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每次經過太子嘅 👉🏻 癡膠雞 👈🏻都好多人食，今次終於輪到我去食啦➰“羊肚菌花膠雞米線”(HK$82)係期間限定嘅羊肚菌花膠雞米線😍 餐廳會用個小火爐滾住個雞湯，令到雞湯每一啖都熱辣辣，而且加咗羊肚菌、花膠、紅棗、蟲草花、雞肉…等等，令到湯更鮮甜，而雞肉亦都好嫩滑，正㗎🫶🏻 .“姬松茸竹笙花膠雞米線”(HK$78)呢款都係期間限定㗎👅最欣賞餐廳米線係分開上，唔會同湯一齊浸到淋晒，淡黃色嘅雞湯，味道濃郁，竹笙係充分吸收雞湯精華，咬落去爽脆爆汁，好食呢😌.“蜜糖雞翼”(HK$42) 即叫即整嘅蜜糖雞翼，表面有一層蜜糖香甜， 外面脆卜卜，入面好juicy，味道豐富，可以一試❗️…Read More

吸引到我會再去食嘅餐廳👉🏻 WAKARAN 👈🏻 係主打亞洲元素Fusion菜，真係每次都有驚喜👅 .💁🏻‍♀️今次新嘅Drink Menu - Gin High Ball ，仲加入咗日本新鮮水果，就梗係要點嚟試試佢🍹 一set 咁上台係好colourful ，味道包括薄荷蘋果、菠蘿、藍莓、石榴、蜜瓜 、西瓜同士多啤梨…等等，多款選擇➰.“Tasting Menu”(HK$588 per person) 前菜 - Drunken Prawn Crudo 餐廳用咗牡丹蝦，蝦身晶瑩剔，肉質鮮甜，加上五加皮酒同枸杞調味，唔錯👏🏻配酒 - “Blood Wine” 係mix 咗Prosecco 、紅酒、菠蘿汁、水果、香料…所以入口會有少少氣泡感，味道同sangria 有啲似，可以一試呢☺️.小食 - Crab Meat上台精緻之外，蟹肉配嘅醬汁都好清爽，超適合夏天食👻 .小食 - Lettuce Wrap "Bao"其實就係台式刈包，軟綿綿嘅外層，入面嘅餡用咗金黃香脆嘅豬肉，加上泰式酸酸甜甜嘅醬汁，層次豐富❣️.海鮮 - Mussels Mariniere特別之處係用咗 Blue cheese 、腐乳 、金不換 做醬汁，加上新鮮青口，最後用Sourdough 沾醬食，味道會有嗰泰式，辣辣地又鹹鹹地，有奇㗎🤪.海鮮 - Misoyaki Black Cod呢道菜係我坐吧枱，見住廚師由新鮮食材開始準備，到聞到好香嘅魚味，再送到面前完成嘅狀況🤘🏻 香口嘅銀鱈魚，肉質嫩滑，配用Sake 、峴汁 、雞油 、陳村粉而製成嘅汁，正👍🏻.主菜 - Smoked Pigeon招牌菜之一⭐️ 乳鴿用咗13種香料嘅滷水汁生浸過夜再3日風乾，再用沸油淋上個皮，令到外皮超脆，肉質帶啲點粉紅，加入山楂同山楂 紅波椒醬，必食🫦 .主菜 - Black Truffle Lap Yuk Tagliatelle呢道臘肉、黑松露意粉係幾得意嘅👀味道上出奇地夾，全碟好多臘肉又唔會太鹹，意粉又彈牙，好食❗️ .甜品 - Moutai Tiramisu完全冇想像過嘅組合➿ 廚師將手指餅乾浸滿茅台酒味，加上Mascarpone cheese，食一啖就有淡淡酒香同可可粉嘅甘苦，味道好有層次✔️…Read More

