mw222017's Profile

晚上相約了朋友首嚐位於元朗Yoho mix的「Burger's Friend Forever」，這間西餐廳裝修風格很有格調，店內有工業風及型格燈光裝飾，很有氣氛，環境座位都舒適，它是元點內唯一一間漢堡西餐廳，大品牌進駐元朗商場，馬上跟朋友嚐嚐！餐牌食物選擇多，沙律前菜、小食、漢堡、意粉、飲品、甜品等。我們點了個二人套餐，有前菜，招牌的漢堡和意粉！芝麻沙律－沙律菜及蕃茄粒十分開胃，清新豐富！再配大量沙拉醬，口感清新！侯斯頓漢堡拼炸粟米－十分有驚喜，包身外皮咬下香脆，內裡口感鬆軟，又夠熱，選用新鮮牛肉製造，肉質香滑，牛味濃郁，是個健康的漢堡包，配上生菜、香濃煙肉配料，層次十分豐富，伴碟的是炸粟米，必試之選。蒜香雞扒意粉拼粟米－賣相吸引，意大利麵口感煙韌彈牙，盡吸濃濃的蒜香，雞扒保留得了肉汁，份量十足，是我最喜愛的菜色！小食拼盤水牛雞翼外皮炸得金黃色，外脆內軟肉滑，咬下去肉汁豐富，賣相飽滿吸引，微辣惹味。炸洋蔥圈口感彈牙，洋蔥味鮮甜，夠很薄又通透。炸薯格夠香脆同熱，即叫即炸，不會覺得油膩。蘋果汁相當清新及解膩，作為開胃飲品很適合，配炸物一流！雲呢拿雪糕球作結，滿足！總括來說，食品賣相及環境吸引又舒服，交通方便，是一間很有誠意的西餐廳，餐廳另有分店在希慎、啟德、將軍澳其他分店。值得再試。…Read More

晚上跟朋友突然想吃串燒，便到了元朗的「皊叄木」，裝修十分雅致的日式居酒屋格調，燈光柔和很有氣氛，環境方正又整潔，店員說這是間日夜不同主題的日式餐廳，午間供應家庭風味定食；晚間則主打串燒與酒品為主！主要食串燒為主有牛、豬、魚、燒蔬菜系等，酒品以日本酒和啤酒為主，還有無酒精飲品，重點是全日免收加一！牛舌芯 - 十分大塊的厚切，多肉汁，燒出外脆內軟效果。鹽燒牛頸脊 - 外層燒至微焦，富油份，肉質爽脆，油脂感不錯。雞胸軟骨 - 爽脆特別，不多地方可以吃到，出色。雞腎 - 有咬口同時內裡保留水份 ; 雞心 - 爽脆又煙韌。羊肉串 - 有四串，很有羊肉味，脂肪分佈恰到好處，入口嫩滑。燒三文魚腩邊 - 腩邊金黃，魚皮香脆富大量油脂香，外脆內裡魚肉質地嫩滑，鹽味淡淡的點綴。大蔥雞肉串 - 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆，雞肉幼滑，配上燒汁及燒大蔥，口感豐富。蒲燒街市白鱔 - 肉質鮮甜鮮嫩，爽口有嚼感。雞頸肉 - 外皮燒得香脆帶金黃色，醃製非常入味，雞頸肉嫰滑有肉汁。明太子醬燒翠玉瓜 - 帶水份，翠肉瓜加上明太子的鮮味很突出。脆炸明太子青椒仔 - 盡吸明太子醬汁燒不會太乾身，口感佳，十分惹味。燒焦糖玉子 - 有驚喜，塗上了蜜糖一起燒過，蛋味濃帶甜味。汁燒冬菇 - 有四大件，中和了肉的油膩感。豬油蒜蓉炒娃娃菜 - 蒜味及牛油味香濃，娃娃菜焗得很爽口彈牙。Suntory白啤 - 吃燒物怎可少得冰凍生啤，很易入口，微苦中帶甘甜，馬上小酌一杯。玉泉西柚 - 微微苦澀的西柚入口有清新氣息，味道清爽開胃，非常滿足。整體來說，這餐廳串燒選擇極多，食物水準不錯，性價比高， 是一間富人情味的串燒店！…Read More

