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雖然是次是首次到訪這間分店，但從其他分店的經驗，就知道這裏的空間感十足，枱與枱之間有適當距離，不會覺得侷促我最欣賞這家店的就是十分適合少人數的聚會，以湯底為例，在外吃麻辣火鍋不管2人還是8人吃，都會收最少百多元一個湯底，反觀這𥚃以人頭數量收費，每位38元，對比起就化算多。此外，所有火鍋食材都提供半份選擇，對眼闊肚窄的朋友來說是大好消息！湯座我友人選了拼鍋-麻辣火鍋併豬骨湯。豬骨湯味濃，我和友人當湯飲，食材都是放進麻辣湯底那邊，味道是麻辣而非齋辣，令人更上癮！由於有半份的加持，我們點了很多不同食物來試，比較推薦的有以下兩款珊瑚蚌 爽口彈牙，非常新鮮冰豆腐 放進麻辣湯底後把麻辣味完全吸進豆腐內，刺激整個味蕾，會上癮！…Read More

單憑餐廳名字就知道餐廳全打雞翼，我身為雞翼迷，當然要去拜訪一下抵達後發現不同時段日子的優惠都頗多，例如逢星期三晚上$5隻雞翼，每晚5-7:30 happy hour有38蚊杯的酒精飲品，有興趣到訪的人可以參考一圡點了店內新推薦-雞煲，以原本麻辣四川風味配搭肉質滑嫩的雞煲，我們兩人所以點了二人份，有八隻雞翼在內，辣度可按個人口味在下單時要求，我們點了小辣，覺得口味與傳統雞煲不相伯仲，而且雞翼肉質鮮嫩，配上洋蔥及蘿蔔，感覺上差一碗白飯一切就完美了此外我們亦點了一款新口味的雞翼，根據店員介紹是日式咖喱口味。外皮炸得非常香脆，配合日式咖喱醬又不會過於膩整體來說食物質素高，店員友善，很值得再次光顧…Read More

一開始bookmark這間餐廳，原因簡單直接，就是想朝村上隆花花的聖！未走到餐廳前已經見到有人般高的村上隆花花在門口，當然要立刻打卡~一坐下先點了artsy print coffee/chocolate,可以把喜歡的圖片airdrop給店員彩色打印在飲品面。我當然是選擇了印村上隆花花，朱古力底。賣相當然是滿分，令我驚喜的是朱古力味道也不俗，不是一股死甜，有朱古力的甘香食物來說亦帶給我驚喜呢。大蝦意粉有6隻大蝦，以蒜片炒成的意粉香得來質感彈牙燒三文魚扒火候控制恰當，肉質鮮嫩所有食物的份量都不會太細份，很適合sharing聚餐…Read More

有好一陣子沒有吃麻辣火鍋，天氣還寒涼時就去試試新嘢！到店才發現原來同一條街有兩間分店，有充足座位，店內設計有濃厚的中國風的，值得一讚的是座位間空間充足，不會有與鄰桌同枱食飯的感覺我和友人都是好辣之人，直接點了麻辣鍋湯底。餐廳中的店員都有友善地介紹店內不同的招牌菜，推介幾款我和友人特別喜歡的鬼馬油炸鬼-本來我和友人是想點響鈴的，但是店員極力推介鬼馬油炸鬼，其實是釀了蝦滑的油條，上桌時是立刻炸起的，香口得來由嚐到蝦滑的鮮味，我們都對此讚不絕口另外一度特別的菜式是鵝血，一般坊間麻辣鍋都是提供鴨血，鵝血除了稀有外，對比起鴨血期質感較硬身，因此即使在鍋內烹調較長時間亦不用擔心會有一夾起就散的情況。至於鍋底味道當然是不失水準，我們點了小辣，麻辣味極香濃，可以說是十分正宗的重慶麻辣味，喜辣者一定不會失望…Read More

