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😍打卡點心味道正😋保留傳統富創意 👍朋友知道我喜歡吃好吃的，和我去漉鼎記飲茶午飯，午飯時間，平日午飯都要排隊等位，3 - 6 人 可以提前在Open Rice 預訂座位，否則要打電話訂位或者現場排隊。 送上來的茶不是我們點的，照飲，用手機點餐，點了芝麻肉鬆米網腸，腸粉是粉紅色，看起來有驚喜，腸粉皮上鋪了芝麻肉鬆及紫菜絲，肉鬆可以多一點，裡面是椰菜、木耳、油炸脆脆等，菜多肉少，感覺挺健康的。 黃金鮮蝦餃一籠兩件，蝦餃皮上掃了金色，是打卡亮點，鮮蝦新鮮，味道不錯。 五年陳皮牛肉球表面有一條陳皮，是不是五年不知道，挺順口的，蒸的時間剛剛好，味道不錯，感覺挺高級的。 黑松露赤螺三文魚酥賣相不錯，挺精緻的，黑松露放在上面明顯可見，味道卻不香濃；赤螺小小的在裡面，看不見，卻有軟韌稔口感：三文魚吃起來不粗，酥皮夠熱，脆脆的，不錯。 為了填飽肚子，叫了一籠兩件的魚肚鴨腳扎，賣相傳統飽滿，裡面有一片不大的入味魚肚，沒有芋頭，鴨腳炆夠時候，比一般好吃一點點，最驚喜的是沒有一般的雞件，變成了一大塊類似蝦慕思，鬆軟好味的正野，這個價錢，大力推薦給愛吃寶寶！ 平日12:00 前離座及14：00後入座，免加一。期待有機會再試試其他點心及晚飯。淥鼎記旺角彌敦道 601 號創興廣場 5 樓…Read More

十一月份點心任點有四送一優惠，加一按原價。 這個價錢，大部份食物比一般酒樓好，上菜速度快，沒有漏單，桌子距離寬闊，環境優雅。 試過大部份的點心、小菜，最喜歡的是鮮蝦炸雲吞，配甜酸醬，是懷舊點心錦鹵餛飩的變奏版，鮮蝦挺大的，外脆內軟，有層次感，好吃。 小菜鹿茸菇雲耳炒四季豆的鹿茸菇不錯，味道挺好的，口感不錯。 吃得多，話梅石榴可以清新一下。 一口核桃包是不錯的甜品，香甜的核桃餡，軟軟的核桃包，好吃，完美的休止符。…Read More

平日午餐選擇挺多的，價錢不貴，天婦羅、壽司定食，連加一，100元有找，食材挺新鮮的，性價比高。 除了定食，還有壽司、刺身等散叫加餸。環境光亮開闊，免費供應綠茶及開水，不錯啊。 這次試的是杉玉御膳，另外加了自選壽司 2 貫：赤貝及中吞拿魚腩，再加一片大吞拿魚腩，大吞拿魚腩挺肥美的，充滿油香。天婦羅是即炸的，熱辣辣的，不錯。壽司的米飯聲稱是日本米，已經經過師傅調味，所以基本上是不用再沾醬油了，否則會過鹹了。 山葵蓉新鮮，辣度中等，不嗆喉嚨；加上酸薑挺開胃的。 如果不用排隊，是不錯的午餐選擇，下次可以試試不同的食物。…Read More

煎釀荳腐一碟 4 件，薄薄的一片魚肉黏著豆腐，煎熟了有點焦焦的，豆腐熱辣辣，豆腐太軟滑了，用筷子一夾，就會夾破了，還沒有試過把一塊豆腐完整的夾起來，能完整的用筷子把一塊煎釀荳腐夾起來的朋友，證明你的筷子功力強勁。 一個人吃不了 4 件煎釀荳腐，可以叫 2 件試試，13元 4 件，7 元 2 件，加上辣豆瓣醬，滋味……豆腐花最好叫走甜（走透明糖水），自己可以按份量加粉狀黃糖，雲朵一樣的豆腐花，滑不溜丟的好像可以自己滑落肚子裡。雖然環境麻麻，下次經過，還是會自動坐下來，品嚐雲朵一樣的豆腐花………Read More

在華記小食店也吃過不少次車仔麵了，吃過：豬紅、豬皮、牛筋、牛腩、牛肺、牛骨髓……，食物賣相麻麻，豬皮、牛筋不錯，味道印象最深刻的是豬大腸，餐牌上寫的是：新鮮豬腸，沒有異味，充滿豬油香，真是不怕胖及膽固醇的勇士之選，雖然我胖，也怕膽固醇，但是每次來到，還是叫了豬大腸，好像上了癮一樣，加上勁辣辣椒醬，辣到流鼻水，少不了又要加一瓶可樂解辣，真是罪過、罪過，惟有少點去華記小食店了。 只是下次再去，還是要叫：豬大腸……豬大腸……豬大腸…… 到底是我叫豬大腸？還是豬大腸叫我？…Read More

