TaiYauYeung's Profile

記念日，係一個直得慶祝嘅日子，下午同太太去咗油麻地廟街行，大約六，七点覺得肚餓，想搵地方食嘢，偉睛街都有幾間食店，我地揀咗一間門面不甚起眼嘅，叫做樂鐵板燒，都有好耐冇食過鐵板燒，所以揀咗呢間，推門入內只見得6個位，侍應招呼我倆座係吧枱前，奉上餐牌，太太叫咗一個海膽杯，杯嘅份量十足，，活鮑魚配西檸光醬，鮑魚又大隻，沾上西擰汁更加好味，，龍蝦兩食，一边做芝士焗，芝士味濃郁，另一边做海膽加龍蝦膏爆抄龍蝦肉，海膽加龍蝦膏混埋一齊，味道超正，跟住上A5和牛义燒，師傅將A5和牛煎到好似义燒咁，但咬開後外脆內軟，再嚟係蘭王椰菜花抄飯，抄飯上面加隻日本雞蛋，撈埋食重正，另加一個日本花菇花膠海帶蜆湯，湯味鮮甜，花菇好大隻師傅又俾我地試吓將海膽放上手背食，都係第一次一啖食咁多海膽，鮮味無論，最後係海膽雪糕，食埋呢個雪糕就完美，太太話可唔可以食多個，我同佢講下次可以再嚟食，因為呢間樂鐵板燒係會不定期出啲新菜式，我地期待下次。跟住叫侍應埋單。…Read More

係觀塘廣場15樓同朋友打完枱波，順路係隔離嘅校長燒肉食放題，門口有個大招牌註明任食2小時日韓式燒肉火鍋，座位大，舒服，先出去行一轉睇吓有乜料先，有花茶區，火鍋配料區，燒肉區同刺身壽司區重有甜品區。，當然有梅酒，啤酒及大量其他飲料，係任飲嘅，第一轉先食刺身，三文魚同希靈魚都好味，跟住出去攞燒肉配料，雞亦，一口牛，羊架，牛小排，順路攞咗兩罐啤酒，一口牛同牛小排最快熟，沾小小醬汁更加好味，雞亦香脆，原來重有嗰小型雜錦海鮮拼盤，有海蝦，蠔同肥牛，蝦都好甜，蠔超級肥美，完成第一輪後再行出去，原來重有一個熟食區，先取小籠包，炆牛尾，炸福袋，抄雜菜，先食炆牛尾，好冧好入味，唔錯，福袋炸得香脆，2佰幾蚊一個人，有咁多嘢食揀，都 ok, 因為太多嘢食揀，今次冇食火煱，下次一定要試。…Read More

以往午餐都係求其食啲嘢就算，今日約咗朋友去銅鑼灣傾嘢，都未知食乜，出咗地鐵站見到有棟商業大廈九樓係食蠔嘅，重係10元一隻，即時上去試吓，餐廳名叫oyster, station，搭電梯上去，開門己經見到個招牌，侍應先叫我地量體溫及做安心出行。坐低睇咗餐牌，因為蠔抵食，朋友先柯打咗一打，再叫石燒牛舌，我叫咗石燒牛肉，餐廳因為午餐有白飯，湯同沙律可以任食，所以都覺得抵食，12隻蠔擺盤好靚，有 檸檬及茄汁可以配搭，蠔味十足又肥美，12隻蠔好快比我地食哂，跟住朋友嘅石燒牛舌同我嘅石燒牛肉都同一時間上檯，未食過牛肉下面有塊鐵嘅，原來係可以你自己去控制食幾多成熟嘅牛肉，味道一流，朋友嘅牛舌都好大件，佢分享咗一啲俾我，味道都唔錯，抵食夾大件，下次一定要再來。…Read More

放工和同事一齊去咗旺角買手機配件，行咗幾個商場後，都覺得有啲肚餓，係附近一間叫火水爐嘅鋪頭食餐好嘢，樓上鋪，環境需然細啲但充滿懷舊氣息，侍應招呼咗我地之後，介紹咗有幾個套餐特別抵食，我地揀咗一個238元嘅任食極上安格斯牛，湯底都有好多選擇，同事要咗個碧綠芫茜花膠皮蛋鍋，其他配料揀咗有雲吞，午餐肉，腸仔，墨汁墨魚丸，水鮫，枝竹，同炸魚皮，美國珍寶肥牛，又叫咗一碟黑毛豬肉片，安格斯牛肉擺盤放得好靚，肉質味濃，入口唔太冧，美國珍寶肥牛都唔錯，配埋個自己調制嘅醬汁，美味非常，因為太肚餓，所以好快又再叫多一輪，同事覺得下次可以叫多幾個同事一齊食，聯絡吓。…Read More