今晚相約友人去到位於元朗的野川拉麵之深宵食晚飯，餐廳有提供戶外及室內座位，店內的裝飾很有日本加上韓系工業風，感覺新潮，有個大屏幕播放音樂，氣氛十分好。餐牌食物款式繁多，主打串燒、刺身、壽司、海鮮，小食、鍋物、甜品及清酒等，選擇豐富 。燒三文魚骨 － 外皮微焦，有軟骨有咬口，即叫即炸，十分夠熱。芝麻雞翼 － 有三大隻，表皮炸得香口金黃，蓋滿了白芝麻，大大隻雞翼很飽滿和多汁，咬下去時肉汁豐富，雞肉彈牙，燒過後保留到水份。蒜蓉燒半殼蠔 － 鋪滿了蒜蓉燒味道又香又濃郁，不膩也不會過咸，味道恰到好處，大隻又飽滿！蒜蓉燒扇貝 － 分別有芝士燒、黃金燒及蒜蓉燒三種燒法，好香蒜蓉味，扇貝也夠軟腍爽滑！蒜蓉鮑魚 － 火候燒得到位，鮑魚肥美爽口，份量大隻，醬料及調味突出，帶出了原本的鲜味！燒大頭蝦 － 蝦肉口感爽彈又鮮甜，燒過後保留得到鮮艷吸引的色澤，蝦頭部分很濃郁！燒鴨舌串 － 爽脆的鴨舌，一串有六件，賣相飽滿吸引！千層燒大蔥 － 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆，十分清甜！燒冬菇串 － 盡吸醬汁燒不會太乾身，十分惹味！厚燒牛舌 － 一串三大件，肉厚入口有咬口 ，燒過後依然保留豐富肉汁！必叫之選!燒火雞腎串  － 下去肉汁滿滿，口感彈牙，雞腎入味又軟熟，口感爽脆！牛油蒜蓉焗蜆 － 鋪上大量金銀蒜，燒得蒜味香濃，性價比高！椒鹽雞軟骨 － 份量大碟，十分抵食，雞軟骨每粒都香口，有咬口！芝士年糕 － 夾心層有煙韌的芝士年糕，外層燒得脆口而中即溶，外脆內軟！燒日本甜薯 －有6粒，燒過後味道更甘甜，口感帶爽脆！蜜汁墨魚丸 － 有驚喜，留有肉汁之外，塗上了蜜糖一起燒過，爽口又帶甜！香蒜牛油錫紙焗娃娃菜 － 蒜味及牛油味香濃，娃娃菜焗得很爽口！日本信州蘋果梳打 － 蘋果微酸甘甜，吃燒物怎可少得冰凍梳打！富士山頂汽水 － 微甜口味，立解解油脂感，馬上加點了，清爽冷涼！整體而言，食物味道不錯，性價比高 份量也挻多的，性價比很高，值得一試再試！…Read More

上完課後突然很想吃甜品，我走到屯門西鐵站內有一間「西樹泡芙」，買了三個回家分享及品嚐！抹茶牛奶泡芙 - 散發濃郁抹茶香，牛奶內餡絲滑細膩，微苦與甜美完美交融，令人沉醉的茶香。金莎榛子牛奶泡芙 - 榛子的香脆與金莎巧克力的濃郁融於牛奶餡中，層次豐富，甜而不膩，每一口都像在品味高級甜點。北海道牛奶泡芙 - 以純正濃厚的牛奶香為主打，入口即化，彷彿置身北海道牧場，口感無懈可擊。泡芙確實是種令人一口接一口停不下來的甜點！這三款泡芙絕對是甜點愛好者的首選！…Read More

