女木人戈日女's Profile

朋友聽說在朗豪坊開了一間新的甜品店，於是就相約既好甜，又愛做甜品的我去試食。當晚太約9時左右去到食店，店內人不太多，我們一到已經有位。這店環境很美，裝修得頗有格調。店內有比較獨立的二至四人座，也有比較開揚的四人座，看上去無論是不想被騷擾的情侶，或是一大班朋友也適合。服務員先給我們兩杯清水，再禮貌地向告訴我們落ORDER的方法。原來，這店是需要顧客自己走到櫃台揀選食物的。去到櫃台，實在花多眼亂，有好多款賣相吸引的甜品放在櫃內，一時間真的不知如何選擇。此時，有位應該是老闆娘的人走過來，向我逐一介紹。她的解說詳盡，而且笑容親切，未食已經加分!!!最後，在介紹下，我選了法式焦糖燉蛋和拿破侖兩款，並有一枝西柚汁。不要以為我很大食，其實係甜品真的很迷你呀!!!!!點了之後坐回座位，甜品自然會有人為你送上。之後輪到朋友去點，豈料他也是點拿破侖，想試多一款都不行:(就在等候甜品的時候，才發現在桌上的餐牌寫著︰滿記主理。原來，這店時滿記開拓的第二條路線。那看裝修、食物外型及價錢，就應該是為一眾OL姊妹而開展的路線吧~~先來的是法式焦糖燉蛋，它的樣子的式，很可愛呢。面是脆脆的焦糖，敲上去是可以聽到那'kong-kong'聲的。蛋也算滑，可惜沒有蛋味，反而只有淡淡的吉士味。至於那個皮卻是硬硬的，我用匙嘗試把它一分為二跟朋友分享，可是我用了九牛二虎之力也分不開，實在有懷疑過是不是真的可以吃呢~~相對P.L的招牌Creme Brulee，看來此店還是要多下苦功了!!接著的就是拿破侖。據老闆娘所講，他們是接到單，才會加吉士把酥皮砌成拿破侖，以令酥皮能保持鬆脆，這份心思確值得一提。當然啦，在商言商，如果一次過砌好而又賣不掉，就一定會林，那就一定要掉。但如果是分開了的吉士醬和酥皮，就多放兩天也沒關係。拿破侖的外貌真的吸引，酥皮是金黃色的，面有少許糖霜點綴。當用叉打算由頂拮至底部時，發現不能拮下...那惟有分開一層層來吃啦......我認為，拿破侖應該要一口咬下，同時間咬下幾層，才能真正吃到那種鬆化及軟(吉士)鬆(酥皮)夾著的口感。可惜的是這裡的拿破侖不容我有這種享受~~酥皮果然不出所料，是硬身的，咬下去沒有鬆化的感覺，原因應該是每片只有三層吧，不像其他的酥皮有五六層，層數少了，自然不夠鬆化，那亦自然不可用叉由頂至底分開。那個吉士，我覺得不夠甜，因為酥皮本身已經沒有什麼甜味，配以不甜的吉士，實在算不上是一個甜品。我唯一吃到的甜，就只有糖霜那麼的一點甜。如果可以把拿破侖由頂至底分開，那麼每一口也能吃到糖霜那還算恰到好處。可惜的是我要分層吃，糖霜在第一層已吃完，餘下的就只有靠吉士味了。所以，這個拿破侖就真真正正敗在主角--酥皮之上呢!!!這麼袖珍的甜品，大約要$3x一件的價錢，配以吸引的賣相，如果好吃，還是值得的。可惜的是只有外在美而欠缺內在美，就教人有點失望了。…Read More

在朋友介紹下，特意前來尋找牛雜。憑著敏銳的嗅覺，終於找到這小店。「憑嗅覺找尋」，真的沒有誇張，因為真的香氣四溢。當然二話不說去排隊買來品嚐啦~~不消數分鐘，滿滿的一碗牛雜已在我手，香味十足!!!肚、肺、膀、腸，真的樣樣齊，正!!!急不及待把牛雜送入口，那些汁真的很香濃，相信湯膽真的有悠久歷史~~可是...把牛雜細嚼，就會發現不夠入味，可能是生意太好，牛雜未能入味已經要賣，所以只可以食到「面個浸」~~如果可以把牛雜煮得入味一點就好了，真的不要浪費那美味的牛雜汁!!!…Read More

