對上一次去Foxglove，已經係幾年前，前身仲係食西餐。今次知道轉左做中菜，就約返同一個朋友黎試。裝潢沒有太大改變，但今次發現原來有包廂，好靚，私隱度非常高。我地一人叫左一個前菜，麻辣牛腱 同陳醋燒香菰，我自己就鐘意第二個多d, 陳醋既味道好夠，好入味。見到呢個好吸引，我地就叫左。礦泉水松茸竹笙燉雙連 ，湯料非常充足，仲有未食過的雪蓮子。湯的味道好豐富，好好味，用礦泉水既關係，感覺湯比較清，份量剛剛好，唔夠喉，但要留位比後面主菜。主菜我地叫左花雕粉絲蒸阿拉斯加蟹肉 同酥香惹味豆豉鷄 。粉絲好好味，吸收左蟹肉汁同花雕，而蟹肉的鮮味又無比花雕蓋過，配塔好好。而豆豉雞好特別，平時就食得多，但fusion左，感覺唔同左，好香脆惹味。點都要食d飽肚野，我地就叫左個香蔥和牛炒飯，炒得很乾身，一點也不油膩。一個完美晚餐點少得甜品，精選甜品可以試曬三款，啱曬三心兩意既我。黃金脆奶卷、玫瑰棗皇糕、狀元湯丸。份量剛好，炸湯丸係芝麻餡，仲食得宜家好少人中菜會做既鮮奶卷，好好味。大滿足的捧腹離開。有時食得太多日韓泰其他菜式，想食中菜，又唔想去人多嘈既，可以去Foxglove, 有live band表演，又有bar, 可以同朋友摸下酒杯底談心。…Read More
