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食客劍心
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食客劍心
Level 4Hong Kong
吃盡天下美食, 知盡天下人心 欲了解美食人心: suikeunglau1956@gmail.com
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CP值極高放題!
DELUXE DAIEIKI JAPANESE RESTAURANT
2025-08-07
📌 極尚大瀛喜日本料理 📍 旺角彌敦道655號5樓 ⏱ 放題時段任點無休! —————————— 🛫 頭盤:刺身星際巡航 • 冰鎮大赤蝦🦐甜度破錶 • 俄羅斯甜蝦糯唧唧黐脷👅 • 藍鰭吞拿赤身狂吞12件💦 • 松葉蟹腳一扯成梳肉💥 • bb象拔蚌脆過拍青瓜🥒 🔥 熱食:Fusion核戰區 • 泰式麻辣奶油蝦🌶攻鼻辣香 • 芝士黃金燒蝦🧀拉絲核爆 • 法式羊架香草轟炸💣 • 蒲燒鰻魚蜜糖暗殺🍯 • 金銀蒜扇貝🧄粉絲索盡精華💧 💣 必殺:粥界深水炸彈 蟹黃海鮮粥滾燙上枱🦀 爆出蟹肉+蝦兵+黃金粥油! 燙嘴警告仍連啜三口😤 ✨ 奢華:魚子醬空降小隊 • 巴拿馬火腿脆脆💥鹹香爆破 • 吞拿魚沙律酥❄冰火夾擊 • 鵝肝雙殺:櫻桃慕斯🍒+鐵板油核💣 🍗 邪惡:香口轟炸聯隊 • 乳鴿皇脆過薯片🐦 • 芝麻雞翼肉汁偷襲💦 • 黃金蝦鹹蛋黃暴風🌕 🍨 終站:雪糕急降艙 Häagen-Dazs+Dreyers雙重夾擊! 朱古力核爆🍫|雲呢拿奶攻💚 薄荷醒腦過風油🌿|脆筒嗦嗦聲📢 ⚠ 【舌尖安全局廣播】 1️⃣ 熱粥/蒸蠔=隱形火種🔥 2️⃣ 鰻魚藏骨刺客🦴 3️⃣ 蠔殼碎=暗器地雷⚔ …Read More
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$295 (Dinner)
極尚大喜屋 — 銅鑼灣的和牛與海鮮放題天堂
Deluxe Daikiya Japanese Restaurant (Causeway Bay Plaza 1)
2025-09-05
位於銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓的極尚大喜屋,是我最近大推的放題餐廳,絕對是和牛及海鮮控的必去秘境!這裡的料理絕不馬虎,每一道都用料實在,尤其是他們的招牌菜——🌟 見島特選和牛芝士燒選用頂級真和牛,每片和牛脂香四溢,配上濃郁芝士慢慢烤至半溶,香氣滿瀉,入口脂香嫩滑,讓人一試難忘。🍤 油鹽焗大頭蝦採用新鮮大頭蝦,油鹽焗得恰到好處,蝦肉鮮甜彈牙,是海鮮愛好者的必點之選。🍣 焦糖牛奶鵝肝壽司靈感來自人氣壽司郎,鵝肝入口即化,配上微微焦糖香,味道層次豐富,是一道充滿驚喜的創意壽司。🍣 海膽拖羅蓉杯鮮美海膽蓉配搭肥美拖羅,口感細滑奢華,絕對是高質感海鮮享受的代表。🍲 籠仔豉汁蒸鱔豉汁香氣濃郁,配合嫩滑鱔魚肉,帶來暖心的家常味道。此外,餐廳還提供多款新鮮刺身(如三文魚、蜜柑鯛、北海道帶子、赤貝、甜蝦等)、創意壽司、火炙壽司和手卷等海鮮佳餚,讓你一次過品嘗多款海陸美饌。想要豐富的鐵板料理與串燒?