今次去東京過江龍嘅👉🏻 YAKITORI KOBAKO 👈🏻由日本人主理，入到居酒屋超有氣氛🤩.一坐低已經聽到周圍都係日本人，大家係放工之後就嚟居酒屋，飲返杯酒，食吓野野，有一下好似去咗日本咁🙈 .皇帝海老系列 - 吉列皇帝車海老 (HK$138)皇帝海老一日5本限定㗎➰ 上台真係有啲嚇親，係超巨大原隻皇帝海老，炸到金黃酥脆，外脆内嫩，蝦肉鮮甜，必試‼️ . 皇帝海老系列 - 醬烤海膽皇帝車海老 (HK$148)如果你好鐘意海膽 同 原隻大蝦，就有定要叫呢道菜😆 特調海膽醬加本身香氣，配上烘烤過嘅大大隻皇帝海老，每一啖都食到滿滿鮮味 ，正💯 .燒牛舌 （HK$138)個人嚟居酒屋都會食燒牛舌，貪佢口感夠豐富，牛味香濃 ，但又唔可以太韌要juicy ，係好考功夫㗎⭕️ .雞肉串燒 (HK$197) 全部都係用日本產嘅雞🈶 分別叫咗雞柳配明太子、雞皮、蔥燒雞肉串同雞肉棒，蔥燒雞肉串係最好食，蔥燒得香，雞肉燒得嫩滑，餸酒一流呀😬.日本產白燒鰻魚 (HK$108) 餐廳用高溫、短時間烤製鰻魚，令鰻魚達至外脆內軟，油脂係口中蔓延，味道更純粹，好好食🙌🏻…Read More

大阪過江龍嘅鐵板燒 👉🏻 弁慶 御好燒 鐵板燒 👈🏻 係日本人主理，成個氣氛好似去咗日本咁💕.👀餐廳幫我哋安排到坐吧枱，可以見到日本師傅即席係面前處理各種食材，配上獨門烹調技巧，可以話係視覺、嗅覺同味覺嘅享受➰ .“沖繩期間限定MENU - 烤白子”(HK$94) 一般人會覺得白子會有腥味，但其實處理得好係好好食，質地細膩飽滿，口感滑順，再加上用咗沖繩香檸，鮮味更加提升🤩 .“沖繩期間限定MENU - 沖繩早摘水雲”(HK$68) 沖繩新鮮直送嘅摘水雲，係一種低卡路里嘅海藻，爽脆彈牙，而且好滑係佢嘅特徵，配八爪魚同山藥泥，味道酸甜，好開胃㗎🙆🏻‍♀️ .“蠔大阪燒 + 蝦 +芝士”(HK$188) 見住師傅開始整蠔大阪燒，再到上台有5隻肥美嘅廣島蠔，已經夠吸引🙈 大阪燒入面有大量椰菜，仲有額外加點嘅彈牙蝦肉，同拉絲嘅芝士，超惹味💯 .“沖繩香檸可爾必思梳打”(HK$60) 無酒精嘅可爾必思梳打配上沖繩香檸，味道超refresh ，酸甜酸甜，可以解膩喔⭕️.“沖繩阿西羅拉櫻桃檸檬SOUR” (HK$78)第一眼係見到漸層嘅粉紅色，入口櫻桃嘅存在感好強，適度嘅甜味，淡淡酸味、澀味，平衡得好好，酒味又唔濃，可以試吓👅.…Read More

見好多人都去食尖沙咀👉🏻 蠔埕 👈🏻 嘅開業兩週年優惠- 鹿兒島A5和牛宴，仲要係半仼食 （可追加日本牡蠣) ，更加要試試佢➰ .頭盤 - “黑松露和牛他他”第一次見到份量咁足嘅和牛他他，再加上黑松露醬、芥末醬、調味料， 層次豐富，可以一試➰.海鮮 - “海鮮拼盤” 一上台就見到龍蝦🦞 、生蠔、蝦、日本螺… 而且龍蝦好多膏，仲有個大大隻龍蝦鉗，肉質都鮮甜，唔錯👍🏻.“炙燒紅酒鵝肝松露汁和牛壽司”好少見有咁大份嘅鵝肝，再加上松露汁和牛壽司，醋飯令到口感更平衝，和牛肥美但唔膩，鵝肝入口即化，好食💯..“炭燒串燒拼盤”個人覺得燒雞串係最好食，獨有嘅醬汁，炭烤過後呈金黃色，色香味十足👀..“炭燒黑松露和牛漢堡丼”用日本和牛製成嘅漢堡，肥瘦比例適中，加上香濃黑松露，伴飯食係一流✨.火鍋 - “鹿兒島A5黑毛和牛 + 稻庭烏冬 + 雜菜盛盒” 打邊爐就梗係要有和牛先正，今次係鹿兒島A5黑毛和牛，肉質較為扎實，幾乎無筋，特別細膩柔滑，配烏冬食最好👻.“日本牡蠣”一盤咁上台，隻隻都飽滿又大粒，入口好creamy ，少少海水味，幾好😌…Read More

