉類分量絶不欺場，味道亦調校得剛剛好，只是覺得雞肉切得太零碎，感覺不夠大方 :( 而且雞塊過細，比較容易燒焦:(最令我喜出望外的是海鮮定食，因為以$89一份定食，已經有兩隻生蠔、兩隻大蝦、兩塊三文魚柳、兩個魷魚圈及少量瓜頪及蔬菜，非常物超所值 好遺憾的是忘記跟牛舌來個合照 :( 但她的分量也不少，都足足有8件，味道亦可以，不會過鹹，質感亦非常好 最後更來一個飯後甜品—燒年糕伴雪糕：非常喜歡這個年糕 將一塊塊似膠狀的年糕放在鐵網上燒，會見到它慢慢發脹，變成一個荷包的形狀，放回碟後，經過冷卻，又會倒塌過來，真的很有趣 之後可以隨意加適量的雪糕、忌廉和紅豆蓉，這個燒年糕的味道就好像燒米餅，有好濃郁的米香味 :) 總括而言，無論餐廳的裝潢、食物的質素及食物的價錢都令人感到滿意 :)…Read More

看過其他食評家的介紹，這裏的小菜做得十分精美，而且廚師刀法精湛 令我十分期待這一餐 但可惜來到才知道原來是早前有國內的廚師高手們來這間餐廳做宣傳及示範，所以許多菜式都只是在那時段才吃得到 :( 雖然未能親自品嚐那些精美小菜，但能夠欣賞其他食評家提供的相片，都是一種視覺的享受 用餐當日剛好還是農曆6月份，所以餐廳仍然有"花膠燉湯六月黄"這個套餐 我也是第一次食六月黄，聽友人說六月黄可說是大閘蟹的BB，因為大閘蟹一生中需要經歷多次換殼，才能變成真正的大閘蟹，而六月黄正正就是大閘蟹BB變成成熟版大閘蟹的最後一次換殼階段，所以六月黄的外殼比較軟身，用牙齒輕輕咬一下，已經可以將蟹身分開，由於六月黄還是BB階段，所以肉質比較嫩滑，但蟹黄亦十分多 這個套餐包括了：(1) 一款自選冷盤(由於當日兩位用餐，所以可以選擇兩款冷盤)     —老酒碎雞     —四喜烤麩兩款冷盤都做得好好，特別是醉雞，好重酒味，肉質仍然十分嫩滑 (2) 花膠螺頭燉羊肚菌湯這個燉湯真的無得彈 湯料十足，而羊肚菌令這個湯鮮甜得來略略帶點甘的味道 (3) 六月黄：醬炒毛荳年糕雖然六月黄徧細，但仍有很多黄。在炒這個菜的時候，加入了些浙江醋一起炒，更能帶出六月黄的鮮味，因為浙江醋與蟹的味道是十分相配的。另外，由於毛荳本身有些草青味，浙江醋亦能有幫去除這種味道 (4) 椒監小黄魚這個小黄魚，其實份量一點也不小 炸得十分香脆，肉質十分嫩滑，加少許青檸汁，更能加強魚肉的鮮味。本身不是太好吃魚的我，亦能把它整條吃掉 (5) 千丁糯米肉其實這個就是類似東坡肉的肥豬肉釀在糯米飯裏面，感覺好特別。而這個糯米飯的味道是咸中帶甜的，但又覺得味道剛剛好 :) (6) 青菜燴麵有點似菜飯，但轉了用燴麵，味道亦不俗 :) (7) 合時生菓拼盤最後來的生菓拼盤份量也不小，這個只是一人份量 這個套餐份量十足，吃完後真的要捧住肚子離開。特別欣賞的是食物無論由冷盤至主菜，都做得非常出色 …Read More

