葵花小羊's Profile

🍽 餐廳：Cipriani📍 地址：中環德輔道中2A號中國銀行大廈12樓⏰ 營業時間：星期一至六 8:00 am - 11:00 pm（實際時間以店家公告為準）💡 建議：👉 會員制且需要提前訂位，避免錯過窗邊景觀位👉 想感受正宗意式生活美學，可以直接選擇Harry's Bar菜單內的菜式 🗺️ 經典義式風味Cipriani 來自威尼斯，全球多個城市設有分店，香港店坐落於中銀大廈12樓，是一間只接待會員的高端私人俱樂部意大利餐廳。餐廳裝潢結合深色木材及典雅英式復古風，氣氛高雅，經常接待外賓政要，吸引高端商務族群，高挑玻璃窗外就是中環城市景觀。環境寬敞、服務細膩，非常適合商務或朋友聚餐。Cipriani的餐單會標示今天的日期，列出以經典傳統菜式為主的菜色，融合經典意大利傳統與高端食材，突出正宗意大利風味，呈現簡約而高雅的意式料理。菜式注重食材新鮮與簡單調味，強調「Less is more」的烹飪哲學，讓食物原味得以突出。值得一提的是若想試原店或經典菜式，那可以考慮直接從Harry's Bar菜單內選擇，它是Cipriani品牌精髓，承載著威尼斯原店的歷史和經典意大利美食傳承，每一道菜不僅味道出眾，更蘊含文化故事與待客之道，真的不能錯過。1️⃣ Minestrone Soup $188 份量適中，湯底清澈帶蔬菜甜味，豆類與時令蔬菜燉煮至釋放鮮味但不會碎爛，帶出義式家常感。2️⃣ Baked White Tagliolini with Praga Ham $408 招牌必點！Cipriani的Tagliolini（細寬蛋麵）是一款經典的意大利蛋麵，在Harry's Bar的招牌做法中，意粉會和火腿拌炒後，淋上奶油和帕爾馬芝士、白醬（Béchamel）製成濃郁醬汁，讓意粉裹住醬汁後入口香滑，表皮則因烤焗而帶有金黃微脆的口感。這道菜融合了意大利傳統精緻製麵技巧與經典燒烤手法，口感豐富，味道層次分明，是Cipriani標誌性經典菜肴。3️⃣ Crème Brûlée $168 焦糖層脆口香甜質感細膩，入口脆聲清脆，燉蛋滑嫩細緻，奶香均衡不過甜，使用了天然雲呢拿籽，口感層次豐富且經典純正。🥂 餐廳整潔、氣氛及服務整體環境優雅，帶有濃厚的歐陸氛圍，適合正式場合或約會；座位間距舒適，不顯擁擠。服務人員態度專業親切，能提供合適的酒類與餐點建議， 有外套的話餐廳會幫忙掛起，客人會收到匙牌，走的時候亦會主動歸還外套，非常貼心。🗺️ 交通方式｜How to Get There🚇 港鐵中環站 J2 出口，步行約 5 分鐘可達中國銀行大廈，乘電梯直達 12 樓，有一部只到11樓，留意不要搭錯。…Read More