今天和家人試試新餐廳，大家都不是非常餓的情況下，我們點了三樣食品宮保雞丁鑊氣十足，一上桌看到白煙從碟中冒起味道正宗，於我而言咸覺香味大於辣味，而且份量比我想像中大碟，十分適合送飯的一道菜然後是生煎包上桌，每個包都十分足料，皮煎得底部香脆而不燶，包中的肉饀能吃到汁香，加上吃起來不會感覺油膩，十分推介！最後一樣是甜品高力豆沙，本人不是常吃高力豆沙的人，但作為一款甜品而評論，我認為水準還是十分高的，軟綿綿的口感配上豆沙饀，為整餐飯落下完美句點…Read More

和友人相約好下班後一起到一直在Bucket List的鮨蕾吃晚餐,到達Vpoint22樓便是餐廳,除了中間可以欣賞廚師製作壽司的BAR枱位外,還有眺望銅鑼灣景色的方桌選擇,當晚我和友人希望花更多時間聊聊天,因此選擇了望景的位置餐廳內有數款套餐供選擇,店員亦十分細心為我們逐一介紹每個餐的特色,值得稱讚的是餐廳更為素食者設計了需要提前預訂的素食套餐,讓素食者也能一嚐omakase的滋味呢!最後我們點了"楓"套餐,包括前菜,兩款刺身,烤物,六件壽司,湯及甜品店員有提及到菜式每一至兩星期就有機會更換一次,為客人保持新鮮感所有食材都十分新鮮,當中令我印象最深刻的有數點-1. 每碟菜式上菜時都有精緻的擺盤,十分適合打卡!而且店員說裝飾用的花都是從荷蘭入口的可食用花,碟上所有的東西都是可以吃入口的!2. 魚生特別新鮮, 其中令我印象最深刻的是海膽吞拿魚刺身,海膽的鮮甜及吞拿魚的油脂味配合得完美3.店員的服務態度值得加許,上每道菜時都會精心的介紹,而桌上的熱茶店員總會適時添加,整個晚餐時間從未試過杯中茶見底的狀態,我想這些微少之處就是如何區分一間"餐廳是好"或"優秀"吧…Read More

一直聽聞這間樓上cafe十分有名，今天特地提早預約到訪。我們晚上八時半到達還是全場滿座，果然是名不虛傳menu上食物的名字都很有趣，，先把客人對食物的期望減低，當食物上桌時就能成功給予客人一定的驚喜，做法十分聰明呢！首先點了隨便乜都炸啲啦，實則就是個炸物拼盤，有薯條、洋蔥圈、炸蝦。炸物剛剛炸起，熱騰騰的，薯條亦頗有口感，不俗然後點了都幾辣的泰式打拋豬烏冬。吃第一口時確實有驚喜！沒有想到泰式炒法和烏冬如此合得來，而且十分開胃兩個女生吃一道小食一道主菜已經夠飽了，性價比其實十分高呢…Read More

我和友人到來時一心只是想一試正宗川式火鍋，豈料到達後才發覺這裡供應的是任食形式的邊爐，價錢亦十分相宜。任食火鍋有兩種選擇，價錢分別是188及288，188的那種任食可以食足兩小時，飲品在飲品櫃中自助形式拿取，而288的那種任可以食足3小時，而且其中一種湯底可以選店裡的招牌燉湯，此外，還有八種精選火鍋配料贈送，我們毫不猶豫選擇了288的套餐我們選了雪燕桃膠皂角米膠原三寶烏雞蔘湯。店員先從燉盅盛岀兩碗讓我們品嚐，然後再把剩下的湯連湯渣倒進鍋中做湯底。湯嚐起來十分鮮甜，明顯足料得很。另外奉送的精選配料都十分新鮮，我們特別喜歡安格斯牛肉，吃起來牛味濃郁下次再和朋友到附近打邊爐，這間都會是不二之選…Read More

