日本妹妹's Profile

跟好友吃鐵板燒，位於佐敦知名甜品店旁。入口有點難察覺，算是私隱度高吧。選了基本廚師發板套餐(五道菜) 沙律黑醋為這道沙拉帶來了酸甜的風味，三文魚柳的柔軟口感與生菜的脆脆感相互平衡，櫻桃番茄和龍珠菓的甜味添加了額外的層次。鐵板海鮮兩品(可選2款) 帆立貝配黑松露同牛油氣味濃郁，聞到已經食指大動，咬落滿口肉汁。自家製蒜粒惹味消膩，虎蝦肉質緊實，經過短暫的燒烤後，仍然保持著彈牙的質感，帶有一絲焦香，能夠更好地將其鮮味凸顯出來。燒烤過程中，虎蝦的肉汁被保留下來，使其更加美味。蝦膏極鮮甜，與微鹹的蝶豆花泡沫十分匹配。鐵板肉類一品(可選1款) 澳洲牛柳粒七分熟的牛柳粒軟嫩多汁，搭配伴碟的竹碳鹽﹑蘿蔔﹑油炸蒜片和新鮮山葵一起吃，既突出牛柳的鮮味又不油膩！炒飯帶有葱花﹑ 蒜蓉和蔬菜粒的炒飯，快炒加上蘭王蛋，飯粒分明均勻，加上鮮蝦，好吃！是日甜品豆腐雪糕上有幾顆爆珠紅豆，口感豐富之餘不太甜！Kirin啤酒熱辣辣鐵板燒怎可能沒有冰凍啤酒呢坐在鐵板前看廚師處理食材，視覺享受令食物味道昇華。…Read More

Speical Tea Set 用精緻嘅金屬架擺放不同美味嘅甜食同咸食，再配上兩杯飲品🍸🍹，讓大家能在煩囂中靜靜地享受一個悠閑的下午❤️💕馬卡龍🟡 ：色彩繽紛、甜而不膩💕芝士蛋糕🍰 ：香濃軟滑💕茄醬肉丸：充滿肉汁又份量十足💕酥脆雞翼：水牛雞翼，因為我哋有小孩而走辣，好細心。雞翼皮脆肉嫩💕密瓜火腿 ： 熟成火腿伴上清甜哈密瓜件，一口好滋味💕牛油果餅🥑：牛油果用忌廉芝士伴勻，大人小孩都愛吃💕三文魚吐司🐟 ：酥脆的吐司加上帶著點煙燻風味與鹹味嘅煙三文魚，是完美嘅輕食搭配呢度嘅座位半露天開放，好有意大利風味，加上前絕對係東涌下午茶好去處❤️…Read More

11月係令人期盼嘅月份，各種節日🎄🎊🧧即將到臨，又係時候相約各位親朋好友、公司客戶相聚❤️今日黎到銅鑼灣如心酒店地庫 @ninahotelcausewaybay 嘅 #阿翁小館 @ahyungkitchen 裝修舒服典雅，有好多日本客人，而侍應服務亦是極高水平！ ✨阿翁經典名饌套餐 $780/位✨💕蟹肉竹笙燴花膠蟹肉極澎湃，入口滑嫩，每一啖都充滿蟹肉絲💕鮑魚汁遼參鵝掌傳統做法，打卡最好。勁厚身的遼參，食完滿滿的膠原蛋白。💕生炆老虎班頭腩頭腩脆身，老虎班很重骨膠原。💕金牌燒乳鵨每份半隻。鴿身大小剛好，皮脆肉嫩。💕瑤柱葱花炒飯色澤潤厚，熱辣辣好有鑊氣。💕蛋白生磨杏仁茶杏仁甜香，飲得舒服💕精緻美點雙輝食埋甜品好豐富…Read More

