菇時's Profile

Vcity 新商場開業，去熱鬧一番。見到有pepper power主打東南亞菜，友人立刻說要試試。餐廳環境一般，茶餐廳格局，靠牆梳花位還算好坐。要了海南雞，喇沙，咖喱雞喇沙有椰汁味，但不夠香，還是同場的吐司工房的好吃得多。餸料卻太差，接受不到放蟹柳﹗ 感覺被騙了，根本是茶餐廳貨式。 海南雞雞無味，雖然沒可能用新鮮雞，但完全無味，肉質很老卻不能接受。最好食的雞油飯。咖喱雞根本是港式咖喱，完全沒有東南亞菜的香料味。賣相︰都是普通，不過本身都沒期望。服務︰還不錯，有禮，手腳不算快，但新店開業可理解。價錢︰以茶餐廳食品水準來說，這個價錢便比較貴了。…Read More

生日餐，在OPENRICE 看到大比數好評，便來了這家餐廳。環境算不錯，黑暗暗的有情調。吃了炸魚薯條、燒豬肶、沙津。先說食品︰炸魚薯條份量適中，炸魚很好吃，做到皮脆魚肉滑的效果，不過魚肉沒甚麼味道，都是冰鮮貨色。以百多元的價錢，個人覺得不值。 燒豬肶 baked knuckle味道很差，燒豬肶最好吃的皮，但皮應該放了太多醃粉，吃下去有「嗱脷」的感覺，以高級西豬肶放化學醃粉，實在不能接受。沙津很難做得難吃，但做得好吃卻不是易事，祗能說Jimmy's kitchen的沙津不是好吃之類。 服務︰目無表情，男侍應愛理不理，女的還好一點，但見同場的外國人卻有不同的服務。 …Read More

一杯清水收5元？我們又不是白飲水，一個沒有包飲品的米線三十多元，問你拿一杯水都不算是過份吧﹗午餐又難吃，豬扒眼意粉，28元，沒有餐湯，祗得白洽意粉加小小白汁漿連小小粟米，又凍，所謂豬扒眼是兩塊小小的豬肉。連付款都特別多要求，不收毫子，一毫兩毫不是錢嗎？作為一間茶餐廳，連毫都不收實在太過份。清水都收五元，難怪可以在附近又開多一間搶錢。…Read More

開始吃膩了新世紀廣場的餐廳，所以雖然今日下著雨，還是依然去花園街醫肚。很久沒有去這家茶餐廳了，既然走到這裏，便跟阿姐講︰『兩位呀﹗唔該﹗』叫了一個豬軟骨豬骨湯面、一客豬軟骨窩飯︰湯面︰湯底真是像是豬骨湯火鍋的湯一般，有菜，有栗米、紅蘿蔔等…應該沒放太多"師傅"，味道清甜，豬軟骨沒有多放調味，很清，不過，豬軟骨不太淋。至於窩飯的豬軟骨像紅燒排骨的煮法差不多，很香口，很入味，豬軟骨比起麵的骨淋身。兩個人共六十多元的晚餐，算是不錯…Read More

這間店比較難找，要在詢問處問"實KILL"伯伯先知係邊。一去到，二話不說的便叫︰『兩客海南雞飯呀』，誓要一試聞各位食家所讚的海南雞飯。不過好景不常，待應來說要等半個鐘……雖然在極度肚餓的情況下，但我們仍然說︰『我等！』終於等到啦﹗立刻起筷，雞飯很香但油不多，不會太膩。湯很甜，但我分不清有沒有咮精，不過我亦沒有口乾現像。至於主角的雞，很滑，有雞味，已經起骨的雞啖啖肉極爽﹗加上三款漿料，整個飯餐全完給我們一掃而空。加上價錢吸引，才$35蚊一客，我會再常去。…Read More