陸羽茶室是一間歷史悠久，以往都只是一些名人或達官貴人會到的茶室，所以令人感到去陸羽茶室飲茶是一種身份的象徵 現時陸羽茶室可算是平民化了，但她的價錢仍然徧高 :( 縱使她的點心昂貴，她仍然有一大班捧場客 今日是我第一次來到這間茶室飲茶 各方面對我來說都是十分新鮮 她古色古香的裝潢及餐具，令人頓時走進了70年代 而我就最欣賞她的卡座，很懷舊；她的點心紙亦讓人有時光倒流的感覺：看看她的點心紙，會發覺許多點心的名子都比較陌生，少在一般茶樓可以食得到 是日我們點了釀豬膶燒賣：這個賣相的確強差人意 :( 味道也是一般般，基本上豬膶和肉丸是分開來吃的  :( 煎粉菓連湯：粉菓皮做得比較厚身，特別是摺口的位置，更覺得有些韌 :( 雖然上湯有金華火腿餚製十分鮮甜，但就覺得不夠熱 :( 蘿紫鴨片辦麵：這個其實就是菠蘿和紫薑以甜酸汁炒鴨肉粗麵，但就覺得甜酸汁與紫薑和鴨肉的味道並不相配，令整個麵的味道怪怪。另外，麵餅以滾水煮熟後，沒有足夠時間隔水，即是麵餅還是濕淋淋，便淋上鴫肉炒成的甜酸汁，令人感覺好像在吃撈麵 :( 而整個麵唯一特別之處是這個粗麵比平時到雲吞麵舖吃到的粗麵幼身一半 黑芝麻奶卷：這個純粹是個人喜歡吃芝麻味，但這個黑芝麻奶卷並沒有什麼特別驚喜，第一：芝麻味不夠濃，第二：完全吃不到鮮奶的味道 :( 未去陸羽茶室之前，一直對她存有幻想，但經過這一餐之後，對她完全幻滅了 :( 因為以一間有質素的食肆來說，這裏的食物的確令人感到失望  :(…Read More

本身不是太好食馬卡龍餅，總是覺得她太甜，每次都覺得好似將一粒糖放進口裏，有些餅店做得不好，又或者馬卡龍餅不夠新鮮的話，餅身會變得好硬。馬卡龍餅外表嬌小可愛，而且有不同顏色及味道，的確深受女生歡迎 有些女生甚至可以一口氣將一整盒馬卡龍餅吃清光 筆者初時都覺得難以置信，但當我吃完這一家的馬卡龍餅之後，就完全明白了 這裏的馬卡龍餅，可以以入口即溶來形容，餅皮十分鬆化，吃完半盒，感覺好像沒吃過一樣，完完不覺得膩，馬卡龍餅又不會過甜 而適逄炎炎夏日，店舖特別推出4款新口味，這4款味道都是以乳酪為主，再配上水果味，務求用乳酸和果酸的味道刺激我們的食慾 這4款口味包括：香蕉+乳酪、紅桑子+乳酪、青檸+乳酪和玫瑰紅桑子+乳酪。但筆者就認為乳酪的味道過酸，完全搶過了水果的味道，而香蕉那一款，更吃不出有香蕉的味道 :(  另外，青檸本身都是徧酸的水果，現在混合了乳酪，只會覺得酸上加酸 :( 另外，還試了杏桃加開心果味、玫瑰花味和茉莉花味。杏桃加開心果這個組合很好，因為大家不會搶了對方的味道  更食得出杏桃的清香味。玫瑰花味更不用多說，玫瑰味十分突出 芸芸味道之中，筆者就最欣賞茉莉花味，除了花味十分突出之外，亦覺得這種味道很清新，而這款馬卡龍餅外表是珍珠色，十分美觀 另外，值得一提的是包裝馬卡龍餅的盒及紙袋，都做到一絲不苟 紙袋的設計更覺得新穎，是通花的；而擺放馬卡龍餅的盒，裏面還有一個膠格，以防馬卡龍餅在運送過程中因碰撞而有損毀，完全反映出設計者的體貼 :) …Read More

已經是第二次來這裏食full set早餐，每次食完都覺得好滿足基本上好多英式full set早餐都是這樣，其實沒有什麼特別，只是份量比較大，但許多食材都要現成的，好似焗豆，只是罐頭貨色；而煙肉及腸仔都是加熱就可以；生果更加沒有難度，只是切成粒粒就成；至於雞蛋，基本上每一間有早餐供應的食肆都可以食得到；蕃茄也只是放進焗爐略略烤一烤，再加少少香草就可以了；雜菌都是略略調味炒一炒，但就覺得味道較淡，沒有香味；而這個早餐我最欣賞的是這個黑糖麥包，因為麵包有少少似多士的感覺，但未又至於過份乾身，而且帶少許糖味，配上牛油，簡直perfect match  …Read More

