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最近看到某電視節目介绍這間餐廳,說製作如何認真,又吹捧如何好吃。今天終於去試吓。星期六下午两點,人不算多,但也是搭檯两人併坐一邊。剛坐下,侍應即來叫點餐,好啦反正都無乜選擇,就每人各點一個海南雞配油飯,配椰子雞湯。不用一分鐘,所點的餐已上齊。果然效率一流。雞雖無味但是很滑,加上所附醬汁,還算合格,油飯偏硬,無雞油香氣,色調有白有黄,混合不匀。湯算得是鮮甜。最後一口飯剛吃完,侍應馬上收走碗碟。其時店内大概6成顧客。相信是標準工作流程。吃完回家後勁口渴,飲3大杯水仍未解。總之不會再去了。…Read More