金漆舌頭's Profile

星期六晏晝同班friend去大角咀搵食，誤打誤撞闖入盈圖呢間隱世茶記。推開玻璃門冷氣勁足🥶，卡位鋪住懷舊花紋膠枱布，牆身掛住手寫餐牌仲有啲甩墨，成個場得五張枱但坐得幾鬆動。阿姐拎住個大茶壺「叮叮噹噹」行嚟沖茶，熱水倒落茶盅嗰陣白煙飄起，即刻有種返咗屋企飲阿媽煲湯嘅感覺🥰！🍳 鮑魚鳳凰煎米雞（$128）兩隻鮑魚仔鋪喺煎到金黃嘅米餅面，底層仲有滑蛋同雞粒。米餅邊緣脆到「咔嚓」聲，中間仲keep到煙韌，個汁用蠔油芡加咗少少松露油好吊味！美中不足係鮑魚得個鹹字，扣咗少少分 🌕🌕🌕🌕🦐 鮮蝦燒賣（$32/4粒）即叫即蒸熱辣辣，蝦肉彈牙到可以打乒乓波🏓！每粒都包住原隻蝦仲有少少蝦籽撒面，豬肉餡肥瘦比例啱啱好，最正係個皮薄到透光又唔黐牙 🌕🌕🌕🌕🌗🌯 蒜蓉蝦春卷（$28/3條）炸皮薄脆似威化紙，咬開爆出成pat蒜香蝦膠！驚喜位係入面混入馬蹄粒，爽脆得嚟解咗油膩感，配埋喼汁食真係停唔到口 🌕🌕🌕🌕🥢 明爐蜜汁叉燒腸（$30）腸粉皮有啲厚度但滑溜，叉燒粒半肥瘦仲帶焦糖邊！最抵讚係蜜汁另上自己淋，甜度任調校。份量夠兩個人share，抵食夾大件 🌕🌕🌕🌗…Read More

走進簡單的環境，眼前呈現的是一道道手工制作的美味料理，我們在港式車仔麵餐廳享受著每一個美妙的瞬間。首先，香噴噴的炸醬豬扒撈米線絕對是一道不容忽視的招牌菜。豬扒烹飪得恰到好處，口感肥美嫩滑，搭配的炸醬更是讓人垂涎三尺，醇厚的酱香混合米線的Q彈口感，讓人直呼過癮。再嚐嚐酸辣湯底的湯，味道酸酸辣辣，只是味道就刺激了味蕾，搭配的蓮藕、雞翼尖和魷魚鬚更是讓人一吃就讓人無法忘懷。飲品方面，西柚茉莉花茶和凍檸茶滲滿了果香和茗香，茶香清雅搭配獨特的果味，激起了清新的滋味。最令我驚喜的是青椒釀魚肉，妙不可言。青椒帶點辣味，而釀的魚肉更是鮮美無比，香嫩可口。踏進這間港式車仔麵，猶如走進了一個港味十足的世界。無論是那滋味滿分的豬扒撈米線，還是讓人回味無窮的酸辣湯底煮，每一口都讓人感受到料理人對食物的尊重和熱愛。在這裡，你可以品嚐到最真實的香港滋味，就像置身於熱情灼人的香港一樣。如果你也是美食探險家，不妨來這裡挖掘港味美食的滋味。對於港式美食有獨特怀舊情懷的你，來這裡絕對不會失望。…Read More

💖櫓杏天婦羅丼呢個午餐真係超級夠多😳以為只有一個天婦羅丼點知仲有一碗烏冬真係二個人一齊share食都夠🤓建議男人自己一個人食女仔就可能一個人未必食得完了🤗天婦羅有兩隻大蝦🍤五款蔬菜🥬一隻半熟蛋🥚每一款天婦羅都炸得很脆的十分香口加上天婦羅汁係好夾的🩷而烏冬就係平時去日本餐廳會食到嘅湯口感也幾好的👌🏻而旁邊仲有茶碗蒸同其他日本的配料🤗💖三色丼又係超大份量的丼飯今次竟然係有3碗丼飯🍱雖然每一碗都唔係好大碗係細細一碗的但3碗加埋都好多嘅份量😎3個丼飯有雜錦角切魚生🍣蔥吞拿魚和鰻魚🐠每一個好香的魚味的我就最鐘意飯雜錦角切魚生飯🍚可以一次過食到幾款的魚生😁…Read More