日本過江龍一人火鍋專門店 👉🏻 LE-TA-SU 一人一鍋 👈🏻 終於登陸香港喇➰ .介紹返👀 首間香港分店位於沙田新城市廣場，最平嘅一人套餐都只係$68，鍾意打邊爐嘅你，又點可以錯過呢🙈.“LE-TA-SU 套餐”(HK$135@300g)係餐廳嘅皇牌套餐😎 套餐包括肉味濃郁嘅美國特選安格斯牛肩胛肉 、 肉質軟嫩美國豬肉眼，同爽口嘅牛舌，加上湯底用咗以 5 種嚟自鹿兒島縣枕崎市、熟成兩年後刨花嘅特級鰹魚乾熬製，無論食菜定食肉都好出色➰.“豪華經典滋味：特選壽喜燒套餐”(HK$188 @ 200g）特選壽喜燒湯底，配上九州產和牛肩胛肉、澳洲純種和牛牛板腱同美國特選安格斯牛肩胛肉💯 特別推介九州產和牛肩胛肉油花細緻分佈均勻，入口係濃郁和牛香味，好好食👅.* 每份套餐均配上前菜、野菜盛合及白飯，仲可以隨意轉配鍋伴、主食（包括稻庭烏冬、八穀米、葛絲、飯）及湯底等選擇.💁🏻‍♀️今次有機會參加「LE-TA-SU 一人一鍋」嘅開幕禮，大會仲特別準備咗@plantplanthk小盆栽禮物送俾大家，真係好貼心➰ .🔥特別優惠🔥凡於即日至7月 31 號，逢星期一至五期間（公眾假期除外） ，惠顧任何套餐就可以用優惠價 $32 追加澳洲純種和牛肩胛肉眼 50g* （原價$62） *一份套餐只可加配一客澳洲純種和牛肩胛肉眼，如此類推；數量有限，售完即止…Read More

香港吃貨篇✨.之前同朋友去尖沙咀嘅👉🏻 Boat Thai 👈🏻 食性價比高嘅泰菜➰.“半隻海南雞” (HK$118) 份量足之外，肉質好嫩滑，價錢唔貴，做餸一流💯.“泰式船湯河”(HK$78) 船湯河嚟講都幾大碗🙈 而且料多，包括牛肉、牛丸、炸豬皮…等等，湯底亦都好濃郁，可以一試✨.“泰式炸蝦餅”(HK$58) 外皮炸得香脆，蝦肉彈牙，加上泰式辣醬，夠惹味😍.“泰式街頭椰子粟米雪糕”(HK$58) 用椰子殻裝雪糕再加上椰子肉、粟米及花生，椰子雪糕軟滑帶有椰香，底部仲糯米飯，層次好豐富呢👅.“泰式菠蘿刨冰”(HK$38) 認真完全冇諗過係即場做嘅刨冰，飲落酸酸甜甜，好開胃🤤...🍽 Boat Thai📪 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓601號舖…Read More

今次同朋友去試👉🏻 胡蝶 • 泰 👈🏻新開位於尖沙咀性價比高嘅泰國餐廳🇹🇭.“火焰泰式燒春雞” (HK$178) 係餐廳嘅招牌菜之一‼️依家2人同行就有得送😍 店員會先送上一隻既燒雞，再喺你面前點火，夠IG able 之外，肉質都好嫩滑，正👏🏻.“泰式串燒6串（自選三款 豬肉/牛肉/雞肉）”(HK$108) 有得揀梗係叫晒3式肉喇➰ 個人最推介雞肉，配上沙嗲汁，香口又美味👅..“泰式肉碎生菜包”(HK$108) 份量啱啱好，但肉碎好辣🌶️ 非常惹味，配埋生菜一齊食，辣得嚟又好好味😋.“青咖喱雞配手抓餅”(HK$158) 青咖喱味道好正宗，見到用左泰國茄子一齊煮，又唔會好辣，加上酥皮感既手抓餅 ，外脆內軟，點咖哩食，冇得輸🌟.“馬拉盞炒通菜”(HK$88) 呢個係每次去泰國都必點😆 通菜吸收左馬拉盞嘅味，炒得好有鑊氣，辣得來有少少爽口，唔錯🙌.“芒果椰汁配黑白糯米飯加雪糕”(HK$88)食泰菜又點少得芒果糯米飯呢❗️ 糯米飯軟糯香甜，配上芒果酸甜，椰汁濃郁，作為甜品，正正子💯…Read More