今天來到這間位於寶勒巷的小店，進店才發現面積不大，但七時左右已有過半數桌子入座了我們首先點了個泰式原隻燒魷魚，魷魚十分新鮮，只要輕微炭燒一下已經能將鮮味帶岀，而且口感彈牙然後每人點了一隻蒜蓉燒大扇貝，大扇貝有半隻手掌般大，吃到啖啖肉再點了芝士磨菇釀雞翼。一上桌已聞到濃厚的芝士味，香口得來不會過燶，推介！最後我們以燒菠蘿作結尾甜品，菠蘿面應該塗上了蜜糖去烤，吃起來先甜後有菠蘿的微酸，作為甜品來說不會太膩…Read More

有時難得從繁忙的工作中忙𥚃偷閒，總要找些東西獎勵自己，好讓自己拾回拼搏的動力，因此今晚在朋友介紹下選擇到了這間餐廳，讓自己放鬆一下入座後服務員送上自己的名片，然後便開始把餐廳名字的由來娓娓道出，先在這裡賣個關子，讓準備到訪餐廳的你們親耳聽這個故事我和友人皆決定點6 course menu。開始前先點杯signature cocktail。這杯名為My Love，服務員指原是情人節的特飲，香濃的玫塊味，十分適合女生點首先有餐包搭上龍蝦啫喱作開胃菜menu內包括了兩個surprise dish,我在這個食評會特意不介紹，希望將驚喜留給你們自己到餐廳發掘，但是我保證驚喜菜式的水準10分高，絕對不會令人失望香煎鵝肝配栗子蓉及乳酪雪糕。三樣聽起來不應該配搭起來的食材放在反而有一番新體驗，乳酪雪糕的味道平衡了鵝肝的油膩感，吃起來有鵝肝的油脂香味卻又不會感覺滯龍蝦尾肉質鮮嫩，擺盤精緻。主菜部分我和朋友分別選了羊架及和牛，分別都點了三成熟。比較之下我們更喜歡和牛，口感一流…Read More

最近迷上了四處到訪居酒屋，嘗試在香港感受日本風情，一直得知永光中心有很多日本料理的選擇，今天首先試6樓的風流居酒屋餐廳地方不算大，大概十多張桌左右，但桌與桌之間都有足夠空間，而且二人到訪同樣是提供四人桌，不會要求搭枱，很適合聊天的地方柔和的燈光、牆上名種日系畫像配上日本音樂，真的有置身日本居酒的感覺呢肚子餓得很，先點一碗安格斯牛肉烏冬醫肚。烏冬口感十分好，彈牙而不會過冧或過硬，煮的時間拿捏得正好接下來點了些小吃，方便我們一邊談天一邊吃我最喜歡是牛舌棒，作為一位牛舌愛好者，幾乎到任何日式餐廳我都會點牛舌，我認為這家的牛舌岀色的地方是火候控制得很好，牛舌沒有岀現過熟情況，而且調味亦足夠。燒鰻魚亦是推介之一，這個份量只需128元，確實是良心價。鰻魚肥美，吃起來啖啖肉，必吃最後一樣特別推介的是蒜蓉燒生蠔，生蠔十分新鮮，而且清洗得十分乾淨，沒有留蠔殼在蠔上。餐廳還有即開生蠔，炸生蠔等蠔類食物供應，喜歡吃蠔的朋友記得一試另外還點了數種炸物及串燒，質素都是不俗的，但就不一一介紹了，留待看食評的你自己去發掘美食吧…Read More

