ChingYingWong5348's Profile

終於參見聞名遐邇的無肉食！近年素食自助餐開得成行成市，無肉食早在朋友間傳揚開去，可惜一直沒有機會食，這次跟幾個uncle auntie來試，大家都很滿意！早了一天訂枱，店員很貼心地安排我們坐在凹陷處的10人長枱，私隱度高又舒適。以晚市130元來說，食物款式約有20-30款，而且不斷有新菜，當中8成獲大家好評，沒有「伏野」，極其量是有人說蘿蔔太辣，所以性價比相當高。 種類豐富的前菜、沙律和涼菜，有少見的superfood藜麥和羽衣甘籃。嗜辣朋友一定要試試涼拌雲耳，調味恰到好處，酸辣好開胃！以創意蔬食為主，很少加鹽加醋的素肉，LIKE！香辣蘿蔔和惹味香菇碎茄子也是心水推介後來廚師做了這道拔絲蕃薯，好吸睛！不過打打卡好了呵呵～這裡坐得舒適，佈置頗見心思和溫馨，最適合一家大小和三五知己聚餐，最後提醒大家，千萬別浪費食物，食完自己收拾碗筷啊！…Read More

據說這是元朗人氣糖水鋪，見8點鐘人流不多，不用等便一試無妨。突然想試溫熱的中式糖水，點了碗芝麻糊小丸子，然後其他人也「忽然養生」，結果一起點了中式糖水+腸粉燒賣。 糖水略為偏甜，其實近年港人崇尚健康，可以減少甜度，不過我們也知道太難了，因為這家糖水店的芝麻糊、杏仁茶也不過是開粉，所以應該無法控制甜度了呵呵。小丸子非常非常小，小得看不見，而且沒有咬口，總而言之不推薦芝麻糊小丸子。 蛋白杏仁茶香氣濃郁，蛋白足料又滑捋捋，而紫米露則相對淡味，紫米有口感，不錯。最後熱食方面，腸粉偏向爽滑，但有種「膠膠地」的感覺。總體來說，這次的中式糖水實在麻麻，但店內新式糖水選擇多，下次必定會試試啦～ …Read More

周末遲了起床吃早餐，自然也推遲午飯時間，見不肚餓便試試大快活的西多士+紅豆冰，$29平民價。 這間大快活長期爆滿，幸好一個人不難找位，等了十分鐘終於叫號，西多士比較薄身，不熱，而且似乎翻叮過很多次有點un，加上奶醬，味道還過得去。 大快活的大大杯紅豆冰則非常足料！無論是奶、紅豆還是冰都夠重量級，而且不會有溝淡的味道，粒粒紅豆好滿足，質素跟西多士實在差太遠呢！不知道單吃紅豆冰幾錢呢？ …Read More

當green common開了屯門分店，我一直躍躍欲試卻沒有機會，然後聽到身邊很多人說屯門green common特別難吃，是所有分店中質素最差的！我心想：「不會吧～畢竟他們的原材料都是一樣啊！」然後昨晚終於有機會跟朋友試，總體來說，沒有想像中難以入口啦哈哈～ 我們四人點了幾款share，先上小食薯條，內裡薯仔足料，又夠熱辣辣，立即加分不少，開啟我們對這餐的期望！ 然後是未來漢堡咖哩飯，紅米飯感覺健康，未來漢堡排略嫌乾身，但味道不錯，配上日式咖哩便拉回不少分數，算是值得一試項目。 蕃茄肉醬香腸意粉(太好吃了居然忘記拍照)：意粉煮得剛剛好夠彈牙，醬汁微酸，配上我最愛的未來熱狗腸，榮登屯門green common最愛料理之一。最後這2款是最讓人無語的料理……分別是葡國雞飯——一團黏糊糊的飯黏在黏黏的葡汁，口感非常黏黏黏黏，黏得招牌植物雞的味道也蓋過了，不過各花入各眼，如果你喜歡黏黏的黏飯，這款絕對是必點啦！ 其次是植物蛋照燒碗，大家都說賣相比其他分店差，最後吃這個的時候，才發現這裡的紅米飯真的不好吃，很乾，但之前都被不同醬汁蓋過了，再談起那植物蛋，口感「鞋烚烚」，像煎得過熟，大扣分！ 整體來說，屯門比平時去開的中環分店價格低許多，但質素依然有待改善（因為明顯是烹調問題，而不是原材料！…Read More