中環嘅高質韓燒熟成牛肉專門店 👉🏻 JJJ Korean Steakhouse & Bar 👈🏻終於到我嚟食‼️.👀 餐廳位於中環係一家韓式燒烤扒房，裝修係走型格路線，而且仲有專人幫你燒肉，真心等食就得👅.“二人套餐 SET A”(HK$1380)套餐包括5道菜，有前菜、沙律、精選燒肉拼盤、牛肉飯同甜品🍧.“Beef Tartare”用咗封門柳部份加白松露油而成，店員更會喺你面前即磨巴馬臣芝士碎🧀配日本生雞蛋，食落好香濃，唔會有腥味㗎👌🏻.“JJJ Premium Butcher's Cuts”係有USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye、2 Chef Selected USDA Steaks、House Marinated Galbi….個人最推介熟成肉眼，肉質軟嫩，牛味更集中同濃郁💯.“JuJ Beef Rice”呢道係我最愛😍 牛骨髓牛肉飯，店員好貼心咁建議我哋加入1/2 牛骨髓就可以，如果唔係會好油膩➰ 飯底用左日本米，再配上 括乾蔥絲、牛肉粒、 炸蒜片同洋蔥絲，果然油香味濃，口感都好有層次，令到我忍不住食左2碗食🙈.“人蔘雪糕”第一次食人蔘味嘅雪糕🍦 入口有淡淡人蔘味，覺得有補元氣，香甜回甘，好有趣呢☺️…Read More

香港吃貨篇✨見到中環有新法日餐廳👉🏻 季👈🏻 就同朋友去試下➰ .👀入到餐廳就見到好大個鐵板燒枱，空間感十分，另外餐廳主廚有多年法餐經驗，希望將法國菜元素加入日菜中，令更多人欣賞❤️ ..前菜 - Foie Gras Terrine主廚介紹鵝肝喺自家製，先慢煮再焗 ，令到味道濃啲之外，又冇咁油 ，入口細膩💯 特別之處係用左脆脆嘅雲吞皮，同紫菜包住鵝肝，多重口感，正😌 .前菜 - Prawn Tartare店主介紹用咗法國水晶蝦，加上自家製他他醬，味道鮮甜又唔會膩，搭脆卜卜法式炸麵包片，令人不知不覺咁就食晒🙈 .前菜 - Beef Tartare用澳洲和牛而製成，肉質嫩滑之外，仲肉味濃，加隻鵪鶉蛋，配麵包片食，已經好味👍🏻.前菜 - Egg Bomb特係用日本「蘭王」蛋做嘅 Egg Bomb ，炸蛋係做到流心蛋，一切開就見到蛋黃流出嚟，食落味道亦都濃郁‼️..主菜 - Lobster主廚親自下廚燒龍蝦🦞，更加入rosemary一齊煎，令到味道超級香，龍蝦口感彈牙，而配菜嘅千層薯仔係估唔到嘅好食，有少少燕麥奶味加上奶油，真係好正👅.主菜 - SteakM2和牛嘅牛扒果然冇令人失望☺️肉味好濃，我哋叫咗5成熟，熟感岩岩好，可以一試👄.甜品 - Creme Brulee 法式燉蛋亦用日本「蘭王」蛋，所以睇上去色澤較平時嘅深，蛋香超勁，仲有少少奶味，入口順滑，幾好味😋…Read More

嚟自西班牙嘅米芝蓮餐廳👉🏻 Amelia Hong Kong 👈🏻 係主打混合歐洲多個菜系嘅創意料理➰.👀餐廳環境夠寬敞，枱與枱之間好有空位，仲可以見到維港景，唔錯㗎🤩.“牛骨髓配香脆多士”(HK$208)份量好多，足足有2條牛骨髓🙈麵包配牛骨髓真係好正，牛骨髓油香岩岩好，配外脆內軟嘅麵包，冇得輸💯..“紐西蘭香草烤羊架”(HK$388)肉質嫩滑，油脂分佈比例唔錯，羊架上撒咗意大利雜香草，可以一試👅 .“海鮮意大利飯”(HK$298) 上台就見到好多海鮮，分別有魚肉、青口、鮮蝦、魷魚…等等，意大利飯口感幼滑creamy，幾好👍🏻…Read More

