黃巴士's Profile

Wow! Go to anjappar chettinad Indian restaurant when you want some fine Indian cuisine. Tonight I went after work with my Friends. It's in Multifield Plaza, around a 3 minute walk from Tsim Sha Tsui MTR exit N2.  A real classy joint! Comfortable and beautiful, the staff were very helpful in recommending some great dishes.   I started enjoyed this meal with a sweet mango lassi. Delicious and refreshing. 😋  Let's get to the food! The prices weren't the cheapest you can find, but it was worth it!  The Garlic naan was very soft and crispy, with juicy bits on top, ate with butter chicken masala!  Mutton biryani was so tasty with spices and herbs. served with a yogurt sauce with some vegetable inside!  My stomach was big enough for another dish tonight. Chicken karandi omelette! The omelette was very thick and full of chicken, onions and tomatoes.  I went home tonight double full and with a smile! Highly recommend for anyone wanting a bit of Indian food!…Read More

先上網找了有鐵板料理的餐廳，於是選擇了這間評價頗高的鐵人旨花，位於銅鑼灣地段, 食材都超頂級! 我們點選了伊勢海老鐵板燒, 我們嚐過一次後可以說是十分難忘的滋味呀~沙拉, 顏色多姿多采, 蔬菜配上酸汁, 開一開味蕾汁煮白鱈魚, 口感細膩，肉質滑嫩, 吃起來也不會向扁鱈般鬆散煮燒久一點也不會散掉, 白鱈魚上面的魚皮, 煎得金黃色, 咬口非常香脆!海膽汁煮龍蝦, 賣相滿分, 最後點上海膽煮成的忌廉汁，味道更鮮濃, 啖啖鮮味厚肉的龍蝦配上鮮甜的海膽，味道鮮味甘香，口感豐富, 每一口都鮮濃熊本A5和牛, 無敵軟嫩的和牛真的不愧是牛肉之王, 五分熟將和牛肉質的特點全部引導出來，入口幾乎化開的肉質簡直神美味和牛炒飯, 加入和牛, 雞蛋、葱及飯等等製成炒飯，香氣已經令人流口水。此外，用和牛肉丁炒飯當然讓飯內充滿了油香，絕對食不停口。清酒雞湯, 清酒入雞湯,酒香入菜,  陶陶然之間, 有一種酒不醉人人自醉的效果…Read More

今晚同朋友相聚, 咁奈無見, 一於食餐好既!磯燒，在食客桌上放一個附金屬網的小爐, 重點是吃海鮮原味白桃梳打, 芳醇香濃的可可味道，口感細滑, 會喝到停不下來左口魚刺身, 左口魚肉較結實，魚油非常豐富, 口感不油不膩，配上清爽的酸汁更開胃三文魚籽帆立貝燒, 集多重口感於一身, 豐腴之口感，滋味無以倫比, 肉質鮮嫩的帆立貝和貝柱，鮮味無窮, 都充滿醬油、海鮮甜香味白蛤磯燒, 蛤開了之後，鮮美的湯汁流到 蛤裡, 好鮮好好喝喔！蟹味噌甲羅燒, 蟹膏的香氣撲鼻，拿個小湯匙直接享用, 蟹膏濃醇美味油甘魚鮫, 魚鮫燒至金黃香脆，魚鮫肉夠晒嫩…Read More

尖沙咀開左新既居酒屋，裝修環境勁有日本地道風！價錢唔貴，算係有誠意的！最有賣點當然就是原條炭火燒鰻魚飯啦，成條鰻魚大得有點挎張，而且肉質非常厚！簡直是鰻魚壽司的放大版本，質感嫩滑味道偏甜，都算幾惹味。日本真蠔，有係大大份之選！鐘意大大份既你黎到一定無失望。蠔有手掌咁大隻！帶點海水咸香~creamy口感都算好食！海膽壽司用料都幾豐富，滿滿的。入口口感細緻綿綿。回甘味十足！見到呢度仲有sake, 啤酒供應，啤酒還有多款唔同口味，下次要黎飲先得！…Read More