由於先吃了張財記蝦醬的蝦豬餅打底，逛著逛著就來到了大澳士多，見到有燒烤，就進去試試，看圖選擇，先試試人氣大澳蝦膏腩肉及蒜香大蝦，先來的是大澳蝦膏腩肉，腩肉是稍厚的肉片，塗了蝦膏燒烤，充滿了鹹香的味道，喜歡蝦膏的朋友不可錯過。蒜香大蝦鋪了滿滿的蒜蓉，樣子比味道好，蝦還是挺新鮮的。跟著再叫了一口牛肉及全雞翼，牛肉一般，雞翼塗了蜂蜜燒烤，充滿中學時期和同學一起去郊外燒烤的快樂回憶。最愛還是惹味大澳蝦膏腩肉，下次一個人起碼要吃兩串………Read More

今天天氣不錯，由東涌走東澳步道到大澳，當然要找東西吃了，第一樣遇到上次平日沒有做蝦豬餅，今天平日有做蝦豬餅的張財記蝦醬。 不用排隊，以為沒有做，原來店家招呼我們可以叫蝦豬餅，真是意外驚喜，於是馬上叫一客試試。 店家馬上在客人面前煎熱餅皮，然後包著切碎的生菜，最上面是加了蝦膏炒香的肉碎，再加點店家提供的辣椒醬，熱辣辣的很好吃。店家說辣椒醬好吃，可以買回家吃。拿了蝦豬餅邊走邊吃，一邊欣賞兩旁的遊人及店鋪，不錯的開心掃街感覺。…Read More

南小館是上海菜館，午餐有麵點餐及小菜米飯套餐，麵點餐有一個前菜小吃。加一杯不用另外加錢的紅豆薏米水，疫情前人少，午餐及下午茶有單點$28一隻燒乳鴿，挺劃算的。現在減價後，乳鴿也要$48一隻了。 麵點餐的紅燒牛肉麵，雖然沒有新鮮牛肉的香味，但是牛肉分量還不少。蔥油拌麵味道還可以，挺香的，不過就沒有甚麼菜了，除了煎香的蔥，還有一些蝦米。每家餐廳可能都有一兩樣好吃的菜式，在南小館，我最喜歡的是生煎包，包子裡面有湯汁，底部煎得金黃焦脆，包子上面軟軟的，一個包子有多重口感，挺好的，如果叫午餐，跟餐可以用$20 加 2 個生煎包，我每次午飯都會加的，用這個價錢，是值得試試的。…Read More

已經幫襯很多次了，在店家還沒有得到米之蓮獎時試過核桃露、杏仁露、濃薑番薯湯水、寧波薑汁湯圓等，最後情歸熱芝麻糊加湯圓，每次經過都去吃一碗，吃了十幾二十碗也有了，店家已經拿了八、九個米之蓮獎牌了。芝麻糊綿滑，芝麻湯圓個頭不算大，味道很香濃，一碗有兩種不同的味道及層次，水準是挺高的。建議沒有試過的朋友試試，一定要試熱的，可以帶出湯圓的香味，估計是有豬油的吧？否則怎麼那麼香？ 今天是午飯後經過，午飯吃得飽，叫了楊枝甘露試試，杧果挺甜，挺大塊的，配了一絲絲的柚子肉，感覺清新可口，不錯的。 如果下次再去的話，還是喜歡我最愛的"熱芝麻糊加湯圓"。…Read More