去開黃金，大熱天時便想起松記，遠小小都行過去食番碗甜品。叫了涼粉黑珍珠，朋友叫了西瓜涼粉，黑珍珠外形似加了一層透明皮的黑芝麻，一入口的感覺好特別，凍冰冰，又滑，又有少少咬口。涼粉非常爽，非常合胃口。不過，彈的是來得太慢…要等。…Read More

星期日起床，突然想食茶餐廳，便選了這家食午餐。到店時已經2點半，可以叫下午茶的時候，單單下午茶的款式足足有20多款，在好難作出決定的情況下，家人竟然叫了個午餐，焗蒜蓉雞扒飯($26)，我叫了一個日式炒鳥冬茶餐($20)。雞扒飯非常好味，飯有炒底，雞扒煎得剛剛好，完全不會有雪味，d汁又唔太油，超水準之作。反而我叫的日式炒烏冬則一般，至少配料不會太少，味道都可以。茶餐還有星州炒米等，我見到隔離檯的炒米份量非常多，而食客亦食得津津有味，相信不會差。所以……我決定……下次再去食焗飯同炒米…Read More

朋友到我家開P，大家都想睇完"隔世追兇"大結局才食飯，為免十點幾才出動四出找食物的麻煩，大家便提意買外賣回來。期間有人提意買壽司回來，便上openrice 找找，找到這家算是不錯的，便立刻出動。初看店名，我以為是外賣為主的壽司店，意外地，店內外的裝修是以堂食為主，一入門位，便有涷櫃放滿一碟碟未切片的魚生，不過實在太貴，手掌般長的三文魚要$15X，所以沒有叫。壽司由$16至$20，海膽等貴價貨則過$40，不太便宜。不過，食得出是手握的，用料算是新鮮，比起"x神"或"元x"好得多。食完意猶未盡，下次打算在現場食，食過夠。…Read More

公司忙得不得了，星期六也要開工到五點半才可以去食個午飯。雖然已肚餓感覺逹至頂點，但依然本著要食得物有所值大前提下去醫肚。想起網友說這家小店價廉物美，便大步由時代走去渣甸街了。一去到，便二話不說的叫了一個香芧豬扒飯，一客粉卷，再加一客春卷。香芧豬扒飯︰豬扒非常香口，很有香芧味，亦很鬆化，不過豬扒太薄，肉汁亦不多，加上飯的汁不太多，令整體有點乾的感覺。粉卷︰好熱，好正，不過用發泡膠盤上菜有點怪…春卷︰最好味是這個﹗春卷非常熱，很脆口，涵料有馬碲，很爽口，不會有成口油的現象，連生菜亦非常爽脆，用料新鮮。食完後很滿足，下次再去時會叫站友推介的生牛肉河。…Read More

上次試過飲茶覺得不錯，便一家人再去試一下晚飯，我去的時候是星期一晚，整家菜館冷清清，祗得幾張桌，對於我去慣人多的食市來說，感覺怪怪的。現場有自動彈奏的綱琴在彈流行曲，餐廳大概想營造一種高格調的氣氛，但我不懂得欣賞，反而覺得有點吵耳。招呼很周到，可能實在是人太少，差不多一舉手，便可以立刻到面前。食物方面，叫了風沙雞、帶子豆腐、魚頭粉皮等，風沙雞麻麻地，煮得老了一點，味道一般。帶子豆腐的帶子竟然是未熟、豆腐有點"難"，完全不合格。結果要小姐換了一客鱔球。鱔球很美味，熱熱的，味道很野味，應加了美極，感覺特別，好味﹗魚頭粉皮味道ok，一般貨色。整體來說，晚餐真的好一般，除了想坐得舒服一點外，未必吸引到我會專程去。…Read More