今晚食左一個又多時令, 食材又名貴的OMAKASE, 真係大滿足哦鮟鱇魚肝， 入口那種油潤嫩滑, 魚肝蘸著辣椒蘿蔔蓉, 辛辣與蘿蔔泥的清爽，讓整道菜味道更為開胃清酒煮鮑魚, 鮑魚質地仍然軟熟糯口，點一點肝醬. 味道濃郁得來又有鮑魚的鮮香八角魚, 時令當造的食材如八角魚, q彈, 油脂飽滿味美鮮喜之次 連魚肝，富有油脂鮮味, 喜之次經火炙. 充滿焦香富山白蝦 ， 柚子皮調味, 味道提升了不少層次,  入口即溶, 大愛醬油漬拖羅, 油分適中而無筋，入口即溶火炙沙甸魚，師傅刻意喺沙甸魚上放咗䓤同wasabi，可去除腥味，又可以提升魚味 海膽壽司, 師傅用上高質的東沢海膽, 甜度最高的海膽, 風味細膩，濃郁海味及海膽清香，尾韻在回甘, 當海膽與赤醋米飯在嘴巴融為一體時，極其鮮甜。無核PIONE黑提子, 果實大粒，肉質結實, 果香濃郁，甜度超高不酸, 一個美好作結…Read More

對上一次黎呢間餐廳係朋友介紹，今日咁岩係附近出完event 就同埋朋友一齊上黎食晚飯啦！因為有點下雨，所以我地就無坐户外啦!隔左陣無黎，呢度裝潢日式左，有氣氛左！店員們都穿上和服👘！ 我地先叫左個天慶軍艦壽司，其中有兩款特別出色，海膽非常鮮甜，入口creamy 完全無猩味！吞拿魚腩壽司油脂多，入口綿滑，非常好味！燒大蝦，蝦身非常大隻，蝦肉好爽口彈牙，無過多調味，因為蝦肉本身已經夠哂鮮美！牛肉烏冬，牛肉紋路好令，帶點粉紅色，入口肉質嫩滑 仲好juicy ,烏冬口感好彈牙，吸哂醬汁既鮮味，好推薦大家叫呢個呢！呢度改裝後 食物選擇多左，環境有氣氛左 大家係中環又多左個好選擇！…Read More

今日就去咗尖沙咀一間新開嘅壽司店, 而家立吞壽司簡直雨後春筍, 香港越開越多, 呢間都幾多人食, 價錢又9蚊至到50蚊不等首先食咗個鰻魚壽司,  基本上佢嘅壽司都唔需要點任何WASABI同埋醬汁, 因為師傅已經調好味嘅, 鰻魚肉質口感細緻火灸壽司方面, 點咗牡蝦蟹糕壽司,  牡蝦蟹經過火灸嘅, 非常香, topping再加咗蟹糕落去, aftertaste強之後就食咗個海膽軍艦, 非常creamy, 咬落去入口即溶 ,非常有滿足感另外再點一個時令嘅壽司, 秋刀魚就係秋天最肥嘅時間,  秋刀魚上面再加咗柚子漬, 香濃美味, 肉質肥美…Read More

位於灣仔汕頭街的KONG，隱身於巷弄裏，帶點神秘感。設有露天坐位格局，供應的中式MIX 西式的FUSION美食頗為特別哦供應的西餐是中式配搭，頗有新鮮感，包括蓮藕片, 車厘子可樂牛腩腸粉、避風塘芝士蟹腸粉等車厘子可樂牛腩腸粉，醬油則用車厘子可樂配醬油、芽菜彈牙爽口，配上牛腩，口感多層次蓮藕片，炸得好香脆，還加入腐乳醬調味，煎得香口，味道不俗。避風塘芝士蟹腸粉, 避風塘式的TOPPING, 配拉絲的芝士, 香, 辣, 甜於一身, MIX AND MATCH非常有驚喜…Read More

好久都未去過朗豪坊, 有好多店都不同了, 今日就到了頂樓, 開了新的 西式漢堡包店點了一個個texas burger 88蚊, 再加56蚊就配咗薯條,酸青瓜,同埋黑牛,黑牛好耐都未飲過, 有一大舊雪糕做TOPPING, 裏面有可樂, 雪糕慢慢融化在可樂裏面, 入口感覺非常滋味burger 最面層嘅麵包, 有牛油, 感覺又香又脆, 不錯不錯, 中間有 炸 洋蔥圈, 再有大大塊嘅免治漢堡扒, 肉質柔軟而多汁另外最正就係佢嘅薯條 , 牧然粉既加持, 香脆惹味, 回味無窮酸青瓜, 酸酸地, 非常之開胃, 又可解油膩…Read More

這間在深水埗青山道既冰室，有很多經典又創新既小食！最有創新又有新元素係榛子流心西多士，不得不叫外層香脆，唔感亦非常鬆軟，厚厚漲卜卜！夠豐盈內層是濃郁既榛子！口感味道好夾整體唔會太甜！食出陣陣既香味，好食港式茶走紅豆冰，少少改變又變成創新經典飲品，茶底幾香幾滑，紅豆卻相當不錯，飲出兒時在冰室的感覺！！見奶茶咁好飲，專登叫多杯凍咖啡，係樽仔凍咖啡~唔會比冰粒調淡左咖啡味道。濃厚冇苦澀還有時日精選！仲有蒸魚食大大條！好彩叫得切叫慢一步隔離台想叫都沒了！！魚蒸得剛好~鮮嫩！…Read More