見有下午茶優惠便試試酸辣湯米線，素菜配料選擇多且吸引，加飲品外賣自取也只是40多元，中上環來說價格相宜。我點了千層豆腐和竹笙小麵，收銀姐姐說酸辣無法走肉碎，麻辣沒有肉碎，所以我要小麻辣湯底。好可愛的 ‘一定要快’，我沒有趕時間啦千層豆腐和竹笙索盡辣湯，加上有口感，非常好吃和惹味，小麵軟滑，正是我最愛的麵質，湯底越吃越上癮，怎料咬到一團豬肉碎！！！再撈起還有幾團肉碎，唉，怪我不好彩吧，但畢竟味道不錯，我又可以接受爐邊素，於是挑起肉碎繼續吃。幾天後我又在酸辣格格叫米線外賣，下單時強調「麻辣走肉碎」，結果湯底依然有幾團肉！！！其實，假如湯底已經做好無法走肉的話，我是可以理解的，大不了我點其他食物，但為什麼要欺騙食客呢？…Read More

出街要點不加肉的碟頭飯已經很難，想吃焗飯這些「高級野」？難上加難啦！但最近竟讓我看到中環小巷有間新森林，除了傳統茶餐廳食物和焗飯外，還有專為素食者而設的素肉焗飯、意粉，款式和醬料都多選擇，外賣自取8折加上飲品也只是50元，實在是中環素食窮L的喜訊！但是，我太興奮想試新野，膽粗粗地點了松茸汁配素吉豬，結果實在欲哭無淚！！！大豆做的素吉豬很好吃，但是松茸汁完全是大伏，弄得整個飯又臭又苦，所以只草草吃了一半就算了，不過我深信其他汁會好吃呀！下次一定會再試，還要帶上我的同事和朋友，這樣她們就不用遷就我揀素食餐廳啦～…Read More

平日lunch多吃快餐、車仔麵，感到毒素、脂肪都在體內積聚，今天一於來個小清新的健康湯譜吧～一推開門，我便忍不住讚嘆——佈置實在文藝得太有心思！壁上是可愛療癒的手繪貓咪和企鵝，復古的黑板粉筆字menu，還有一株株小盆栽，實在讓人無法招架～跟朋友share套餐，椰子雞湯足料又清甜，我幾乎都吃光椰子！青菜份量亦多，爽口無渣，大滿足呢～最後重點推介港女最愛的小企鵝奶黃包，雖然奶黃並非屬頂級，但光是看到這超可愛的小企鵝，已經紓解一整天的壓力啦！…Read More

有一班朋友總愛BBQ，見富泰燒烤場比較方便就試試吧～買了任燒門票後，便獲贈水和飲品換領劵。由於是平日晚上，我8點半到時，全場只開了兩、三個爐，太好了，可以盡情跟朋友BBQ和飲酒！這個任燒BBQ場提供的食物種類豐富，最愛醃得非常惹味的魷魚和雞翼，塗上任拎唔嬲的蜜糖，完全是忙碌工作的comfy food！來到這裡才知道，原來烤過的豆卜可以這樣好吃！口感微脆，外衣甜絲絲，就像一款新零食，結果我令大家都瘋狂吃豆卜了～臨走時才發現，這裡有個遊樂場，下次可以白天來玩了！…Read More

一向對放題既印象係新界西都冇咩好食，要搵高質放題就要騎牛出城，但大瀛喜就顛覆左我既諗法——原來唔洗騎牛都食到CP值極高既放題架～大瀛喜裝修偏向華麗風，坐又坐得舒服，岩晒一班朋友食飯吹水！話說我有個「壞習慣」，唔係點左刺身、壽司先，而係衝出去拎甜品！甜品櫃冇令我失望，款款都細細件，精緻又好味，試晒幾款都毫無削弱我既戰鬥力！前菜就可以揀沙律、水果，仲有啲熱食可以打下底。返到張枱，朋友已經叫晒野食，都係例牌嘅刺身串燒天婦羅，然後我就乖乖等食喇～有冇人覺得食日本野，只係擺盤已令人賞心悅目？未食已經好開心！刺身好新鮮，亳無腥味，完全表現高水準！其次推介就係我最愛既燒菠蘿，上盤時仲係微熱，咬落去非常甜美。之後就係一啲燒物同天婦羅，最令我深刻係燒牛舌、雞翼等唔單止肉質鮮甜有口感，調味仲岩岩好，夠晒入味又唔會過咸，畢竟好多任食餐廳都求求其其，但求有貨上，但係大瀛喜唔單止用料、烹調都達到私房菜水平，服務仲好細心添～…Read More