🍽 餐廳：鬼金棒 Kikanbo 📍 地址：香港九龍尖沙咀金馬倫道20號地舖 ⏰ 營業時間：11:00 - 23:30（實際時間以店家公告為準）💡 建議： 👉 拉麵可自選「辣度」與「麻度」，建議初次嘗試不要點太高。👉 味道偏重口，且味噌湯濃厚近似豬骨湯，略微油膩但入口層次豐富 👉 若對油膩感敏感，可要求分開湯與麵或減油。🗺️ 東京人氣麻辣味噌拉麵直送！！！來自東京的 鬼金棒，以「辣麻味噌拉麵」聞名，湯底融合花椒的「麻」與辣椒的「辣」，門外見到鬼金棒推出了新款式拉麵，作為莞荽控就入咗去試吓。店內延續了日本店的裝潢風格：昏暗木系氛圍搭配鬼面具與太鼓，氣場十足。辣度及麻度可自選，辣度則分成5個級別，由白碗的不辣、小辣、中辣，紅碗的高級辣，到黑碗的鬼辣。 🍛 莞荽辣麻味噌拉麵（小辣、中麻） 💰 價錢：HK$115  ［4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨］「莞荽辣麻味噌拉麵」鋪滿大量香氣四溢的芫荽，湯底濃厚帶勁，融合花椒麻香及味噌鹹香，辣度雖然是「小辣」，但搭配「中麻」已經相當過癮。拉麵份量適中，麵條偏粗且煙韌實在，容易吸收湯汁，口感彈性佳，莞荽的清新氣味中和了湯底的油膩及濃烈感，讓口感更清爽，芫荽愛好者必試。配料方面有厚切叉燒，叉燒肥瘦比例適中，肉質鮮嫩入味，再搭配大量的芽菜，非常滿足。不得不說原來鬼金棒店名的日文原義來自成語「鬼に金棒」（おににかなぼう），意思是「讓鬼持有金棒（狼牙棒）」。鬼本身已經十分強大，若再拿上武器，更加無敵，這就在日語裡有如「如虎添翼」之意。「鬼金棒」也正正巧妙結合了拉麵上的配料，這碗拉麵的正中間也放了一支金棒 (玉米筍)、看到沒？！  ✨ 餐廳整潔、氣氛及服務 環境偏暗黑系，鬼面裝飾極具特色，充滿日式地下感，很有「主題店」氛圍。座位不多，偏緊湊，但翻桌率快。服務員態度專業，落單與出餐效率高。🗺️ 交通方式｜How to Get There 🚇 港鐵尖沙咀站 B2 出口，步行約 5 分鐘即可到達金馬倫道…Read More

🍅 番茄控飯堂｜番茄師兄以前久唔久會去番茄師兄既其他分店，而D2 Place TWO呢間係第一次幫襯，由D2 TWO扶手梯上兩層到2樓直行會見到十二味， 師兄就正正喺隔離。餐廳依然係用手機掃QR code落單：​🍛 雙重芝士香煎豬頸肉燴飯（招牌番茄汁）價錢：$72 【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】​🍜 雙重芝士秘製豬扒燴通粉（招牌番茄汁）價錢：$72 【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟】​🍜 香煎豬頸肉通粉（招牌番茄汁）價錢：$58【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】一上桌就被三隻眼和滿滿的豬頸肉吸引，豬頸肉煎得金黃香脆，拌著三眼仔、半溶的雙重芝士與番茄汁一併吃，每一口都充滿濃郁的茄香和芝士的鹹香，非常邪惡但極度滿足！ 番茄汁可能是用多了茄膏或是少了鮮番茄熬製 ，確實是沒以前那麼鮮，不過對於番茄控來說，還是得來這一家，質素還是在的。建議一下店家留意一下豬頸肉的厚度，偶然夾到一兩塊是太厚了，很難煎香、口感也不太好吃。至於秘製豬扒感覺比較一般。​🍜 秘製雞扒沾麵（招牌番茄沾汁）價錢：$78 【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟】沾麵形式很特別，兩塊大雞扒置在沾麵上煎得皮脆肉滑，配上糖心蛋和大大碗招牌番茄沾汁，一上枱便是雞扒的焦香撲鼻，即時食慾大振。番茄沾汁濃郁、夠熱也很掛汁，吸收了雞扒油脂後的麵條Q彈有勁味道的層次也進一步昇華，一啖雞扒一啖沾麵，性價比很高的一款菜式。​🐠 無骨黑魚片（沙嗲）價錢：$28 【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟 🌟 】後加點的小食，驚喜大發現。黑魚片真的無骨嫩滑無腥味，配上沙嗲醬，香濃惹味，居然跟魚片很搭，不過提一提沙嗲醬是偏辣，不能吃辣的自己注意一下。​🧋 檸檬冬瓜茶、豆漿、信陽毛尖無糖冷泡茶 +HK$6【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】 點了食物可以+HK$6 / 16點跟餐飲品，冷泡茶很解膩，豆漿意外的濃，檸檬冬瓜茶酸酸甜甜的清爽開胃，按個人喜好點無懸念。🤵餐廳整潔、氣氛及服務餐廳位於D2 Place商場內，環境光潔明亮，裝修年輕有活力，氣氛熱鬧，座位之間算寬敞。店員服務節奏很快有效率，下單後上菜速度令人滿意。​🗺️ 交通方式｜How to Get There​🚇 港鐵荔枝角站D2出口，經D2 Two商場扶手電梯直上2樓往前行再轉右便可。​🍽 餐廳：番茄師兄 (Brother Tomato)📍 地址：香港荔枝角長順街15號D2 Place TWO 2樓211B, 212A及215號舖⏰ 營業時間：星期一至日 12:00 - 22:00（實際時間以店家公告為準）​#香港美食 #荔枝角美食 #D2Place #番茄師兄 #番茄 #港式 #茶餐廳 #排隊美食…Read More

