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朋友生日相聚於西營盤Mars，室內環境舒適優雅， 華麗寬敞，樓底兩層高空間闊落無壓迫感，實在難得。先食生蠔，法國Gilardeau及Lambret海水味濃， 兩款均新鮮美味 磯煮鮑魚，加拿大馬糞海膽店員介紹南非活鮑魚， 經日式煮法夠軟身，鮑魚味濃郁，再加一些自製鮑魚汁， 非常好食，不輸一些貴價鮑魚。海膽肥美香甜，忍唔住再叫頭盤牛油果吞拿魚帶子他他味道有層次感，面頭帶子中間吞拿魚底層牛油果，三款不同味道，但帶出一種非常match既感覺，推介！新鮮紐西蘭大蜆鮮甜美味，煮得剛好，麵飽吸滿白酒忌廉 蜆汁，令人食得滿足湯選了黑松露野菌湯，忘記了影相淡淡松露香味加濃郁野菌，口感幼滑！主菜 卡邦尼意粉，一直喜愛意粉加溫泉蛋，再加濃香巴馬臣芝士，煙豬柳火腿，好味日本豬斧頭扒肥瘦分佈適中，爽口juice,店員介紹七成熟最好食，一吃之下，果然不錯慢煮三文魚一向不太喜歡吃，因為好多時都會覺得好”鞋"，呢次都試下，改變左一些感覺，入口嫩滑配埋個汁，唔錯很小寫食評，但這次食物及服務質數都好好，令到我實在想寫一次，值得推薦，下次會再試其它食物…查看更多

是晚和朋友入去屯門食飯慶祝生日，經介紹去到一間叫TheFaith Fine Dining法國餐廳，泊好車步上一層便到了。這裡環境不錯，有窗邊坐位可以看到街景。甫坐下待應送上餐牌，細看之下款式也很多，因我們喜歡吃海鮮，首先便點了一個迷你海鮮盤，有法國生蠔、深海龍蝦仔、帶子及海螺等！生蠔好新鮮，肉質爽甜、海水味濃！不用落cocktail sauce也可以，覺得唔夠喉再叫多兩隻，正！ 點了一客黑魚子醬同男朋友品嘗，味道濃郁口感不錯！ 黑毛豬配法國軟芝士，經理建議我們叫杯紅酒配火腿，一試之下發覺火腿同紅酒味道都提升了，果然好介紹！ 因己飽了一半，最後叫了一客南非鮑魚同vodka蝦，鮑魚爽甜，配反個松露汁好match呀！最後到vodka蝦，味道特別而帶點辣 最後預備點甜品時，有待應生拿著一碟食物走過來，原來是餐廳經理知道我男朋友生日，特別送了客心太軟給我們，真窩心！是晚我們盡興而歸，好滿足呀！…查看更多