lalawong78's Profile

大坑係繁華鬧市裡面的綠洲，靜得黎又有一份高雅.喜歡來尼區覓食.尼間餐廳已經係第二次來，乳豬出色.幾岩傾計同響用美食. 自己制麵包，外皮鬆脆，裡面口感似蛋糕.配牛油或者醋都好正.意境咁好，好適合飲返杯.Mango Pomela 沙綠值得一讚，芒果味好突出，配柚子，簡直係perfect match驚艷，佩服廚師對味道的把握.加埋脆片cheese. 值得推薦.Sauteed tiger prawns.好有意大利風味，番茄仔焗過，有焦香再加肉腸，鹹味辣味香味互相輝映.好惹味.主角乳豬點可以唔點，皮好脆，肉夠滑夠厚香港搵唔到第二間咁出色的西班牙乳豬.最後大蝦意粉，完美一餐.路過銅鑼灣真係要一試.…Read More

疫情稍微緩和.決定約好友去尖沙嘴食返餐好嘅。原來除左商場餐廳，金巴利道都收埋好多靚女餐廳. Lab eat成日見日都見到距既推介，今次決定試試.雖然街邊舖，但都做到高級西餐Feel裝修，頭頂仲有盞大水晶燈.吧台D整到好似舞台仔，吸引眼球.坐低就有Welcome Drink 類似mojito，清爽.跟住點左兩杯Cocktail ，加埋煙霧效果，呃Like一流. 幾特別.處有小心思.頭盤係金箔海膽拖羅.用埋金箔真係經貴，海膽偏鹹鮮，蛋黃味突出. 拖羅肥美，三文魚子帶鹹味，好夾.餐包都係驚喜點，脆到似薯片.青口濃濃酒香，肉質嫩滑，完全無渣，有淡淡蛋黃味.松露海膽意粉松露汁同海膽perfect match.意粉有咬口.主菜魚柳+魚子醬.擺盤精緻.魚子醬簡超級鹹鮮，魚柳連魚鱗炸香，幾創新.甜品甜度適中，最鍾意係個盤栽，居然用芝麻碎做泥土.道道菜都好精美，生日慶祝一定好難忘. …Read More

戲曲中心睇完大戲，當然要試埋尼度D美食.一出門就係尼間中餐廳.餐廳裝修充滿戲劇風格，同成棟戲曲中心匹配.翡翠綠餐廳更添一份優雅，疫情期間亦好貼心.餐具已經提前消毒.蜜糖叉燒好意外，居然咁好食.一上菜，已經聞到真煙燻加蜜糖味.肉質睇上去瘦，但居然做到入口即融.肥肉與瘦肉平衡出色.絕對頂級，食出食材係非常高級貨.海鮮羹鮮蝦蛋白食係一種優雅胡椒花椒蝦.好驚艷，首先蝦肉非常彈牙.胡椒花椒爆過之後，味道入曬落蝦肉，非常惹味，一D都唔辣，非常精彩一道送.主食係炒粉絲.絲絲分明，鍋氣十足甜品咖啡糕完美的一餐.…Read More

朋友介紹，原來觀塘除了街市有大排檔，原來工廈入面都有，而且價錢仲好實惠添.開頭都以為工廈會逼，點知舒服過出面大排檔，位置夠闊落.柚蜜蘇打非常清爽，甜甜酸酸，開胃，ready to eat.話梅骨想來尼間野食飯都係因為距.果然無失望，話梅味好突出，而且用酥脆的排骨好夾.醬汁雖然痛生炒骨小小似，但又好唔同，清新D，無咁甜.好惹味. 好特別，怪唔得得叫招牌菜. 韭菜豬紅豬紅夠滑，無腥味，湯水夠惹味.而且份量好足.鹵水鵝肉話明打冷，點少得滷水.鵝肉焖都軟身入味，又夠肥.層皮簡直係精華.乾扁四季豆落左好多味菜肉碎左做料頭，所以好惹味，又唔會太鹹.四季豆出色，外脆內嫩，juicy.食埋甜品綠豆糕，perfect四人份量 380，去邊度搵，好味又抵食…Read More

