謝小胖judy's Profile

最近愛上看YouTube 說餐廳，於是跟著一個產量相當大的YouTuber來試試這碗號稱色香味俱全的滷肉飯。結果怎麼樣，請看第三張圖。滷肉飯沒有豬油香，五花肉的瘦肉部分鞋到塞牙縫，所謂的紅蔥酥味也沒有很突出，反而其他香料多到辣口，最特別的地方是飯用的米是真差，質感香味都沒有。最後說一下豬腳，要知道豬腳就是我的愛吖，不太難吃的都要吃光光才是我的style 吖，可是有豬屎味和紙皮箱味的豬腳，我是真的接受不了，而且只有鹹味沒有其他味道是什麼回事？已經很久不寫openrice了，真的很傷心難過才會這麼迫不及待的想要分享。…Read More

星期天醒得早，突然想吃西餐。就順手訂了中午的位子。星期天是4道菜的lunch menu，$688一個人。amuse bouche是三種鹹的餅乾，不值得浪費胃口。麵包籃有三種，唯一值得吃的是煙肉麵包，但是油得很，吃兩個就飽了。進入正餐時間。前菜我們分別叫了白蘆筍panna cotta和帶子XXX（沒仔細看）他們長這樣。看圖就知道問題了。相信吃過panna cotta 的人都知道這東西不可能上面插這麼多青菜還屹立不倒吧。除非是吉利丁放多了咯。吉利丁放多了就變成了僵硬版啫喱了嘛。所以整個菜吃起來就像整容過度，沒有辦法做表情的老女人。更別說想吃到白蘆筍的鮮甜了。本以為這已是最差。沒想到帶子XXX一入口，完全打破了我對五星級酒店西餐的幻想。如果說白蘆筍panna cotta是整容過度，那麼帶子XXX就是埃及木乃伊，厚實僵硬的質感裡透著絲絲的腐臭味。旁邊的海鮮高湯啫喱好像是給帶子木乃伊助陣一樣，配合讓整道菜充滿令人難以言表的痛苦。前菜讓人倒了胃口，我們對接下來的菜已經不報希望了。接下來是一道湯和一碗飯。鵝肝飯死鹹，上面還有堅硬的芝士泡沫，生怕你不知道人家有加入分子料理的元素哦。這是煙熏味死鹹的湯，上面還有三塊不知所謂的鹹味蛋白塊和硬麵包片。天啊，我的700塊已經掉進了大海了吧。這麼難吃的飯，我還要硬撐下去嗎！主菜来得很快。焦香鹌鹑，配的蜜枣和苦白菜。有了前面的铺垫之后，这道菜显得异常好吃，分量也相当感人。鱼，也没那么难以下咽了。虽然蒔蘿的味道把鱼味完完全全盖住了，而鱼肉的质感，嗯，跟马介休球差不多吧。好了。最后是齁死人的甜品环节。解构版金沙，和放久了的泡芙，巧克力，送的巧克力。这四个统统下肚之后，整个人都不好了，腻得鼻子发酸，肠胃饱胀。是我的错，不应该在甜品环节抱着花了这么多钱，反正甜品不难吃就吃光他吧的心态，把这些都吃掉的。 …Read More

嗱，本來不想寫這家的，因為除了便宜實在沒什麼亮點。今天下班逛完永安覺得肚子好餓又下雨，於是隨便在附近找了這家評價還可以的小店。店就是小小的，六點多就已經坐了不少人。看看餐牌真是便宜得不像話。所有麺飯都是幾十塊錢，還是傳說中的龍蝦湯哦！本來看上去很奢侈的吃法在這家店怎麼變好平民。那就試試咯。我們要了：雞雜黑毛豬龍蝦湯飯，勝瓜豬潤湯，咖喱豬雜麺（貌似叫這個）。他們長這樣。味道嘛我就不一一評論啦，反正就不像煲湯的味道咯，龍蝦湯甜得好奇怪，龍蝦味很假。黑毛豬是我吃過最硬的黑毛豬，勝瓜超級大一塊，一塊可以分四五口吃掉，不過好像香港人就喜歡不入味又硬硬的勝瓜。麺。。。。只吃了一口，豬雜也沒吃完。（請自行想象有多難吃）最近中伏的食店比較多，這家雖然不好吃，勝在很便宜，上菜也很快，不會讓我覺得浪費了時間和金錢。可是亮點來了。吃到最後，我腳邊出現了一直小強，歡快的來來回回跑。我馬上跳起來，站到它對面等朋友吃完。這時候，店小二出現了，這個戴眼鏡的小哥也是很可愛，知道有小強之後馬上過去說幫我消滅它。於是他搬開板凳，搬開易拉架，碰倒的我雨傘，之後，沒發現小強。可能是已經跑走了吧。於是他又放回板凳，放回易拉架，就是不幫我撿起碰掉的我的傘！好了，亮點說完。作為一個潔癖，我怎麼可能從有小強的地上把我的傘撿起來呢？ …Read More