工作後約了同事在新世紀廣場中的火鍋店「四季椰林海南椰子雞」，門面光鮮舒服，店內環境佈置及裝修風格同樣是走熱帶風情加懷舊風格，以綠色為主調，環境闊落，餐桌很大很舒適，餐牌食材選擇很豐富，我們點了招牌必點2人套餐！必試主角當然是海南文昌雞半隻配椰子湯底，主打的湯底是由4個椰子煮成1鍋湯，絕不加1滴水，椰香很夠濃，選用上海南文昌雞，肉質嫩滑！店員會幫忙將雞及配菜放入鍋中，然後漏斗精準計時五分鐘，當滾起時，馬上飲用椰子湯，加上雞肉鮮味，令到湯底鮮甜無比，馬上喝了一碗湯！3秒響鈴 － 放湯數秒，馬上吃下外脆內煙韌的口感，盡吸椰子雞湯精華！貴州紅托竹蓀 － 同樣大件，入口甘甜，口感滑溜爽口，真材實料！潮汕非遺丸類雙拼 － 各有四粒牛丸及魚蛋，牛丸口感很飽滿，魚蛋肉質彈牙滑溜！娃娃菜 － 很新鮮翠綠，份量大碟。份量好多，吃了肉後吃多點菜更健康！金牌非遺臘味煲仔飯 － 超級大份，材料十足，米飯粒分明金黃，芋頭軟糯，加入臘腸片更香濃，我最愛的是煲底的金香飯焦，店員更為我們攪飯焦，服務一流！茶滑順，入口清香回甘，食火鍋必配上茶飲，解膩一流！整體來說，這晚十分滿意，食物質素高用料上乘，環境舒適，店員服務態度十分親切，很主動，大滿足的一晚！…Read More

跟朋友預訂了風評十分好的燐寿司去慶祝他升職，它位於荃灣西站的海之戀，非常方便。店內裝潢日式風格中帶優雅感，燈帶式的燈光加上中央的大吧枱感覺高級，十分適合打卡拍照。點了大滿足壽司定食及豐盛壽司10貫，分別是壽司11貫及10貫，套餐跟了沙律菜，茶碗蒸及麵豉湯及小食，主食和飲品。沙律菜 － 清新鮮脆的生菜，搭配醬汁，馬上開胃起來。茶碗蒸 － 這次餐點的溫暖驚喜！滑嫩的蛋羹入口即化，裡面藏著鮮美的蝦仁和香菇，讓每口都充滿層次感。吉列蠔 － 外層金黃酥脆的麵包屑包裹著鮮嫩多汁的蠔肉，咬下去時，蠔的鮮甜與香脆的外皮形成奇妙對比。磯煮鮑魚 － 煮得軟嫩入味，帶有微微的甜鹹風味，搭配蟹醬，增添鮮味。牛油果軟殼蟹卷 － 軟殼蟹炸得酥脆，外層裹著滑順的牛油果，入口帶來多重口感：酥脆、綿密與海鮮的鮮甜完美融合。日本海膽三文魚子碎拖羅飯 － 這道拖羅飯絕對是整餐的焦點！細膩的日本海膽入口即化，帶來濃郁的海洋鮮甜，搭配三文魚子在口中爆開的鮮香，每一口都像在品嚐大海的精華。底下的拖羅細膩肥美，油脂在舌尖融化，與醋飯的微酸完美平衡，讓人忍不住一口接一口。豐盛壽司貫是視覺與味覺的雙重享受！每貫壽司都精心製作，食材新鮮，切工精細。活赤貝壽司 － 赤貝肉質彈牙，簡單的呈現卻能突顯食材的天然風味。左口魚邊壽司 － 魚邊的油脂豐富，入口即化，帶有濃郁的鮮香。三文魚子壽司 － 晶瑩剔透的三文魚子在口中爆開，釋放出濃郁的鮮味，搭配海苔和醋飯，每一口都充滿驚喜。深海池魚壽司 － 入口帶有清爽的鮮甜，讓人感受到食材的純粹風味。火炙松葉蟹腳壽司 － 輕輕炙烤後，蟹腳散發濃郁炭香，肉質鮮嫩多汁，入口滿是蟹的甜美。中拖羅壽司 － 油脂恰到好處，入口即化，帶來濃郁的鮮香。大拖羅壽司 － 奢華的代表！油脂豐富得像奶油般綿密，入口瞬間融化，散發濃濃的海鮮甜味。金目鯛壽司 － 散發淡雅光澤，肉質軟嫩，帶有細膩的甜味。甜蝦壽司 － 晶瑩剔透，入口Q彈，甜味十足。海膽壽司 － 是這餐的另一焦點！細膩如絲的海膽入口即化，帶來濃郁的海洋鮮甜，與醋飯的搭配讓人一口接一口。油甘魚壽司 － 壽司油脂豐富，口感滑順，帶有溫和的鮮香。每一片都切得均勻。珍寶帆立貝壽司 － 份量十足，貝肉肥厚多汁，入口清甜，帶有淡淡的海水鹹香。真鯛壽司 － 真鯛的肉質細嫩，帶有淡雅的甜味，真鯛都薄而均勻，入口即化，令人陶醉。波子汽水 & 巨峰提子梳打 － 餐點搭配了兩款清爽的飲料，讓整頓飯更加完美！波子汽水的經典氣泡口感，清新又帶點懷舊的甜味，讓人感到輕鬆愉悅。巨峰提子梳打則帶來濃郁的葡萄香氣，微甜的口感與壽司的鮮味相輔相成。麵豉湯 － 晚餐結尾是麵豉湯，湯汁散發淡淡味噌香，昆布高湯鮮甜順口，搭配嫩滑豆腐和清爽海帶，口感溫潤均衡整體來說，師傅即場準備新鮮食材，速度快速專業水準。套餐選擇頗多，會細心詢問有沒有食材或芥末不要，跟客人有互動得來，餐廳新環境很好，有機會要再食一次！…Read More

