夢悠熊's Profile

身為 mofusand 迷既我，就算銅鑼灣唔係常出沒的地方，都要去富山拉麵，皆因佢哋近排既期間限定主題店就係炸蝦貓 mofusand 啦～揀左平日放工時間去朝聖，遠遠已經見到人龍，但唔算等得好耐還可以接受，排隊時就諗定食咩，坐低無耐就上菜囉 👍🏻特製牛奶拉麵 $98開頭有點擔心湯底會唔會太奶，又唔會喎，反而恰到好處好香滑，拉麵彈牙，仲有豬軟骨、叉燒、炸蝦、半隻流心蛋，同埋貓貓圖案既魚片，好味 😋特製咖喱撈麵 $118這個是朋友點的，炸蝦外脆內軟，就算相機食先都仲熱乎乎，而且連配菜都好有心思，造型有星星同心心，睇見到開心喎～特製章魚燒 $38一口小丸子，岩晒咀仔細細既朋友～特製士多啤梨椰果梳打 $38特製白桃烏龍奶茶 $38上面係滿滿既星星 cream，有貓貓圖案既棉花糖好煙韌，唔會好甜唔錯啊～做得主題店，除咗店舖裏裏外外充滿 mofusand 外，又點小得其他精品呢，有環保袋、拉麵碗套裝、扣針，好吸引呀～…Read More

由 alton、deegor、lokman 夾份開的泰國餐廳，位於旺角地點方便，先從 app 取排隊號，不知是否星期日的關係，大概等了 1 小時左右，而用膳時間 90 分鐘，掃 code 落單的～至尊牛肉船麵 $78第 1 次黎咩都想試，選擇困難症嘅我，最後揀左有肥牛、牛柏葉、牛丸、時菜等既牛肉麵，份量十足，而且湯汁濃郁，果然無揀錯呀～咸檸七 $38因為勁口渴所以 1 坐低就即刻落飲品 order，但等了超過半個鐘，杯野飲都仲未黎，而且略嫌細杯，無咩七喜味，似檸水多啲，有點扣分 🤷🏻‍♀️斑蘭椰汁糕 $58這個是微暖的，不會太甜，不錯呀，可能因為開業不久，上餐時間有待改善啦，但一定會再去幫襯架～…Read More

每次去冰室前也是想點其他菜式的, 但一到落單時還是選了鐵板餐,到底是什麼原因呢？看下去便知囉, 這是 2 人限聚令後, 第 1 次與朋友食飯,當然要選坐得舒服, 又吃得飽的地方啦, 三餐冰室便是個不錯的選擇了~晚餐 - 鐵板鷄扒拼魚柳離不開鐵板餐是因為本身喜愛吃肉, 而且扒肉大件, 最重要是美味嘛,魚柳外面香脆, 內裡軟滑, 雞扒也肉汁豐富, 是很滿足的一餐啦~忌廉湯跟牛油多士及紅豆冰晚餐當然有餐湯及飲品啦, 餐湯份量也不少, 而且濃杰適中,絕不欺場不是只有湯水, 還有食材在內, 牛油多士烘烤成金黃帶脆不錯呀,紅豆冰也很足料, 紅豆差不多佔半杯啊~另外三餐老闆支持本地創作, 門口的環保袋,是一個香港插畫師 cartoonoodle 在寄賣, 布袋以限量發售…Read More

香港終於有正牌洪瑞珍喇，話說不止 1 次，到台灣旅行，也錯過了買洪瑞珍，所以一直沒有機會品嘗到，現在不用乘搭飛機亦可買到啦，還有開幕優惠，實在不能錯過囉～三文治每日數量有限，售完即止，香港店暫時只有 4 款經典口味，分別是滿漢 (火腿 + 起司)、招牌火腿、芒果起司、原味起司,不知之後會否新增更多呢～芒果起司 $19說起來很特別，本身不太喜芒果，但第 1 款想品嚐的口味就是它，芒果果醬加起司，有淡淡的甜味，吐司亦香軟，很不錯嘛~招牌火腿 $20算是常見的三文治口味，火腿與吐司很匹配，亦鬆軟美味,食用方便，撕開紅色貼貼便可食用了~要留意購買後，需於 30 分鐘內冷藏 (0 ~ 6 度)，而冷藏後食用前，在常溫下回溫 10 ~ 20 分鐘口味更佳啦~…Read More

