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星期六打算帶bff到家嫂吃火鍋，不過來到後，發現餐廳推出了午市料理及兩餸飯，價錢經濟實惠，決定試試。金銀蒜澳洲帶子蒸飯蒸飯附送青菜、燉湯及水果。推介！這個蒸飯真的超惹味，入口有滿滿蒜香，而且飯內還加了粉絲碎、蛋絲及葱花，口感巨豐富，加上廚師豪不吝嗇放了大量澳洲帶子，鮮甜美味，大愛。花膠炆三黃雞飯同樣地三黃雞蛋附送燉湯、灼菜及珍珠米飯。雞件及花膠份量足，花膠厚薄適中，滑溜帶黏性，雞肉多肉鮮嫩。味道不會過鹹，非常好吃。街邊醬炒蜆炒蜆夠味又惹味，辣中大甜，蜆肉肥美無沙。家鄉陳醋小籠包皮薄餡多，一口咬下有滿滿肉汁溢出，鮮味十足，充滿陳醋味及肉香。涼拌炸魚皮炸魚皮入口微脆，味道辛辣，搭配花生及青瓜絲，中和辣度同時增加口感。香辣魷魚魷魚爽脆，味道香辣，這款小食非常適合佐酒。鴨屎香單縱檸檬茶及鮮榨香芒菠蘿汁檸檬茶茶味濃郁，有獨特芳香的香水檸檬味；香芒菠蘿汁的菠蘿味較中，帶點點菠蘿肉，味道酸甜，幫助消化。…Read More

牛気最近推出了夏日限定「泰Happi」主題，用泰式船麵湯」做火鍋湯底，將泰國經典美食與日式涮涮鍋融合，創意滿分，這天就帶泰粉老best來試試。店內環境寬敞，座位舒適。120分鐘火鍋放題，我選了Lv4: 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題。自助區所有丸類、菇菌類、蔬菜、熱葷、甜品及飲品，全部無限任食。「泰式船麵湯」湯底味道濃郁，集香、辣、酸、微甜的味道於一身，層次豐富。用泰式船麵湯來涮牛肉，牛肉吸了滿滿湯底後，有提鮮作用，味道鮮甜，充滿泰式風味。澳洲穀飼黑安格斯牛牛肉大大片，肉質淋滑，油花不重，肉味濃厚；美國極黑牛有細緻油花紋理，入口甘香帶油花；Prime 美國肩胛肉眼肉質鮮嫩，油脂分布均勻，口感極佳。海鮮拼非常新鮮，而且內容豐富，包括大大隻爽甜帶子、彈牙鮮蝦、爽口水魷、肥美青口、淋滑花膠及鮮味蝦滑。另外，三文魚刺身厚切肥美，有獨特三文魚魚油香味。甜品方面，店內有榴槤大福及開心果牛奶雪糕，火鍋後吃一口冰涼甜品，幸福感大增。…Read More

突然間想吃烤魚，就帶著媽媽來到apm的探魚開餐。這裏的午市/下午茶限定一人餐非常超值，點選午市一人餐更可以於自助解辣冰粉區取冰粉1次，而下午茶一人餐的話，就需另加收費。冰粉自助區的配料不少，包括好像紅糖汁、酒釀、桂花糖、白珍珠、葡萄乾、桃膠等等，食客可自由搭配挑選。金銀蒜香味烤魚一人餐烤魚挺大條，湯底鮮美，帶有濃郁蒜香，魚肉肉質嫩滑不腥，零骨絲，入口啖啖肉，搭配豆腐、豆皮及娃娃菜，佐飯一流。酸菜鱸魚片拉麵一人餐湯底味道惹味酸爽，鱸魚片份量足，魚肉嫩滑，麻中帶香，拉麵富彈性，吃後挺飽肚，自私食份量剛好。百香果無骨鳳爪無骨鳳爪酸中帶辣，入口啖淡肉，爽口開胃。海陸空把把燒天團內容豐富，包括有魷魚鬚、牛肉串及掌中寶，串串帶有燒烤香，而且非常入味，魷魚鬚Q彈有嚼勁，牛肉嫩而不柴，掌中寶外酥內脆，讚。絕絕子爆汁炸雞爆汁炸雞以小紙袋包著，吃時巨方便，炸雞色澤金黃，外酥內嫩，肉汁超多，帶有一股鹹鮮香。爆漿鴛鴦糍粑糍粑入口非常酥脆，又不失煙韌軟糯，蘸上黑糖後，味道香香甜甜，讚。檸檬冰桔茶及低糖紫米豆漿檸檬冰桔茶冰冰涼涼，酸甜解膩；紫米豆漿豆味重，口感順滑，可解熱氣。…Read More