這次和朋友一共 7 人，一早打電話訂位，終於可以訂到10月4日星期三12：00飲茶，大家準時到達，人多可以多試一些食物，為了盡量多試不同的食物，除了奶黃包，每樣盡量叫一碟分量，餐廳滿座，桌子是夠大的，可是桌與桌之間安排太擠了。 點心/菜式前的號碼是相片次序。 1 沙薑豬手仔$68  評分：8.5/10豬手仔爽、嫩、滑，有嚼口，淡淡的沙薑味道很好。 2 鮮山葵海蜇頭 $98   評分：8/10海蜇頭分量比晚飯多，涼涼爽脆的海蜇頭配鮮山葵，味道微辣好吃。 陳皮鯪魚肉腸 $45  評分：6/10腸粉嫩滑，有淡淡的陳皮味道。 3 韭黃蝦腸 $49  評分：7/10腸粉嫩滑，韭黃較少，不看相片以為沒有，吃不出來，可能是我吃得那塊沒有，蝦新鮮彈牙，蝦挺大的。 香茜牛肉腸 $42  評分：6/10蒸的時間過了一點，腸粉還勉強可以，香茜配牛肉是好看又好吃，可惜牛肉經不起時間的考驗，沒有粉嫩的效果及口感了。 4 沙律明蝦角 $48   評分：7.5/10外皮脆口，熱度夠，沙律與蝦的搭配柔和了外皮的脆硬的效果，口感豐富。 5 馬拉盞炒蘿蔔糕$68   評分：5/10馬拉盞味道太強，搶了蘿蔔糕的味道，味道偏鹹，蘿蔔糕是軟滑的。 蒸蘿蔔糕 $42  評分：6/10由於先吃了偏鹹的馬拉盞炒蘿蔔糕，再吃蒸蘿蔔糕，也就吃不出來甚麼味道了，看得出來材料是豐富的，口感軟軟的，應該是不錯的。 6 流心煎糯米雞 $45  評分：6.5/10外脆內軟，流心蛋醃過，沒有生蛋的腥味，口感不錯，可惜上桌熱度不夠。 7 蜂巢炸芋角 $45   評分：8.5/10外鬆酥，內香軟，熱度夠，效果很突出。 8 豬油渣豆鼓炒法邊豆 $78   評分： 4/10豬油渣效果不出，吃不出來豬油的香味，味道偏鹹，令到法邊豆也不可愛了。 9 五仁煎堆仔 $42   評分：9/10用五仁（果仁）包著豆沙煎堆仔炸，五仁酥脆，豆沙煎堆仔香甜軟糯，上桌熱度夠，口感層次豐富。 10 宮廷荷花酥 $45   評分： 8/10賣相一流，外酥內軟，是靚版鳳梨酥，餡多一些就好了。11 芝麻卷  $33  評分：6.5/10賣相普通，顏色不夠黑，和點心紙比較，表面好像漏撒了芝麻粒，芝麻味香濃，口感軟糯。 12 眼淚奶黃包$42   評分：9/10眼淚奶黃包的流沙效果很好，吃的時候要小心一點，奶黃加了鹹蛋黃，增加了流沙效果，流動的奶黃中有沙沙的口感。 沙翁 $42 及古早味牛骨髓 $49 售罄了，下次有機會再試了。 餐廳只有一位服務員負責在門口安排座位，接聽電話，服務員忙於安排座位，所以電話是很難成功接通的。現在可以網上訂位，想訂位的朋友可以試試，試過的朋友請留言說一下結果，看看是否比打電話方便。 食物水準是不錯的，大部分食物上桌都熱度夠。服務員太忙了，照顧難免不周，還要在差不多時間請客人結賬，收拾桌子，準備迎接下一批客人，真是辛苦了。 除了桌椅排得太密，這次午飯的感覺比上次晚飯的感覺好得多，上次晚飯菜式上桌的速度比較慢，熱度不夠，口感就差了很多。是服務員的問題呢？還是上次主廚病了或者放假呢？ 茶錢：@$20人均消費：$160…Read More

曾經的米之蓮推介，錯過了可能最好的相逢時機，懷著期待的心情，帶著淡淡的失望而歸。 老火湯（一壺）$228，當天是豬肚湯，湯還是濃郁的，味道中上。鮮山葵海蜇頭 $98，微辣，味道可以。金沙鮮魷 $168，外面的金沙不算太脆，內裡的魷魚不算太鮮味，要用點力氣咬。勾魂叉（燒）$188/5件，樣子比味道好，只可以說一般般。茶燻雞（半隻）  $248/半隻，淡淡的味道，幾乎吃不出來燻過的效果，沒有新鮮雞的香味。脆皮黑鬃（燒）鵝$268/半隻，半隻鵝幾乎比一隻雞/鴨大，有驚喜，可惜味道不香，皮不脆，肉不嫩。 功夫八寶鴨（一隻）$680/隻，要預訂。裡面有八種食物填料：糯米、蓮子、栗子等，鴨子一般，鴨肉不香嫩，裡面的填料是全晚味道最好吃的八寶飯了。薄荷羊仔肉 $168，羊肉是一片片的，分量不多，味道太沒有羊味了。魚湯浸腐皮勝瓜 $148，腐皮軟軟的還可以，魚湯不夠鮮濃，勝瓜是新鮮的。脆皮牛奶白兔糖（6件） $128，脆皮裡面的牛奶呈半硬糕狀，牛奶不香濃，隨碟附送的大白兔奶糖比脆皮牛奶好吃。 送甜湯：腐竹蛋花薏米糖水，不是太甜，火候剛剛好，有糖水店水準，好喝。 茶介每位$28，另加一服務費。生日蛋糕免切餅費，很好。 當晚遇到了兩位服務員，一位是曾經的米之蓮質素，可能她太忙了，沒有太多的耐性，我懷著戰戰兢兢的心情點菜，生怕得罪了美人。接著的由另外一位服務員負責，態度友善，登時感覺輕鬆了不少。 這只是我們第一次與大圍小館的晚飯邂逅，感覺不是味道。晚飯應該不會主動出擊了，日後有機會，是可以試試午飯的。…Read More