Karida80's Profile

首先上次星期六，今次星期日，打電話預約時聽佢梗趕以為好多人，原來一樣得幾枱，今次早上次半個鐘，個位比上次好少少坐卡位，攞食物都好方便。換團購比之前熟手，隨身電話已可對換。生猛基圍蝦！火鍋必吃！鮮兼爽！不錯，唯一不足是每隻蝦能有條竹簽就好！不用洗手！但也理解放題火鍋數量這麽大有點不近人情想法！有兩款羊牛雞豬， 叫咗個藥膳湯,湯底都算濃味，有啲藥材龍眼等等，兩款嘅羊其實食唔出有咩分別，一夠鐘就即刻要買單趕我地走！…Read More

今次試多啲打邊爐方面.位置方面:位於旺角飛達商業中心, 要行上, 唔係好顯眼. 等待時間方面:630左右到, 即刻入得. 730開始有book左枱既人入場.一埋位就有一盤野我地自己落豉油同配料。海鮮好正，無臭味無大陣腥味，酒類都好平，吾貴，飲返一兩半價錢都好合理的。美國SRF和牛，肉質嫩滑，但無牛肉味，感覺同澳洲牛無得比，不過勝在平，還是ok的。除左食牛，火鍋品種都有二十多種，海鮮種類都有幾種，仲好新鮮。其他任食配料就麻麻, 不但要落單而且款式就無咩，沒下次。…Read More

今日同事帶來才知道金馬利街新酒店下面有間小小的日本店子黑木, 是日本串燒專門店; 地道的吃法當然要配日本酒, 這裡有個專門酒櫃, 單是Sake的選擇已有十多種, 如果決定不到, 還可以請店員根據客人點選的食物來給個建議我們揀了廚師發版串燒omakase，三款前菜中，甜味的汁煮海螺我最喜歡，軟腍入味的煮南瓜也不錯，不過那爽口的菠菜蝦卷我卻感覺不到有蝦在裡面。跟同行友人談起，大家都有同感，就令我們感到有點奇怪。萵筍雞翼，出面通常都食過露筍釀雞翼，萵筍就真係第一次食，夠創新!萵筍爽口，連雞翼一齊食有一種好清新的感覺。味道五錯下次一定繼續來。…Read More

今晚落班收工同同事食飯, 四個人最好就係打邊爐,禾牛薈就喺公司附近好方便, 我地book咗六點半時間尚早未係好多人, 喺樓下有店員確認booking,上到去就有店員安排座位, 店內有好多卡位而且仲幾寬敞添, 我見仲有好多間VIP房, 睇黎下次同學聚會可以諗諗佢。湯底也多不過是，以魚或醬油為主. 可能在日本吃了不少燒肉, 是次火煱我們也不想試太濃味, 太刺激的口味, 一致通過點了一個椰子雞湯, 裡面除了也大量切薄了的椰子外, 還有很多粟米,。餐廳主打牛肉就緊係要叫個拼盤試下；牛脷扣薄切肉質爽嫩；牛胸爽望落好似好油膩但其實口感偏爽帶脂香；特級雪花牛柳粒肉質緊實大小適中。下次一定會再來。…Read More

每次黎旺角多數都係打邊爐，上網見到呢間「成都老碼頭」既食物同裝修都好古色古香就決定黎食!上網一查，火鍋店早在內地紮根多年，在國內已有百多間分店。人類就是向高難度挑戰，明知吃不了辣，但當有一股麻辣香味傳來，又會忍不住想吃一口。 首先一讚呢度嘅牛肉都幾多選擇，而且每款都幾新鮮，可能同旺角街市好近嘅關係，食材質素有保證呢。牛魔王朋友點左四款牛肉，最驚喜就係手切肥牛，牛味好濃郁，脂肪分布有平均。有勁之之餘又不會過腍。牛頸脊係第二款最好食嘅牛肉。問是牛頸至牛膊中間的一段肉，這個部位由於郁動較多，肉質細緻結實、肥瘦適中。…Read More

朋友話想飲嘢前嚟食下嘢打個底先～自助調味店家貼心準備左圍裙一人一條，唔怕食污糟件衫胡椒豬肚雞鍋拼椰子滑雞鍋，超足料！！自助調味，店家貼心準備左圍裙一人一條，唔怕食污糟件衫。首先個鍋其實做得相當好, 有個細位俾人放D易散既野, 例如烏冬同麵類就唔驚容易散晒。黎到一定要試一試麻辣鍋底, 小辣黎講真係唔算太辣既, 主要麻就都重, 湯底夠濃, 我覺得煮烏冬D基本上唔洗加料。配牛食都係, 我覺得唔洗加醬都OK。呢到D牛其實相當靚, 一食就知, 主要係肉感比較彈牙, 牛肉因為就咁煮熟, 本身牛味重唔重其實一試就知,呢到D牛味係極濃, 唔洗好專業都輕易食得出,。…Read More

