LadyA's Profile

來自日本的烘焙店Truffle Bakery 進駐了香港-在12月15號開始落戶於銅鑼灣霎東街試業。聽說麵包店是男神木村拓哉都愛的東京人氣店現在香港店的營業時間是早上去到下午五點，但有時候麵包賣完就關。中午15號到現在一直都是有很多人排隊。第一次排了半個小時。試了白松露鹽包冬用菠菜芝士麵包與明太子法包與及冰咖啡整體味道不俗。麵包有嚼勁。下次來想試一試他們那些黑松露 黑糖 焦糖 巧克力等味道。還有他們的那個酸種的麵包。黑糖焦糖…Read More

地中海菜？很多人其實不太清楚什麼叫地中海菜。其實地中海就在幾個國家的周邊，包含了義大利、法國、西班牙與希臘等。基本上吃很多橄欖油啊，很多新鮮的蔬菜、海鮮等。大廚是西班牙人，他做的菜由其是海鮮，特別的厲害！那味道、用的材料就告知大家他們做的出品很高質！甜品很法式，很漂亮，例如那個Classic French Madeleines 經典法式甜品！還有那慢煮牛肉的臉頰，哇！很好吃！價錢：不太便宜，但也不是太貴！品質是米芝蓮素質。很喜歡這裡的菜，中午的時候比較靜，因為現在還沒有太多人認識他們吧！整個場就是我們的了！聽說他們的價錢六月調整一下，應該是跟大眾化一點吧。…Read More

韓國釜山人大廚做的地道釜山菜用料非常新鮮、高質！好喜歡這𥚃的醬油蟹、燒牛仔骨、燒豬肉、炸雞、泡菜薄餅、韓國冷麵、辣豆腐海鮮煲。。。味道一流。喜歡他們做的泡菜、啲泡菜、時令小菜、小碟開胃菜，吃到不能停口！老闆娘話可以上網去購買他們新鮮做的泡菜！A nice Korean bistro offering authentic Korean Busan food. Love all the dishes included the fried chicken, grilled or roasted beef or pork ribs, the soy sauce sauce crab etc. …Read More

香港要吃日本質數的蟹要來銅鑼灣的Kanizen 蟹膳。這裡有很多不同的蟹：包括松葉蟹、毛蟹等。全部新鮮、大大隻，從日本各地市場直接進口，包括了北海道的市場。他們有熟或生食，還有一些火鍋食品。環境：優美寧靜服務：James 與團隊都很好！食品：午餐的性價比比晚餐的更好，所以有機會來試先從午餐開始吧！我們非常喜歡他們的午餐套餐，因為選擇多多，個套餐的設計好好啦，好夠飽，有特色。我特別喜歡行政套餐，𥚃面有燒毛蟹，同一個雜菜火鍋！…Read More

在大坑已有一段時間的鐵皮大排檔，是露天的，你可以坐下來吃吃一些車仔麵小吃。從早上到下午，他們都有很多食物可以做：有飯、有麵、有腸粉、有多士、三文治與小吃。炒蛋叉燒飯是他們的名物。來這𥚃你需要有些耐性、包容性。夏天在大排檔坐會比較辛苦，這𥚃沒有冷氣會好熱。味道来說，整體是可以的。A long-standing Da Pai Dong, a licensed eaterybased in Tai Hang. It serves good cart noodles, satay beef noodle, local HK-style macaroni in soup, milk tea and breakfasts sets with many choices & toppings. A good place for fixing your craving.Food: 3.5/5Service: 3/5Ambience: 3/5, local Hong Kong outdoor cafe vibe. …Read More

要吃來自大阪，很地道的鐵板燒與「大阪燒」嗎？在中環這一家Benkei 絕對是好選擇！我來找這個 Head Chef 師傅做的鐵板燒已經很多年。M- 從他在銅鑼灣的店開始已經認識他。每一次來都是非常開心和滿意。鐵板燒用材料有很多，有海鮮，有肉，也有他們很著名的「大阪燒」-就是一種大型煎蛋餅，裡面放了很多椰菜和蛋，然後上面可以放煙肉、雞肉、豬肉、海鮮-魷魚、蚵仔等。這裡還有和牛炒飯啊，一大堆芝士煎蛋餅。好多選擇！這晚我們挑了燒牛舌、豬扒、雞排、日本蠔、大蜆，當然不可以少了「大阪燒」-我們選擇上面的材料 topping 放魷魚。…Read More

A place for fixing your craving for Taiwanese or Shanghainese food. We enjoyed the dumplings, Xiao long bao -steam meat buns, double boiled chicken or beef shank soup and other Taiwanese beef noodles etc.米芝蓮 米其林肯定過的台灣美食品牌「鼎泰豐銅鑼灣店」環境：很寬敞、很舒服🥢食物：對自己的胃好一點，這裡一大堆給你挑選：有開胃涼菜、水餃、雲吞、燒買、點心、包與麵食、蔬菜、小菜、炒飯一大堆的。選擇很多、很多。口味也不錯！ 我特別喜歡他們的絲瓜蝦仁小籠包，就跟一般的小籠包不同饀料，都好吃。其他有特色的還有雞肉小籠包。他們的湯類-清燉雞湯清燉牛腩或清燉雞湯也非常好。其他的台式的炸醬拌麵、紅燒牛肉麵等都深得我喜愛。服務：太多客戶了，所以你需要什麼就叫什麼，服務人員也會過來幫忙的。…Read More