🗺️ 中環午餐救星｜一起食堂 (域多利皇后街) 在中環工作，每日食午餐都好像打仗，既想食好嘢，又唔想等太久。今日正正因為唔想走到去域多利皇后街咁遠，所以12點喺外賣平台叫一起食堂既外賣、宜家還有8折，作為「中環午餐救星」之一，主要因為佢勝在高性價比、出餐快、份量足 ！🍜 麻辣豬軟骨拌刀削麵 價錢：$107 【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟】 外賣包裝很穩、很妥當，更送了一碗湯 。豬軟骨3大塊份量十足，不過建議炆煮時間足一點，未到軟腍、入口即化的程度。可能是外送關係，刀削麵只是微Q彈煙韌的口感。值得一讚的是麻辣醬 ，做到「麻、辣、香」三者兼備，辣中帶麻，並有各種香料的複合香氣，調味恰到好處，麻度和辣度適中，而非單純的死鹹和油膩。 🥤 冷泡四季春茶 價錢：$22 【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟 🌟 】 茶味清香甘醇，能喝到茶葉本身的香氣，入口順滑不苦澀。🍽 餐廳：一起食堂 (域多利皇后街) 📍 地址：中環域多利皇后街2號地舖 ⏰ 營業時間：星期一至六 11:30 - 22:00（實際時間以店家公告為準） 💡 建議：  👉 餐廳的菜式一般偏濃味，偏好清淡的話建議跟餐廳下備注 👉 12點前在外賣平台叫外賣，避開外賣高峰潮 #中環美食 #一起食堂 #外賣午餐 #香港美食 #台式麵食 #刀削麵 #麻辣…Read More

 🍽  餐廳：麥當勞（九龍城廣場）📍 地址：九龍城賈炳達道128號九龍城廣場UG層UGO2B, UGO3 & UGO5號舖 ⏰ 營業時間：07:00–22:00（實際時間以餐廳公告為準）💡 建議：👉 I人一律建議手機點餐，可櫃台取或送到餐檯👉 週末送孩子後的最佳打躉地👉 要買Chiikawa 玩具先經App內連結導向網頁預購，需要於早上11時後換領送完孩子上興趣班，早晨走進罕見沒人的麥當勞、卡位任選，店內裝潢簡約時尚舒適 ，落單可以選擇門口的自助點餐機、櫃檯或手機點餐，手機落單可以在到店前下單到櫃檯取，或慢慢坐下後掃檯面的QR Code等店員送過來也可以，這家店的店員既禮貌且友善親切，效率滿滿。 🗺️ 經典扭扭粉套餐｜板燒雞腿扭扭粉 配 薯餅 + 凍即磨黑咖啡HK$39 🍜 板燒雞腿扭扭粉（清雞湯味）【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨  】一打開碗蓋便見到久違的板燒雞腿肉及滿滿的粟米，板燒雞腿依舊肉質嫩滑彈牙，淡淡胡椒味不油膩，扭扭粉彈牙不糊，很棒。🥔 脆薯餅【5.0 /5.0 🌟🌟🌟🌟🌟 】經典麥記必叫配角！炸得金黃香脆，咬落去卡卡聲外脆內綿，正在減肥的不要吃、絕對會上癮。☕ 凍即磨黑咖啡（Iced Americano）【4.0/5.0 🌟🌟🌟✨ 】口感香醇 ，咖啡味突出但不會過於苦澀 ，比以前既苦茶已經改善咗好多，現在質素甚至比其他快餐店好飲。🗺️ 交通方式｜How to Get There🚇 港鐵宋王臺站 B3 出口，步行約 5 分鐘到達九龍城廣場…Read More