午餐大多數也是光顧平常的那幾間, 有時也想去新餐廳, 加上農曆新年期間, 偶爾也要吃好點嘛, 選了位於旺角朗豪坊的天吉屋, 店內乾淨舒適, 其實之前已經很想光顧, 但每次晚餐時間也沒位, 終於有機會來食午餐啦~ 點了餐後, 先來一盤椰菜絲沙律, 還可以添加的, 新鮮蔬菜再配上柚子汁, 酸酸的很開胃呀, 更有牛蒡茶提供, 可排毒、清熱、祛肌濕等功效, 不得不說, 只是配套已很加分囉~軟殼蟹丼 (香港限定) $158 蠻大碗的, 軟殼蟹完全覆蓋飯面, 份量十足呀, 除了軟殼蟹, 還有皇帝菜、櫻花蝦、 茄子、南瓜、溫泉蛋, 天婦羅外層脆薄, 內裡仍然能保留食物本身的味道及肉汁, 而飯更混合柚子皮, 使之更豐富及美味, 另外味噌湯亦絕不欺場, 很多用料呀, 當天真的享受了非常滿足又充滿驚喜的午餐啊~…Read More

每次剪頭髮加染髮也要數小時, 身為餓底的人, 當然要醫醫肚先囉, 否則也不知如何捱肚餓, 剛好位於尖沙咀髮型屋附近看到三餐冰室, 不用想便入內進餐啦~看看餐牌三餐冰室的午餐及下午茶供應時間也蠻長的, 換句話說即是多了很多套餐選擇啦, 只是貪心的人選了有湯、 有肉、有粉的常餐囉~午餐肉粒羅宋湯通粉 $46 大大粒的午餐肉, 滿足了口感需要, 通粉軟腍剛好不會難以咀嚼, 混合蔬菜感覺更健康, 加上羅宋湯的味道, 整碗連湯也給吃光光囉~熱檸茶 新鮮檸檬酸味不苦澀, 而且茶味濃郁呀~…Read More

隔一段時間去 DK 都會發現有新創意下午茶, 真係次次都有驚喜架, 今次的新作品更是與慈善平台合作, 創新全息圖分子料理概念下午茶, 同樣也是散播快樂訊息, 無論是雨天還是晴天, 人人也可以選擇開心、 微笑地過每一天, 讓生命活得精彩又健康, 就是他們的宣揚理念呀~每次品嚐前店員也會先與我們抽 magic card, 聞著對應的香薰, 邊享受花果茶, 邊觀看全息圖, 很寫意丫, 先來的是以試管裝著的香草蕃茄凍湯, 混合鮑魚分子料理, 微酸的蕃茄凍湯加上彈牙飽魚條, 感覺很新鮮特別丫~鹹點有迷迭香鮮茄醬肉丸、黑松露鮑魚、阿根廷紅蝦配三色 super food 薯蓉, 分別是螺旋藻、紅麴煙燻甜椒藜麥和黑藜麥薯蓉, 口感軟腍獨特, 沒有草腥味, 而且營養含量豐富, 更有助改善健康啊~微笑檸檬馬卡龍、微笑黑朱古力和檸檬蛋白芝士蛋糕, 配上急速乾燥冷凍的乾果, 包括秋葵、無花果、士多啤梨及楊桃, 冷凍乾果, 乾爽之餘又能保有食物味道, 檸檬蛋白芝士蛋糕, 酸酸的很醒胃又不膩嘛~…Read More