避風塘炒蟹、泰式咖哩大頭蝦、燒香草羊鞍、鹽燒牛舌等也通通有,滿足各種口味需求。最後,自助區的哈根達斯雪糕和創意甜品為這趟美食之旅劃上完美句號。📍地點便利,環境舒適,無論是與朋友聚會還是慶祝特別日子,都很適合!想食頂級牛肉與新鮮海鮮盡情放題,銅鑼灣極尚大喜屋絕對值得一試!#香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅游 #香港必喝 #香港放題探店 #香港放題店 #香港好去处 #香港推荐食品[IMG:2][IMG:4][IMG:6][IMG:8][IMG:10][IMG:12]…Read More
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📌名古屋風味鰻魚三吃
Unagi Yondaime Kikukawa
2025-08-29
現場明檔烤鰻🐟 每條鰻魚都會細心慢烤,外脆內軟,肥美甘香✨ 名物一本鰻三吃🍚,包括蒲燒鰻魚切斷(附米飯)、時令配菜🥢、特製清湯🍵、醃菜🥒,三吃配料自由加🆓,$398💰 三吃玩法好有趣: 第一吃,直接品嚐蒲燒風味原汁原味😋; - 個人最愛!原味烤鰻豐香甘飴,入口爽脆軟腍第二吃,加入芥末🌶️、葱花🌿、海苔🍙等配料拌勻享用😇- 芥末微嗆海苔提香,吊出層次感第三吃,喺第二吃鰻魚飯中加茶湯,做茶泡飯飲用☕️✨。 - 頗清淡的吃法,茶湯微鹹帶鮮,適合較輕口味的人最後可以自由揀自己最愛嘅方式享用👍,加上日本國產山椒🌶️、七味粉和鰻魚汁任加,味道層次超豐富😻。- 個人建議基本不用畫蛇添足,原味已超好吃!…Read More
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超佛心價格 + 驚人份量 + 超友善老闆娘 👏 #深水埗美食 #平靚正之選
HAPPYJOHK
2025-07-29
✅ 份量爆炸多! 食量大的朋友絕對滿足!  ✅ 價格超抵食! 幾十蚊有交易仲要包飲品同小食!  ✅ 老闆娘超Nice! 親切友善,食得開心!  ✅ 即叫即整! 熱辣辣上枱,鑊氣/風味十足!---🍽️ 人氣爆燈套餐 (抵食到震!):  1. 「快樂海鮮蟹籽炒飯」套餐 | $26     ➕ 花茶 + 笑口棗     🌟 賣點: 大大碟炒飯 塞滿蝦仁🍤!蟹籽卜卜脆,$26仲有飲品+小食?抵到喊! #學生恩物  2. 「開朗手撕雞」套餐 | $36     ➕ 花茶 + 笑口棗     🌟 賣點: 真係 超‧多‧手‧撕‧雞! 啖啖肉,味道夠,食肉獸大滿足!性價比爆燈!  3. 「招牌笑口乳鴿飯」套餐 | $46     ➕ 花茶 + 笑口棗     🌟 賣點: 乳鴿控必試! 鴿肉 超滑嫩🐦,筷子一夾就開,入味又多汁!配飯一流!  ---🍡 必試人氣小食:     椒鹽豆腐 | $26      🌟 賣點: 熱!辣!辣! 外脆內軟,椒鹽香口,送飯/單食都正!     心軟斑斕糕 | $16      🌟 賣點: $16有足足6大件! 斑斕味香,口感煙韌軟糯,CP值高嘅甜品之選!  ---💬 總結:  想喺Food Court食到 「抵、大份、好味、人情味」?笑口祖絕對係首選!  $26一個海鮮炒飯套餐?$36鋪到滿嘅手撕雞?仲要老闆娘笑住招呼你?  #深水埗隱世良心小店 認住8樓8F27號舖!記得空住個肚去挑戰佢嘅份量!🍚💥---📌 小貼士:     份量真係大!女仔/胃口細嘅朋友可以考慮Share。     套餐包花茶同笑口棗,已經好完整,唔使再加野都夠飽。     美食廣場環境,但食物質素同份量絕對超出預期!  ---…Read More