難得今日早收工，約做朋友去灣仔，行過Pizza Express見到距有新口味套餐.主打西西里口味.義式風味，當然想試下.灣仔尼間裝修主打雨林雀仔，幾特別.西西里口味其實就係主打番茄橄欖口味.好經典的義大利口味，選擇幾多，有pizza 意粉，連酒都有，選擇齊全.頭盤嗌左meat ball配薄餅番茄醬濃部分，加左橄欖，酸酸甜甜，中間有辣味，口味好有層次.香草沙甸魚絕對係食過的，最好味的沙甸.沙甸魚用焗爐烤過，好有油香.面頭層麵包糠好脆，口味鹹酸，夾薄餅一流.點少得Pizza今次西西里口味，有肉醬菠菜水牛cheese.重橄欖油味，餅身夠薄夠脆而且口感煙韌，推薦.沙甸魚意粉.配料好豐富有沙甸魚橄欖葡萄乾，香草醬，好味好有層次，鹹酸甜相互碰撞，食得出廚師設計心思.疫情期間出唔到香港，來尼度感受下義國風味都幾好.…Read More

今日收工夜左，唔想煮飯.觀塘附近覓食.凍凍地想飲啖肉骨茶.所以來試下亞叻沙.其實都路過幾次，今次認真試下.環境都整潔，疫情下張張台都做好曬間隔.睇menu樣樣野都覺得吸引.掙扎下，點左招牌海南雞，大滲，招牌叻沙，再來杯芒果沙冰. 大滲，熱辣辣上台.藥材味無咁突出，反而多左肉既甜味，膠質好濃，湯水起膠掛嘴.好有特色.肉都好豐富，肥豬肉滑，豬肚夠軟身，排骨唔老身.精華都係啖湯，來到一定要試.招牌海鮮叻沙賣相好吸引.啖湯好正，濃郁海鮮味好足，層次好豐富.海鮮味同椰奶味配搭得好好，麵身軟硬適中，配料魚腐 鮮蝦都係靚貨色.真心有誠意.都係要講多次，啖湯好濃郁.招牌去骨海南雞.果然對得住招牌個名.雞好滑身，雞皮好薄，我唔係幾好雞皮都食得落，皮下面有啫喱狀雞膏，香港做到咁既效果的餐廳唔多.最抵死係連雞易尖條骨都去埋.真係好有誠意.芒果冰沙.芒果味濃，仲加埋檸檬香茅落去，好清新.…Read More

燒物，大家通常會想起日式.但今次尼間太子燒烤屋，非常港式.敏感時刻，餐廳都做足消毒功夫，有消毒液，員工都有戴口罩.點菜紙有d似早茶點心紙，估唔到既係，有辣酒煮花螺，意粉尼d大路野點，真係唔驚食唔飽.上菜都算快，即order即燒，因為個燒烤爐夠大，所以一次過可以上好多菜.牛柳雖然唔係和牛，但都好多肉汁.燒豆腐幾鍾意，外層燒汁脆口，內裡滑.燒四季豆明顯食得出，有孜然粉味.所以好惹味.蒜蓉包有驚喜，成個蒜頭擺左向盤邊，當牛油查包.好濃蒜味.第二 round一陣就到.羊架.厚肉，無騷味.香口.翠肉瓜.一定要點，事關真係好出色，面頭層調味粉好惹味，瓜身唔乾，多汁.煙肉卷都唔錯火候岩岩好，蘆筍中和了油膩.海蝦都正新鮮，肉質緊致.最後唔夠飽，點買卡邦尼意粉，估唔到燒烤屋都有.比較地帶的燒烤屋，偏港式，岩曬一大幫朋友聚聚.又食得開心.…Read More