要知道在香港吃意大利菜，一般價錢都非常昂貴，不過凡事有例外。日前跟好友到荃灣La Mensa 開餐，Lunch Set 價錢貼地又親民，套餐內容更包括了前菜、主菜及飲品。Burrata Salad布拉塔沙拉內放了車厘茄及清新沙律菜，還有軟滑的水牛芝士，味道酸甜，清新醒胃。Quinoa Smoked Salmon Salad藜麥煙燻三文魚沙拉感覺非常健康，新鮮沙律菜搭配清爽紅辣、藜麥及帶有鹹香的煙三文魚，味道超搭。AUSTRALIAN BLACK ANGUS STEAK澳洲黑安格斯牛排不算厚身，但肉汁豐富，肉味濃厚，肉質軟淋鮮嫩，一點都不柴，蘸上芥末醬，非常惹味。Fish of the Day這天的鮮魚是三文魚柳，外層微脆，魚肉嫩嫩的，帶有魚油的甘香味，而薯泥口感輕盈綿密，非常細滑，配上爽口的西蘭花苗，口感豐富。DESSERT OF THE DAYTiramisu口感濕潤絲滑，入口既化，除了有朱古力味，還有香醇酒香及濃厚咖啡香，層次豐富，讚。ICE LEMON TEA & HOT MILK TEA吃飽飽後，喝一口冰冷的檸檬茶及熱奶茶，感覺超滿足。…Read More

每逢有空，我總愛到西貢走走，散散悶氣。這天來到西貢碼頭附近，旅客數量比平日多，加上天氣實在太熱，唯有極速到cafe坐坐。Deer Coffee 是一家非常不錯的咖啡店，店員不但親切有禮，店內的設計以白色為主調，予人簡單而清新的感覺。蜜汁雞扒飯雞扒大大塊，雞皮微脆帶焦香，雞肉巨嫩滑，肉汁豐富之餘，又有點點蜜糖的香甜味，讚。黑松露野菌忌廉意粉送上來時已經有濃濃的黑松露及芝士香味傳來，野菌份量不少，令口感大增，而意粉煙韌富彈性，掛上忌廉汁後，入口清爽，不黏咀，不油膩。Pistachio & Chocolate Cake ＆ Lemon TartPistachio & Chocolate Cake 雙層蛋糕設計，上層淋上朱古力，而中間就是開心果海綿蛋糕綿密軟熟，入口帶有開心果果仁香味，拼湊下層的軟滑朱古力蛋糕，口感層次豐富；Lemon Tart 味道酸甜醒神，檸檬餡細滑，每一口都帶有檸檬的清新感覺。Rose Latte ＆ MochaRose Latte 奶泡綿密，奶味濃郁，咖啡順喉，入口有淡淡的玫瑰幽香；Mocha帶有朱古力甜香，有效中和咖啡的苦澀味。…Read More

最近在寶琳發現了一家隱世的專心專門店，聽說點心每日於店內新鮮製作，價錢經濟又實惠，所以吸引了不少街坊幫襯。星期六中午來到，食客真的挺多，幸好店舖佔地大，不用等位就能入座。鳳爪排骨飯排骨肥瘦適中，入口帶脂香，鳳爪入味軟腍易脫骨，飯粒不乾身，推介！高湯灌湯餃 灌湯餃大大隻，非常飽滿，咬下餡汁豐富，有滿滿肉香，味道鮮中又帶點鹹香。蠔皇鮮竹卷鮮竹卷包著清爽蔬菜及肉餡，再吸收了滿滿蠔油汁，味道鮮味。煎釀茄子茄子煎至金黃，外層微脆，內層綿軟細滑，搭配上層的鯪魚肉，令口感提升，不油不膩。牛肉球牛肉球以半肥瘦牛肉製成，口感嫩滑，帶點脂香。水晶蝦餃水晶皮晶瑩不厚，內裏包著大隻鮮蝦，Q彈爽口。原隻鮮蝦腸腸粉皮薄薄的，香滑帶米漿香，內裡放了大大隻爽口大蝦，超讚。牛肉腸腸粉皮同樣是口感細滑，內層包著大量免治牛肉，鮮香軟嫩富嚼勁。蟹籽燒賣燒賣大粒飽滿，口感結實爽口，帶肉香。芋絲炸春卷春卷炸至金黃色，內裏放了芋絲條及其他餡料，香脆可口。馬拉糕馬拉鬆口感鬆軟，味道潤滑香甜，帶有微微紅糖及蛋香。潮州粉果餡皮晶瑩煙韌，餡料豐富，沙葛爽脆，肉餡鮮味，口感十足。京式小籠包小籠包皮薄肉餡多，一口咬下即時爆汁，帶有啖啖豬肉鮮香。芝麻卷入口煙韌Q彈，充滿濃郁黑芝麻味。綠豆沙甜度適中，口感細細沙沙的，非常清爽。…Read More