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🔥【大角咀爆汁餃子王】咬開秒噴汁!黑松露x芝士餡震撼味蕾💥
Yun Mun Dumplings
2025-07-22
📍元滿餃子 大角咀埃華街72號地舖 (奧運站步行3分鐘) ▫️ 手作餃子3大靈魂 ✅ 皮薄餡爆!咬開金黃瀑布汁 ✅ 菜肉黃金比例💯爽脆不油膩 ✅ 每日手包❗️層次感炸裂 ✨必點雙拼CP $58 【驚艷湯餃】 ❶ 黑松露元貝豬肉餃 ✖️ 芝士粟米豬肉餃 👉 松露香撞彈牙元貝,拉絲芝士攻陷味蕾 🍜 靈魂雜菌雞湯:鮮到舌頭跳舞! ❷ 魚唇鮮骨魚湯 ✖️ 雙重雲耳餃 👉 韭菜雲耳豬肉爽脆 ✖️ 雞胸肉餃低脂爆汁 🐟 熬足8小時魚湯!膠質黏嘴唇~ 【邪惡煎餃】🔥現點生煎!底脆到咔吱響 ❶ 西洋菜馬蹄豬肉 ✖️ 鮮蝦蟹籽菠菜 🌿 馬蹄爽甜解膩!蟹籽在齒間炸💥 ❷ 粟米甘筍雞肉 ✖️ 酸豆角豬肉 🌶️ 酸豆角微辣超上癮!雞肉餡嫩到犯規 🍗神級小食 ► 生炸南乳雞翼(4隻)$28 ✨外皮金脆!咬開肉汁噴泉~南乳香超上頭 🍹解膩神器 $10 ► 蘋果山楂洛神花茶:酸甜開胃 ► 柑橘檸檬百香果:果香核爆級清爽 📌 爆文攻略 👉 咬開餃子拍「噴汁慢動作影片」💦 👉 芝士餃拉絲+黑松露香氣攻擊IG! 👉 雞翼狂魔必點:28蚊炸到靈魂出竅 📍元滿餃子 ⏰ 11:30-21:00(週末提早開賣) 🚇 奧運站B出口 轉入埃華街 🔥#大角咀美食地圖 #奧運站必食 #元滿餃子 #爆餡控必收 #手作餃子天花板 #黑松露餃 #芝士拉絲挑戰 #雞翼山丘 #香港餃子店 #抵食雙拼 #街坊私藏 ---…Read More
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🔥二人前龍蝦沙律+刺身盛+雙主菜攻陷胃袋✨
MOMIJI-CHAYA (D2 Place TWO)
2025-06-19
————————————  ✨【紅葉二人前套餐】✨  🦞跟送龍蝦沙律  • 波士頓龍蝦啖啖肉 撈蛋黃醬 鮮甜彈牙    🍱紅葉四點盛▼  🍣刺身三重奏|三文魚腩油香|帆立貝冰涼鮮甜|吞拿魚赤身濃郁  🫛枝豆|熱焗山椒鹽 鹹香唰嘴  🍤炸北海道甜蝦|連殼脆到嗦嗦聲  🍢鹽漬魷魚|秘製鹽麴醃製 爽韌帶鮮  🍚日本產米飯|秋田小町米 粒粒飽滿  🥣麵豉湯|鰹魚湯底 暖入心    🔥主菜雙霸▼  🍗照燒雞肉|雞髀肉嫩滑爆汁 焦糖脆邊邪惡到極  🍲牛肉壽喜燒|A4和牛肩胛吸滿甜湯 配温泉蛋超治癒    🍨甜品分開上自由配▼  🍡鎌倉抹茶白玉漬  • 手搓白玉x黃豆粉黑蜜 煙韌控必嗑  🍈期間限定哈密瓜軟雪糕  • 北海道牛乳+九州哈密瓜清甜爆汁  ————————————    📌食肉獸貼士:  ✓ 鹽漬魷魚鹹香佐酒一流🍶   …Read More
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中環輕奢川菜套餐 $1680/兩位!