TokyoLima是全港首間以居酒屋氣氛做日系秘魯菜Nekkei的餐廳。其實日式秘魯菜並不是什麼新菜式或 fusion 菜。早於第一次世界大戰之後，日本經濟低迷，有大量的日本人移居到秘魯，日本人成為秘魯其中一個最大的族羣之一，他們也因而創造出獨特的日系秘魯菜和食文化：融合了秘魯菜的Salty, Sour, Spicy, Strong, Bold，與日本料理崇尚的原汁原味的特色。朋友第一次來試啦，非常喜歡他們做的牛扒同個炸雞！Interesting, Japanese-Peruvian Nikkei cuisine - 'feed me' tasting menu and experience.…Read More

灣仔茂籮街有這個保育的樓。其中的一樓讓Cupping Room集團重整，裝修後變成了一個比較日式明治時期的一個輕食咖啡屋。我們來過好幾次。來喝綠茶、咖啡、吃吃輕食。這裡的環境很優雅。設計也是日式的簡約。外面有 Bar 枱咖啡枱，旁邊有些日式塌塌米座位，另外的一個小房子裡頭則用作咖啡屋、居酒屋與及日式酒吧。如果你想讓自己進入一個古代的日式明治時期的環境，這是一個好的地點來放鬆一下，喝喝咖啡吃吃輕食。輕食他們主要做的日式的漢堡啊，義大利粉啊，那整體食物的水平不錯，就是價錢有點偏貴。…Read More

頂著米芝蓮、黑珍珠、亞洲五十大等眾多名銜的「家全七福」尖沙咀店是新店，2022年開的。個場、個景景好靚呀：座落在尖沙咀H Zentre，這裡將尖東-尖沙咀海旁K11等風景盡收眼底！餐廳餐牌菜式好多，價格比較昂貴，好多是廣東、香港的傳統菜式。我們來吃招牌-就是他們的燒乳豬。這隻乳豬不得了$2000一隻，真是要一圍枱先至可以吃得下。我們也很喜歡其他的小菜，例如琵琶豆腐、點心：蟹肉韭菜盒、芝麻卷、餐牌核桃酥等。全部都非常高質素。他們攞獎-拿奬是實至名歸的！環境：寬敞、闊落、乾淨，尖沙嘴美景盡收眼底服務：可以呀，分乳豬全部的服務都到位。💰 價格: 比較高昂，但味道不俗，物有所值！…Read More

經常排隊的有人潮的「米芝蓮」推介-「坤記煲仔飯」最出名當然就是他們現場即叫即做的「煲仔飯」材料選擇有牛肉、雞肉、豬肉餅、臘腸、臘味、鹹魚、白鱔等等。除了煲仔飯之外，他們其實也做很多的小菜，例如出名的貴妃雞、羊腩煲、椒鹽鮮油、黑椒牛仔骨等。每張枱都點很多。我下次要來試多一些不同的煲仔飯味道喔。A busy eatery that’s famous for clay pot rice and some local dishes. It’s always packed or lined up with people from 6pm onwards everyday. …Read More

在尖沙咀的喜來登酒店𥚃的這家天寶閣建立已有30年左右。他們的問口掛了許多的認證或獎牌，包括有「米芝連」或米其林，「黑珍珠」與其他的。中午吃點心有很多很多的款式，每次來呢，都感覺有選擇困難症。😉晚飯時，中菜-小菜方面，也有許多選擇。我們挑了幾個「特色菜」包括了🥢北京烤鴨：烤鴨用的是填鴨，鴨比較大隻，肉是比較胖的，切出來的肉是厚厚的一片，鴨肉皮很脆！烤鴨可以做兩吃：一個就是配生菜，另一個就是用蒸了的麵皮包著來吃。🥢燒乳豬🥢避風塘的炸豬排🥢大良炒鮮奶啊，上面有帶子和三文魚子🥢羊肚菌炆豆腐🥢紅燒乳鴿等菜式的質素都不錯啊！…Read More

Good food & good service. We enjoyed our most of our visits here. We love those lobster risotto, clams, iberico pork ham, squid, octopus, grilled duck or meat etc. Big thank you to the teams that have served us over the years-Calvin, Ben, Leon, Daniel, and the Chef Victor. We love their authentic Spanish tapas, and wine too. …Read More

第一次來螢雪挑的是11件的壽司午餐。雖說11件，但還加上手捲還有一個蛋壽司，總共有13件壽司吧。還有湯、蒸蛋、沙律。整體來說，食材是新鮮的，只是好幾件魚他們是用炭火燒，而且燒得有點太過而令到味道有點苦。他們說下次可以告訴他們，他們可以不用燒的這麼久。環境：很簡約很乾淨。應該開了一年之內吧。服務：不錯的-有問的必答。只是大師傅 head chef很忙,一個人帶著幾個同事，對著大概差不多10多個客戶，沒有時間與我們交流。…Read More

A good restaurant to go to for good drinks, good food especially steak, and relaxation. We love their butcher’s counter, they provide quality steak-tenderloin, t-bone and hanger steak, beef Wellington, seafood like mussels, salmon fish, veggie salad and good happy hour drinks etc. The team under Bilal is good. We had good times with their friendly & attentive team included Rico & Rose etc. We love checking back from time to time.…Read More