一直以來也覺得冰室的扒餐跟西餐廳的不能相比, 其實真的要試過才知啦, 朋友公司位於尖東附近新開了冰室, 便相約去試試, 有點懷舊的感覺, 而且舒適整潔丫~三餐三蛋飯 $56 越是簡單的菜式就越是不平凡, 本身一心是吃扒餐的, 只是看到這個, 又忍不住想試試, 荷包蛋生熟剛好, 而餐肉也外面香脆, 不會乾巴巴的啦~鐵板吉列魚柳併豬扒餐 $108 有黑椒汁、洋葱汁、燒汁或蒜蓉汁選擇, 熊熊點了燒汁, 魚柳差不多有鐵板大, 好像不多見唷, 而且外脆內軟, 不要以為魚柳大, 豬扒也不輸蝕的, 亦鬆軟多肉汁, 薯條更熱乎乎的, 份量十足呀~忌廉湯配方包 大大碗的白湯, 味道濃郁不稀淡, 更有魚肉在內, 十分驚喜丫, 方包已烘烤成金黃色面, 微脆不硬的~凍檸檬西洋菜蜜 很有心思的將檸檬排好, 美美的, 酸甜適中不澀口啊~…Read More

細說起來熊熊到九龍城的次數, 應該是 5 次以內, 但一聽到這個地點, 必然想起泰國菜館, 朋友知道後, 就說要帶熊熊到創業至今已 46 年的, 黃珍珍泰國菜館, 適逢是它們重新推出了多道馳名懷舊泰菜, 連同精選的正宗泰菜, 組成「泰愛泰珍味盛宴」啦~ 柚子沙律 廚師已細心的將金柚拆肉, 柚子粒多汁清甜, 加入紅葱頭、 魚露、青檸汁及椰糖, 可為沙律增加層次感, 特別的是更有椰青絲, 很爽口, 是清新開胃之選呀~ 珍珍讚火焰燒雞 賣相非常吸睛的菜式, 走地雞以泰式香料醃製, 侍應先點火燃燒雞隻, 即時香氣四溢, 之後才切好上桌, 肉汁豐富外脆內嫩, 配以酸甜汁、洋蔥、 三色椒、車厘茄、菠蘿粒, 酸酸甜甜而且色彩鮮艷啊~ M6 級咖喱炒蟹及手工麵包 是黃珍珍鎮店名菜之一, 蟹肉鮮味突出, 秘製咖喱汁更香辣惹味, 以香脆法包醮上, 美味可口丫~ 酸辣海鮮湯 不好辣的熊熊也忍不了口要嚐嚐, 足料海鮮有蝦、青口、魚柳、蟹、魷魚等, 鮮甜味美, 熱乎乎的更有助暖胃及幫助消化嘛~ 甜品拼盤 飯後甜品是不可少的, 有多款泰式甜糕, 有椰汁西米糕、芋頭西米糕、 斑蘭西米糕、芝麻西米糕, 甜度適中, 質感軟糯, 可增加口感唷~ …Read More