星·South Beauty
2025-06-18
試勻9道精緻川粵fusion菜,每款都驚艷到尖叫👇 🐮水晶垛子黃牛肉 薄透如紙!滷香冰涼口感似食緊牛肉啫喱~ 🥒熗拌濰坊鮮蘿蔔 酸辣脆爽!咬落「嗦嗦聲」嘅開胃前菜💥 🍄👫松茸湯雞豆花 雞肉打成豆花咁滑!松茸湯鮮甜到痹✨ 🦆👫魚籽醬烤鴨配煎餅 脆鴨皮+魚子醬奢華CP!油香爆燈夾餅食超邪惡😈 🌶️成都青花椒毛血旺 麻到嘴脣跳舞!鴨血嫩過豆腐 配料多到瀉🤯 🦐海捕大蝦燒膠洲白菜 蝦大過手掌!白菜吸盡蝦膏精華 鮮到咻咻聲~ 🧀🍍慕斯大油條 腐乳慕斯鹹香惹味🔥鳳梨慕斯酸甜解膩!脆油條點醬食超上癮 🐷拇指生煎包 迷你size一啖爆汁!煎底金黃脆口 肉餡噴香💨 🍶👫阿膠絲滑酸奶 養顏甜品收尾!酸奶綿密+阿膠回甘 女仔必搶❤️ …Read More
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花膠湯麵金黃濃到掛勺!人均$100樓吓掃足4招牌
POP Noodle Cuisine
2025-06-10
👉 花膠雲吞雞湯麵 $88 🐟🐔🍜  真心足料!花膠厚身又滑溜,雲吞爆餡豬肉鮮香,雞湯金黃濃郁飲到底都唔口渴~麵質爽口吸湯力max,暖胃之選🔥  👉 上海排骨菜飯 $68 🍖🥬🍚  排骨即炸超香脆!咬落「咔嚓」聲肉質juicy唔乾柴~菜飯粒粒分明,混咗少少豬油香🥹邪惡但停唔到口啊!  👉 泡泡上海小籠包 $38 🥟💨  皮薄到透光!夾起唔穿底👍 一啜爆湯汁💦豬肉餡紮實帶薑香,點少少醋食更提鮮~  👉 土匪雞翼 $32 🌶️🍗  必食邪惡小食!外皮灑滿孜然同微辣土匪粉🔥咬開肉嫩爆汁,送酒一流🍻食完手指都啜埋~    人均$100左右飽到上心口🤰 隱世樓上小店冇味精,打工仔lunch衝上去啦!📍記住係6樓C室~  ---  得閒去試下啦,包你滿足過打風瞓晏覺🌪️😴! (by 為食街坊)…Read More
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北海道湯底+和牛盛宴😍 銅鑼灣必試暖笠笠鍋物!