都知道東涌無咩好食，估唔到放題都咁垃圾.揀左最平果個餐，d牛老到好似紙皮，幾秒都係老，早d出聲啦，咁難食又唔建議揀和牛upgrade，但真係食過 牛陣牛氣牛刷鍋，都未試過如此提驗，平餐都唔係難食到咁，最後配菜區，乜都無，來來去去都係幾條菜.最後揀曬食豬，豬還出色過牛.太垃圾，唔會有二次，亦無期待你d和牛有幾出色，第二碟又咪係老牛，下次都係咪以身試伏，得雪糕係可以，用movenpick. 其他真的不值得一提.…Read More

好耐之前試過距尖沙嘴分店下，出品唔錯.扒同薯蓉都好難忘.今次同朋友去完海洋公園玩，岩岩好黎尼邊食飯.舖面大過尖沙嘴，扒房feel裝修，格調得黎有小小清新感.美國肉眼係每次的必食.梗係要點.medium rare 師傅把握得準.扒厚juicy 肉嫩.出色.旁邊薯蓉好濃cream味，仲有黑松露既清新味.薯條新鮮炸好，外脆內嫩.面頭有黑松露增加香味.送酒一流.蘆筍仔好清爽，伴火腿溫泉蛋食法都幾特別.最後蜆仔意粉，海鮮味好濃，意粉有咬口.…Read More

好耐無去過灣仔食飯.記得半年前食過尼間嘢.都唔錯.真係有小小掛住距d crepe.今晚收工約左朋友撐檯腳.灣仔d橫街餐廳比較安靜.食飯傾計唔錯.裝修Fine dinning feel.但價錢親民.坐低唔使講帶子蘑菇蕎麥可麗餅西冷baby 青口.Crepe層皮脆脆地，但裡面軟綿綿.夠薄.口感好好.上面既蘑菇炒帶子，蘑菇味好重，好好味.我覺得真係可以自己食一份crepe.介紹埋飲品.尼度既smoothie真係唔可以唔試.身心覺得出色過外面d飲品店.Coconut Mango Smoothie.椰子味超級清香，真係形容唔到咁好味.奶味好濃.滿到瀉，足料.大家真係要點.牛扒要左三成熟，岩岩好.肉味濃，個汁出色.黑椒味濃.薯條連皮即炸，新鮮.好味到停唔到口.baby 青口都係signature.顏色鮮黃，咪埋眼真係以為自己食緊海膽.有果陣蛋黃味，汁無加cream.所以更突出青口的甜味.甜品草莓tiramisu.淡淡酒香.唔太甜，自家製.最喜歡唔太甜的甜品.下次再來，食埋其他嘢.…Read More

經常在YouTube上都看到這家拉麵的身影.出名是辣.今次來會一會他.我就食唔到辣.當然揀原味.店面跟足日本設計.鬼神設計.原汁原味.廚房可能辣味十足，要用玻璃隔開. 落單都係用電話scan QR code.要加蔥加辣加大叉燒 任君選擇.碗麵一上台都幾震撼.兩舊叉燒簡直係King size差唔多拳頭咁大.好入味，入口即化.肥瘦相間.湯極濃.麵粗身.本人唔食得辣揀左原味.朋友揀左最小辣.無咩味.其實1 2只辣椒普通人都可以嘗試.食得辣既朋友可以挑戰下距.鍾意食拉麵既人都可以試一下.因為兩舊叉燒真係好正.…Read More