 🍽 餐廳：富華冰室（漢中大廈分店） 📍 地址：尖沙咀漢口道8-10號漢中大廈地下B&C號舖 ⏰ 營業時間：06:00–24:00（實際時間以店家公告為準）💡 建議：    👉 收得夜既可以考慮收工去幫襯，開得夠夜  👉 落單掃枱面印著QR Code的紙    👉 新鮮麵包出爐店員都會叫賣一下，記得趁機會買來試試 早晨走進富華冰室，店內裝潢寬趟明亮簡約，冷氣充足 ，環境整潔舒適，每張枱面都有黑色小夾板，落單時掃夾著印好QR Code的紙，上菜也蠻快。早餐款式涵蓋經典港式茶餐廳組合，公仔麵餐、扒餐、All-day全日早餐，比較有特色是麵包餐，首推脆皮菠蘿包。 🗺️ 醒晨早餐體驗｜雙拼濃湯公仔麵的「港式暖胃」🍜 點一份 醒晨早餐F：雙拼濃湯公仔麵（沙嗲牛肉拼五香肉丁）+凍齋啡 $43+3 【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟】 的組合。湯底 creamy 得嚟夠香，唔會太膩，沙嗲牛肉+五香肉丁係重口味派，沙嗲牛軟嫩入味帶花生香，五香肉丁鹹香開胃，罐頭料本身是凍，所以兩款餸都需要跟麵一起吃否則會過鹹，落單時可自選麵身，而我是硬派的，夾彈麵食掛汁一流，凍齋啡要+$3、偏淡但算正常 。🗺️ 交通方式｜How to Get There 🚇 港鐵尖沙咀站 C1 / E / H /  L4 / L5出口，步行約 3 分鐘即可到達。附近是iSquare、半九龍酒店、半島酒店、重慶大廈及1881…Read More

  🍽  餐廳：Pepper Lunch（新都會廣場分店） 📍 地址：新界葵芳興芳路223號新都會廣場2樓275-276號舖 ⏰ 營業時間：11:00–21:30（實際時間以店家公告為準） 💡 建議：👉 避開繁忙時間段，爽爆直入自選座位👉 登記會員後掃枱面QR Code落單，有會員每月優惠、可儲積分👉 鐵板送上桌後不用急著攪拌或翻炒帶小朋友去完冒險樂園，5點左右經過Pepper Lunch，可以久違幫襯這間來自日本的自助式 D.I.Y 鐵板飯🔥！入到餐廳店員會先提供餐牌，剛好呢個時段座位可以好爽咁任選，要水的話是到店中間自助，落單可以經枱面掃QR code或者到收銀處，攰到唔想郁既我梗係慢慢睇餐牌用會員App掃碼落單啦，餐飲準備好後店員會送餐飲過來，每份主餐會以生或半熟的食材直接放在加熱鐵板上，食材會持續加熱。這時候便是「D-I-Y」的時間了，可以自行控制食材翻炒的火候與時間，牛肉要全熟還是半熟，以及如何拌勻米飯和配料調味，桌面還有多款醬料，均可自己選擇或調整。最後選擇困難點咗佢哋既1飲品+2小食套餐組合，CP值 surprisingly high～！🍛  珍寶黑椒牛肉拼雞肉飯 ：適合選擇困難症，份量也很足，鐵板嘅滋滋聲聽到都覺得香，牛肉薄切夠腍，雞肉煎香唔乾，配黑椒汁真係靈魂✨！ 牛肉、雞肉及飯可以先放一陣不要急翻炒，可先放個數十秒煎香牛肉雞肉 ，肉質滑嫩帶焦香，牛肉雞肉煎出肉汁時便可以與飯互換位置，讓飯焦充分吸收肉汁精華，最後才按個人喜好攪拌或分開食，一啖肉一啖飯超滿足 ！小食飲品方面個人喜歡：🥦 涼拌芝麻醬西蘭花，西蘭花夠凍、芝麻醬分開上，有需要才放🍨 雪糕杯 已經唔係Haagen-Dazs ，宜家係A1牌，椰子味好似雪芭咁帶椰子肉一齊食，下次會再叫🥤 飲品個人首推罐裝CC Lemon ，不解釋🍋💛 環境方面是商場內餐廳不是高檔但很悠閒舒適，挺適合一家人或朋友聚餐，店員都很有禮，不過店內感覺是油油的，可能是專門吃鐵板飯的關係吧！🚇 港鐵葵芳站E出口出、經天橋步行約3分鐘到新都會廣場後落一層…Read More