一向都好中意古典活化嘅建築物1881 公館主樓裡面嘅LUMA @luma_hk除咗保留傳統而優美嘅維多利亞時代建築特色仲有滿分嘅服務同精彩嘅食物因為夏天嘅關係☀️侍應建議我哋坐室內❄️❄️室內嘅以深色嘅絲絨配上大量嘅落地鏡🪞深木色嘅木地板🪵配上壁畫、百多年歷史嘅火爐🔥白色嘅三角琴🎹全部都好優雅LUMA 今期嘅主中西下午茶呢種crossover 一定十分有趣❤️✨LUMA• THE QUEEN✨Culinary Experience 中西下午茶咸點🌸自家三文魚花🦞川味挪威小籠蝦🦆無花果及蘋果鴨肝醬🍈哈蜜瓜配意大利火腿🦀蟹肉鍋巴甜點🍪LUMA•馬卡龍🍈蜜瓜奶蓋🍋迷你檸檬🍸朱古力梨撻配香檳果凍🍫朱古力泡芙🍦🫖中國茶雪芭（玫瑰茉莉）后園特色🦀皇帝蟹燒麌🥪蝦多士🍥黑芝麻卷經典英式鬆餅🥯原味英式鬆餅🥯提子乾英式鬆餅配香橙果醬•藍草莓果醬及特製忌廉🍞西多士配楓糖漿•魚子醬☕️咖啡或茶$628 for 2每件甜點都好似藝術品咁靚由其是 🍫朱古力梨撻配香檳果凍好似一粒粒鑽石💎咁放係梨撻內而鹹點就更精彩將本身是滿滿嘅一樣餸精華做成入一個小點心內無花果及蘋果鴨肝醬嘅濃郁脂香、川味挪威小籠蝦嘅輕辣提醒大家每種食物都各具特色✨LUMA✨📍尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地舖…Read More

假日我好中意同仔仔去 The next chapter 食飯，呢度環境好舒服，好似渡假咁好適合一家大細。剛剛見仲新增咗檸檬裝飾係門口，加上綠葉，感覺有一個清新嘅夏天 ～ 門口有一排高椅，夜晚幾好feel ， 不過我哋有大有細就選擇入面嘅枱。酒吧位勁華麗我哋點嘅午餐由$120-$180 左右，頭盤有餐湯或沙律。加主菜同飲食品。今日係南瓜湯，除咗沙沙嘅口感，仲有一粒粒嘅果籽增加咬口。旁邊嘅麵包🥖都好靚好好食，係正式西餐嘅麵包，唔係港式餐包我點咗個炭燒澳洲M4 西冷牛扒，好大份好厚身，物超所值。牛扒好tender，外脆內軟，牛味香濃。醬汁亦調較得好好，提升牛扒味道。旁邊嘅伴碟真係好靚。個薯蓉超好食😋粉紅色軟心，太美味了！ …Read More

呢間都算東涌居民嘅飯堂，佢主打泰國菜，單價又平又抵食，仲有好多款選擇，我諗個menu 有過百款。主打海南雞，好香好滑，雞皮中間仲有層凝脂，好好食。份量都好多下，而擺盤就好街坊啦🤣大嘅冬陰功湯連火鍋上，熱辣辣🔥但好好食，個湯好多泰式香料同香茅，仲有草菇、秀珍菇、蕃茄仔、雞肉、同埋好大隻大蝦。加上芫同香草🌿，酸 辣共冶一爐，味道好有層次！ 炒通菜當造，無渣好嫩，好有鑊氣。加上佢面頭有炸蒜，好香口。最後加上一個凍冰冰椰青，真係一餐好正好地道嘅泰國餐！ …Read More

餐廳的的環境讓人彷彿置身於天堂，舒適的沙發、柔和的燈光，讓你感受到前所未有的美妙感受。還可以點歌上台唱K，也可以享受柱場歌手的美妙歌聲！首先，我們嘗試了一味新鮮的生蠔，這些生蠔是從最遠處的海洋中運來的，完美的呈現出鮮美的口感，讓你感受到滋味無窮的美食盛宴。接下來，我們品嘗這道意式焗蟹餅伴青芹末蛋黃醬及黑魚子，經過大師級的烤制，蟹肉鮮美、餅皮酥脆，青芹末蛋黃醬及黑魚子的搭配，讓這道菜成為了一道讓人難以忘懷的美味佳餚。然後我們的叫了一道自家製勁辣棒棒雞，外皮香脆，肉質嫩滑，辣味十足，簡直可以感受到一種從未有過的嗆辣口感。香煎北海道帶子意大利飯，這是一道讓人驚嘆的菜品，帶子鮮美、米飯軟糯，加上煙燻味道，讓人口感倍增，真的一試難忘。最後，讓我們品嘗了這道美國USDA肉眼牛扒伴紅酒燒汁，牛肉肉質鮮嫩，經過大師級的烤制，紅酒的燒汁深深地融入了牛肉中，讓你感受到肉質的鮮美，香味的飄散，絕對是一道令人回味無窮，欲罷不能的美味佳餚。總的來說，尖沙咀Beats的美食環境和菜品都是極致的，每一道菜品都令人驚嘆，讓你感受到前所未有的美味饗宴，絕對是一個讓你無法忘懷的餐廳！…Read More