晚上相約了朋友到位於元朗Yoho II 的「PHI Coffee & Pancake」，餐廳推出了不少跟開心果的食物，甜品和飲品。決定一試。餐牌食物選擇多圖片吸引，沙律前菜、小食、王牌Pancake、意粉、飲品、甜品等。煙三文魚蟹肉熱香餅 － 煙三文魚，牛油果配搭蟹肉的鮮甜清新，熱香餅餅底香甜，十分吸引！開心果帶子意粉 - 我最愛食意粉，帶子厚肉，意粉彈牙，醬汁creamy 及帶開心果仁味道，創意十足，令人回味無窮！特濃開心果迷上梳乎厘 － 有三大件份量十足再附上開心果奶凍，賣相吸引，輕盈蓬鬆的梳乎厘入口即化，開心果醬濃郁香甜，味道濃而不膩，甜品愛好者的絕佳選擇！凍開心果咖啡 － 十分精緻，清涼，咖啡的微微苦與開心果的甘甜完美平衡，夏日飲品新體驗，值得一試！豆花咖啡 － 豆花滑嫩，咖啡味香，豆花帶淡淡的清甜，兩者比例完美香滑！總括來說，食物賣相及環境吸引，裝修風格很有格調，店內有燈光很有氣氛，加上有木系及半戶外感覺的座位，環境舒適，十分適合跟朋友談天的好地方，而且交通方便，是一間很有誠意的西餐廳，值得推介。…Read More

天氣還凍想吃火鍋，馬上想起同事介紹的熊本牛鍋有快閃優惠，皇牌套餐和澳洲和牛套餐二人同行一人半價和所有套餐冇限時。餐廳位於元朗世宙商場，位置方便！主打雞煲及火鍋與蒸海鮮，麻辣雞煲選了小辣，半隻雞份量多，醬汁惹味，看似深色但微微的麻辣夠香，全都掛滿了醬汁！打卡like and share和留言可以送免費蒸海鮮，不過每日數量有限。蒸海鮮有最愛是蒜蓉蠔，蠔夠大隻，一入口質感不錯；蒜蓉蒸蝦，肉質爽口彈牙，鮮味不錯；蒜蓉元貝鮑魚，夠大隻，入口帶河鮮味。安格斯牛與各式牛部位，賣相配有特色吸睛 ，很大份量，灼數10秒後一口吃下，肉質滑又香，牛味更濃，雪花紋理肥瘦均勻，肉厚而嫩滑！韭菜餃自家即皮薄， 餡料內微辣,，鮑魚及蝦肉已攪碎，所以爽口彈牙，吃得出有鮮味！陳皮魚蛋和魚角口感很飽滿，但口感彈牙滑溜！蔬菜種類非常繁多，如油麥菜、娃娃菜、唐生菜、冬瓜片等！吃了牛肉後吃多點菜更健康！關廟麵，手打關廟麵口感恰到好處，軟硬適中煙韌又彈牙！吃火鍋怎可少得冰凍啤酒，各式各樣飲品，如象牌啤酒也有提供，麥味香濃，很易入口！也有自家制作飲料，竹蔗茅根，皆清熱解渴又潤喉，不會太甜，十分合適火煱的經典飲品，清爽冷涼！整體來說，價格合理環境又舒適，店員提及星期日至四 110cm以下小童免費，下次會與家人來吃！…Read More