TANUKIKOJI HOKKAIDO HITORI SHABU SHABU SUKIYAKI WAGYUU
2025-06-05
🍲 菜品🐷 豚肩 190g 抵食之選!豚肩肉厚得嚟唔韌,油脂均勻~涮完入口啖啖肉香✨ 🍜 烏冬 滑溜掛湯王👑 北海道直送烏冬,吸晒湯底精華,嗦嗦聲食到停唔到口~ 🦪 北海道牡蠣高湯(跟1隻牡蠣) 鮮甜到爆燈💡!用原隻北海道牡蠣熬成,飲一啖暖入心~ ✨加$20再送多1隻肥美牡蠣🦪 抵上加抵! 🍵 甜品:抹茶蛋捲 飯後點少得甜品?濃郁抹茶流心🍃 微苦回甘,解膩一流~ #狸小路銅鑼灣 #北海道湯底專家 #和牛控集合 #銅鑼灣美食 #香港和牛 #火鍋控必收 #暖胃之選 #相機食先💫…Read More
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🌟【超值二人火鍋盛宴|人均$234食盡8道精華!】🔥
Uncle Boy Hotpot Restaurant
2025-05-15
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃✨ 原價$648 ➜ 激省$180套餐 ✨𝟏 鹹蛋黃炸魚皮 🌕酥脆魚皮裹滿流沙級鹹蛋黃粉咬下卡滋聲+濃郁蛋香雙重暴擊!𓍯 加價𝟏𝟎𝟎升級 👉🏻 舅父仔豬骨煲皇 🦴𝟖小時熬出奶白濃湯!筒骨骨髓一吸爆汁玉米蘿蔔吸飽精華,涮肉前先喝兩碗!𓌉◯𓇋 肉食控天堂 🥩🇪🇸西班牙黑豚肉|油花如大理石紋理🇳🇿紐西蘭羊肉片|嫩而不羶涮5秒即食✋🏻 手打雙丸拼盤 🦐鮮蝦丸|蝦肉粒肉眼可見!豬肉丸|彈牙到能打乒乓球🥟 懷舊餃類雙響韭菜餃🌱|爆餡菜肉比例5:5鮮蝦雲吞|薄皮如裹整隻蝦游泳𓏸 百福豆腐|豆香超濃の滑嫩神器🥬時蔬拼盤|當季鮮菜清爽解膩🍜稻庭烏冬|日本空運!吸湯王者…Read More
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深水埗高性價比亞洲美食!$55套餐主食+小食平靚正
Gaijin Asia
2025-04-30
🍛 主食精選 ▪️ 青咖哩豬頸肉飯 $55 豬頸肉質感軟滑無筋,青咖哩椰香濃郁,辣度溫和帶甜,撈飯食啖啖滋味。 ▪️ 雞肉咖喱 $55 印度風味辣咖喱直擊味蕾,香料層次分明,雞肉煮到入味鬆化,嗜辣人士必試。 ▪️ 越式紮肉雞絲湯粉 $55 蒜香湯底灑滿炸蔥碎,河粉掛湯力強,紮肉彈牙配手撕雞絲,清爽又有飽足感。 🍢 人氣小食 ▪️ 香茅雞翼 即炸雞翼外脆內嫩,香茅醃料滲透骨位,咬開肉汁四濺,熱辣辣最過癮。 ▪️ 絲網春卷 薄脆米紙包住木耳蘿蔔絲,蘸少許魚露提鮮,咔嚓聲伴隨酸甜開胃感。 🍵 解膩飲品 ▪️ 洛神花茶 陳皮香氣融入花茶,酸甜比例恰到好處,解辣消滯一流。 🍚 鑊氣單點 ▪️ 雞肉炒飯 $68 印度香米粒粒分明,大火炒出焦香鑊氣,雞肉嫩滑份量足,簡單卻考功夫。 📍 佳尊亞洲美食 深水埗欽州街37K號西九龍中心6樓6FC12-17舖 (美食廣場格局,自助取餐夠方便) 💡 貼士: - 午市套餐包飲品,一點前到店免排隊 - 春卷建議即場食,外賣易變腍 - 咖喱可自選辣度,落單記得講 📌 : #深水埗街坊飯堂 #西九龍平民美食 #咖喱控私藏名單 #抵食套餐攻略 #熱辣鑊氣炒飯…Read More
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🍴深水埗隱世茶記✨ 性價比之王👑 食肉獸衝啊!💨