要數香港高質法國菜餐廳，而價錢相信非Odelice! 莫屬。平日我最愛吃這裏的brunch，除了價錢貼地親民，而菜式選擇極多。法式香草蛋沙律(素)沙律菜新鮮清新，配上車厘茄、雞蛋及多士粒粒等配料，口感豐富。蟹肉他他蟹肉配牛油果可以說是絕配，蟹肉份量多，味道鮮甜，牛油果口感油潤，加上蕃茄蓉及洋蔥粒，味道清新，令人越吃越開胃。法國鴨肝、鴨肉漢堡配黑松露薯條賣相不錯，鴨肝雖然不算大塊，但挺厚身，煎香後，入口外微脆內嫩滑，油脂豐腴，非常甘香；手撕鴨肉充滿鹹香，肉質嫩而不柴；搭配香脆的黑松露薯條，perfect。早餐蕎麥薄餅蕎麥薄餅口感偏軟腍，內裏放滿了餡料，非常豐富，包括流心太陽蛋、蘑菇、芝士、Parma Ham及燒薯粒，吃時將太陽蛋切開，讓蛋汁流出再一同享用，味道鹹鮮得來又充滿蛋香。榛子朱古力醬煎香蕉可麗餅推介！可麗餅上塗上一層厚厚的Nutella，加上輕烤過的焦糖香蕉片，令味道變得非常香甜，滿分。Latte 咖啡入口細滑順喉，奶泡細緻，奶香味突出，伴隨咖啡的醇厚香味。…Read More

在旺角正頭痛著吃什麼的時候，bff就提議到「麻辣香鍋」吃川菜。說實，近日轉天氣喉嚨有點不適，不想吃辣的東東，幸好餐廳的菜式可選辣度，不吃辣的就可放心了。川香鮑魚雞煲雞煲煮得非常入味，充滿醬香，味道不會過，而雞肉肉質嫩滑惹味，鮑魚大隻厚身，口感鮮甜彈牙，讚。黃金蝦球蝦球大大隻，全都被滿滿的咸蛋黃漿包著，外層酥脆，內層大蝦爽彈，每一口都充滿咸鮮香味。片皮鴨我點的是半隻，但份量挺多，鴨肉嫩滑不柴，肉汁相當豐富，鴨皮香脆，油膩豐腴，非常甘香，放在麼麼皮上，隨著青瓜及京葱絲一同享用，滋味滿分。黄金四季豆四季豆外層掛著薄薄的黃金咸蛋黃衣，不論是外層及內層，口感都超酥脆，就算放涼了亦不影響口感，咸香味十足，推介！…Read More

公司下令清假，最好的節目就是帶媽媽到處吃吃喝喝。中午來到元州街「棠棠居」開餐，聽說這家的點心師傅曾任多間知名中菜餐廳，有一定功架，加上手工點心現做，用料新鮮，所以食客非常多。水晶蝦餃皇2件蝦餃皇晶瑩剔透，外皮煙韌，鮮蝦爽口彈牙，推介。原籠綿香馬拉糕馬拉糕口感軟熟鬆軟，充滿蓬鬆感，入口帶有紅糖甜香及蛋香，吃後不黏牙。黑金流沙包流沙包輕輕撕開，內層金黃奶黃餡即時湧出，味道濃郁，口感香滑，甜度適中。濃湯蟲草花鮮竹卷鮮竹卷口感挺細滑，餡料豐富，每件都是漲卜卜的，吸收了滿滿濃湯後，滋味十足。金瓜豉蒜蒸排骨排骨肥瘦適中，肉質腍滑不柴，豉蒜香味濃郁，加上下層口感軟綿又香甜的南瓜，讚。沙嗲蒸金錢肚金錢肚煮得入味而不鹹，味道帶點微辣，有沙嗲濃香，口感爽脆，煙韌有嚼勁。香芋鴨腳扎鴨腳煮得腍滑入味，不乾不韌，芋頭條粉糯，就連蝦膠豬肉餡都是非常鮮味，大愛。金珠咸水角咸水角送上來時是剛炸起，金黃酥脆，馅料多，入口有濃濃咸鮮味，特別是豬肉及蝦米鮮香，必食。沙爹牛肉炒河沙嗲牛肉份量足，味道香而不辣，牛肉肉質鮮嫩，河粉細滑，掛上濃郁沙嗲汁後，超惹味。…Read More