工作後約了同事慶祝，朋友介紹了一間鄰近黃埔站的隱世餐廳吃火鍋，餐廳名字是「新鮮圍煮」，門面很地道中式，店內環境佈置及裝修風格同樣是走中國風式典雅，環境闊落，餐桌很大很舒適！我們選了招牌湯底之一的「花膠雞湯」，湯底很香濃，店員在面前剪開鮮雞，令到湯底美鮮甜無比，
花膠與雞肉的精華完美融合，香濃郁而不油膩。多麼的香滑及鮮甜！馬上喝了一碗湯！刺身拼盤 － 賣相很吸引，有象拔蚌片，牡丹蝦，鮑片，北寄貝，象拔蚌片肉質爽滑鮮甜彈牙，鮑片厚實但爽脆，北寄貝，尺寸大，口感奇爽，鮮蝦大隻很鮮甜口爽滑，富海水味，份量大件又新鮮，值得推介！酒糟鴨舌 － 入口爽脆，有口感，酒味淡淡中帶香甜，十分開胃的小食！手切肥牛 － 很大的一碟份量，牛味濃，雪花紋理肥瘦均勻，肉厚而嫩滑！水飼豚梅肉 － 肉質口感有咬口，脂肪比例平均！脆鯇背腩片 － 手切脆鯇片魚味足又夠薄脆身！龍蝦肉，厚實彈牙，很多龍蝦膏，肉質爽口彈牙，每口都是龍蝦肉很滿足！鮮蝦韭菜餃 ＆ 鮮蝦水餃 － 餡料內盡是滿滿的韭菜及豬肉，韭菜味香濃！水魷 & 粟米拼冰豆腐 － 水魷薄切彈牙， 粟米健康口感佳！手打墨丸 ＆ 金紗魚腐 －墨丸和魚腐口感很飽滿，但肉質彈牙滑溜，值得一讚！鮮菌雜菜籃 － 時令菜類豐富，有生菜、娃娃菜、金菇等，很新鮮翠綠，份量大碟。份量好多，吃了牛肉後吃多點菜更健康！炸響鈴 － 響鈴放湯數秒，馬上吃下，外脆內軟的口感！鮮味肥鵝腸 － 鵝腸出色在於肥美爽脆！特大杯香水檸檬茶 － 吃火鍋怎可少得冰凍飲，餐廳自家製的特大杯香水檸檬茶，微微苦澀的檸汁入口有檸檬氣息，味道清爽開胃！整體來說，這晚十分滿意，火鍋質素高用料好，環境舒適，店員服務態度親切，大滿足的一晚！…Read More

聖誕在中環食聖誕大餐，位於中環網上好評的A lux 食Brunch，餐廳富藝術的裝潢風格，加上大玻璃外的中環街景，十分浪漫。套餐包Welcome Drink，可選氣酒或無酒精，餐前麵包籃是牛角包，芝士片及法包片，我最愛的法包口感很好，配上橄欖油和黑醋十分出色
。頭盤小食打卡一流，擺碟精美，分別有蔬菜蛋餅，水牛芝士番茄串，三文魚軟心芝士伴魚子醬，無花果醬多士，火腿哈密瓜，可以無限refill，魚子醬那道十分鮮味，口感層次豐富綿滑。