想到這店試很耐了，每次不是太多人無位，就是得我一人經過，真的很無奈~~今日，終於約了幾位朋友一齊來了，真開心原本以為可以勁叫，點知，幾位朋友都說午餐吃得很飽，或剛吃下午茶，不能多吃:(最後，四人去，就只可以點2-3人的份量......唉，失望......首先要讚一讚這裡的服務態度，服務員都很有禮貌。而且，他們還會親自動手在我們面前替我們洗杯子洗碗子。此舉令我們感受到濃濃的人情味道。當我們點菜時，伯伯又會好好，提醒我們什麼菜是合時令，比較好吃。又會主動告訴我們今天什麼貨比較新鮮，值得叫。當我們想叫某種食材時，伯伯又會提醒我們這個不新鮮不划算~~今時今日這種以客為先的服務態度，真的在哪裡可以找呢?或許只有在這種老店，才能找到這麼一點點的良心。首先上場的是由伯伯推介的柚子沙律。伯伯果然無介紹錯，柚子果然鮮甜多汁。而且，柚子肉亦很多，每塊也是大大件的!!!沙律上亦有多粒腰果，均是炸得金黃香脆。生菜亦很新鮮，咬下去會有「爽爽」的聲音，很脆口的。跟著就是飛天通菜。這個很好吃呀!!!菜炒得嫩綠，辣味十足，吃上來又多汁，更加不會油淋淋。最重要的是炒菜的火好拿捏得很好，如果炒過火，菜會變黑，但這個菜完全沒有這問題。而且，吃起上來亦很有鑊氣!!!接著，伯伯就為我們送上蒜茸包。這個包烤得有點過火，以致燶了一點。吃上來邊位很乾，蒜茸味亦欠奉，猶幸牛油味亦算香......其實，我平時一定會叫咖哩去點蒜茸包的，可惜朋友們太飽，無得試:(否則，如果用咖哩汁把包邊浸軟，令包充分吸收咖哩汁液，相信包子會變軟硬適中~~~終於到我最愛的冬蔭公出場了!!!這個湯香味十足，飲下去有濃濃的香料味及海鮮的甜味。配料方面，有蝦、鮮魷、草菇、蕃茄等，用料十足!!沒有過度的酸，不過如果可以再辣一點，我的評分一定會再高一點!!!最後送上的是串燒沙嗲，我分別吃了豬肉和雞肉。兩款肉也被燒得很好，剛剛熟，肉質仍然保持嫩滑。最重要的，是咬下去仍有肉汁，不像一般串燒般燒得乾身~~那個沙嗲汁一定要提一提，它充滿花生味，好明顯花了很多材料和心思而混出來的獨門沙嗲醬!!吃完最後的這個菜，伯伯就為我們送上甜品。這個味道清清的，正好為我們濃濃的口味作出一點平衡。埋單時，朋友們都顯得很滿足。而我，雖然我的肚皮亦是滿滿的，可是我的心靈一點也不滿足下次再來，我一定要食椰青炒飯、食咖哩、食南瓜布甸呀!!!!!…Read More

很久沒有吃過越南生牛肉，心血來潮就走進去這店。餐牌也不看，就點了生牛肉金邊粉不消一會，服務員就送上了大大的一碗粉。先飲一啖湯，跟從前的沒兩樣，仍能保持水準，湯味仍然是很濃郁的。至於牛肉，可能真的是百物騰貴吧，好像少了一點。此外，我亦略嫌它比較熟呢。:(金邊粉是不錯的，夠幼夠滑，而且份量很多!!我最後也吃剩三分之一呢~~…Read More

早前跟朋友去看劇，又見好久沒有去過飲茶，於是便提議到藝術中心附近的鴻星飲茶。大約12點午市時間去到，竟然不用等位，一入去就有位可以坐~~唔知係咪因為係星期日呢~~點了一些飲茶必吃點心，不外乎蝦餃、燒賣、炒腸粉，這些都是中規中矩之作，不過不失。主要想提一提幾款特色點心，看圖片是很可愛很吸引的，所以就特意點了來試試。點知......看到那個外型，已經不願吃......但，一人做事一人當，係我叫，就一定要食!!而且，我相信它的味道應該keep到!!很可惜，我錯了......那隻像龍貓的酥，當我一用筷子把它夾起，它就已經立即散開，基本上要用手才能拿起......入口只覺得乾曾曾，沒有什麼味道龍貓包是比較好的一款卡通點心，至少它是一個正常的奶皇包~~不過...其實菜單上寫的，佢應該係一個流沙包...企鵝餃的外型最不討人歡心，至於餡料，由於有我最不愛的芹菜味，所以不下評論~~~去鴻星，還是晚飯的好!!!…Read More