之前見到已經想食嘅👉🏻 頑石燒肉所 👈🏻 係今次終於約到朋友一齊去食喇➰.👀餐廳主打日本嘅和牛，而且價錢唔貴，難怪次次都好多人食喇✨.“二人燒肉套餐” (HK$528) 嚟得就梗係食日本和牛喇😋 套餐係包括A4黑毛和牛肉眼上蓋、三角腩片、和牛西冷薄切、一口和牛…等等，不得不讚每款牛都好濃牛味，而且肉質非常軟稔，超級正💯.“牛旁燒肉汁紫菜拌飯”牛蒡令到個飯好加分，口感更豐富加入燒肉汁同紫菜，而且唔會好膩，一定要試‼️.“雞皮餃子”(HK$38)上台見到都幾大隻，外脆內軟，唔錯👍🏻.“富士山特飲”係好靚呀😍 藍色波子汽水做底，加上白色奶泡，入口清爽，同燒肉係絕配呀⭕️...…Read More

最近見到香港製造嘅👉🏻 ChocoNext 👈🏻 就想試吓啲朱古力，有冇大家講嘅咁正先👅.👀介紹返…ChocoNext 係香港手工朱古力品牌，使用歐洲原材料，更好有心思咁打造「10種味道x10種心情」招牌系列 “Emotional Collection”禮盒，分別係甜酸苦辣，總有一款岩你心水➰.“Moody”(HK$258)係店舖嘅best seller ❤️ 每一種口味都經過精心配搭，透過唔同食材嘅組合，俾到大家不一樣嘅口味，個人覺得Jealous - 熱情果+ 辣椒 ，味道好特別，係出奇嘅Match 😌.“Truffle Salted Almond “(HK$118)入口會有小小苦，但朱古力好順滑，加埋杏仁餡香脆，可以一試呢🙆🏻‍♀️..…Read More

天氣凍梗係要打邊爐啦➰ 今次就去👉🏻 牛站（駅）麻辣火鍋放題 👈🏻 食餐好嘅👅.餐廳係台式火鍋店，當中不少食材由係由台灣直送👀 重點火鍋放題係包括左麻辣小龍蝦、清酒、梅酒、啤酒任飲，鍾意飲酒嘅朋友唔好錯過啦💯..“湯底 - 牛駅秘制麻辣鍋 x 禦寒胡椒豬肚湯”麻辣湯夠惹味，叫左中辣，好正，食得辣嘅朋友可以試下大辣🙈 禦寒胡椒豬肚湯好足料，濃厚白湯帶有好重胡椒味，唔錯😬..“小食 - 豬手、水牛芝士條、麻辣雞粒”一定要讚係水牛芝士條，熱辣辣上台，外脆內軟，啲芝士仲會拉絲㗎😍 而豬手煮得好淋又夠入味，可以一試👌🏻..“美國肩胛肉”見到油花分佈均勻，食落軟嫩中帶有嚼勁嘅口感，又juicy ，好食❤️..“珍寶魚蛋”真係超大粒🌟彈滑爽口嘅魚蛋，有香濃魚味，放入麻辣湯到煮，夠晒入味💯..“台灣水蓮菜”水蓮菜係外面好少見到，今次見到就要食返夠本先😌 水蓮清脆爽口帶著蓮香，真係正㗎‼️..甜品方面有好夠選舉，包括三色芋圓、糍粑任食、雪糕、雪條、法式甜品、tiramisu….等等，總有一款啱你😉...…Read More

最近天氣凍咗就去👉🏻 滾爺火鍋 👈🏻 食熱辣辣嘅火鍋啦👅.“湯底 - 藥膳花雕醉雞\半隻”(HK$248) 上台就聞到酒味，藥膳湯底再加上枸杞、黨參等藥材熬製，醉雞嫩滑入味，帶有香濃酒味帶有少少甜，正㗎‼️..“美國安格斯頂級牛頸脊”(HK$228)油脂分泌均勻，又唔會切得太薄冇口感，幾好食😌.“紐西蘭羊肉片”(HK$138) 肉質軟嫩且無腥羶味，Q彈嘅口感，包裹著湯汁，加上沙茶醬一齊食，唔錯💯.“新鮮第一刀”(HK$178) 豬肉片色澤鮮紅，肉味濃郁，雖然脂肪比例唔多，但肉質一啲都唔差㗎➰.“蜂巢豆腐”(HK$32) 豆腐吸滿湯汁，相當入味，口感又滑嫩，一定要食👍🏻 ..“澳洲純牛筋丸”(HK$68) 入口就有牛香，一咬即時流出超多牛汁，肉味濃，必點😉.“油麥菜”(HK$28)打邊爐點都要食少少菜，油麥菜脆嫩，口感極為鮮嫩🫦.“調味醬料”(HK$18@每位) 有7款調味料俾你自己調配，都幾方便👀.…Read More