今天晚上和朋友來到恩平道一間日本餐廳，我們被安排入座到吧枱位置，片刻店員便端著一大個餐牌過來，簡單介紹到上面寫著的都是是日廚師推介的菜色坐下後我觀望一下四周環境，發覺身邊有兩桌客人都是操流利日文的客人，連日本人都會光顧的日本餐廳，必定不會令我失望燒物點了燒牛舌。喜歡吃牛舌的一定不能錯過這道菜，燒的時間恰當，口感十分好，沒有癡牙，而且牛味香濃得很，對比起串燒店30多元一串的牛舌，這𥚃的牛舌必定能令你有驚喜接著點了個豆腐牛肉鍋，所有食材都不俗，豆腐鮮嫩，份量足夠二人分享最後點了香葱呑拿魚腩飯。師傅絕不吝嗇，飯上是厚厚一層呑拿魚腩。呑拿魚有近乎入口即溶的感覺。整體來說所有食物水準都十分高，順帶一提餐廳有多款清酒，喜歡日本酒的食客絕對不能錯過…Read More

這間餐廳一直在我的心水名單中，只可惜一直爆滿，不訂位要吃到只可靠運，對放工時間不定時的我來說難上加難。今晚在附近覓食已8時半，到達餐廳竟然有位，當然立刻進內我和友人未入座已經在說要點海鮮袋，可以自選海鮮及醬汁，我們兩個打算小嚐，於是點了三種海鮮(小龍蝦、扇貝、青口)配Cajun Garlic Sauce。上桌時以一個藍色膠袋𥚃盛著海鮮及配菜包括粟米、薯仔、腸仔等，貼心的店員會在把海鮮袋打開前詢問是否需要為客人拍攝合照拍照後店員會把海鮮袋搖匀，然後為食客派上手套。整個海鮮袋的海鮮都十分新鮮，我最喜歡是醬汁！薯仔把味道完全吸收後更是惹味非常另外我們還點了黑松露蝴蝶粉及霜降西冷，水準都十分高這間餐廳不單食物高質，而且店員服務一流，作為一間有服務又有水準的餐廳，長期佔尖沙咀區餐廳首數位當之無愧…Read More

今天獨自在旺角購物後,在餐廳林立的通菜街走了一回後,決定試試這間麻辣妹,原因是一來這間餐廳貌似是新開的,整裝潢使人感覺明亮整潔,二來是以我無辣不歡的性格,在通菜街找到專門以麻辣食物作噱頭的餐廳,當然要捧場看過餐牌後發現食物的價錢都走親民路線的,肚餓的我點了一個麻辣燙及一款小食我點了小辣,配了響鈴,墨魚丸和芝士腸餐廳十分貼心,在辣度方面分成6種辣度,予不同嚐辣能力的食客有更多選擇空間 。我認為小辣對我來說剛剛好，麵不會煮得太長/短時間,麵條吸收了麻辣味後仿佛有種吸引力,令人吃完一口接一口點潮州魚蛋最初的原因只是因為一個人的話會較容易吃光這道小食，沒想到味道有驚喜，加上麻辣粉後辣得過癮，而魚蛋十分彈牙，而且價錢確實不貴，比起街邊的咖哩魚蛋，這道小食更有特色…Read More

今天終於和友人來到收藏已久的餐廳-南瀛水產。首先要讚的是桌和桌之間有適當的空間，除了予食客有適當的私人空間外，亦給予店員足夠位置在爐上燒海鮮我們點了巨峰啤酒和白桃燒酌。白桃燒酌的桃味比燒酒味突出，十分易入口很快燒牛舌已經來到。除了醃得非常入味外，牛舌燒的時間拿捏得剛剛好，肉質鮮嫩！接著便是特上壽司盛，擺盤十分精美呢。特別推薦拖羅壽司，入口即溶的拖羅無可挑剔每桌枱面都會有燒爐，只要點燒水產都會有店員效勞燒好，我們先點了蟹味噌甲羅燒。當中材料包括蟹膏，蟹肉，蟹籽及蛋黃。燒後的甲羅燒香味撲鼻而來，多種材料混合起來嘗到的是鮮味，以這個價錢來說確實超值最後我們以海鮮盛盒作結尾。各種水產逐件燒好後上碟供享用，所有食材都十分新鮮，冇得彈…Read More