以泰式料理為主打既餐廳，泰菜選擇滿滿，泰味滿滿！首先係泰式豬手，豬手肉質鮮嫩，外皮更加炆得軟腍，配上香甜既泰式滷水醬，咸香味十足，美味非常(^з^)接著係海南雞，雞肉鮮嫩滑溜，搭配特製醬汁，雞味濃得黎又有啲香甜，皮香肉滑，完全係色香味俱全(*^o^*)海鮮炒飯就係其中一款主菜，海鮮新鮮豐富，魷魚炒完出黎既咸香味充滿整個炒飯，米飯就炒得粒粒分明，夠晒乾身，炒得恰到好處，真係令人回味無窮(≧▽≦)最後係炒金邊粉，細長既金邊粉爽滑可口，配上不同蔬菜同大蝦，口感豐富，而且酸酸地，很是開胃（≧∇≦）…Read More

好耐沒同老公撐台腳，我今次收到風，呢間餐廳既食物認真高質，而且環境都唔錯，又係餵食美食之旅，👨👩👦順便同老公來試下午餐。☄️原味東京撈麵☄️外觀簡潔而吸引人，以小麥麵條為基礎，配以各種豐富的配料。麵條彈牙有嚼勁，呈現出澄亮的黃色，讓人垂涎欲滴。生蛋黃帶來豐富的蛋香味，增添了整碗麵的滑嫩口感。辣肉碎為撈麵帶來微辣的風味，讓整碗麵更加開胃。💛日本產麥茶💛是一種經典的茶飲。帶有麥香和微甜的口味，清涼解渴。不僅能消暑，還有助於消化和養顏。💫雞軟骨餃子💫以雞軟骨為主要成分。這些餃子外皮酥脆，內部則是嫩滑多汁的雞肉，帶來了豐富的口感和香氣。雞軟骨的烤熟帶來一種濃鬱的雞香味，讓人食指大動。總括而言，呢間餐廳食物質素高服務好，環境都好唔錯搞到我地不知不覺坐左甘耐，而且系屋企附近行5分鐘就到，得閒多d 黎。…Read More

食得多台式火鍋都會想食翻日式火鍋口，所以我今次介紹嘅係”相馬”牛放題＋海鮮放題💠先飲胡椒花膠湯💠呢個湯真係超級超級推薦!！因為真係超好食同超抵食！冬天食真係啱曬，啲雞湯好濃夠曬暖胃，而且入面超足料，有好多花膠，而且啲雞都好滑唔會韌，食完覺得皮膚都滑左😂💠任食惹味羊腩煲💠羊腩不腥不膻啖啖肉，軟爛入味，連羊皮羊脂一齊入口都唔會有肥膩感，配菜有枝竹，馬蹄，竹筍，冬菇，吸收了醬汁精華，同樣香濃入味😍💠蒸海鮮💠蒸海鮮有扇貝/沙白/蝦/鮑魚/魚/貴妃蚌，扇貝好鮮味，鮑魚蒸得剛剛好，有鮑魚味，其他海鮮都蒸得啱啱好，好鮮味😎💠牛肩胛💠結合日本和牛的油香與美國頂級黑安格斯黑牛的口感，油脂比例平均，入口肉味濃厚，柔嫩多汁😍💠進口牛肉💠油花較少，肉質鮮嫩爽滑，不會過膩🥰💠串燒💠全部都係即叫即燒，上枱既時候熱辣辣好香😋💠炸物💠都非常唔錯，全部都炸得啱啱好！脆卜卜！好食👍🏽💠單骨雞翼💠好嫩滑，得一條骨，食落好方便😆…Read More

哇嘩～今次到九龍坎食火鍋，就係想要個熱辣辣感覺！店入面裝潢得好似宮殿咁，坐低嚟都自然優雅晒。🏮👑首先，佢們嗰個三國演羅鍋底真係話晒都要點，牛油香撲鼻，辣味正到彈！啖啖牛油涮上去啲食材，咬落去嘅時候，升天嘅滋味都唔過份！🤤💥朋友唔太掂辣，所以另外嗰兩個湯底-蕃茄湯同埋菌湯，都係清新得嚟唔失風味嘅好選擇。九格格-又係另一招牌！毛肚、黃喉、鵝腸同巴沙魚，嘩，個個都鮮爽得嚟腍腍滑，好過無得彈！🐟🍲仲要啲桂花蚌海中蝦，和牛肉丸嘅質素，鮮得令人無法擋，每樣都想再嚟幾份！手工蝦滑真材實料，放入口嘅刹那，個蝦味真係跳出嚟同你打招呼，唔係啲雜七雜八嘅滋味！手切牛肉亦都一樣，揀咗夠喉嗨嘅牛油底，每一片似乎都喺度呢喃低語：“快啲食我！”🥩😋講真，啲小食都嚟得正！特別係紅糖糍粑，酥酥脆脆之中，鬆軟拉絲，喺甜蜜嘅紅糖滋味中點睛！而冰粉就係熱完之後嘅甜蜜救星，涼快解辣，簡直係完美收尾！下次再嚟，唔試唔得！這家火鍋店真的是滿足了我所有對麻辣火鍋的憧憬，香香辣辣，熱辣辣！太正喇！🔥😍👍🏼…Read More