這間餐廳的名子聽得多，倒是第一次來用膳 這間餐廳的佈置應是想做到有懷舊的味道，但奈何又要加入一些摩登的原素，令到餐廳的佈置做到有些不統一的感覺 :( 因為懶看餐牌，所以點了一客精選的二人套餐，這個套餐包括了：(1) 窩貼牛奶拼均安魚餅感覺就像炸鮮奶多士，下面是一層炸多士，但比較油膩；而魚餅沒有什麼特別。(2) 原個木瓜燉鮑魚問問服務員，才知道這個湯是用原隻夏威夷木瓜所燉製  而且湯料份量十足，有鮑魚、花膠。鮑魚的大小絶不欺場 而且花膠更有一定的厚度，這個湯真的滋補養顏 (3) 上湯焗老虎蝦這個老虎蝦都算大隻，味道亦十分惹味 (4) 米湯菜苗雞也是第一次品嚐用米湯煮的食物，味道雖然較淡，但仍有一股好濃郁的米漿味道，但覺得這個雞配這個薑蓉，好像有點格格不入，筆者認為換上沙薑效果會更好 :( (5) 甫魚炒飯服務員替我們分完這個炒飯後，飯連碗仍然熱騰騰的 保證新鮮出焗，而且這個飯炒得十分乾身，味道又好，菜心仍然十分爽脆，一流 (6) 合時甜品—杏仁露味道不是太濃，但都算滑。十分滿意這一餐晚飯…Read More

約了朋友食飯，見這間餐廳不用等位，而且餐牌上的圖片頗吸引，所以就入去試試。但坐下來慢慢細閱餐牌，才覺得有被騙的感覺，因為食物款式不算多，而且以一般午餐的價錢來說，她算是徧貴的 :( 現在餐廳做優惠，凡惠顧意粉均送沙律、湯及飲品，總算有些優惠回饋顧客 :) 是日點了兩客意粉，分別是豚肉芝麻醬意大利粉及煙肉雞野菌醬意大利粉 首先講講沙律，她加了一些煙肉脆粒，比較少在日式沙律出現，配搭尚算可以。至於湯就是一般的味噌湯。未講意粉味道之前，想講講意粉的麵質，是用比較幼身的意粉，但又未去到天使麵那麼幼細，筆者就是最喜歡這樣的意粉 最怕好像茶餐廳式的意大利粉。兩款意粉味道都一般，豚肉芝麻醬意大利粉的味道就好似現成芝麻醬加豚肉炒成。至於煙肉雞野菌醬意大利粉，野菌醬做得過份creamy，吃了一口已經覺得好膩，應該是加了大量芝士煮成 :(總括而言，這裏的食物都是一般般。…Read More

路過這間餐廳，廚窗展示了數張店主與明星的合照，包括有國際名人奇洛李維斯，心想這間餐廳應該不錯吧 入到餐廳，再看看餐牌，才知道餐廳提供的食物選擇不多，只有數款拉麵，都是以雞肉為主，大概跟餐廳的名子有關吧。在不多選擇的情況下，筆者與友人點了味噌雞白湯拉麵及精選的黑蒜雞湯麵。小食方面就點了芝麻雞翼及餃子。味道方面，兩款拉麵，筆者就比較喜歡味噌雞白湯拉麵，雖然味道並不是十分突出，但都做得中規中矩；至於黑蒜那一款，感覺是重口味版的黑蒜味出前一丁，而且感覺比較油膩 :( 至於兩者的麵身都是徧硬 :( 而拉麵裏的主菜雞肉，可說是整碗拉麵裏最差的一項 :( 雞肉淡而無味，店主真的要想想辦法，因為這間餐廳是以雞肉為主打的。小食方面，芝麻雞翼做得不錯 雞翼炸得好脆身，味道亦好好 而餃子就很一般。…Read More

這個半自助餐有5款主菜可以選擇，筆者就選擇了牛仔柳，友人就選擇了羊肉卷 在等待主菜出場時，首先試試她的湯、冷盤及前菜 這個是雜菌忌廉湯，真的少有在自助餐枱上出現  而且味道濃郁，亦十分creamy 有多款冷盤前菜供食客選擇 沙律亦有數款，但可惜筆忘記了跟它們拍照 :( 各款冷盤味道不錯 ，做得十分精緻 魚生亦十分肥美 主菜出場了!!這個是羊肉卷，外面是一層輕輕烤過的酥皮，有著濃濃的牛油味道，裏面的是預先處理好的羊肉絲，肉質十分嫩滑，與這個汁料十分匹配 :) 這個是牛仔柳，配上泡沬汁料，這個餐最特別的反而是配菜，酥炸白露荀，因為白露荀是季節性食物，並不是經常可食得到 不過，筆者就覺得這樣處理白露荀有點兒浪費，完全吃不到白露荀本身的鮮味 :( 吃飽飽後，當然到甜品環節 這裏的甜品擇選不算多，但有些是在自助餐枱上比較少出現的面孔，例如這個蘋果批 味道不錯。至於抺茶紅豆蛋糕亦做得不錯，不會覺得過甜。通常一般自助餐只有麵包布丁，少有藍莓麵包布丁 最後當然少不了用雪糕來做這一餐的總結 雪糕的牌子當然不會令大家失望 …Read More