這家在冷清清的都會廣場內有一個入口，起初以為是普通中菜館，原來是酒店的中菜廳。由商場入口進內，裝飾不錯，兩旁的裝飾令我覺似進了樹林(但無樹)，經過樹林後又進了一個寛大的環境。我先在這樣試過飲茶，以"酒店"中菜館及裝修來說，這個價錢算是很平，平均與美心集團的酒樓價錢差不多。食物方面，不算多種類選擇，但每一樣的點心均做得不錯，服務亦好，以這樣的價錢，我覺得是物有所值。…Read More

大熱天時想食一杯冰涼的冰飲，search到上水的廣成冰室的紅豆冰好味，便立刻起行，嘆番杯。由上水火車站到廣成冰室有一段路，行到目的地時已經一身汗，但見全部客滿，要在外面等位。不過，坐收銀的姐姐很好，見我們一行三人未有位，見我們進裏面搭檯等，一有位便給我們。套餐有牛通、蛋治跟餐飲，但我們想便牛面及紅豆冰，套餐不能改，故祗好散叫了。先來紅豆冰，一支導彈般的碎冰，賣相很吸引，加上用充滿冰室色彩的高身玻璃杯，加了不少分數。紅豆其實是紅豆沙，我比較喜歡粒狀的紅豆，不過，大熱天時，這些都沒所謂了。蛋治很有雞蛋味，加上煎得剛好的蛋，軟軟的，很好味。而牛麵的牛肉是鮮牛肉，肉質很滑，牛肉的精華也在湯中散出來。令整碗麵的味道生色不少。不過麵質則是一般，我叫隔離枱的米粉好像比較好味。3杯豆冰、2分蛋治及2分牛麵共$100，唔算好平，不過好味就得啦﹗…Read More

星期六開工到三點鐘，勉強將一包餅塞進口後，飽了一半，既然不太飽又到三點幾，便打算去吃一個下午茶便算。本來想去花園街找一間茶餐廳的，但是感受到會令人中暑的天氣，決定在新世紀搵食算啦行行下便走到這家越南村，下午茶餐有麵又飯亦有小食可以選擇，兩個人便叫了一個芝士火腿法飽餐同豬扒撈檬，加要咸檸蜜。總計$36法飽唔得，好淋，又好"un"，豬扒撈檬還可以，加多一點花生粒會好好多。至於咸檸蜜，小小咸的蜜糖水不錯。總括來說，如此價錢交出這樣的貨色，算是合格有餘。…Read More

近來食得太多，想食清一點，不如食日本菜啦，去百人一朱。印象中，百人一朱的價錢不平，但質素平平，現在競爭大了，所以也推出38至五六十元的午市套餐，我叫了一個餃子叉燒拉麵，配三件壽司。餃子非常唔得，睇見外形已經知道唔會好食，因為外形淋到完全唔多似餃子。食落口似係肉球多過似餃子。湯面的面質卻不錯，但叉燒唔好食，似是薄薄的半肥廋肉片。至於壽司，本來是我最沒期望的，但意外地的至愛的尤魚很美味。百人一朱再不做好食物質素，應會越來越少人幫趁…Read More

今日放工時已經好累，以近火車站方便返屋企之下，選了新世紀廣場的好好。之前以經食飽了魚旦，所以便想清清地叫碗粉，既然說得上是推介的魚腐米粉($16)，就試下試吧。朋友則叫了一個北菇雞飯套餐($38)，連蜂蜜綠茶、小食(菜肉雲吞三隻)及牛奶公司雪米糍一粒。魚腐米粉不覺有魚味，米線好碎，魚腐嘛...無意見，整碗粉都是沒怎麼味道…朋友的雞飯一般，菜肉雲吞卻不錯，菜跟肉的比例很好，味道亦很鮮味。不過，跟餐的雪米糍不是待食完飯後用票取，而是跟餐一起.. -_____-!我被迫要在未食飯前食甜品，少少怪怪的。整體來說，沒怎麼特別，不過，在新世紀想簡簡單單地食一餐算是一個不錯的選擇，起碼算是乾淨有冷氣又易有位，比起大家樂大快活好得多。…Read More