上個星期五去奧運修電器，順便想吃力奇，下午六點整去到才發現沒有開，話說這位老闆也太任性，店都關了有一個月了吧，也不像要開的樣子，門口永遠貼著東主有事放假兩星期，結果兩星期又兩星期…… 好吧，時間還早，家裡人要吃車品品，六點半才開門，於是又多走兩圈。哎，其實我對車品品一般般哎，吃過幾次都不覺得有什麼特別，不過算啦，我就得人。六點二十到車品品的時候已經有人在排隊了。等啊等，六點半，沒有動靜，六點三十五分，沒有動靜，六點三十六分，咦，開燈了（這裡居然有圖），三分鐘後進場。老闆娘還是一樣的可愛，滿場飛，嘰嘰喳喳，一副熱鬧的樣子。服務員越來越少了，只有一個叫高佬的女人在車仔面檔忙碌。因為知道這家店出菜比較慢，所以板凳還沒坐熱，我們就馬不停蹄把點菜紙交了。讓人欣喜的，皮蛋，十五分鐘就來了！好開心，兩口吃掉。以為很快就可以有別的吃了。然後就開始等。聊工作啦，聊八卦啦，聊天氣啦，聊對方臉上長了幾顆痘啦，真的很無聊了兩個不玩手機的人開始各自玩手機。半個小時后，一小碟豬腳姍姍來遲（當然有圖）。一分鐘解決掉之後我們知道，漫長的等待之路又開始了。七點四十，咖喱汁放太少沒味道還少了大腸的車仔面來了。七點四十三，蠔汁鵝肝油麺也來了。（它們長這樣）迅速吃完回家！來個事後感吧：花一個半小時吃一頓人均125的快餐，其中一個多小時都用在等待上，你覺得划算嗎？我不覺得。雖然餐牌大大隻字寫著，人手不足，需要等待。我也不會預料得到車仔面製作時間差不多一小時。前提是：我們是第一批進場也是第一批下單的客人。可想而知後面那些可憐孩子的命運了。更可怕的是：看上去對食物有執著有講究的老闆娘居然允許一碗菜沒放夠沒有味道的車仔面出餐。單就車仔面而言，這家是不合格的。湯汁、食材跟路邊隨便一家的車仔面沒什麼差別，人家2分鐘出一碗，質量穩定的麺，車品品一小時出一碗因為咖喱汁加太少而味道不足的麺，我開始懷念灣仔的車仔面之家了。來說說其他的菜。豬腳好吃，那是因為我就喜歡豬腳，只要味道夠，煮的夠軟我就愛吃。不過這個味道我在家也能做就是了。蠔汁鵝肝油麺第一口覺得很特別，有鵝肝油的厚重感又帶著一點清新的不知道是什麼的滋味。但是吃多幾口就覺得怪怪的了，想了很久覺得像是機油的味道。當然，這屬於個人觀感。我寫得好累，就這樣吧，以後就算剛好路過也不會再吃了。…Read More

這是公司樓下的餐廳，也是老闆的食堂，鬼知道他為什麼一定要吃這裡的牛肉飯，反正每次來公司要吃飯都是這家。於是入職到現在我幾乎試過了所有的午市套餐。重點說今天。今天叫的是三色魚生飯不要吞拿魚腩改鰻魚。它們長這樣配的烏冬普普通通，我從來都是只吃一口。蒸蛋也是。啊，為什麼不要吞拿魚腩呢，很簡單，吃過幾次覺得麻麻地，而且今天不知道為什麼很想吃鰻魚，所以就換咯。今天的海膽和三文魚子都很新鮮，鰻魚給的是海鰻加一分。雖然份量不大，剛好我今天也不餓。這一碗要價188，不便宜哦，自己買單的話我才不會吃哈哈。…Read More