🍽  餐廳：龜記茗茶（新都會廣場分店） 📍 地址：葵芳興芳路223號新都會廣場2樓266號舖 ⏰ 營業時間：每日 星期一至日 11:30 - 21:30（實際營業時間請以店家公告為準） 💡 建議：👉 醇茶類一概建議無糖👉 奶茶類一概建議3分糖、夏天建議少冰千萬不要去龜記！千萬不要去龜記！ 千萬不要去龜記！ 自4月去過一次後上咗癮，難得去葵涌廣場「掃街」，心掛掛還是必須要去龜記買  「三十三茶王奶茶 」，茶味依舊醇厚零苦澀感回甘，奶香細緻不膩有層次 ，炎炎夏日三分糖配搭少冰比微冰好。收銀姐姐很熟手有效率順暢，也會提示集點卡是按累計5印"或"10印來使用，所以當選擇使用了5印的半價優惠後便要重新儲印。 🗺️ 交通方式｜How to Get There 新都會廣場分店於24年開幕，葵芳站往新都會出口行過來最近。葵芳站出經天橋行3分鐘到新都會廣場後落一層，在Pepper Lunch旁。 …Read More

🍽  餐廳：龜記茗茶（新都會廣場分店） 📍 地址：葵芳興芳路223號新都會廣場2樓266號舖  ⏰ 營業時間：每日 星期一至日 11:30 - 21:30（實際營業時間請以店家公告為準） 💡 建議：👉 醇茶類一概建議無糖👉 奶茶類一概建議3分糖、少冰或微冰 👉 沖調類例如冬瓜茶避免少甜，少甜=扣底 在台灣宜蘭經某茶農朋友介紹，喝過奶茶後一直念念不忘，直到最近先後在葵芳及尖沙咀遇見到才可以免機票再次回味。「小人物，大生活」是【龜記茗茶】 提醒自己勿忘初衷的理念，透過跟小農合作一直有感受到人情味，並以高山茶與真材實料果飲見稱。尖沙咀分店於24年開幕，葵芳站往新都會出口行過來最近。我推的是龜記的烏龍茶  「三十三茶王奶茶 」，連續72小時以低溫慢焙三晝夜反覆焙火與回火，完成烘焙後低溫存放30天，茶葉內部酚類逐漸醇化，茶味濃郁零苦澀感，奶香細緻不膩，配搭三分糖少冰或微冰突顯醇厚度與回甘層次，喜歡珍珠的話可以點三十三茶王珍珠奶茶，珍珠 Q彈使咀嚼感升級 ，不過喝完會有點飽肚，所以得看個人口味。冬瓜檸檬屬於古早味系列，龜記冬瓜系列強調無化學添加，甜中帶酸，爽口不膩，雖然可以自選三分糖或一分甜，但純粹減少冬瓜露份量，整杯會變偏酸，可以的話建議正常甜。 🗺️ 交通方式｜How to Get There 葵芳站出經天橋行3分鐘到新都會廣場後落一層，在Pepper Lunch旁。 …Read More

🍽  餐廳：龜記茗茶（尖沙咀分店） 📍 地址：九龍尖沙咀加拿芬道49號地下D舖 ⏰ 營業時間：每日 星期一至四 11:30 - 22:00｜ 星期五至日 11:30 - 22:30 （實際營業時間請以店家公告為準） 💡 建議：👉 醇茶類一概建議無糖👉 奶茶類一概建議3分糖、少冰👉 沖調類例如冬瓜茶避免少甜，少甜=扣底  [三十三茶王珍珠奶茶]在台灣宜蘭經某茶農朋友介紹，喝過奶茶後一直念念不忘，直到最近先後在葵芳及尖沙咀遇見到才可以免機票再次回味。「小人物，大生活」是【龜記茗茶】 提醒自己勿忘初衷的理念，透過跟小農合作一直有感受到人情味，並以高山茶與真材實料果飲見稱。尖沙咀分店於 7 月初開幕，尖沙咀B2站行過來最近。我推的是龜記的烏龍茶  「三十三茶王珍珠奶茶 」，連續72小時以低溫慢焙三晝夜反覆焙火與回火，完成烘焙後低溫存放30天，茶葉內部酚類逐漸醇化，茶味濃郁零苦澀感，奶香細緻不膩，配搭三分糖少冰突顯醇厚度與回甘層次，喜歡珍珠的話可以點三十三茶王珍珠奶茶，珍珠 Q彈使咀嚼感升級 ，不過喝完會有點飽肚，所以得看個人口味。🗺️ 交通方式｜How to Get There 尖沙咀B2站行5分鐘，會途經網紅打卡店 紅茶冰室及Hashtag B，店附近是The ONE及K11 Art Mall。 …Read More