最近空氣涼返少少，又想去打邊爐，今晚同埋屋企人出咗去打邊爐，提早慶祝父親節創興成幢都係餐廳，我哋揀咗呢間一鍋豐。湯底我們選了椰子雞湯，貪其清甜滋潤，又有嫩滑雞件可吃，雞肉入味。打邊爐必食牛肉，手切安格斯牛小排係必點推介，淥好快就食得，肉質好軟滑，味道又鮮味，口感爽滑，味道好鮮，非常快就被大家清晒。飲品櫃主打韓式飲品，除此之外仲有各式啤酒同汽水供應，我比較喜歡飲蜂蜜雪梨茶！少少甜，又有少少雪梨既果肉！下次一定會繼續過來食。…Read More

今晚集中火力去逛街，晏畫嗰餐都只係食咗個下午茶，真係唔多夠，所以，夜晚嗰餐就要放肆啲，去食火鍋放題，十日內第二次喇，好擔心體重會繼續食添。除左肉類和海鮮類需要剔落單紙之外，其餘配料都係自取，款式應有盡有，我無專登去影曬全部，真係用兩隻碟都裝不完！我們叫了一個鴛鴦鍋，芫荽皮蛋及麻辣鍋。麻辣鍋選擇了小辣，鍋底裡有豬紅，豆腐給，一些香料。不過食材就真係好豐富既，有好多選擇，連牛肉都有唔同部位選擇。推介牛小排，好有牛味。驚喜既係有好多雪糕同飲品，所以呢間都算抵食既。…Read More

友人message黎話佢都係附近Gym完想一齊食飯，真係約都冇咁岩。難得咁耐冇見，當然要搵間開得夜又坐得耐既食肆。呢間嘅用料都走高質路線，除咗鍋底夠特色外，仲非常新鮮！！先來個餐前小食糖心皮蛋開開胃。花膠響螺燉豬展，男女都好鍾意飲，好清甜香濃，材料靚又豐富。真係落足料同煲足咁耐。呢個龍皇珍寶海鮮拼盤性價比好高，入面有大大隻新鮮彈牙龍蝦，仲有大花甲、海蝦、扇貝、海班塊、珊瑚蚌，每款海鮮都勁新鮮啊。總體上食物都算高品質。…Read More

空气開始轉涼啦， 又踏入打邊爐，食雞煲嘅季節啦。食過咁多間芝士雞煲，小編始終覺得米走雞嘅黃金芝士雞煲最好食。一向都好中意食雞煲既我，今日終於約到朋友陪我一齊食芝士雞煲！我跟朋友大概8點到達餐廳，餐廳座無虛席，非常熱鬧! 黃金芝士，芝士不算好咸，味道剛剛好，而且食落又唔會好漏。這裡的雞件都好大舊多肉，雞肉嫩滑，有雞的鮮味!煲裡還有好多洋蔥，洋蔥很多汁可減低食芝士會食滯的感覺! 特級雪花肥牛，無點到最貴嘅牛但都幾好食，不算好肥但牛香突出！ 好有水準好好味，下一次會再帶朋友過黎食，唔錯唔錯。…Read More

打邊爐真係唔分季節嘅，無論天氣几熱都唔會阻到我對火鍋嘅心情。一排無食火鍋掛死我啦，朋友話呢邊有間台灣火鍋而且見到呢間最近上左每週熱門餐廳，所以就想去試下。我地兩個叫左鴛鴦鍋：美人鍋-養顏花膠雞鍋👩🏻‍🦰兄弟鍋-酸菜白肉鍋👱🏻‍♂️手切牛小排🐂由於係手切，所以厚身d，食落口感十足花膠雞美人湯底配料好足，有半隻雞、幾舊花膠等等。你打邊爐我哋就已經飲咗個湯底先，系好香嘅雞湯味。黃金魚皮，哩個真係必點！份量好大，打邊爐等緊啲食物降温時咬咬佢係perfect timing，仲要超香濃嘅鹹蛋黃，真心回味無窮！…Read More

平時最愛就是吃日本野~MK夠哂近同方便, 係同朋友聚會既好地方,  放左工緊係要同朋友談下心係同朋友聚會既好地方依度既環境好RELAX~申子飯：蛋白用左發泡型態去處理，選用日本蛋食前要撈一撈佢。呢個飯好可愛呀好好體 好似一朵雲 撈勻左加埋味素紫菜 一啲都唔heavy 輕易ko哂。點了一個精選盛合都算新鮮，入口有脂香，輕蘸醬油和芥末更提味。之後都叫咗雞串燒，細細粒容易放入口，而且外面醬汁幾香口，外皮有啲香脆，外脆內院，高質素！！…Read More