呢間川菜館位置係東涌纜車站🚠地面，纜車站坐𨋢（不是扶手電梯），過對面東涌公園🏞️行入去一分鐘就到，環境超靚🥰裝修以香港電影🎬做主題，好有風味🥰 戶外仲有好大個公園同免費迷宮俾小朋友放電！ 今次我哋食 #烤肉 🔥烤爐嘅抽風係鐵板四邊，唔會好似韓燒咁有舊野阻住傾計，件衫👚又唔會吸到好大味，食得好舒服。最緊要張枱夠大，呢度好正😌❄️ #五花腩 🥓我哋先將五花腩兩面都烤到金黃焦脆，封鎖肉汁。再反覆烤至全熟，逼出肥油。咁樣烤起來外表金黃酥脆又不油膩！ 味道好有油香，口感彈牙。❄️ #火雞腎 🦃火雞腎必點！ 火雞腎肉色紫紅，外層的筋膜已處理，烤完後唔會硬崩崩。質感外脆內嫩! 仲有好多調味料，試咗五花腩加孜然粉，味道超夾！ ❄️ # mocktail ： Heat NeutralizerOrgeat, Lemon Juice, Basil, Club Soda 味道酸甜，飲落順喉，好配烤肉。整體超水準，食過會番尋味！ …Read More

見咁多媽媽好評呢間親子餐廳👨‍👩‍👧‍👦，今日襯去港島區影聖誕野就去試下😋😋。👶🏻👶🏻阿仔全程開心笑，仲試咗人生嘅第一次整野食🥣，👨🏻👩🏻睇到心都甜哂❤️餐廳佈置好開揚，中間有棵樹🌲，打卡一流📸。近門口🚪位置有一系列廂房，如果較細BB 👶🏻想要清靜嘅空間，或幾個BB 👶🏻想自成一閣就啱哂❗️遊戲區有小韆鞦、砌了間房仔嘅大型積木、故事書📚、汽車🚗玩具、搖搖馬🐴、大滑梯🎢。玩具同遊戲區都好乾淨👍🏻👍🏻任玩👍🏻👍🏻最特殊嘅地方係連初生👶🏻👶🏻嘅搖籃、暖奶機消毒機都有，仲有小兒睡床😱😱第一次見有親子主題地方連初生嬰兒都設想周到👩🏻‍🍼午餐約百幾蚊，平時呢個價錢包埋任玩真係抵✅。👨🏻見到已經有聖誕大餐🍽就心心眼，於是就開始聖誕大餐之路〰️🔔聖誕限定節日套餐 （大人版）$398-458❄️意大利菜湯用上雜菜加蕃茄的雜菜湯，微甜很開胃。❄️意式煙三文魚多士配蕃茄及芝士有2塊煙三文魚，加上芝士鹹香十足，蕃茄水潤夠juicy, 好清新。❄️主菜四選一，我選了安格斯肉眼扒拌時令蔬菜配雜菌汁塊牛扒大過兩隻手掌，拎上枱時我地嘩嘩聲，阿仔又跟住嘩嘩聲😂牛扒嫩滑柔軟，最重要是肉眼所以好有肉味，加上磨菇汁，提升了牛扒嘅美味。配菜用火箭菜，絕不馬虎。❄️精選節日蛋糕❄️咖啡或茶🔔聖誕限定節日套餐 （兒童版）$198❄️主菜五選一，選了DIY pizza 🍕♥️強力推介DIY pizza 🍕 👶🏻👶🏻阿仔整果時開心到笑唔停口😆😆仲好欣賞自己整嘅pizza 🍕 食唔停🤗Pizza 有多款配料選擇，可以自選4款。之後侍應會拿來餅底和相應配料，任阿仔自己玩完再交回廚房烤焗。雖然阿仔下配料不均勻，慶幸廚師沒有加工，原汁原味焗好就拿過來，我可以親手試試阿仔第一次整嘅野食。芝士和蕃茄醬嘅份量好足夠，所以個pizza 好好食，煙肉都沒焗得過火，阿仔都好易咬開，加上粟米甜甜地又脆卜卜。餅底比較厚，但我都明白太薄的話，小朋友會拿不起，最後阿仔都食足大半個。❄️Santa Mocktail 🍹有蘋果汁或橙汁選，第一次飲果汁嘅阿仔，表示十分滿意。❄️DIY cupcake 🧁 又係阿仔笑不停嘅時間，阿仔先把士多啤梨果醬塗上蛋糕上，再將糖果放上蛋糕。看著小手一粒粒把糖果放上蛋糕，然後阿仔興奮到登直全個人，做阿媽嘅真係好開心。最後阿仔試一啖蛋糕，好開心佢不喜歡果醬，阿媽可以把蛋糕吃了🥳 蛋糕比較甜，好香牛油味，夠濕潤不鬆散，軟硬適中，不會過硬，其實都很適合小朋友吃。❄️跟聖誕老人合照🎅🏻小朋友餐還包括與聖誕老人合照，可以在門口影張即影即有，加上自己相機影幾張都可以，是阿仔第一次同聖誕老人合照呢！ ❄️DIY gift set 🎁聖誕老人仲派禮物比小朋友，感受到濃濃聖誕氣氛☺️真係好期待聖誕節呀☺️…Read More

