朋友由外國回港, 約了一大班朋友食飯, 正苦惱無限時又坐得舒服的餐廳, 就想起了DREAM。雖然位置不算十分便利, 但只要清楚指示在培正對面就輕易搵到由於有17人之多, 所以book枱時先同餐廳溝通好座位安排, 及先預訂好招牌菜: 烤風乾黃油雞, 牛小排 & 戚風蛋糕。前菜都好吸引: 魷魚鬚, 炸漿薄, 又夠香酥, 以後其他店的都放唔到入口明太子蟹肉沙律醬油條, 令人驚喜的配搭, 外貌似油炸鬼但又不會油淋淋, 配上特調沙律醬好醒胃沙嗲牛Taco, 香港人對沙嗲牛的食法只會係茶餐廳的沙嗲牛麵, 跟Taco食係一個新嘗試仲有sourdough flatbread, 口感似薄餅的flatbread, 店員介紹係廚師自家製, 心意之作主菜: 烤風乾三黃雞, 睇社交媒體介紹好多客人都食得好滋味, 果然食評都係真實的! 雞皮得香脆, 唔會見到肥膏, 而雞肉又保持到嫩滑多汁, 連同碟內的配菜都掃清光牛小排, 份量好足! 一條有多於10塊, 意想不到會在碟內見到牛筋, 原來醬汁係用牛筋餚出來的北海道豬, 改變了對豬肉的印象, 原來用慢煮會令到口感好軟身甜品:Cheese cake, 心太軟, Creme brulee, 戚風蛋糕全部都係廚師自家製, 所以有時會售罄, 好彩有先預訂因為人好多所以幾乎整個menu都試了為免寫得太冗長所以紀錄印象最深刻的幾款下次會約少D人再慢慢品嚐未試的款式…Read More