每週都要去九龍灣上課，上次在觀塘亂走發現的豆漿店今天要試一試。這家店很小，只能擺兩張小桌子，這家店很舊，像是開了很多年也沒有裝修過的樣子。賣的東西大約只有豆漿油條豆花飯糰吧。就喜歡這麼專注的小店。肚子不餓，於是叫了一碗豆漿配油條。他們長這樣。這才是豆漿油條正確的打開方式。豆漿比較濃，但是豆味欠缺。油條也不是新鮮出爐，溫溫涼涼的，總體來說不能算好吃，只能過個嘴癮吧。買單不到30。這樣的街坊小店買少見少，還是應該支持一下。…Read More

今天悲劇加班。下班來尖沙咀剪頭髮順便吃個飯，本來想去吃臭臭鍋，結果被半路的韓國菜攔截了，看看店裡面坐的人挺多，應該不會不好吃，而且這裡是尖沙咀啊，當然要吃韓國菜啦。我們一共就點了兩個菜。辣炒豬五花，長這樣。很酸，也挺辣，五花肉過油和泡菜一起炒，肉很香，但泡菜有點炒的太爛了。感覺不要碗米飯真的很浪費哎。調味豬蹄肉長這樣。這裡有個小插曲，點菜的時候我們明明說的是要原味，結果來了個調味的。明明點菜小哥是廣東人啊，怎麼會聽不懂廣東話。。。。。原味和調味發音差很遠好嗎不過先生好說話，來什麼吃什麼（是不是來一坨大便你也吃掉？氣憤！）這盤豬蹄乍看像中國的回鍋肉，吃起來，歐呵呵。一個字：甜。包泡菜和生菜吃，也是：甜。蘸醬吃，還是：甜。昏天黑地的甜撲面而來，掩蓋住了豬尾和其他調料味，沒吃幾片我就飽了。人呢，總容易偏離軌道，等走偏了才發現，已經沒辦法回頭。…Read More

今天搭順風車出來吃飯，當然要選最難吃到的周記啦。其實我對廣式點心沒有特別的喜好，連吃陸羽都覺得一般般，平時吃個北斗翁的午市就可以了。可是周記就有莫名的吸引力讓我去試一試。1點多的周記外面排了好多人~有點淚奔，不過今天有車接送，那就等等吧。周記點心選擇並不多，我們兩個人要了排骨鳳爪飯（忘記拍），奶黃西多士，芝士蝦春卷，春風得意腸，燒賣，她們長下面那樣。說實話，除了奶黃西多士比較特別，其他真的還好哎。一邊吃一邊問同伴，這家店很特別嗎？有特別好吃嗎？答案也是，沒有。就真的是和普通酒店點心差不多，我也不知道要怎麼寫，好為難。算了，我還是來寫寫奶黃西多士吧。這個點心真是呃like一流！大大一塊西多士，輕輕一切，奶黃傾瀉而出，溢滿了整個碟。奶黃咸甜適中，還能吃到裡面一顆一顆的蛋黃，西多士炸得也不算油膩。奶黃和多士的味道搭配的很好。不過不知道是否有人和我一樣，西多士最愛的卻是邊邊角角那些細碎的伸出來的小蛋絲呢？那是最好的蛋香、奶香和油香的結合了。…Read More

趁熱打鐵寫一寫昨天的晚餐。大坑以前很旺，也是我們的食堂。後來搬到九龍了也就少去了。最近少吃中菜，所以特意來谷媽媽吃家常小炒。今天點的差不多都是以前最常吃的。餃子，腐乳通菜，煎封馬友。先生想吃香口的東西，於是又多要一個酥炸海鮮卷。谷媽媽的餃子就是普通的北方厚皮餃子，陷多皮厚，也很新鮮，可惜沒什麼肉汁，中規中矩。海鮮卷和通菜都算是不錯。By the way，這個季節居然還有通菜賣，也是很神奇。重點推薦一下我們的摯愛：煎封馬友！怎麼做的我不知道，我只知道，外面是焦香的脆皮，裡面是鮮嫩的魚肉，魚油豐富的馬友最適合做煎封。配上開胃的醬汁，澆一勺滾油。這個滋味，想到都要流口水。 …Read More