🍽 餐廳｜Chatterbox Café (AIRSIDE) 📍 地址｜九龍城啟德協調道2號 AIRSIDE B1樓 B114號舖 🕰️ 營業時間｜11:00 - 22:00近年愈來愈多新加坡品牌進駐香港，來到AIRSIDE地庫B1的 Chatterbox Café，復刻的是新加坡經典地道風味。開放式廚房、簡約自然調子設計，配以暖木紋與輕工業感的混搭，文青氣息十足，加上餐牌設計頗有誠意，周末約朋友來享個悠閒又飽足的南洋午餐絕對不失望。1️⃣ 二人滋味套餐（假日） $547 + 加配項目 【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】 餐點配搭極具心思，加配小食及小菜後 四人份量剛剛好。馬來特色炸豆腐【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟✨ 】 切件上、豆腐心軟滑綿密，口感對比明顯 ，配上香甜微辣的花生沙律醬，酸香開胃，恰如其分地提升整體層次感，為整頓餐前作出完美開場；星州海南炸豬扒【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟】 的炸豬扒香脆不油膩但有點乾，但醬汁酸酸甜甜很開胃；星州海鮮炒貴刁【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟 】 跟傳統炒粿條一樣有蝦仁、雞蛋、臘腸、綠豆芽，乾香惹味，炒功見功力；醬油生菜 【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟 ✨ 】 翠綠爽脆，灼得恰到好處，保持生菜的清甜和脆嫩口感。 換購 凍錫蘭奶茶（+$10 換購） 【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟 】 選用錫蘭紅茶為基底，茶香醇厚、後韻清雅，入口不澀，淡淡回甘。奶香並非厚重港式煉奶型，而是輕盈柔和，像是午後微風中的一抹雲朵，和茶完美融合。甜度控制恰到好處，不搶味、不膩口，喝完仍有回味，冰塊用量亦見心思，足夠冰鎮卻不稀釋風味。 加配 黑醬油炒蘿蔔糕【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟】 有點過腍，醬油焦香濃郁，帶點甜中滲鹹，非常惹味 。加配 芝麻蝦多士【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨ 】 炸得香脆不油，蝦膠夠彈口，點旁邊的沙律醬，別有一番風味。加配 甜品荔枝刨冰配雪糕【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟 】 方面，賣相像雪人一樣超可愛，鋪滿碎冰的荔枝糖水，配上Q彈的荔枝肉、亞答子及爆珠，一球香草雪糕，再淋上淡淡的淡奶增添奶香層次，作為飯後小確幸完美收尾。 2️⃣ 咖哩豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅 $152 【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟】暖黃厚身的咖哩汁中浸著數件肥瘦適中的豬肋骨、薯球角、茄子及秋葵 。豬肋骨是肉骨茶的那種，炆得入味，骨肉分明，像在吃咖哩版的肉骨茶、很棒；薯仔煮得鬆軟，吸盡咖哩汁精華，濃中帶甜。咖哩汁椰香突出，微辣得宜，不失溫潤柔和，白飯乾身度剛好，是吸咖哩汁的理想載體，特別適合香港人口味。配上的香脆薄餅輕薄鬆脆，為整道濃厚菜式添上層次感，咸香中帶脆，恰似畫龍點睛。[餐廳整潔、氣氛及服務] 餐廳設計感強，燈光柔和，座位間距適中不焗促。服務人員有禮，對餐點認識清晰，甜品亦可選擇稍後奉上，能主動講解套餐細節並主動建議上甜品，細心加分。整體來說是一次既飽肚又愉快的南洋味體驗，適合慢慢嘆、慢慢拍照、慢慢記住那一口屬於新加坡的味道。…Read More