這天830pm來到稻香，目的就是為了「打邊邊」。準時來到，已經坐無虛席，場面非常熱鬧。稻香最近推出推出一連串火鍋優惠，晚上8時30分後入席，可享火鍋配料3.8折及鍋底半價，還能參加有趣的遊戲活動，以$9.9換購即撈鮮活龍蝦！除火鍋配料有優惠外，火鍋食客更可以參加「藍妹$48一手任擸」遊戲，限時30秒內，單手拿起細支裝藍妹啤酒，維持10秒，拿多少就得多少，更可以低至$9.9 點選鮮活大龍蝦一隻。火鍋配料選擇多樣化，包括頂級海鮮、鮮嫩牛肉片，招牌彈丸、雲餃等等，還是新鮮蔬菜，都可以以超值價格享用。招牌花膠雞鍋及菌皇地雞鍋都可以以半價點選。菌皇地雞鍋湯底味道超級鮮甜，有滿滿菇菌香，雞件大大件，口感嫰滑，每一口都充滿雞香及菌香，推介。即撈鮮活龍蝦龍蝦肉質結實，細緻Q彈，口感十足，味道鮮甜，非常新鮮。美國安格斯牛盤原價原價$168，現低至$68/份，安格斯牛肉肉質鮮嫩，脂肪豐腴，入口滿滿油花，肉味濃郁。手打蝦滑蝦滑口感彈牙，鮮嫩爽滑，非常好吃。嫩鴨血鴨血份量極多，鮮美嫩滑，零腥味，吃後有餘香。鮮味魚腐魚腐口感細滑，吸收了滿滿雞菌湯後，味道巨鮮味。…Read More

Lunch Time來到The Grill Room 吃飯，除了因為地點就腳，離地鐵站2分鐘路程，食物質素也極高。這裏的環境舒適，午市套餐HK$88起，行政套餐更有7折優惠，非常扺食。磨菇湯磨菇湯菇味香濃，湯底濃稠適中，每一口都能吃到磨菇粒粒，真材實料。鴨胸沙律沙律份量不少，鴨胸肉質軟淋細緻，帶有淡淡燒烤的煙薰香味，搭配合桃、西柚及羽衣甘藍，清新健康，酸甜開胃。Seafood Arrabiata Linguine扁意粉掛上滿滿香辣蕃茄汁，味道微辣，口感煙韌富彈性，配上爽口大蝦，肥美青口，及Q彈魷魚，推介。Seafood Risotto意大利飯飯粒硬度適中，粒粒分明，口感creamy, 既有濃郁蕃茄香，又不不失忌廉奶香；海鮮配料與意粉的差不多，青口大隻鮮味，魷魚圈彈牙，大蝦爽口。Braised Lamb Shank羊膝非常大份，基本上不用花任何力氣就能一刀切開，肉質軟淋鮮味，帶有點點燒烤香，完全沒有羊羶味，吃時與薯蓉一同放進咀裏，會更滋味。甜品芝士蛋糕口感香滑，蛋糕密度高，口感柔軟香滑，芝士味溫香，入口感覺不膩，讚。Apple Juice蘋果汁味道酸酸甜甜，非常冰涼，解喝消暑。…Read More