老闆明天就回來了。趕在今天出來放放風哈哈！利東街上不少好店，日本的蛋糕卷卷和café是我的最愛。今天試試街口的囍碟。這家店裝修蠻特別的，有一點點小復古，樓上空間感很好，就算旁邊那台離很近也不會覺得壓抑。這一頓兩個人吃，所以我們點了4個東西。1. 甘筍煙熏蛋（並沒有圖），有點像滷蛋，沒什麼特別。2. 加東烤雞沙拉長這樣烤雞處理的很滑，滑得很奇怪，應該放了不少化學物質吧。味道偏咸，應該是腌太久了。沙拉部分大部分的蔬菜都略煮過，也調了味。和以前吃過的加東烤雞沙拉不同。花生醬只有頂上一點點。這一份要價65+10%。為了這個沙拉我可能會再來，實在是想減肥，只放鹽處理的青菜和不太好吃雞（今天剩了一大半雞）剛好符合我的要求。3. 炒貴刁長這樣看上去小小一份，其實量很足，裡面還有蝦、豬肉條，臘腸之類的。咸咸甜甜的口味雖然稍欠鍋氣，但吃上去也算是惹味。可惜的是，這味道不能推敲，吃多幾口就覺得沒有層次，膩了。4. 燒肉蝦麺長這樣這也是份量誠意滿滿的一大盆，燒肉、蝦，通菜（居然有通菜好開心），雞蛋，米粉，油麵，我們兩個拼命吃也只能吃掉三分之一。味道嘛，真的沒什麼蝦味，就普通的湯頭而已。很奇怪，煮飯的人都知道，蝦是味道很重的東西，如果用蝦熬湯，那湯必然是充滿蝦的鮮味的。可惜這個號稱蝦麺的麺，只有幾顆雪藏蝦，沒有蝦味。好了，寫完了。最後還喝了杯香茅姜茶，和我在家熬的差不多。嗯，就這樣。可能會為了減肥再來吃一頓的。…Read More

一直以為越南菜就是芽莊那種層次單一的味精河粉和各種沒什麼特別的油炸物而已，自從去年11月去了一趟峴港，會安，當地的食物完全顛覆了我對越南菜的固有印象，香料的運用，新鮮蔬菜的搭配，平價食材的不同變化組合，讓整個越南鮮亮了起來。說回餐廳。九龍塘這家店常年排隊，好不容易看到門口沒人就趕快坐進去吃一下。因為已經很晚了，所以只點了兩菜一湯。湯是南瓜海鮮湯，味道一般般吧，賣相很難拍好。這玩意叫椰青扣肉。怎麼看都是紅燒肉，欺騙我的感情嘛。味道呢，是鹹鹹加微甜的，能隱約吃飯椰青的味道，有點奇特，一定要配麵包，真的很鹹。最後是還可以的春卷，當然比不上越南本地的滋味豐富，但也好過芽莊了。不用排隊的話可以再來吃。…Read More

又到午餐時間。午餐總想吃點沒吃過的，於是在銅鑼灣找到這家評價還不錯的韓國菜。去之前本想打電話訂位，可惜電話根本不通。到店一看，根本不用訂嘛，從進店到出來全店只有我們和另外一台而已。一進去服務員就說沒有lunch set 哦，要散叫。好嘛，我不想再找餐廳了，散叫就散叫。點了食評推薦的烤雞和魷魚擔擔麵。他們長這樣先說烤雞：就鹽味的雞腿肉烤一下，上面淋一些cheap 芝士。配了四種很甜的醬。還有三塊很乾的玉米。以上都是不帶感情的事實描述。優點是肉質還可以不鞋，廢話，又不是雞胸肉。缺點嘛，就是找不到再多的優點了，畢竟烤雞腿肉我在家能做的更好不是？再說說魷魚擔擔麵：平底鍋上面是一整只油炸過的魷魚，看上去就讓人很滿足。麵不知道是什麼麵，硬硬的qq的，吃了小半碗一下午都不消化。服務員幫忙把魷魚剪開後我就第一時間吃掉一塊，嗯，一般般。魷魚還沒有麵那麼爽q，口感是實的，也沒什麼魷魚的味道。再吃一口麵，擔擔麵這個名字顯然把我騙了，這明明就是甜辣醬麵。也許有人喜歡吧，反正不是我的菜，我還是喜歡鹹的咬得動的麵。找到自己喜歡的食物不容易，找到自己不喜歡的食物確實十有八九。這一餐買單230，算是便宜，但也不會再來了。…Read More