雖說香港是美食天堂，同時有不少南亞人，但印度人開的印度餐廳並不代表是正宗印度菜呢～而這次就經朋友推薦，終於吃到地道、款式多樣的印度餐廳，最重要的是，是素食餐廳啊～～～未出發先興奮！ 尖沙咀站出口不到5分鐘，便到了這家四樓的SARAVANAA BHAVAN，店內幾乎坐滿人，大部分都是印度食客，而侍應和廚師是全印度人呢！menu有中、英文，甚至中文簡介菜名，非常貼心，不過有10多頁，每一道菜都非常吸引，令有選擇困難症的我們很苦惱，幾番風波，終於每人各叫一份最有名的naan印度烤餅，再加特製薩拉維亞套餐、炒飯和炸花椰菜等share。 首先上飲品，鹽味青檸梳打不感怪異，些少咸味令青檸更突出，整體味道很match，決定要在家中試整！頭盤是炸花椰菜，這是侍應哥哥推介的，我們起初有點懷疑，結果一試好吃得停不下口，椰菜花炸得酥脆可口，配合外面的甜辣醬汁，實在跟咕嚕肉有8成相似，不過吃了一半，嗜辣的我也有點「頂唔順」。傳統印度烤餅和芝士烤餅剛上桌，我們便開心得驚呼——來吃印度菜就是要吃naan啊，烤餅非常鬆脆，沾上咖哩吃，味道一流，可是這一餐有19種醬料，我們便胡亂沾醬，試盡各種地道特色，很好玩的體驗！烤餅的朋友——薄餅（薯仔）！它起初是漲卜卜的，然後就是平平平平無奇超扁平薄餅，大概是薯仔做吧，味道不突出，也不如烤餅鬆脆，也是用來沾著玩的。特製薩拉維亞套餐是被十多種醬料包圍的白飯，有各種印度香料、雜菜、豆類和酸奶等，最適合想一次過試盡正宗印度醬汁的人，而我個人最喜歡就是辣豆咖哩，無論是配飯或烤餅吃也很惹味。薩拉維亞炒飯是紅色的，起初以為很辣，其實不然，大概只是紅色的香料，配上蘑菇和軟芝士，口感豐富。最後是乾果米餅，比起其他菜式，比較油膩，甜甜的米餅配上各種堅果，鬆脆可口，令人忍不住一口接一口！…Read More

餃子真是種神奇食物，小小的一顆已包含碳水化合物、蛋白質和纖維，滿足人體一天營養！好，其實我是不看營養的。但是餃子這麼好吃，到底素食人士口痕時可以怎樣做呢？當然是光顧開到「成行成市」的八方雲集，點CP值極高的田園餃子！田園餃子表皮是綠色的，絕不會和肉餃弄混——這點很重要，因為曾光顧一家餃子店，叫了素餃外賣，回家咬了一口發現是肉餃，拿回去換很麻煩。這款餃子有蒸餃和鍋貼選擇，味道不俗，調味不會太重口味，但我卻最愛蘸醋和辣椒醬來吃，豆漿卻是不考慮的，豆味淡之餘還太甜。總言而之，八方雲集的好處就是：平、周街有、味道不錯！可一解素食者對餃子的口腹之慾。…Read More

Lunch time跟朋友來葵吃拉麵，雖然不是款式豐富的午餐，但好滿足啊～剛坐下想拿MENU看看，朋友就說不要看了，你只能選一款呀！假如平日我一個人吃，便會點野菜拉麵，但今天想吃重口味點，加上知道有2個食肉獸會幫我清掉那些肉，便點了辣味噌拉麵，叉燒另上。飲品方面，我毫不猶豫點了招牌貓梳打，因為最喜歡點不知道是甚麼的東東哈哈～等了5分鐘左右便上齊食物，先來了我們的梳打飲品貓梳打包裝超可愛，味道呢，我覺得有點像蘋果味，不過色素調味劑這些東西實在不好說啦，朋友點的桃味和提子味梳打都是很濃味很甜的梳打，健康著想，年過20的我還是少飲為妙。辣味噌拉麵不算太辣，湯底有層次，而令我最深刻的是非常彈牙有咬口的麵條！當然拉麵的溏心蛋也是精粹啦，要做成功的溏心蛋並不容易，這一家的蛋外面沾上味噌，咬一口，流心程度恰到好處，難怪我另外的朋友也額外追加溏心蛋～另外呢，我某位食量驚人的朋友，吃完自己的雙蛋叉燒拉麵、我的叉燒、一碟餃子、一支梳打後，因為覺得餃子太好吃，所以再叫一碟。嗯，我無法評論餃子好不好吃，不過她這個行為已經說明她對餃子的高度評價，最後，她臨走叫了一支綠茶可樂拿走（因為這家店提供的飲品太特別了！），再準備下午在公司的生日party大快朵頤。…Read More