餐廳中庭有廚師即場煮意大利粉，即場可自選意粉，醬汁及配菜，選了螺絲粉加白汁配龍蝦尾肉及蟹肉絲，磨菇片及露筍，賣相吸引，螺絲粉口感煙韌彈牙，白忌廉汁濃稠適中帶鮮甜味。另一款自選了短捲麵，紅汁配紅蝦，短捲麵十分掛汁，盡吸濃濃番茄酱汁，口感同樣煙韌，每口盡是滿足。主菜是羊肉（兩個部位）配香檳醬汁，羊肉味香，脂肪分佈恰到好處，入口嫩滑，加上爽脆的伴菜，解去羊的油脂感。美國牛肉眼牛排(USDA Ribeye)，餐廳推介的三成熟牛排煎得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，配上混合胡椒醬汁，及薯菜，十分有警喜。最後甜品是榛子Tiramisu，Tiramisu很出色，內裡有栗子粒，朱古力片很脆很薄，咬下去有種粉末的感覺，加上甜道剛好，令人印象深刻的甜品！整體來說A lux確是一間出色的餐廳，食材賣相味道高質，位置環境優雅高貴，服務十足，推介！…Read More

聖誕節加新年連假數天，跟朋友相約到尖沙咀，女生最喜歡就是吃甜品，Miss Pisces Creations 的聖誕佈置很適合打卡，到店買了幾款甜品及曲奇一試。手工榛子牛油曲奇鐵罐禮盒三款味道，包括原味榛子、海鹽朱古力和英式伯爵茶，每塊曲奇獨立包裝。曲奇鬆化發出香甜的牛油味道。草莓蛋白輕奶油罐子蛋糕賣相吸引，清新水果製蛋糕每一層也有不同配料，草莓蛋糕滑順口感，搭配滿滿的草莓，推介！開心果流心麻糬牛油鬆餅開心果控絕不能錯過之一的鬆餅，100%意大利開心果醬製成，有軟綿麻糬及開心果奶油餡。京都抹茶牛油鬆餅鬆餅入口即化，配上京都抹茶醬，口感很不錯！店內還有不同禮盒可選購，內裡環境舒服，打卡一流！…Read More

晚上跟同事在尖東開會後，經過 MIRA 商場內喜記蟹將軍，它是間以蟹為主題的酒家，裝潢設計以香港水墨風情及中式作主題，感覺新派簡潔又型格，完全沒有傳統茶樓的沉悶氣色，場地寬敞，座位坐得舒適！招牌炒蟹 － 避風塘炒辣蟹是這間餐廳的靈魂，賣相十分吸引，原個蟹蓋加上蟹肉份量很多，蟹腳肉質飽滿，加上滿滿的炸蒜，伴任何菜吃也一流！值得一讚是店員提供拆肉的服務，十分方便了食客！豆豉鯪魚油麥菜 －翠綠的油麥菜炒過後 軟硬度適中，怡到好處！吸收了豆豉鯪魚的醬汁及味道，看似簡單的炒菜，但很惹味！豉椒炒蜆 － 蜆肉鮮甜，重要的是不會有沙，份量大碟！椒鹽鮮魷 － 份量大，整碟炸得色澤金黃，魷魚彈牙新鮮，香脆十分熱辣辣，充滿椒鹽香味，也不會過油，推介！招牌蟹油炒麵 － 炒麵夠乾身，同樣大碟，用了幼麵，加上切絲韭菜、芽菜，及蝦乾，口感和味道豐富，加了蟹油，更加惹味！番薯糖水 － ️蕃薯夠甜又大塊，薑水味淡中等辛，十分解油脂感整體而言，食物味道很好，店員服務有禮，環境裝潢高雅，實在是一間誠意中菜廳！下次再品嚐更多菜式！…Read More