餐廳環境非常之靚, 樓底好高之餘, 佢嘅顏色用上粉藍色嘅色調, 非常之溫暖, 外面仲有一個大大嘅旋轉木馬做裝飾, 非常之靚, 打卡真係一流喎, 好多人仲同熊仔拍照添食物方面, 有個非常之平嘅優惠, 五餅二魚, + 90分鐘任食, 有多款嘅薄餅, 有三文魚沙律, 炸魚薯條, 加一蚊仲有意大利飯再加小食添! 另外再加20蚊仲可以升級了西冷牛扒配燒汁, 真係非常之抵牛扒嘅質素好JUICY, 肉質帶有牛的香味和比較有咬, 點一點燒汁嚟食,冇得彈,薄餅嚟講我最鍾意嘅就係厚身, 外脆內軟, 上面嘅topping有拉絲嘅芝士, 香噴噴, 惹味嘅辣肉腸, 有煙薰及咸香味，另外芝士味帶點甜及糯 口感豐富有層次 正!…Read More

SOGO THANKFUL WEEK 入到血拼之前, 就同朋友到鳯城吃個晚飯先平時酒 席先會吃到炸子雞, 但酒樓提供了晚飯菜式, 超值孖寶, 再配一個清蒸海斑, 都只是288元，真心覺得幾平幾抵食喎炸子雞吃 起 來 只 覺 滿 口 生 香 ， 雞 肉 嫩 滑 有 雞 味 ， 毋 須 蘸 點 淮 鹽 ， 亦 鹹 香 惹 味;  皮 薄 如 紙 ， 而 且 由 頭 吃 到 尾 ， 雞 皮 都 保 持 鬆 脆清蒸海斑, 十分大, 味道鮮美，肉質細嫩, 刺又少, 簡單口味加蔥薑提 鮮, ，尤其配合蒸魚豉油，下飯一流，白飯當堂叫多2碗tim…Read More

HAND MADE 麵包配意大利油醋汁HAND MADE 麵包焗得非常鬆軟, 配意大利油醋汁醋酸味少甜味多，橄欖油油香滿滿，非常開胃呢!三文魚tartare三文魚幼滑香嫩，上面的魚子醬更是神來之筆，鹹鮮的魚子醬配上輕盈鮮嫩的三文魚，粒粒魚子在口內爆發，大享受龍蝦扁意粉入口有一股香辣勁，煙韌有致的扁意粉每天都沾滿了油蒜汁，內有的龍蝦粒非常Q彈，還有蒜頭、辣椒及櫻花蝦增加風味。HAND MADE tiramisu來一場與提拉米蘇的邂逅.,濃醇的咖啡與烈酒組合而成味道在鼻腔瀰漫, 一個美好的作結哦…Read More

今晚食左新美麗華新開的越南店龍眼冰, 少不了一杯冰涼飲品解解渴。唔想飲咁多汔水，透心涼的龍眼冰, 龍眼冰清甜又不肥膩, 食熱氣食物配龍眼冰是最佳選擇青胡椒燒雞, 青 胡 椒 跟 肉 一 起 煮 的 味 道 都 很 夾, 雞 有 一 朕 淡 淡 的 胡 椒 香 , 很 惹 味, 外皮香脆，肉質鮮甜實淨芥末籽虎蝦米紙卷, 口感厚实，现炸的酥脆, 滿嘴都是清新氣息madam saigon春卷, 越南春卷的米皮 薄如蟬翼, 非常脆口, 薄荷與紫蘇夾生菜一起食, 再蘸一點醬汁，味道酸酸甜甜，味道更富層次,…Read More

朋友知我中意食泰國菜，話有間好食既帶我去！餐廳坐落於海港城個邊，好方便！入到燈光帶藍調 有點異國風情！前菜叫左個西瓜沙律，平時好少見用西瓜做沙律，西瓜上鋪滿咸香既肉鬆，上面再加上魚籽做topping, 咸咸香香既肉鬆配上清甜既西瓜 出奇地夾呢！ 好開胃！青咖哩雞炒飯，青咖哩係另外盤上既，可以按自己愛好加落炒飯，炒飯炒得乾身不油，雞肉唔會炒到乾哂，味道惹味，青咖哩湯底濃郁，入口有椰香味，十分送飯呢！跟住我仲叫左菠蘿沙冰，冰冰爽爽，配泰國菜一流！呢度上菜快，而且店面十分乾淨，下次一定會再黎…Read More