嚟到「牛大人副線」，揾到上佳嘅台灣風味，一個人都可以嘆一鍋熱辣辣嘅美味，真係正灋到彈！首先嗌咗個SRF極黑牛前肩肉套餐，牛肉厚切得啱啱好，入口肉汁四溢，滋味豐富，有種噴香嘅勁！湯底揀咗養生排骨湯，熱氣騰騰嘅時候一嘗，喊出嚟嘅湯都係濃郁嘅中藥味！而且啲配料新鮮得嚟，仲有我心水嘅新竹米粉！食埋塊炸雞，外脆內軟，一啖咬落去，皮酥肉多汁，真係點都停唔到口🤤。綜合海鮮拼盤都吸引，海鮮新鮮得來彈牙，蒸氣上嚟就知海味十足。爆炒櫻花蝦鮮鍋湯底一流，個櫻花蝦既香又惹味，啖啖肉味，熱辣辣飲一口，冷風吹唔入啊！夜市炸魷魚，外露嘅香酥，一咬落，脆口脆口，魷魚嘅鮮味即刻彈出嚟，唔使多諗，手指大把油嗰陣，你知味道正！展展地食完晚餐，搞掂盤中食，抹抹口，用嗰甜滑雪糕封口，冷爽咖啡味，真係流晒口水。呢場獨自美食之旅，絕對嘆為觀止，下次仲要再試過！🍲🥢👌…Read More

😋 行過湖光街，肚子叫囂，望見一間食舖門口排隊嘅人龍，心諗必定有珍寶，就加入等待嘅行列。排了唔算太耐，終於輪到我喇！啱啱入座，店員小姐就推薦了四寶台式牛奶刨冰。首先，紅豆香甜而不膩，仙草又滑又涼，豆腐花嫩滑得嚟保留咗豆香味。芋圓呢，煙韌得黎，就算唔夠哂芋頭味，配埋甜甜嘅煉奶，一啖入口簡直好過癮！🤤 就算溶晒，都要把剩下嘅湯汁一哂而光。可能佢啲冰塊有啲粗獷，冇到雪花刨冰嗰種幼滑，不過呢個真係小問題。份量方面，兩三個人share都綽綽有餘，食到好滿足！😌 呢間店嘅食物係都好正，希望下回黎，價錢唔好又升咗啦。大家如果想搵個地方食個甜品解饞，真係可以嚟呢度坐坐，感受下呢份甜蜜大滿足。…Read More

嚟到呢間旺角店，我就係要搏一搏，嚐一嚐正宗嘅麻辣魚，感覺真係過癮！佢哋嘅酸菜魚真係得嚟夠晒酸辣，啖啖魚肉又鮮又彈，真係一啖令人心都曬開咁。🐟 魚片雖然嗰啲細細骨比較多啲，不過都係照食，照嗲！麻辣系列當然唔少得鴨血，食落嗌響，咬落去嫩滑得嚟夠晒韌勁，個辣味嗆鼻，真係麻到我諗起媽咪！😋 嗯，叫得個外賣返去公司食真係太方便啦，咁就唔使周圍去搵食啦。朋友推荐嘅牛肉白羅白粉絲同鴨血薯粉，個粉絲啖啖都吸滿咗湯汁，軟滑入味，完美匹配鴨血嘅麻辣，一絲唔苟。個麻辣就啱啱好，唔會辣到喊出嚟，食得太醒！啱啱好300字，希望大家睇完都會覺得阿嘴開心啲！🍜🔥👍🏻…Read More

走入Kyoto Joe，一陣愜意滲透心扉，小桌擺放得整整齊齊，透出一股悠閒氣氛🌿。我迫不及待開始The Green Nights的純素之旅，每一道菜都充滿心思。先嚟個綠天使他他，擺盤精緻得好似藝術品，一啖落去辣勁滲透味蕾，而隱藏喺底層嘅脆腐皮豐富咗整體口感，食得我心花怒放🌶️。繼續嘅野菜沙律清新得嚟又帶啲牛油果嘅滑潤，方塊個紅蘿蔔汁簡直係點睛之筆。啖辣味啦啦卷，Jalapeño青辣椒嘅驚喜一觸即發，刺激過山車咁翻滾喺口中，其實叫埋晒尊敬。雜錦燒物組合每一款都有佢獨特風味，燒豆腐綿密，青椒清新，又甜又香嘅甜薯係我嘅心水之選。至於天婦羅，輕盈嘅炸漿將每塊素菜裹成一件件食藝術，配合點點芝麻嘅香氣，攞酸甜醬蘸咗，味道精彩得唔得了。朋友生日，吞拿魚蛋糕造型吸引，質感滑潤，實乃畫龍點睛之作。哈，食到最後，輕輕嘆口氣，滿足！今晚嘅素食之旅確實是一場味覺同視覺嘅盛宴，由頭到尾食得幸福滿滿😊。…Read More