晚上相約了朋友嚐嚐位於尖沙咀中間道 H Zentre 的Room 3餐廳位置很近港鐵站，餐廳風格很有格調，帶點日式藝術氣氛，我們坐在沙化座位，十分舒服！泡菜牛舌 - 朋友先點了最愛的牛舌，泡菜爽脆，牛舌口感軟熟牛味濃郁！溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律 - 沾上沙律醬及溫泉蛋伴吃更能帶出淡淡的魚香味！海膽帆立貝 - 海膽非常新鮮甘甜，帆立貝口感彈牙，帶出了原本的鲜味！西班牙黑豚秋葵 - 黑豚肉肥瘦剛好，口感爽彈，很惹味，秋葵清新解油脂感！蒜香燒日本蠔 - 鋪滿了蒜蓉燒味道極香，濃厚蠔味厚實肥美十分鮮甜！免治雞肉棒配日本蛋 - 雞肉有咬口，配上原隻溫泉蛋，將日本醬油伴好蛋漿，口感豐富！照燒雞腿肉 - 雞肉幼滑富油份，肉質爽脆有咬口！火炙牛肉日本溫泉蛋丼 - 肉味很香濃，肉質口感有咬口，脂肪比例平均，醬汁夠特色，丼飯加入日本溫泉蛋後，伴飯一流！松葉蟹明太子冷烏冬 -  稻庭烏冬入口腍滑，一絲絲的松葉蟹與青瓜環環相扣，一脆一軟，口感豐富！日式芝士蛋糕 - 小小的一件，意外地香濃，口感帶微硬，十分出色！炸榴槤球 - 味道平衡得很好，香濃榴槤肉份量多，底部的淡忌廉平衡了甘甜味！創意特色雞尾酒 OMAKASE Cocktail西柚口味帶微酸，加上血橙及莓果帶出甘苦的酒味，昇華不少！以高粱酒做底酒非常少有，青檸檬汁與橙汁中和了強烈的酒感，帶出了獨特的口感！食品水準高，串燒燒功拿捏非常好，選擇多，加上環境及店員的服務不錯，雞尾酒夠多創意，環境整體實屬精品級別，真心推介！…Read More

跟閨蜜一起慶祝生日，預訂了位於中環海旁的Watermark，經過一條長長走廊，進入餐廳後坐擁維港壯麗景致具隱世西餐的格調，環境安靜有情調！香煎北海道帶子 - 燒至半生熟，厚度適中，口感爽滑，配上煙燻薯仔泡沫，Parmesan cheese加上鮮甜帶子，十分滿足，燒過後更有香味！龍蝦湯 - 很有儀式感的龍蝦湯，龍蝦湯濃郁，配上鮮甜龍蝦肉，鮮味十足！深海白鱈魚 - 鱈魚肉質口感滑溜，魚皮略略煎得香脆，外脆內滑熟道剛好，配菜有西蘭花苗及蜆肉，很清新的口感！M7 和牛板腱扒 - 澳洲的頂級M7和牛板腱，牛味濃，口感細嫩又有咬口，配上舞茸、比利時菊苣、醃洋蔥及法式千層薯仔作襯托，值得一試。Tiramisu - 咖啡意大利芝士慕絲盤賣相絕對是吸引打卡拍照！好像藝術品一樣，有鹿角與樹枝的點綴裝飾，入口是濃濃的咖啡味，十分喜歡！芒果椰子蛋白脆餅 - 很少餐廳會做的甜品，椰子、椰子慕絲、柚子及芒果，加上蛋白餅底的香脆！手工雞尾酒WATERMARK - 以餐廳WaterMark主題命名的Cocktail，充滿莓果及番石榴香，夢幻又充滿海洋氣息，形成強烈對比！另外還點了烘托夕陽西下意境的T-Sunset 和充滿熱帶風情的 On Board！整體來說，食物品質很有水準，賣相及環境氣氛吸引，好像置身於船內中用餐。三面環海的落地玻璃設計映照城市光影，飽覽維港天際線，是一個很好的約會地點，值得一試！…Read More

經典凱撒沙律 - 新鮮沙律菜配上醬汁，口味清新，加入了甜甜的無花果肉和漬鯷魚，味道更多樣化。法式千層薯伴三文魚籽 - 功夫菜，千層薯吸收了牛油的味道變得軟又滑，與烤得微焦的表面成對比的口感。適量的奶油和三文魚籽十分搭。燒BBQ美國豬肋骨 - 大大份豬肋骨配上香脆薯條和烤過的蔬菜及醃青瓜，各配菜也相當美味。豬肋骨的肉較有口感而非軟爛一切即散，有咬口肉味也十分濃，bbq醬也搶不過。焙茶焦糖燉蛋 - 甜度控制得十分之好，焙茶味超濃帶點甘香，配上甜甜焦糖脆面平衡得剛剛好。Chardonnay - 餐酒有紅有白，侍應推介選了白酒，帶點甜味易入口，和所選的食物配搭挺好不會蓋過味道。整體來說，食物質素及環境很好，全部食物賣相也很吸引，裝潢有格調，氣氛不錯，值得推介！…Read More