炸豬扒店香港有幾間, 近又是我比較愛去的一間。無他, 性價比+水準黎講, 近又係高分的。以食物來講,同價位的銀座梅林也不錯, 但水準太不穩定了。吃炸豬扒前的指定動作, 磨芝麻!!吉列黑豚定食 - 豬扒炸到卜卜脆熱辣辣, 豬扒肉質結實但絕不鞋, 咬落夠淋有肉汁, 沾不沾醬都同樣好味。但實在真係太實肉, 以我食量來講太多了 , 次次都食唔晒一塊 :(芝士吉列黑豚 - 熱辣辣炸豬扒+流心芝士, 真係好難唔好味。芝心豬扒的肉質會比吉列黑豚薄啲, 無咁實肉, 但呢個比起吉列黑豚更挑戰閣下食量! 啖啖肉再加上超多的芝士, 食量細的好快會被佢KO!吉列蠔 - 吉列蠔是我每次去必點的。炸蠔唔容易整得好味, 蠔的新鮮度/炸皮厚薄/炸嘅時間長短, 其中一樣做得唔好, 件炸蠔都唔好味。近又的炸蠔非常一流, 上桌時永遠熱辣辣但又不會overcook, 炸衣不會太厚但又有足夠口感,內層粒蠔飽滿多汁又新鮮。要比較的話, 水準同丼吉差不多(但價錢平一截喔)另外近又的菜絲同飯係任加的。飯的話是不錯吃的日本米, 不過日本米飽肚, 對我黎講一碗足夠了,反而我會喪加個菜絲。一來想減輕少少罪疚感(雖然其實無用lol), 二來近久的菜絲永遠都係好新鮮好甜, 加上沙津汁已經好味到可以用來餸飯 :) …Read More