DK 的創辦人 Kat 每年也會創作有意思的主題下午茶, 除了賣相吸引外, 無論食物及週邊佈置也是她的心血結晶, 所以每次到來也有驚喜, 今次便是名為 "幸福樂園" 感覺好像回到童年無憂無慮的日子啊~ 是次主題幸福樂園是以鹿為主角, 鹿在古代還被視為神物, 認為鹿能給人們帶來吉祥幸福和長壽, 還作為美的象徵, 鹿天性中的善良、柔美、 內斂的氣質, 更是值得人們的讚美, 除了部份食物是鹿的造型外, 連週邊配件也很貼題, 看得出 Kat 的用心, 其中最喜愛的便是鹿水晶球音樂盒啦~ 薰衣草伯爵茶 夢幻甜美的雲雨茶伴以即製的藍色有機棉花糖, 茶的熱力, 可使有機棉花糖慢慢地融化, 除了能滿足視覺享受外, 更加添一絲甜味, 也可在茶壺中加入花藥, 以增加功效嘛~ 黑松露牛肝菌湯 高貴又含豐富營養, 先來味覺享受~ 經由急速乾燥技術保鮮的蔬菜和水果脆片配黑松露, 乾燥食物仍能保有食物味道, 黑松露粉可隨意灑在食物上, 一打開便飄來濃郁黑松露香氣, 引得食指大動呀~ 濃香沙樂美腸及兩款芝士 蝴蝶片也可食用, 2 款不同軟硬度芝士, 配上沙樂美腸, 原來這樣搭配也不錯, 煙燻三文魚帶子馬鈴薯、法國蝸牛 大大粒帶子, 彈牙又啖啖肉正呀, 法國蝸牛已貼心地起出肉來, 還有軟滑馬鈴薯, 很滿足丫~ 黑松露法式奶凍 星空柚子朱古力甜品杯 親手加入熱乎乎的黑朱古力漿, 便會熔化在一起, 夢幻星球下是藍莓、 柚子奶凍, 酸酸甜甜的, 好看又美味唷~ 幸福樂園下午茶 (最少兩位起) 每人 HK$298, 還會贈送魔法咭 5 張, 每張魔法咭均介紹一種香薰精油及其療效, 可每天抽 1 張以啟發生活態度, 另外只要把下午茶食物拍照後放上 Instagram 及 Facebook, 加 hashtag: #dkaromatherapy #dkcuppatea #HappyParadise #幸福樂園, 再 Tag 多 3 個朋友, 便可享有 1 次扭蛋機會, 數量有限, 送完即止, 今次熊熊便抽到小天使啦~ DK Aromatherapy / DK Cuppa Tea 上環新店 地址: 香港上環新街市街 19 號地下 (上環地鐵站 B 出口) 訂座電話: (852) 2386-3588 營業時間: 11:30 ~ 20:30…Read More

有時間想找 1 間相對寧靜, 不會被催促要趕快離開, 而價錢是可接受的餐廳, 其實也不容易, 位於尖沙咀, 可在柯士甸或佐敦港鐵站下車再步行過去, 還設有空中花園的 Chelsea Garden 亦是不錯的選擇呀~ 西班牙海鮮飯 $288 這個是朋友在 openrice 看到很多人推薦, 而指定要點的, 果然沒有選錯, 入眼已是滿滿的海鮮, 龍蝦肉彈牙, 海鮮飯很入味丫~ 燒伊比利亞黑毛豬柳伴華道夫沙律 $328 dinner set 來的, 黑毛豬部份已切件, 外面微脆內裡鬆軟, 而且肉汁豐富, 沙律有青蘋果、合桃、蕃茄仔等, 清新開胃啦~ 帕爾馬火腿配羅馬甜瓜拼盤 帕爾馬火腿與甜瓜一同進食, 能平衡 2 者的咸甜, 非常搭配, 份量亦剛好嘛~ 夏日野莓焦糖燉蛋 $58 作為一頓完美的晚餐, 熊熊認為是不能少了甜品的, 莓類酸酸的很對味, 面層的焦糖恰到好處, 燉蛋也很軟滑啊~…Read More

聽聞開始轉涼了, 先不說會寒冷多少天, 就像現在的天氣也蠻適合打邊爐的, 加上是一班閨蜜好友邊食邊吹水, 特別開心及滿足囉, 今次去了本身是日本料理, 位於大圍的小食亭試試新推出的火鍋啦~ 海龍皇湯 $68 打邊爐首先當然要選個湯底啦, 在日本料理點海鮮湯底是常識吧, 滾起後, 我們還特意不加食物, 先嘗嘗湯底的味道, 很鮮甜嘛~ 廣島蠔 (4 只) $58 蠔是熊熊愛吃美食之一, 但又不能吃太多, 這樣就剛好了, 煮熟後仍然肥美, 沒有因此而縮水變少丫~ 松葉蟹棒 (5 只) $48 最重要是已經有專人拆開, 啖啖肉, 很有蟹味呀~手切頂級肥牛 (小) $238 又是必點的打邊爐食材之一, 肥瘦剛好又不會過薄或太厚, 輕輕拖幾拖便能入口了~ 粟米 $28 完全吸取了湯底的鮮甜味道, 很爽口囉~ 火炙芝士香芒蝦卷 $88 心急怕等的熊熊, 要先來個熟食醫醫肚子, 芝士味剛好不會蓋過其他食物, 而蝦的外層脆卜卜, 內裡彈牙啊~…Read More