鐘意食牛嘅嚟試下啦呢間餐廳位於荃灣廣場附近，行完街嚟食就最好啦。餐廳係主打石燒牛肉，石燒就好似鐵板一樣，上菜時牛扒只係輕輕煎封左外表，可以封住肉汁，客人可以根據自己既喜好調制生熟度。餐廳菜單就根據牛肉部位選擇，而且有套餐揀（牛扒+小食+飲品），選餐時職員都有為我地簡單介紹下唔同部位既特點，今次我就揀左脂肪比例最多油香味最重既牛側腹扒，同埋牛味比較濃既小牛柳試下。小食都5揀3, 所以都叫晒咁多種小食，飲品就係汽水。餐廳上菜速度都幾快，一陣間就準備好晒，今次呢個份量係200g, 但加埋小食，其實已經好夠一個人食。牛側腹扒非常淋身，切落去已經覺得好嫩，再放係石板上燒一陣，溶化左脂肪，配埋個醬汁十分香。而小牛柳就相比之下比較有咬口，肉味香d 。小食都唔馬夫，蕃茄濃湯，薯條都好出色。嚟緊餐廳仲會推出天下第一刀，即係豬既第一刀，比d 唔食牛既朋友都可以試到。…Read More

今晚係第一日復工，之前放咗成個星期無薪假，收工後約咗同事去咗食火煱放題，呢間位於長沙灣市政大廈三樓嘅舖頭，個名叫林洪記，因為依家禁止人多聚餐，所以一去到都有位，同事先叫一個海鮮拼盤，有龍蝦，鮑魚，蟶子，大蜆，海蝦同兩隻大生蠔，先將海鮮放入蒸煱裏，枱上面嘅餐牌已經教埋你每樣海鮮要蒸幾耐，先食龍蝦，啖啖肉又鮮甜，美味無比，跟住到鮑魚同蟶子，都只係蒸幾分鐘就食得，点埋個自己調較嘅醬汁，令到每種海鮮嘅味道提升唔少，食完哂啲蒸嘅海鮮，跟住可以用呢個湯嚟食火煱，配料我揀咗有，美國雪花肥牛，西班牙黑豚肉，鮮蝦雲吞，新鮮雞件，同埋冇得彈午餐肉，最後叫多一個蟹子墨魚滑同蟹子鮮蝦滑，所有任食配料都嚟得好快，加20元有任飲森堡或青島純生大支裝啤酒，啱哂我地兩條友，唔飲啤酒都有汽水任飲，兩條友食足兩小時，每人都係218元，都算超值，下次可以叫多幾個同事一齊食。…Read More

差不多到放工時候，接到新任務，要去中環九如坊附近交收一啲文件，同個工友一齊完成工作後，係付近一間叫長浜 No1嘅拉麵店，搵咗兩個窗口位，可以望到街外景況，枱面有落單点菜紙，工友叫咗嗰辛味噌拉麵，我叫咗一個玉子拉麵，飲品要咗汽水加多一個小食係炸雞軟骨，飲品最快到，跟住就係兩碗拉麵，我食嘅玉子拉麵好大碗，有一隻流心蛋，豚肉都好大件，麵唔太冧，好爽口，工友話佢嘅辛味噌拉麵都好大碗，辣辣地好開胃，小食雞軟骨炸得好香脆，細細粒容昜食，兩個人好快就食哂碗麵，齊聲話下次可以再來過。…Read More

係旺角行街嘅時候，遇到個老友，多年不見，太家都提議不如食飯，交流一吓近況，兩條友就係歐美廣場一樓嘅滿江紅小甜甜落腳，人流唔算多，易搵位，座低後侍應問，想食啲乜嘢，佢又介紹幾個特別菜式俾我地選擇，我揀咗一個可以配啤酒嘅回煱肉，黃酒豬手，老友叫咗一個沙渦雲吞雞，同生煎菜肉包，再叫侍應攞啤酒埋嚟先，回煱肉同黃酒豬手先嚟，回煱肉炒得好香，唔太辣，好惹味，配啤酒一流，豬手嘅酒味唔太濃但肉質好冧，配白飯正，跟住就係生煎菜肉包，最尾係沙煱雲吞雞啦，好大煲嘅雲吞雞，雲吞又多，雞肉又嫩，湯更加好味，同老友交換咗聯絡電話後，話下次再聚。…Read More

