pacinochan's Profile

當晚8點左右一入到去就有位了, 侍應服務良好, 因為他們穿著得頗有個人風格, 我們一行二人點了鰻魚蛋飯及原塊豚肉蛋包飯, 日本咖喱汁, 一上台, 好精美, 滿口的鰻魚味, 但正宗的蛋包飯, 是由中間切開, 蛋汁四溢, 朋友說蛋很貴嗎? 入面的廚師亦甚懂穿衣, 環境亦很清潔, 一碟飯, 令我嚐到真正的蛋包飯了, 食完後要多喝水噢~…Read More

何謂識食呢? 肚餓o既時候, 食乜都好食, 我阿媽話o既, 好唔好味, 在乎色, 香, 味, 是嘛? 真不明白, 有些人會話, 果度好濕滑, 果度好污糟, 果度坐得唔舒服, 大佬呀, 果度唔係用來撐檯腳, 食環境o既話, 去尖沙咀, 去中環, 仲要上十幾廿層o既superstructure 上食吧啦, 做飲食業, 有邊間冇小強, 邊間乾淨, 學阿媽話齋, 出街食, 度道都唔乾淨, 碗筷首當其衝, 會用熱水又熱水拖過先食, 有些人亦會, 敢言地說, 大菌食細菌, 哈, 係o既, 食完都痾, 反正...講番呢道o既叉燒, 又肥又腍, 又lone又多汁, 甜甜蜜糖味, 好yum, 起初見到得6, 7件, 一個例湯, 一碟菜, 唔係馬, 收我57, 但原來係抵食, 個湯仲有花菇兩隻雞腳, 如果你識煮餱, 就會知道冬菇要沉, 一隻雞兩隻雞腳炸, 要花幾多時間呢, 你比570蚊我, 我都未必煮比你食 ...食完傻更更同收銀傾左兩句, 我說個湯好足料, 隔離果個, 回來先知係老闆...如果你憧得炒兩味, 做完菜, 一定十次十次都冇胃口, 因為已經集中哂精神煮餱, 好勞慮食埋餐飯, 聽到讚嘆說話, 多有成功滿足感~…Read More

我們那天一行12人, 全部人都係第1次來, 感覺像包場, 其實每一道菜都好精緻, 好有heart, yes, 係好有heart, 因為個menu係Phyllis幫我地度, 最後的carbonara同青咖喱真係好味, 好香, 新感覺, 同出面街食的唔同, 最精彩的就是高湯燉咸豬手, 林得黎又軟, 軟得黎又香, 西冷牛扒亦解脫哂我所有疑慮, 圖中的頭盤紅蝦刺身, 食完個個都忘記影相, 其實我亦識做菜, 但這間餐廳做得"有水準", 普通得黎又唔普通, 總之, 將我的味蕾打開左一個又一個黑洞, 多謝做菜師傅, 下次會再來~…Read More

做顧客的, 只不過想食個滿足, 但求食到餐牌價格中的一半價錢便算值得, 餐牌200蚊, 起碼比我食到100蚊, 冇100蚊, 都有80蚊啦, 這間NZ, 你請我去, 我都要諗, 試過的便知道... 上圖的豬手皮, 頭5分鐘很脆, 之後咬極都咬唔開, 入面很乾身, 害我由老遠搭車再行過來, 朋友亦從三藩市回來, 好污where的侍應走過來, d食物o唔ok? 心照不渲, 大家都暗然走了~ 當日3人晚餐, order了一個肉眼扒, 約200, 一隻豬手約200, 一碟肉醬意粉88, 3個跟餐加28... 埋單630結果得失望, 未至於超失望o既, 如果去搵個地方, 淨飲杯凍0茶...…Read More