聽說現在秘魯菜變成國際美食了，秘魯不少餐廳也成了世界熱門餐廳。那當然要試試，去不了秘魯可以在香港吃秘魯菜嘛哈哈很早以前聽朋友說中環的chicha 很不錯，可惜已經撐不下去關了門。全港的秘魯菜就五家，中午lunch break 就選在離公司最近的灣仔（這個理由也是很扯）中午一點到達餐廳，人不多，餐廳也不大，裝修得很明亮舒服。嚴重懷疑上一手是做日本菜的，餐廳中間居然有生料吧檯。午餐是set，128起，有湯，麵包，salad bar ，主菜，甜品，drink 。湯和沙律都不錯，簡簡單單味道也很到位。小漢堡和辣味的salami ，粟米都值得吃。服務員會等你吃夠了salad bar 才上主菜的，可以慢慢享受。接下來是主菜部分。秘魯油封鴨，不知道有什麼特別（可能是特別鹹）。外皮很脆，裡面已經軟到可以輕鬆脫骨，一刀切下去已經知道這個鴨腿不會差了，配上牛油果和調味飯，根本就是comfort food 嘛。吃完又要胖兩斤。另外點了比較秘魯的串燒牛心牛味很重，但不是騷味，是很好的牛味。肉質又恨嫩，算是處理得很好，缺點是冷得好快！旁邊配的番薯加甜椒醬讓人欲罷不能。好邪惡的感覺。好了，探險式的秘魯菜還算是蠻成功。下次可以試試別的奇怪的東西。歐耶～…Read More

今日lunch time 無啦啦得閒無聊竟然行到去藍屋果頭。咁不如就近睇下有咩食啦。咁就見到一間好低調的鋪頭，logo 都細，門簾半放。幾有異國風情。行入去立刻有型男招呼，等一分鐘執檯。真係一分鐘就執到張單人檯比我吖，周圍望下，竟然無要我同其他一個人食飯的人搭檯，好感動！好啦，感覺已經好好啦。但，一睇menu ，啊……好……貴……最平lunch set 都要108，仲要加一！！算啦，既來之則安之。好求其叫左個蟹肉炒飯，我都唔知點解要炒飯，人生好多事都無得解釋，一個好少食澱粉質的我，點解無啦啦叫左炒飯炒飯個樣係咁，跟餐有一杯野飲，選左泰式凍奶茶，好甜，茶味奶味都重。講返個炒飯。第一眼不是太開胃，因為色好淡哈哈哈！但食落去就不得了，炸蒜的香，蟹的鮮，散落係飯粒入面鬆軟的蛋絲，包裹住每一粒飯的鍋氣油香，互相碰撞，摩擦生熱，發揮出無窮的能量。寫得太玄，其實就係一個字→好味。好啦，係兩個字。好味到忍唔住要食嗮一大碟。但，小小缺點係，越食越鹹，哈哈哈！唔怪得要配青瓜，但青瓜隔離個source 又好鹹，唔知係用來做咩呢～其實一碟飯好容易食嗮，唔係20分鐘已經搞掂，埋單119。雖然味道好，但重點，重點來了。lunch 食119，我等窮人真係好難afford 得起架！所以要努力搵錢先可以食多d好野…Read More

真的要來推薦一下銅鑼灣吃午飯的好地方。銅鑼灣我最喜歡的午餐當然是湖南軒，不過太多人吃不慣，所以我還會和朋友吃siam 28。為什麼呢？第一，離地鐵站近（這是什麼破理由）第二，午市人超級少第三，食物質量高第四，實惠：一個湯，兩個前菜，一個主菜，一杯餐飲，一個糖水。第五，服務員態度好Lunch set 才98一個人！（另收加一）當然還有貴一點的，分別在主菜。這是今天中午吃的。泰式豬手飯和泰式海南雞飯。兩個餐味道都不錯，配的醬汁也都相當惹味。哦！我們還在樓下領了十塊錢的優惠券。哈哈哈！買單不到兩百，好滿足！最重要的一點是，從這家店剛開業吃到現在，食物質素都沒有下降（香港餐廳真的很難keep 到），午市的人流也很有增加（好怕它會關門）。…Read More