林小儀's Profile

中午繁忙時段預早電話訂了位來順德經典飲茶.農家雞蒸飯 ($68)這個蒸飯需時30分鐘, 所以提早在電話預先叫廚房煮制, 來到坐下已放在台面, 可惜今次份量比第一次來食時少很多, 雞肉蒸得很滑, 荷葉的清香味滲透入炒飯內, 三人平分一人一小碗, 很快已扒清光! 哈哈! 籠仔梅菜蒸菜遠 ($78)大大個的籠仔荷葉上清綠油油的菜心上再灑上很碎的梅菜乾絲, 賣相頗為清淡開胃! 咸豬骨什菜煲 ($32)湯底相當濃郁, 什菜也夠新鮮, 不過咸豬骨也真夠咸呢!奶皇流沙包($12.8)很多一般的酒家都能吃得到流沙感, 可是這個沒有流沙溶入口感哦! 不能滿足甜魔的我….嗚~~~到底是否真的三個女人一個墟嗎? 只得一小時的午飯邊吃邊講也感覺特別滋味!只可惜樓底太低, 環境也太吵嘈! 也可以說是坐滿人多生意好的關係吧! …Read More

夏日又係時候去沙灘散步吹吹海風聽下海浪聲, 奉命服伺小豆丁去馬灣沙灘玩堆沙之後, 找了沙灘旁邊這家泰菜歇腳順便吃個晚飯!問了饞嘴的小豆丁意見, 叫了以下幾道菜式: 泰式拼盤 ($98) 蝦餅的蝦味一入口是香濃噗鼻, 魚餅彈牙, 春卷皮非常脆口, 內涵料新鮮, 只是香葉包雞略為失色, 雞肉太”鞋”道味欠奉!泰式菠蘿海鮮炒飯 ($88) 配料有青口, 肉鬆, 魷魚和提子乾等等, 炒飯炒得粒粒分明很乾身, 只嫌菠蘿切開得半隻盛裝炒飯, 而且菠蘿份量也不算多!泰式椰汁涼粉冰 ($26)很淡味, 不夠甜, 很普通! 香芒糯米飯 ($38)超正! 原個大大的芒果切開連核心奉上, 芒果肉新鮮超甜, 配香濃椰汁黑白糯米! 最後還很滿足餽嘴的小豆丁! 優閒的周末來這里吹吹海水, 坐視瞭望青馬大橋, 感覺環境很有格調的! 不知是否遠離繁喧的市中心, 來到這個世外桃源的馬灣, 人也比較靜心些, 所以相對服務員的態度也非常有禮, 她們那種臉掛笑容完全不是商業化擠出而來, 看得出是由心散發而出的. 我們選的是露天坐位, 店員有見夏熱天時可能會有蚊, 抵讚的是很細心遞上一支蚊怕水問我們是否需要! …Read More

近年我可說是Starbucks的fans了! 嘿~ ^^ 據悉星巴克得名於赫爾曼•梅爾維爾的著作，《白鯨記》中亞哈船長的大副名字——Starbuck! 對英語系國家而言，星巴克是一家喜好賣弄文字的公司。例如星巴克菜單上的容量表示為「short」、「tall」、「grande」和「venti」（意大利文的20）分別代表英文的「small」、「medium」、「large」和「extra-large」（小、中、大、特大）。雖然大部分的咖啡調理師（星巴克用語：barista；源自意大利文）會遷就顧客使用傳統英文的容量表示，但是也有很堅持的調理師。星巴克冷飲容量（包含 Frappuccino 星冰樂）：•Tall、中（12 fl. oz./ 355 ml）•Grande、大（16 fl. oz./ 473 ml）•Venti、特大（20 fl. oz./ 591ml）星巴克熱飲容量：•Short、小（8 fl. oz./ 236 ml）•Tall、中（12 fl. oz./ 355 ml）•Grande、大（16 fl. oz./ 473 ml）•Venti、特大（20 fl. oz./ 591 ml）除了容量之外，星巴克可以接受顧客對咖啡調理的個別要求。如：可以選擇低咖啡因咖啡、使用低脂牛奶、脫脂牛奶或豆奶、少或去冰、少或去糖，甚至連卡布奇諾的泡沫都可以選擇厚或薄。我今早的breakfast <Caffe Mocha (Grande) $35 + Blueberry Muffin $16><Caffe Mocha > 融合了深度烘焙特濃咖啡與香甜, 帶有濃郁的奶香焦糖。<Blueberry Muffin> 經典的皇牌鬆餅, 以新鮮飽滿的藍莓烤製成, 外皮香脆又帶有鬆化口感, 藍莓多汁味美! …Read More