而家同朋友出街食飯都有好多選擇，今日就同幾個老友去咗旺角花園商業大廈一樓嘅寶哥火煱店，佢都係任飲任食，老友睇咗菜牌，叫咗一個秘制豬骨湯，侍應話每一個火煱湯底都有一個海鮮拼盤送嘅，包括有鮑魚，海蝦，大蜆，班片同蠔，其他配料有鮮雞件，豬潤，手打蝦丸，芋頭片，枝竹，白蘿蔔，鮮蝦雲吞，鳳城水餃，重有朋友叫咗本地新鮮牛脷，手切封門柳牛肉，頂級安格斯牛小排同黑豚肉，飲品係韓國名牌啤酒，豬骨湯味濃，先放海鮮拼盤落去先，班片最快熟，好厚肉，新鮮海蝦係好甜嘅，鲍魚夠大隻，蠔最肥美，蠔味十足，食晒個拼盤跟住放鲜雞件，再放其他配料，封門柳牛肉比較嫩口，安格斯牛小排好冧，配埋啤酒真係正，黑豚肉嘅味都唔錯，因為豬骨湯底夠濃，生菜同枝竹而家放就啱啦，生菜索咗啲湯汁，好鮮甜，枝竹要耐啲，枱面啲火鍋料都俾我地食哂，朋友又再叫多一次，好快又兩小時嘅任飲任食時間又夠鐘，朋友都覺得呢間寶哥火煱可以再來食過。…Read More

而家好多食店都開係同一棟大廈內，就係旺角兆萬商場都有好多選擇，同二哥去咗三樓新開嘅食店，叫（點煱）係任飲任食火煱，侍應推介可以食鹹酸菜胡椒豬肚湯做湯底，送一個海鮮拼盤加一碟頂級牛頸脊，海鮮拼盤包括有海蝦，星班片， 蜆同蚌，海蝦大隻又鮮甜，星班片大塊又厚肉，配個自制醬汁更加好味，其他配料有滑牛片，墨魚丸，豬頸肉，牛脷，蝦丸，脆骨腩，唐生菜，即炸手工嚮玲卷，蝦子蝦滑，雞件，蟹子墨魚滑，雞件同豬頸肉可以早放落去淥耐啲，墨魚丸同蝦丸都好彈牙，即炸手工嚮玲好脆，浸湯都好食，飲品都有好多選擇，最後係將啲生菜放落去索啲湯汁更加好食。…Read More

今日居然係側魚涌塭到一隱世美食，接太太放工，路過側魚涌海堤街，見到有間叫（鯛魚）魚湯專門店，應該係新開嘅，以前都唔覺有係度，就入去試吓，太太揀咗一個吉列豬扒定食，飲品要熱蘋果樂園，我就睇咗好耐都唔知食乜好，因太多選擇，侍應見我好似有選擇困難証咁，就推介我食鯛魚濃湯鮮蟹湯飯，飲品要凍嘅魔幻王國，加多一個小食係餃子雞翼，飲品先到，我杯魔幻王國原來係羗茶呢嘅，但羗味濃郁，跟住就係小食餃子雞翼啦，炸到金黃色，皮好脆，其他兩款主菜差不多同一時間上，吉列豬扒定食包括有小食凍茄子，麵鼓湯，一大塊吉列豬扒同沙律菜，白飯一碗，一個定食套餐有咁多嘢食，真係超值，我嘅鮮蟹濃湯飯都好大碗，有個小火爐係嗰碗底下保溫，蟹好大肥美，又大，又鮮甜，鯛魚湯味道濃，一大碗鮮蟹鯛魚湯飯好快俾我食哂，下次再來試吓其他湯飯。…Read More

今日有朋友係外國返嚟，話太耐冇見，想聚一聚，就約咗星期一係銅鑼灣崇光百貨附近嘅餐廳，一坐低就話，以前銅鑼灣好多人行，問我而家點解咁少人嘅，我同佢講，今日啲人去咗第二度玩，跟住佢叫侍應攞咗餐牌睇，叫咗一個煎澳洲黑安格斯牛肉眼配燒汁，前菜要咗煙火腿沙律同一個餐湯，我就要咗一個煎美國安格斯西冷配辣根醬燒汁，飲品係萊斯金牌咖啡，沙律同餐湯先上，有兩塊大煙火腿，味道o K，沙律菜好清甜，配自制沙律汁都好開胃，佢嘅澳洲安格斯牛肉眼先上，賣相好靚，佢俾咗少少我食，牛肉味濃，好冧，配燒汁都唔錯，我嘅安格斯西都嚟，我都分享咗啲俾佢，切咗一舊点啲辣根醬汁，辣辣地，好惹味，肉質都好冧，兩個牛扒都一樣咁好食，最後係金牌咖啡，味香，入口有濃郁嘅咖啡味，食飽飯再同朋友係附近行多一陣先走。…Read More