📍 餐廳｜粗菜館📮 地址｜九龍城衙前圍道17A號地舖🕰 營業時間｜11:00 - 23:00訂了位置慶祝父親節，到了餐廳便被帶上2樓。餐廳環境樸實，並非豪華裝潢，但氛圍親切，帶有濃厚的人情味。剛坐下店家會給兩個大碗洗杯跟碗筷，很有感。提起粗菜館就會諗起蔡瀾，已有超過三十年的歷史，甚至有資料提到其起源可追溯至1902年。餐廳特色與菜式粗菜館主打的是地道的廣東家常菜，尤其以「粗菜」聞名，即是以簡單、樸實但味道濃郁的家常小炒為主，菜式多為平民化但充滿鑊氣的炒菜。招牌菜包括豬油撈飯、招牌炒魚腩、小炒皇、招牌炒豬雜、梅菜扣肉、山楂醬排骨等。📌位置小貼士：由宋皇臺站B3出口由南角道直行 → 右轉衙前圍道 → 過了龍崗道就會見到在涼茶舖陳仔側！🍽️ 今餐食咗：🥇🍚豬油撈飯（細桶 $60）【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟】熱騰騰白飯最重要，建議桶上，先淋上豬油後再與豉油攪拌，豬油撈飯即時香氣四溢，簡單得來最動人，飯粒分明。豬油不膩，香中帶甘。🥇🐟招牌炒魚腩（$108）【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟】魚腩炒得夠香，外脆內嫩無腥味，簡單配上蒜粒、蔥段炒香保留魚鮮味，不愧是招牌配飯一流。 🍝上海粗炒（$88）【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】鑊氣足、色澤吸引，粗麵煙韌不糊爛，炒得香口唔濕身，配料有高麗菜、芽菜、冬菇、豬肉絲，口感豐富。 🍛蔡瀾鹹魚醬蒸豆腐（$88）【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】鹹魚醬滲著淡淡鹹香，豆腐滑溜入口即化，鹹香不死鹹，下飯神器。🍲老火例湯（鱆魚豬骨，大 $148）【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】整煲滾著上枱很有視覺衝擊效果，湯色清而不濁不苦，味濃湯甜，鱆魚與豬骨炆出濃郁鮮香，清潤不燥。🍗秘製沙薑雞（半隻 $128）【4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】雞肉嫩滑、沙薑鹹香味滲入雞皮與肉中，夠入味，吃之前再醮一下醬，很棒。🧆 小炒皇（$118）【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟】果然是招牌，附近每枱都會點，鮮魷蝦球爽彈、蝦乾鹹香濃郁韭菜花脆嫩，提升整體風味，每款配料均炒得分明夠鑊氣，味道平衡。🍖山楂醬排骨（$95）【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟✨】排骨酥香不油膩，山楂醬酸甜適中不苦澀，開胃醒神不嗆喉。🧆香煎蓮藕餅（$108）【4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟】外皮金黃酥脆，內裡蓮藕碎與豬肉餡比例得宜，脆中帶嫩，咬落有蓮藕清爽。💬小結店內走懷舊粗獷路線，桌椅間距充足，氣氛熱鬧有大排檔風味。送菜迅速，頗有老派茶餐廳效率感。適合家庭或一大班人圍桌分享，包括今次的父親節，令人很滿意。…Read More

🍽 餐廳｜陳仔葛菜水龜苓膏專家📍 地址｜衙前圍道17號地下B號舖🕰️ 營業時間｜09:00 - 23:15「陳仔」的歷史最早可以追溯至1945年，由木頭車到衙前圍道重開的地道涼茶老店，專賣葛菜水、各式草本涼茶及龜苓膏，依舊真材實料。過往途經這間老字號涼茶舖都會順便買一杯涼茶，碰巧在附近吃晚餐，所以也久違來一杯。崩大碗，源於葉片形狀似「崩口大碗」，又名積雪草、雷公根，是香港及華南地區涼茶舖常見的一款青草涼茶，屬於性質寒涼的草本植物，廣泛用於煲製消暑，對於最近覺得燥熱的我來說剛剛好，加上現在已經較少機會能見到這種樸實而具年代感的冷飲機，要麼不點，點的話必定會被這兩台老店的印記吸引過去。1️⃣ 崩大碗（$12）【5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟】呈墨綠色的涼茶，很獨特而內斂的青草味，微苦中帶甘潤，還記得初喝還以為會很濃稠，但結果都被那墨綠色騙了，口感略帶滑膩感但不澀口很清爽，非常清涼解喝，可能是加了黃糖或冰糖，苦味會被中和掉大部分，青草的清新風味和糖的甜味會融合在一起，變成一種甘甜而帶有獨特草本香氣的飲品，使其更加順口好喝。試過一次基本上都回不去了，每次經過都會買一杯。當然，非專業地溫馨提示一下，「崩大碗」本身性味苦、寒，買之前最好自己先評估身體狀況及接受程度，勿過量。鋪面是一貫老字號涼茶舖的鋪陳，雖然不大但乾淨整齊，飲品選擇豐富且明碼實價，堂食與外賣皆方便。…Read More