呢家新開的the next chapter 是我近月最愛❤️，每次都有驚喜🥰🥰餐牌都越來越多款式，今晚發現又多咗set dinner啦😱  🈵Set dinner 🈵⭕️頭盤煙三文魚 大蝦 配輕煎吞拿魚侍應將一個精緻的藝術品放低💎💎最吸睛是用煙三文魚砌成的玫瑰花🌹。而擺盤的墨西哥辣椒🌶️和香草🌿好靚，感覺生氣勃勃微甜的汁醬令這個頭盤更加開胃。連旁邊的中蝦🦐都餵了味道，鹹香恰當好處!  最特別是輕煎三文魚🐟，外層的胡椒輕輕刺激著味蕾，脆脆的口感與內層柔軟的刺身吞拿魚相映成趣，比普通吞拿魚刺身好吃! 而吞拿魚🐟上滿滿的魚子🟠，在口中爆發著海鮮的味道，一件小小的吞拿魚就己經充滿層次，十分有功架！ ⭕️茶燻乳鴿🦆 配黃梅醬第二道菜以乳鴿🦆做主角，茶燻後的乳鴿🦆本以為會比較煙靱，實際卻是更滑嫩! 🙊鴿髀肉沒有燥味，肉質細緻。配上酸甜的黃梅醬，減低膩感。⭕️精選餐湯🥣今日餐湯是青口湯🥣，雞湯魚湯底加上當造的青口而成，味道鮮甜濃厚，而湯頭口感順滑。滿滿的一大碗，我這個湯痴大愛！我還是第一次品嘗青口湯，已經愛上了。⭕️主菜二選一牛油焗海虎蝦🦐 配蝦乾醬天使麵$298上桌是大大盤的天使麵🍜，醬汁滿滿，就像虎蝦在暢泳中🏊🏻。串連整個set dinner 主題的墨西哥辣椒🌶依然好看好吃，還加上食用花🌹增強視覺效果，食到嘩嘩聲香煎後的虎蝦🦐，肉味都出來了，鮮甜啖啖肉。天使麵🍜吃那細緻的口感，縱橫交錯的麵條更能掛上微甜而濃鮮的蝦乾醬，每一口都充滿驚喜。最後奉上咖啡或茶☕️🫖，欣賞戶外景色。…Read More

難得老公放假可以出街，食完飯老公話仲未飽，去埋肥仔度督督串。第一次食嘅佢話好好食，大生腸好脆，加咗芥辣好惹味。雞腎都好正。魷魚佢麻麻地，我一人獨霸，好脆又多汁。…Read More

午餐有素菜選擇，我誤點了素菜。冬菇、雜菇用上味噌、味琳去煮，很日式，也帶出冬菇的鮮味。 白飯已經好吸引，軟綿有飯香。 還點了雪糕，濃郁的朱古力味道，配上軟滑奶香嘅雪糕企，好好食！…Read More

十二味係我同朋友食午餐嘅好地方，枱同椅子都闊落。套餐包飲品。前菜是川式涼菜，今日有豆子，有點像孔乙己，味道鹹香。酸菜魚湯好濃郁，煲到有少少杰身了，幾濃。味道微酸，鹹鮮為主。魚串好滑好大塊，份量足。…Read More

上次試過上環壽司郎，今次試下黃埔，呢間好多人排隊，人地住樓上拎完票可以休息，我就企係度等，下次都係去番上環。點了油甘魚腩，係幾肥美，口感好滑好肥，有魚香。點了拖羅蓉，都唔錯。又試下呢邊嘅拖羅，好過上環果間！ 好香好好食，勁多油香。…Read More

在下午茶時段比較少人，終於可以一試壽司郎。先點最受歡迎的大拖羅，顏色很美麗，吃下口都油潤，有魚香，但始終不是我心目中的大拖羅。之後點了秋刀魚，都幾有魚香，味道濃郁…Read More