太嘆為觀止！今日喺一間素食餐廳試到一番新鮮感受。佢哋個「肉燥飯」真係讓我眼前一亮，個種「滑溜溜」嘅珍珠米，同「滿滿當當」肉燥搭檔，真係有種「家婆做嘅好味」！肉燥啊，用咗啲菌類砌出嚟嘅，「又香又彈牙」，食落去根本就係「一絲不苟」。呢碗湯啊，真係「清新爽口」，喝落去暖笠笠，完全「無添味精」嘅自然嘅美味。午間小食嗰個蝦卷真係「炸得啱啱好」，外皮「咔嚓咔嚓」，一啖咬落，那股「鮮味」喺口腔中爆開。而且環境呢，「完全無壓力」，可以咁悠哉食飯，真係「太過癮」！食完呢頓素食午餐，我嘅「心情大好」，那種滿足感，真係「十足十」。好想對老闆大叫一聲：「你哋嘅食物真係好正！」👌😊✨…Read More

講真，要搵到啲真材實料既港式美食，唔一定要去啲高檔食肆。今次我試咗家餐廳，嗱，就係舊式茶餐廳feel啦，一入去已經聞到佢隻咸香薯條同香脆雞翼嘅味道，嗌餓呀！🍟🍗就嚟個茶餐，瞓底磚頭好厚道，一件件炸得金黃爆脆，一啖咬落去，薯條外脆內軟，雞翼肉質鮮嫩，同埋嗰個肉汁啊，真係滋味！三文治就嚟個囍臨門，厚切嘅餐肉加埋生菜蕃茄嘅鮮甜，嚟個「一軟一硬」，兜得咁剛好。再點咗份沙嗲牛肉麵，湯頭香濃得黎唔膩口，牛肉夠晒嫩滑，撈埋啲出前一丁，真係回味無窮。當然唔少得啲小時候記憶深刻嘅火腿奄列，煎蛋薄身得黎香口，夾埋蕃茄汁火腿絲，嘩，嗰個怪味由口入心，喺記憶深處一甩就翻出。最後，昔日味道嘅熱好立克，飲落暖笠笠，心情都隨住暖笠笠。係囉，有時幸福咁簡單，一餐平民化嘅茶餐，都可以食得咁開心。🥤😌🍞…Read More

嘩，食完今晚呢頓，我真係要尖叫出嚟分享下啲感覺！喺coast seafood & grill行到呢家餐廳，我就估唔到有咁嘅驚喜等緊我。首先嗌嘅慢煮鮑魚輕輕巧巧地鋪上有搭、口感豐富多彩，食落去既嫩滑又帶勁，一啖鮑魚加埋酸甜沙律醬，真係勁正👍🏼。然後，過江龍牛尾湯，夠哂味道！湯濃郁得嚟又唔會太過，令人飲完仲想再飲，係個溫暖肚皮嘅好選擇。當然唔少得西班牙香辣鮮蝦啦，佢哋嘅風腸餡角外皮鬼香鬼脆，一啖咬落去，又喺香辣中帶點芝士嘅滑潤，正！最後喺香煎龍脷柳上，真係將我味蕾拉到最高點！魚皮脆卜卜，入口即溶，條魚肉鮮甜得滯，絕對係飯後talk of the town！行過銅鑼灣，唔好錯過呢家，一齊嚟分享下海陸美味嘅幸福啦！🍴🎉…Read More

走入呢間餐廳，第一樣撼到我嘅，當然係啲食物嘅香味啦！😋 喺度我試咗幾款招牌菜，真係要嚟講講啦！荷葉蒸飯嚟，啲米粒又香又軟，好似一粒粒珍珠咁，蝦膏腩肉滲出嘅味道，簡直係咸香得嚟唔腥，層次感爆燈！飯仔入口即溶，連啲魷魚乾都咸鮮惹味，實行係平民至寶。唔得唔提嗰椒鹽花枝，啊靚仔嚟，香脆不得了，外皮輕輕一咬就爽口，啲海鮮味道，好過癮！🤤望出去窗外，個景致咁美，心情都隨住啲飯菜咁好，我諗食飯嘅時候都幾需要呢啲附加值嘅。返來講菜味，每樣菜都真心化石，餐廳個服務都好有親切感，至於氣氛，真係無得輸，casual得嚟又舒服，真係食得開心又滿足。不過，有一樣駛提吓，係嗰金橘檸檬梳打，呢個就真係細膽睇得出手工，酸酸甜甜，飲咗仲想再飲，解渴又唔膩口，正！總括落嚟，食個百二嚟講，這餐廳絕對值得一試，好正！下次有機會，我一定會再撲嚟食過。👏👏👏…Read More