🍽 餐廳｜燕發山西刀削麵📍 地址｜馬頭圍道23-35號隆基大樓A座地下3號舖🕰️ 營業時間｜09:00 - 23:15在外賣平台點晚餐時被一堆麻辣菜品吸引😲，所以選擇了這一間：1️⃣ 牛肋條拼豆腐撈刀削麵（少麵） $70［4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨］牛肋條大件不韌有咬口，滷得入味但稍嫌略乾；大大件炸豆腐切片，外層脆邊微焦，內裡仍保持嫩滑。配菜有爽脆菜心、芫荽碎，蔥、蒜、洋蔥粒，花生。刀削麵彈牙、有嚼勁，醬汁香濃惹味不過鹹，辣醬放在最上層，辣度可自調，撈之前挑走自己想要的量便可。2️⃣ 麻辣鴨血 $37［4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟］鴨血切件滑溜無腥味，入口嫩滑兼帶Q彈，配上麻辣底，非常過癮。重口味又不過鹹，吃完仍意猶未盡。3️⃣ 麻辣韭菜水餃（中辣） $43［3.5/5.0 🌟🌟🌟✨］餃子皮略厚韌，選了中辣店家給了兩盒脆辣油，可體驗辣跟不辣兩種口味，可能煮得不夠，內餡的韭菜仍帶青味，有點扣分。建議落辣油後才開始攪拌分開水餃，不用急著一開始去分，可以吃辣的盡管全部落兩盒脆辣油，味道立刻喚然不同。雖是外賣，但包裝完整無滲漏，餸菜分層清晰，辣油另配，體貼細心。菜品保溫力不俗，送到時仍保持溫熱口感。…Read More

 🍽 餐廳｜生記粥品專家📍 地址｜上環畢街7-9號地舖🕰️ 營業時間｜06:30 - 20:30生記粥品專家是香港上環著名的粥品老字號，開業超過40年，有很多熟客和遊客來光顧的粥店。店家講話很直接，但屬於口硬心軟的類型，會跟老顧客在噓寒問暖互相關懷，應該都是些老街坊，能感受到老香港的濃濃人情味。位置有點隱世，是藏在小巷內，建議皇后大道中、蘇杭街、孖沙街，最後進小巷。店內光猛乾淨企理，但店內不大、坐位不多，有單邊排位、有圓枱，坐的都是圓凳，是老粥店格局，愛懷舊的食客必到。早餐時段去人是蠻多，但還是能找到位置，午飯時間便要排隊了，若遊客來的話建議早上或錯開繁忙時間。記得準備好現金，最好有硬幣方便找續。1️⃣ 皮蛋瘦肉粥  (細) HK$405.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟生記粥底滑潤幼綿，慢火煲至米粒化開，每一口都能感受到米粒細緻。皮蛋味道濃郁，瘦肉絲份量很足，肉質軟嫩不柴肉，整體咸淡適中，不愧是粥品專家。同枱有在吃鯇魚粥，看起來很鮮量也很多，下次再來要試試。2️⃣ 香煎魚餅 HK$22 4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟魚餅是新鮮現煎，要等10分鐘左右，魚餅熱辣辣煎得外層微焦脆，咬下去內嫩彈牙多汁，魚味鮮香突出，但3塊一個人吃有點多，到第3塊便覺得有點油膩，建議分享share食。3️⃣ 油炸鬼 HK$93.0/5.0 🌟🌟🌟油炸鬼預先炸好切段放在碟上，不油膩，但可能放置時間較長，口感變淋，失去了炸鬼應有的香脆，但喜歡蘸粥吃的話也可以叫，蘸粥時吸收粥汁還可以，只能配合粥品吃。IG: @steve66666…Read More