Tastie Bistro
2025-04-25
🌟蔥油豬扒雙蛋*意粉 $56 救命~呢個組合真係無得輸!😍 厚切豬扒咬落juicy到漏汁🐷 配埋半熟太陽蛋撈意粉🍳 蔥油香到痴線~成個口腔都係幸福味道💛 🔥咖哩芝士雞扒拼腸仔 $58 邪惡double kill組合警告⚠️ 濃稠咖哩汁撞半溶芝士🧀 雞皮煎到脆卜卜🐔腸仔仲係童年回憶嗰隻味! 撈飯食真係停唔到口🤤 💥流心蛋醬骨飯 $58 蛋黃控必嗌!一篤穿即刻瀑布流心🥄 醬骨煮到超淋身~啖啖都掛滿甜豉油🍖 白飯殺手認證✅ 食完成個碟乾淨到反光✨ 🍉✨隱藏彩蛋:自助水果吧! 食完濃味嘢點可以唔清下口腔?🍇 火龍果甜到爆汁💗 提子爽脆無核🍇 木瓜仲要切到靚靚任裝~ (仲想點啊?跟餐免費任食超回本!) 📍傑星冰廳 深水埗汝州街219號地舖 (深水埗站D2出口行3分鐘🚇) 👩🏻💻小評: 人均$60有找💸 碟頭大份到嚇親 阿姐服務仲好nice~ 街坊價錢x懷舊風味x健康加分 想慳錢又食好西嘅姊妹快mark低!📝 …Read More
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Alchemy ORIGIN|一場風味實驗與健康意識的平衡考驗
Alchemy ORIGIN
2025-03-24
Cajun Chicken and Pineapple Burger with Lemon Yogurt Dressing & Roasted Potatoes ($128) 以「卡津風味」為賣點的雞肉漢堡,從視覺到味覺均展現出大膽嘗試的野心。雞胸肉表面裹上濃郁的卡津香料(辣椒粉、蒜香、煙燻甜椒粉交織),火候掌握得當,外層焦脆而不乾柴,肉質雖略偏緊實,但以雞胸而言已屬難得。驚喜之處在於烤鳳梨片的介入——甜感鮮明卻不搶戲,與微辣香料形成熱帶風情的對比,更巧妙中和醬汁的油潤感。 檸檬酸奶醬是一把雙面刃:清新酸度確實提升整體層次,但醬量稍多導致底層麵包過度濕軟,若改用質地更厚實的酸種麵包或能化解此問題。配菜的迷迭香烤馬鈴薯值得稱讚,外皮酥脆如波浪薯片,內裡綿密帶淡淡奶油香,可惜份量僅五塊略顯矜持。整體而言,風味組合有亮點,但定價稍高於同區美式餐廳水準。 Keto Tiramisu Roll Cake ($62) 打著「生酮友善」旗號的甜點,實為一場顛覆傳統的味覺實驗。以杏仁粉與椰子粉製成的蛋糕體,質地介於海綿蛋糕與布朗尼之間,濕潤度及格但略帶粉感;夾層以馬斯卡彭混赤藻糖醇取代砂糖,甜度克制且奶香醇厚,咖啡酒香氣則稍顯含蓄。最大亮點在頂層的可可粉與堅果碎,增添口感變化之餘,亦平衡了代糖特有的後韻。 作為生酮解癮選擇,其還原度值得肯定,但若以經典提拉米蘇標準審視,風味層次仍稍欠深度。建議搭配無糖黑咖啡食用,方能凸顯其低糖優勢。 總評 Alchemy ORIGIN 在「風味創意」與「健康飲食」間的拿捏頗具巧思,卡津漢堡的異國衝擊與生酮甜點的技術門檻,展現出有別於公式化餐廳的企圖心。然而細節執行仍見落差(麵包體選擇、醬汁比例),且定價貼近中高階餐飲,適合追求食材新意勝過飽足感的食客。若店家能在「實驗性」與「實用性」間再作調和,潛力值得期待。 回頭指數: 4/5…Read More
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深水埗街坊最愛!暖笠笠支竹羊腩煲+鮮肉餃面