知道福盈酒家剛開業，便和一班同事嚐鮮。室內明亮乾淨，設計和一般酒家沒有大分別，我們幾個港女一坐下便驚呼，茶杯實在唯美得令人尖叫啊！我們剛好到下午茶時間，實在划算不少！同事點了8-10個點心，還超貼心地幫我點了素食，呵呵～先試的是齋腸，賣相精緻，但略嫌不夠彈牙。然後有某位同事必點的馬拉糕，這家特別加入杏仁，頗有心思，不過味道也沒有甚麼分別，反而口感太過鬆軟，好像跟一般馬拉糕有分別呢！最後介紹我最喜歡的點心吧～第一是黑金流沙包，我首先看到點心紙上寫sesame bun類似的東西，以為是芝麻流心包（為甚麼港女總是特別鍾意流心呢？呵呵），怎料它是芝麻包，內餡是常見的奶皇流心，其實也沒有大失望啦，畢竟還是港女最愛的元素呀！流心流心流心！熱呼呼的包，非常「流」！好，心滿意足了～第二個是松露蘑菇餃，那是同事特意點給我的，好sweet！水間餃皮晶瑩剔透，咬下去松露很香，伴著豐富的菇菌，絕對可以一試再試。同事們點了許多點心，聽他們說鰻魚炒飯、鳳爪、腸粉等質素都不錯呢，在中上環上班的打工仔不妨試試…Read More

中環這條巷有林林總總的食店，出名是平民飯堂好去處，而且質素大多不差，只是剛巧我「中咗伏」日新鮮豆漿店面很小，格局和佈置簡陋，像大陸和台灣的草根早餐店，明明2點時間沒有人，我站在收銀枱前，許久才有人來下單，而令我有hard feeling的是，當我排隊等候時，有3個大叔遲我入店，一坐下就大叫想吃的東西，然後侍應就馬上幫他們下單，完全無視我的存在，無論是飲品、食物都是先為他們送上，感覺非常差！咖哩雜菜烏冬送到，它是一勺濃濃的咖哩汁鋪在清湯烏冬上，老實說我未見過這樣的烏冬，咖哩烏冬一般是咖哩湯烏冬，或是咖哩汁撈烏冬，而這樣清水浮上咖哩汁，簡直是奇怪至極，這樣不是變得淡味嗎？於是叫店員幫我倒去多餘的水才吃。咖喱汁濃郁，薯仔和蘿蔔夠軟，但原本浸在清湯的烏冬，當然是不入味，大概也因為水份多，完全沾不上味，沒有跟咖哩一起煮的西蘭花、椰菜太硬，口感完全不夾，其實煮久一點不難吧？最後，我明白平民價錢不應要求太多，但事實上這樣的一碗烏冬$39根本不是平民飯堂價錢，質素居然比真正的平民飯堂差幾條街，不要標榜平價就想人對食物質素的要求放寬吧！尤其它真的不值！！！…Read More

從大學開始便很喜歡在這家Café流連，因為它集齊了我最愛的元素：遠離煩囂、寧靜舒適、咖啡、微甜蛋糕、書、貓、花，和很親切的店員。咖啡分成精品咖啡和regular款，regular就是平常你會在連鎖店買到的Americano、Cappuccino ，孩子氣的咖啡latte和mocha，精品咖啡就是不加糖奶，試出最原粹的咖啡豆味道，價格較貴，口感、香氣和味道也各有不同，MENU上會清晰寫出介紹，拿不定主意的你也可請咖啡師推薦。今次點了LATTE，上面的天馬拉花非常精緻和特別，奶泡和咖啡比例剛好，不錯，唯一缺點是沒有植物奶選擇，希望這家我最愛的咖啡店可提供燕麥奶和豆奶吧～這裡的甜點也是我重點推薦項目，口味特別，不大甜，非常適合愛吃甜又怕胖的女生（其實也是邪惡啦～）特別推介百香果蛋糕，甜中帶微酸，口感獨特！最後這裡還有隻超可愛的慵懶貓咪，牠會自己開門走來走去，最愛在外面懶洋洋地曬太陽，這也是加分項目吧？呵呵 …Read More