約左兩位姊妹，一行3人去HIGH TEA難得去HIGH TEA，當然要扮靚靚啦!正所謂心情靚靚，皮膚靚靚嘛一入酒店，就已見人龍。慶幸只等了十多分鐘，便已有座位安排了!!:)掙扎了一段時間，究竟點那一種好呢??中西中西中定西???最後，還是一致地點了西式的很快地，TEA SET已被送上。我們先由鬆餅開始品嚐。鬆餅外面有少少硬身，但一咬下去，內心是鬆鬆的。配以果醬/牛油/CREAM，已能帶給味蕾三種不同的享受!!接著，就來到鹹點系列。最愛那個三文魚的鹹點，那種豐富的層次，實在是不能形容!當我們差不多品嚐完鹹點之際，服務員為我們送上一杯士多啤梨奶昔。這奶昔味道較酸，用來開一開腸胃，令處於半飽狀態的我們，頓時恢復了戰鬥力呢甜點甜點，我來了!!!先來別個莓子凍餅，很CREAMY!!接著便來兩件較濃味的朱古力口味，呢個時候，我們的胃已經差不多到頂了!!!一於少理，來一件檸檬味的再REFRESH一下，那種酸確實醒神!!!可惜...我們到最後還是要投降了，唯有把吃剩的打包......與好友暢談，加上美點，再配以現場演奏的音樂，誰說HIGH TEA不是一件賞心樂事???…Read More

一直對屋邨酒樓沒有好感，所以居於鄰近屋苑10多年，還是第二次(上一次是未轉手的，其實...我一直唔知轉左手...)走進這家酒樓。還未揭餐牌，媽媽已急不及待叫了一個片皮鴨兩食。我心想，真的這麼好食?媽媽那麼怕無貨??很快，片皮鴨上場了~~鴨皮片得太厚，而且太大片了，每片有整個掌心的大，未免令人覺得師傅片得求其。唯一一讚的是皮夠脆，油分亦足。那塊餅皮不錯，夠薄，但數量太少了，少得最後還有幾塊鴨皮要齋食~~(但絕對不是鴨皮太多呀!! 應該全碟得12/13塊鴨皮左右)醬料方面，味道不錯，但太多油了!!!配料呢......就著實有點吝嗇吧!只有大蔥??青瓜很貴嗎???第二道上場的是椒腐通菜炒牛肉，牛肉被蘇打粉「拿」得林林得，完全沒有肉質可言。通菜炒得夠碧綠，而且辣度適中，唯過份多油。第三道菜是翠玉瓜炒爽肉。這道菜味道中規中距，豬頸肉的確夠爽滑，翠玉瓜亦很新鮮。:)接下來的就是椒鹽九肚魚。魚炸得金黃色，外脆內滑，魚不會腥。此外，椒鹽味濃，很好吃。吃時很有衝動叫個啤酒來啤一啤呢跟住上場的就是片皮鴨二食的涼瓜炆鴨。平時的二食，都是鴨殼為主。但這裡的二食，真的是啖啖鴨肉，而且鴨味濃，即使燒完再炆亦不覺得鴨肉鞋口，值得一讚!!!而且鴨肉亦有很多，不似一般酒樓只有少量的肉......至於涼瓜亦被處理得很好，沒有苦澀而只有甘甜，很好味!!!美中不足的就是涼瓜實在太少了!!!最後出場的一道菜，亦是全晚我最欣賞的一道菜，就是籠仔糯米蒸羔蟹。侍應一打開蒸籠蓋，已聞到陣陣的蟹香。先夾起一隻爪來品嚐，嘩，估唔到蟹仔細細，都真係幾好羔地食完爪，當然也要試試那個蓋，看看是否一樣多羔啦。估不到，真的估不到，不單多羔，而且那膏是入口溶化的那種呢。最後，就要吃吃那個吸收了所有精華的糯米吧~~它果然吸收了蟹羔的味道，而且，亦有陣陣荷葉香。此外，在糯米內亦發現多隻蝦米，令飯味更香更濃!!!吃完最後的這一道菜，令我對「屋邨酒樓」重拾一點信心。總括而言，這是意料之外的一餐，整體來說也算不錯。或許，下次可以試試去飲早茶呢~~~…Read More