Kai Fong Kitchen
2025-03-21
餐佳芳廚房 深水埗街坊最愛!暖笠笠支竹羊腩煲+鮮肉餃面 深水埗 喺深水埗搵到間隱世好味嘅街坊小店——「佳芳廚房」!🍲 天氣凍凍哋,最啱食佢哋嘅 支竹羊腩煲($88),羊肉燜得夠腍,蘿蔔 馬蹄吸晒啲精華,湯底濃郁到不得了! 仲有 鮮肉餃面($68),韭菜鮮肉餃皮薄餡多,配埋一碟青菜,夠晒滿足~ 呢度嘅價錢親民,味道又夠地道,絕對係街坊飯堂之選!👏 #佳芳廚房 #深水埗美食 #支竹羊腩煲 #鮮肉餃面 #街坊飯堂 #香港美食 #暖笠笠 #食好西 #香港小店 #foodiehk…Read More
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Dine In
✨【重房Omakase|頂級味覺藝術的極致綻放】✨🍱
Shigefusa
2025-03-12
銅鑼灣加路連山道的隱世殿堂「重房Omakase」,以$1580/位的匠人套餐重新定義奢華料理體驗!每道菜宛如藝術品般驚豔,帶你踏上味蕾的星級巡禮——🌊【前菜交響詩】 「芝麻醬涼拌秋葵蟹肉花螺」以鮮甜蟹肉擁抱秋葵的滑嫩,花螺蘸上靈魂醬汁彷彿海洋在舌尖起舞!醃蘿蔔的濃郁鹹香完美襯托清爽主調,開場即顯功力。 「龍珠果柚子拌青柳貝」顛覆想像!黏滑荀菜與爆汁貝肉共譜鹹甜二重奏,龍珠果的驚喜口感佐以紫蘇花香,彷彿春日微風拂過味蕾。🐟【刺身華爾滋】 「冰見鰤佐五色芝麻」展現野生油甘魚的純粹脂香,京都芝麻碎如星光點綴,細膩原味令人沉醉。 「長崎小長井蠔」以海草醋凍勾出蠔肉的深邃鮮甜,銀箔蘿蔔蓉宛如海浪泡沫,海洋氣息撲面而來! 「炙燒鰆魚」絕對高光!肥美魚腩經鹽烤洋蔥的焦糖香氣昇華,油脂化開瞬間彷彿煙花綻放🎇🦐【海鮮狂想曲】 「夢王炸蝦頭x北海道牡丹蝦」雙重蝦魂暴擊!彈牙蝦肉與酥脆蝦頭奏出鮮味協奏曲,夢幻程度堪比料理劇場🎭 「赤貝壽司」岩鹽柚子皮激發貝類的礦物甘甜,青檸汁畫龍點睛,每口都是潮汐的禮讚🌊🥩【和牛詩篇】 「A4和牛他他x馬糞海膽」奢華三重奏!牛肉他他的柔嫩、海膽的奶油感與魚子醬的爆破鹹鮮,在法包畫布上描繪味覺名畫🎨 「紫蘇拖羅腦天」如同鮪魚額頭的珍稀部位,油脂如絲綢滑入喉間,搭配炒蜆的鑊氣香,中場高潮令人屏息!🎃【創意終章】 「沙錘魚南瓜天婦羅」魔術般的PH值變色紫醬汁!薄脆外衣鎖住南瓜香甜,視覺與味覺的雙重魔法。 「煙燻深海池魚」木香縈繞的厚切魚生,味噌醬賦予深邃層次,彷彿品嚐整片海洋的祕密🌌🍲【靈魂湯品】 集結數十種鮮魚熬煮的濃白魚湯,黃芽白清甜與本菇幽香交織,喝得出媽媽的溫暖卻更添匠人魂,暖心收尾恰到好處。🍓【甜蜜句點】 「熊本草莓」如紅寶石閃耀,酸甜多汁劃下完美休止符。當日巧遇惠康優惠更添小確幸,主廚連甜點彩蛋都充滿幽默巧思!🌟從食材挑選到器皿搭配,每道菜都是主廚與食客的私密對話。雖偶有「金目鯛炙燒苦韻」、「洋蔥可再焦糖化」等小挑戰,但無損整體星級體驗!適合紀念日來場味覺冒險,你會發現:真正的Omakase,是連襯衫沾到醬汁都成為美味記憶的浪漫💫 #高端料理控必收 #重房驚喜連發 #視覺系饗宴…Read More
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Cities
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