尖沙嘴係一個永遠發掘不完的美食世界.而日本餐廳每次都有新鮮感.今次朋友介紹尼間Moshimoshi.門口裝修係正派日式居酒屋.內裡裝修又走現代風.舒適溫馨.又有各式清酒威士忌陳列在bar台上.坐低點少得杯野飲.店員推薦梅酒，朋友選了巨峰soda.梅酒幾清新酒味唔濃.巨峰出色，超級清香頭盤係刺身拼盤.（巨量）有加拿大海膽海水味濃，邪惡感十足.中拖羅，夠厚有咬感.油金魚三文魚，新鮮唔腥味.入口融.而且魚片都係厚切，新鮮有甜味，口感好好.最特別係帶子，出面食的通常係急凍.尼間係活帶子做的，極之用心.依左木壽司.魚肉纖維好柔嫩，甜味突出三文魚子壽司三文魚子滿瀉，感覺多過舊飯.足料.劍魚腩壽司比較少見，肉質實淨.有酒點少得串燒燒鰻魚腩入口融，醬汁好惹味，覺得一串實在太少.和牛肉略嫌老左小小.燒雞皮好香口.豬肉卷配蘆筍.甜味鹹味相撞.有層次.主角濱燒出場.甲羅燒超大隻，淡淡都係蟹肉絲蟹籽.配飯一流.再來燒凡立貝.新鮮貨，甜肉厚.聖子王爽口彈牙，都係甜味突出的海鮮.阿拉斯加蟹腳蟹肉嫩唔使講，帶小小焦香味.尖沙嘴日本餐廳好多，但街鋪有如此水準確實不多.…Read More

6月去完越南，好似幾個月無食過越南野.心思思.九龍城原來除左泰國菜館多，也不乏出色越南菜.尼間店雖然細，但人氣都幾旺.當然要點生牛河，睇下距既水準去到邊.香草先上，分開一籃.湯色較深，偏濃.有點特色.鮮甜味足.加入芽菜增加口感.牛肉高質，夠滑夠嫩.河粉薄身，煙韌.口感唔錯. 整體感覺比較出色.龍眼冰.甜味較淡，清幽.食得出係龍眼本身甜味.果肉夠多.仲點左個小菜.越式牛柳炒西蘭花.牛肉滑嫩，醬汁好惹味.西蘭花熟度perfect.好滿意的一餐飯.路過九龍城食厭泰國嘢.不妨一試.…Read More

第一次上18樓咁高食壽司.尼間壽司店人氣都幾旺3層都爆滿.坐吧臺睇到廚師整壽司全過程.前面既玻璃雪櫃材料睇得一清二楚.痛風丼係招牌菜一定要試.吞拿魚腩加三文魚籽海膽.三文魚籽多到睇唔到d飯.好新鮮粒粒飽滿.吞拿好肥美.入口融而且好甜.海膽都幾creamy有蛋香.日式沙律好多三文魚蝦肉帶子.真係好足料.魚肉新鮮肉質實淨.赤目同目光魚壽司兩款魚都少見.一款魚肉味香.一款肉質較實淨.都幾特別.白蝦壽司鹹鮮味好突出.A5和牛赤身丼擺盤好靚.第一次生食和牛.要連飯食中和油膩感.感覺似食緊魚.因為肉質的纖維實在太嫩.極好的用餐體驗.…Read More

銅鑼灣VPoint 多出名餐廳，大家都知道.高樓層仲有無睇大海景.朋友外國返黎.約左去酒鍋打邊爐洗塵.一入大堂就見到180度維港景.門口係一個大漁港.提供各款遊說海鮮.裝修走西餐風.全場都係播輕快英文歌.所以有小小酒吧feel.一D都唔古板.上菜簡直係極速.揀左四格鍋.有豬骨湯底 蘑菇湯底 麻辣湯底同黑松露湯底.4合一.黑松露香味好突出.麻辣味都幾正宗四川風味.打邊爐點少得肥牛.牛肉肥瘦岩岩好，高級貨.無得彈.黑肉腸幾彈牙.凍豆腐都有提供.有兩個特別菜.鱷魚骨膠原.第一次試.好滑，好大舊骨膠原.雲吞都有兩款鮮蝦同黑松露.一個爽口彈牙.一個香味突出.維港景相伴完美的一餐.…Read More