Bff 來家裏作客，為了吃得盡興，決定點外層火鍋回家。杞醉的二人沉醉雞煲套餐真心方便，基本上開爐就可以即時享用美食，而且內容豐富，包括杞醉蝦、杞醉花甲、杞醉濃湯雞煲(半隻)、手打乜乜滑、蔬菜盤、米線、手工芝麻湯圓、梅頭豚肉片及手工韮菜豚餃子；另附杞辣醬油及爆炸蔥醬油。湯頭鮮甜，帶有濃郁紅棗杞子香及淡淡酒味，雞件份量足，肉質嫩滑，啖啖肉；杞醉蝦爽口彈牙；杞醉花甲肥美無沙。手打乜乜滑巨爽彈，鮮味十足；手工韭菜豚肉餃餃身飽滿，餡料極多，韭菜味突出，肉香味重；手工芝麻湯圓口感煙韌，芝麻味香濃。梅頭豚肉片大大塊，厚薄適中，入口有點點油花甘香。我和bff對這個套裝讚口不絕，大家都覺得非常超值及抵食。…Read More

約了bff在啟德Airside 開餐，地點就在The Cipollini Pizzeria。這家意大利餐廳除了有羅馬薄餅，還有她最愛吃的自家製意式雪糕。Chicken Rings雞翼口感巨香脆，炸漿薄，內層肉嫩，蘸上微辣醬汁，超惹味。Squid Ink Risotto墨汁意大利飯飯粒分明，硬度適中，配上燒烤過的八爪魚，煙韌有嚼勁。Bolognese PizzaPizza非常大個，餅底酥脆，內裏有牛肉碎、車厘茄及芝麻菜等配料，入口有濃郁蕃茄及芝士香，酸酸的，非常開胃。2 scoop Gelato餐廳內的Gelato口味選擇非常多，我點了泰式奶茶及意大利芝士餅，Gelato口感綿密軟滑，泰奶茶香味巨濃厚；而意大利芝士餅入口有濃濃朱古力咖啡酒香。Latte咖啡口感細滑，奶泡軟綿，奶香味突出，能帶出咖啡的醇厚香味。…Read More

媽媽罷工，放工後約她到京都大酒樓吃晚飯，這家酒同事經常推介，而且推出了晚市優惠三選一，以$1點選一款指定菜式。酒家離地鐵站約4分鐘路程，地點非常就腳。晚市優惠三選一，全都是先到先得，而三款選擇包括脆皮飛天雞、喜灼海生蝦、京式片皮鴨 (5位起)。脆皮飛天雞飛天雞size適中，外皮色澤金黃，皮脆肉嫩有油香，肉汁香溢，非常超值抵食。另外，我們點了美味海鮮組合，可以從8款海鮮點選2款。清蒸金花尾班金花尾班肉質結實有彈性，味道鮮美，魚味濃郁，一點都不腥，蘸上豉油添香，能帶出魚香鮮味。蒜蓉開邊蒸中蝦蝦肉入口有濃郁蒜香味，肉質彈牙爽口，而下層粉絲吸收了滿滿蝦汁精華，鮮味十足。腐乳汁通菜炒牛肉通菜爽脆不老，入口有濃濃腐乳汁，味道帶點微辣，但不會過鹹，牛肉大塊，份量足，肉質嫩滑。話梅山楂一字骨一字骨大大件，肉質軟腍，無筋，脂肪分佈均勻，味道酸酸甜甜，非常醒胃。…Read More

啟德的食肆真的越開越多，不過，大部分人都只會到Airside 用膳，而忽略了啟德零售館的餐廳。這天中午就來到啟德零售館3的The Pantry Club開餐。這家餐廳的CP值極高，待應亦親切友善，整個用餐過程都相當愉快。lunch set包餐湯/沙律及飲品，價錢由$135起。Parma Ham & Melon Salad賣相精緻，巴馬火腿配哈蜜瓜，味道鹹鹹甜甜帶鮮味，搭配口感軟軟柔滑的水牛芝士，爽脆車厘茄及清新沙律菜，酸甜醒胃。Fried Wings雞翼炸至金黃色，外層酥脆，內層嫩滑，蘸上牧場沙律醬及咖哩沙律醬來吃，滋味十足。Pesto & Shrimps PizzaPizza外型有點像麵包，厚身的，薄底香脆，而上層塗了意大利香草醬，再加上新鮮爽口的蝦肉及燒燈籠椒，味道超讚。Red Grouper Risotto紅石班魚厚切，魚皮微脆，魚肉滑溜不腥，意大利飯軟硬適中，內裏加了點菇菌，令口感層次豐富。甜品是窩夫雪糕，窩夫口感酥脆，上層放了雲尼拿雪糕，再灑上朱古力醬，味道香甜。Flat White & MochaFlat White 奶泡細緻，咖啡味道濃厚馥郁；Mocha 口感細滑，入口有濃郁朱古力味，咖啡味不重。…Read More