經常聽朋友推介，說八八八好好食。今天約了朋友在尖咀，一SEARCH下，發現尖咀有分店，當然要來試試啦!!!朋友點了一個撈麵，而我就點了一客麵豉湯叉燒拉麵。拉麵一放在跟前，第一反應是︰D叉燒咁大咁厚既...叉燒共有5大片，佔據了碗的2/3位置，驟眼看上去，也真划算。湯面浮著點點的油，舀上一匙先試味，發覺湯底沒有麵豉味。不不不，應該說沒有什麼味道才真!!!由於叉燒實在太「AR-地」，一家要食左兩片先有位夾麵，所以就唯有先食肉啦。肉質來說算不錯，不太老，但同時又沒有什麼味道。到主角拉麵出場!!!夾起的時候，麵，還是一「餅餅」，就像是煮公仔麵時沒有用筷子將公仔麵揚散一樣沒辦法，唯有自己動手......終於可以夾起一條條的麵條，一咬下去，那濃濃的梘水味就湧進口內，實在太可怕了!!!!!無奈我是一個不浪費食物的人，唯有勁落七味粉，企圖用辣遮蓋梘水味，同時為湯底加味......但更無奈的事發生了!!!!!!這碗麵出奇的多麵，怎樣吃也好，碗裡仍是有那麼多......如果不計較味道，相信這裡也算是一家「抵」食的店子吧.........…Read More

跟朋友晚飯後，朋友提議去吃甜品。一想就想到K11，這裡有幾間雪糕店/CAKE SHOP，總有一間岩心手~~我原本想去P.L.，但朋友覺得太飽，唔想食蛋糕，於是便提議來HOLLY BROWN。如果不是她說，我也不知道這裡開了一間呢，真失敗:(朋友喜愛朱古力，所以點了黑武士(朱古力雪糕、朱古力碎、朱古力醬和BROWNIE)，這個配搭，一看已經覺得好飽。eeeee......咁佢咪飽上飽???我想，都是我比較聰明，點了一個BERRY OVERLOAD (野莓雪糕、士多啤梨、藍莓、紅桑子)，整個味道帶點酸甜，絕對是飯後的最佳選擇。雪糕雖然奶味不重，但吃下去卻是滑滑的，同時不會覺膩。各款莓子味道不同，既甜且酸，吃後感覺清新當雪糕跟莓子配合，在滑口之中又有點咬口，啖啖果肉，清新怡人那個餅不甜不淡，味道適中，配雪糕一起吃，一脆一滑，雙重口感有時，在忙碌的工作後，偶然讓自己放縱一下，也不失為過。當然，對女士來說，吃甜是要講值唔值得的。而這家，就絕對值得用QUOTA去食呢…Read More

一直想來這裡把酒談天很久了，今天終於有這個機會了:)先乘快速升降機至103樓，再坐電梯到102樓便可到達。一步入餐廳，已有一種說不出的氣派。那不是俗氣的，而是優雅的。原本我們被安排坐在餐廳中央，但過了約5分鐘後，WAITRESS告訴我們窗邊的客人剛走，問我們是否需要調位。這當然是一個很好的安排啦坐到窗邊，細聽音樂，遠眺港島，俯瞰西九，那種大地在我腳下的感覺油然而生~~說到這裡，頓時想起四個字︰酒色才氣美「酒」當前，維港景「色」，「才」情橫溢，「氣」度非凡--是也…Read More

想試很久了，適逢朋友生日，就去豪一豪啦三位女士點了一個二人份量的套餐，再加了一客牛肉刺身，本以為一定夠食........豈料每一種肉都只得兩片/件，這兩片/件...怎麼形容呢......是兩小件?還是兩薄片好呢???無可否認，這裡的牛肉，味道真的一流。有很濃的牛肉味，但又不會膻，而且入口即溶，口感絕佳。芝麻雪糕很滑，吃後整個口也瀰漫著黑芝麻味呢雖然味道超然，但以這份量來說......就有點貴了......…Read More