身邊有超級喜愛海鮮的朋友, 所以遠在港島區, 也要來品嚐, 出名的屯門三聖海鮮啦, 而熊熊身為屯門人, 便盡盡地主之誼, 帶了他們到泰海鮮囉~ 海鮮湯 (雜魚、瀨尿蝦、沙白蜆、番茄薯仔湯) 幾款新鮮海鮮加上番茄薯仔, 便成了 1 道鮮甜味美的海鮮湯, 好像將海鮮的精髓飲入肚中, 而且看到湯渣, 的確很足料呀~ 薑蔥鮑魚煲 一上桌已是香氣四溢, 鮑魚煙韌彈牙, 很是惹味, 真想多吃幾件丫~ 蒜蓉粉絲蒸元貝 很大隻的元貝, 而且是肥美肉厚, 加上香蒜粉絲, 更能帶出元貝的鮮味, 可說是十分好的配搭嘛~ 青山灣焗芝士龍蝦 本身熊熊是極怕要自已動手拆殼的食物, 但此款芝士龍蝦便是例外了, 因為很容易便可起出整塊龍蝦肉, 外層芝士香脆, 已內裡仍能鎖住肉汁, 而且啖啖肉很滿足啦~…Read More

相信不少人三不五時也會與朋友歡聚閒聊的, 而今次便選了地方舒適淨潔, 不局促, 蠻適合聚會的, 搭車也很方便, 而且地點還鄰近其中 1 位朋友呢~ 蟹特盛跟味噌湯 $88 上面蓋滿松葉蟹膏、蟹肉、蟹柳、蟹籽, 滿滿的材料擠得連飯也遮掩了, 對於愛吃淡淡肉又不用吐骨的熊熊, 表示十分滿意呀~ 和風炸餃子 (2 隻) $36 因為吃得慢到品嚐餃子時已過了熱乎乎之時了, 但外層仍然脆卜卜, 皮也不算厚丫~ 明太子手羽 (2 隻) $96 已去骨的雞翅內包著雞肉與明太子, 肉汁豐富, 有點辣辣的嘛~ 黑松露牛油雜菌 $68 陣陣黑松露的香氣飄來, 還配上木魚丫, 而牛油與雜菌, 本就是很搭配的啦~…Read More

完全是被名字吸引而來品嚐的, 打邊爐最愛的就是牛嘛, 加上有朋友是無肉不歡的, 而且位於尖沙咀也很方便, 還選了 21:30 時段更便宜呢~ 健脾養顏椰子雞湯 女生嘛, 吃也要養顏啦, 很香濃的椰子氣味, 還嚐了幾口很清甜的湯, 雞也滑滑的, 但不要太遲吃呀~ 手切肥牛 必點的肥牛, 原來也有好幾款選擇, 點了中間價位的, 肥瘦適中, 只需滾數下便可吃啦~ 萵荀 朋友介紹的, 1 片片綠色的, 熊熊較喜愛它變淋了才吃, 多汁美味嘛~ 西班牙橡果黑毛豬片 愛吃肉的人, 除了牛也要點豬, 很嫩滑丫~ 手打黑白墨魚丸 黑白配的組合, 爽口彈牙啊~ 天地一號 是果醋來的, 易入口不澀喉唷~…Read More