今天有朋友生日，就約埋幾個朋友去到銅鑼灣「張生記」食返餐好嘢，知道這間是名牌食店，價錢比較高貴，同朋友慶祝生日當然唔慳得啦，就豪爽一次咁多。去到門口，見到是密閉的電動門，很有私隱度，聽聞有很多名人明星去食過，裡面裝修很有氣派，用古典中國風爲題，放了很多古代花瓶，陳年花雕香白酒茅台等等。地方衛生程度值滿分，冷氣充足坐位寬鬆很有氣派，我們坐了一會，店員送上極上龍井茶，很香在口腔香氣沖上鼻子，飲了在喉嚨回甘。餐牌都做得很高貴圖文並茂，我們點了十個餸菜，都是名貴有名堂的，先來個「香油馬蘭頭」，是開胃的菜，再來個「秘製素鮑魚」，我食不出是用什麼仿製的，好似食魚生加些豉油wasabi一起食，口感就好似食希靈魚咁有爽口既感覺，「杭州燻魚」就好像是拖過油再慢慢煙燻，肉質很結實且彈牙，甜的醬汁在魚塊面上美味。招牌菜「張生記老鴨煲」來了，服務員幫我們分碗，聽說是用生長500天的鴨子用4個鐘時間，加上名貴竹筍和火腿一起煲製，湯味非常濃郁美味，之後來一人半隻「龍井手剝野生河蝦」，淡淡肉超好食，「杭椒目魚絲」很翠綠，杭椒辣得很過癮，不吃辣的不要吃。「杭州東坡肉」和「蝴蝶夾」一起食，就好似吃片皮鴨咁食。另一個名菜「千島湖大魚頭」，真的很大個魚頭，比我個頭還大，魚雲可以分曬畀咁多人都有得食，而且一點泥味都沒有。「捨得」呢味菜個名很特別，原來是菜膽裡面最幼嫩的部份，心機菜而且很美味。還有個「魚麵筋豆麵」，是用豆做的麵，唔洗擔心食到肥，最後還送了兩款甜品，「菊花糕」和「芝麻湯丸」，食完覺得飽飽呢餐食得很開心快樂。…Read More

偶然發現係銅鑼灣見到一間食燒肉放題嘅餐廳叫熊本，約埋幾個朋友係平日去，貪佢冇咁多人，一行4人準時七点半上到餐廳，坐低之後，朋友已行出大堂選取飲品，我地就選擇食物，先嚟一個海鮮拼盤，包括有大大隻海蝦，鮑魚，蠔同扇貝，海蝦極之大隻，燒嘅時間比較耐，但肉質鮮甜，啖啖肉，鮑魚同扇貝都好鮮甜，原來朋友点咗一大堆肉類同蔬菜，有安格斯牛肉眼，薄切牛小排，牛里肌肉，厚切牛舌，日式骨付腸，厚切五花肉，特選豚肩，又叫咗少少刺身，包括有三文魚，甜蝦同帶子，刺身都好新鮮，飲品要咗啤酒，食咗刺身再燒返啲肉類，先嚟係安格斯牛肉眼，牛味濃郁，牛舌需然厚切，但都好冧，厚切五花肉同特選豚肩都好冧，配燒汁更加好味，兩個鐘嘅任食時間好快就夠，唯有下次再來。…Read More

某日經過旺角鬧市，感覺己經同以前唔同咗，因為取消咗行人專用區，已往都會有啲街頭表演，如今只得小貓三，四，隻係度行，係女人街行咗一陣，見前面有間新開嘅食店叫美味小鮮肉，因之前未見過，就入去睇吓有乜嘢食，餐廳環境都好企理，座位舒適，唔算太肚餓，所以叫咗一碗牛丸河加杯熱檸水，小食要咗地瓜天婦羅，牛河都好大碗，牛丸入口肉質彈牙，唔太硬，牛味濃，地瓜天婦羅炸得香脆，外表金黃色內裏軟冧冧，幾好食，食完啲嘢跟住打電話再約係付近住嘅朋友出嚟行街。…Read More