我一向不好放題，一來食得不多，二來覺得不新鮮，總覺得用那百多元，我已經可以有更好的選擇。但跟朋友一起，她說超肚餓，想食放題，於是便走進這家店了。一開始便分別點了10多款刺身及壽司，但來的只有4-5款，心想可能漏單。我跟朋友又久未見面，也理不得那麼多，繼續談天。45分鐘轉眼過去，來了的食物永遠只有點的三分之一。莫說餓得要命的朋友不知吃了什麼，連我也越吃越餓...就像是空著肚子一樣。我們繼續落單，亦繼續追單，但刺身及壽司永遠得兩三片，炸物只有炸粉，燒物就只有幾條/幾粒...其實去到那個時刻，已經對食物質素沒有要求，只要有食物到已經好好!!!轉眼就到夠鐘埋單既時間，服務員跟我們說LAST ORDER，仲有無任何需要!去到呢個MOMENT，我都真係忍不住要爆了︰夠鐘你就識收錢?我坐左個幾鐘，追單多過食野囉!!!我既需要就係要返齊之前個D ORDER!!!服務員也很無奈，再替我追單，無奈地都係黎得個三幾舊「食物」!!!!!去到最後的甜品，每人限ORDER一款!不要以為是什麼高級甜品所以要限取，最好味又不會衰的，應該都係牛奶公司迷你雪糕杯咋!!!!!真係除左食左一肚火，我都唔知食左乜野落肚!!!!!…Read More

跟一大班朋友吃飯，一起慶祝單身情人節~~晚飯過後，其中一位朋友就送上了PAUL LAFAYET 的MACARON咬下去的時候，外層有少少脆脆的，接著就是煙煙韌韌的感覺。那甜甜酸酸的味道，刺激著身上的每個細胞。這盒子裡有多種不同的味道口味，而我最喜歡RASPBERRY的酸甜味，它就像告訴我沒有情人的情人節或許是酸酸的，但有朋友圍著的情人節，卻是甜甜的…Read More

行得累累的，看到前方有家咖啡店，還有著久遠歷史，當然第一時間走進去試試。一進店子，已經有濃濃的咖啡香，店內放著各式各樣的咖啡豆。藍山咖啡、爪娃咖啡、哥倫比亞咖啡......共有20多款選擇，實在令人花多眼亂。正當惆悵之際，就看到餐牌上寫著「麝香貓咖啡」...噢，那不就是「貓屎咖啡」嗎?? 雖然要120元一杯，但人一世物一世，無理由不試吧~~就是這棣，就點了一杯麝香貓咖啡了!!!一送來已覺香氣四溢，決定先不加糖不加奶，試試味道才再決定。一試，嘩，真的不得了!!!!! 先有一點點的酸味由舌頭尖傳到味覺神經，接著的就是苦甘味，最後就是甘甜味沒有想到咖啡的味道可以有這樣多重，味道是如此豐富!!!最重要的，就是那種回甘味在口內久久不散，充滿著整個口腔、豐富了整個生命!!!:)生命也真像咖啡，有人覺得苦，有人覺得甘甜。只要堅持著過度了那一點點苦，甘甜就會隨之而來。生活，只在乎你是否懂得細味。…Read More

經常到澳門尋找美食，此店真的百吃不厭，每次來澳門，兩個人好，一班人好，也一定會來這裡吃乳豬海鮮鍋!!一個大大的鍋放在桌的中央，滿滿的盛著大蝦、花甲、青口、蟹等海鮮，還有豬皮、粟米、大白菜、油炸鬼等配料，當然少不了主角︰乳豬!!!別以為乳豬浸湯後會淋淋的不好吃，相反，它保存著燒的香味，同時吸了海鮮湯的鮮甜，那味道，真的回味三日!!!如果是兩人來，一個鍋已教人飽到不得了。但如果一大班朋友來，就會叫套餐。多的就是一碟肥牛、一碟丸子及一碟炸雲吞。真的是多有多人吃，少有少人吃，但無論怎樣吃，都是好吃…Read More