平時行奧海城三期商場時常會經過, 今次終於有機會帶小豆丁來TEA 一TEA!小妹要了杯Americano, 好夠熱, 差點燙傷, 飲入口好rich, 非常香濃! 好正! 小豆丁是朱古力狂魔, 就幫她要杯Chocolate Drink, 整杯都有好濃郁的朱古力味, 豆丁飲完話好full呀l!! 叫我這個姑姐下次要再請她飲喔! Blue Berries Cheese Cake, Blue Berries份量很多! 整個cake的芝士味很有厚感,算是對路! 甜度也適中!…Read More

Lunch來美心, 可以感受到一片美麗的心! 呵呵~~ 用了Coupon 扣減$ 3元, 雖比起其它普通食肆即使用了Coupon, $32元也不是算特別平, 但食物質素是有一定的保証! 鹽雞肉燥飯: 美心的鹽雞確實是美味, 平時買都要$57/半斤. 現在一嚐這個肉燥里的鹽雞幾塊, 已感受美心出品製作認真, 雞肉全熟但肉質都是嫩滑, 飯也熱哄哄, 撈肉燥汁配撘一點也不差, 算得是惹味的快餐碟頭飯!…Read More

這家南亭泰菜上次一班姐妹幫小妹慶祝生日時來光顧過, 爸爸這幾天都出差, 只剩我和媽咪, 上次食過番尋味, 今晚帶媽咪再次來這家泰菜解決我倆母女的晚餐!椰菜苗炒咸魚: 椰菜苗清脆爽口, 雖然用咸魚粒炒是非常入味, 不過不知是否我倆母女的口味有問題, 或是似乎有點重手了, 算是咸了些!泰式肉碎蠔仔粥: 媽咪想清淡些才叫這個粥, 蠔仔夠鮮味! 肉碎粥水煲得很夠火氣! 生蝦剌身: 一共有八隻, 剌身十分鮮甜, 點上醬汁是非常惹味! 黃咖哩雞: 吃咖哩主要都是為了個咖哩汁, 雞的件數多, 咖哩汁夠香帶有椰香不是太辣, 有泰式香料及檸檬葉的香味, 頗為突出, 雞肉不會嚡, 也算嫩滑, 豆寇有股很特別的味道能滲入咖哩汁中, 這個咖哩汁真的已叫人看出個廚有幾多功力! 而香軟薄餅點上咖哩汁更令人吃得更滋味!飲品方面小妹叫了一杯青檸梳打: 酸酸地清甜; 而媽咪那一杯荔枝紅茶: 紅茶味好香, 媽咪話應該是用上比較質數好的紅茶沖制的, 好有特色!再次總括來說, 服務質素和環境都非常好, 食物水準也很不錯, 而服務員有禮細心! 等爸爸回港後, 是可以帶他也再來一起試的! …Read More

接近未到六點, 在魚米家買了個外賣歸家, 可能是下午茶的價錢, 所以也是下午茶應有的份量, 卻剛剛好. 嘗一口魚湯, 發覺都算能保持應有水準, 有魚味, 而且飲大半碗也不會即時口渴, 不過, 可能是外賣的關係, 浸久了些, 米線沒有咬感！魚湯配上的鯊魚丸, 雖說爆醬, 咬入口卻是”乾爭爭”, 絲毫沒有什麼爆醬感覺!隨餐附送餐飲不另加錢, 要杯熱奶茶，質素卻算是不差，起碼飲落覺得茶沖得滑，只是甜了一點！…Read More

今日放假, 就做下孝順女, 中午同爸爸媽媽來意粉屋, 午市都是套餐, 相比晚餐選擇會較多, 亦有燒排骨等豐盛的菜肴! 看看套餐菜譜,好快決定了, 叫得是意粉專家, 那就點選這家拿手的該沒錯了吧！套餐有餐湯、蒜蓉包（另一款可選沙律）、意粉及飲品, 餐湯只有紅白湯兩種, ，紅湯的菜湯料不少，蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥，不過沒有牛肉喔! 這菜湯其實是源自俄羅斯的牛尾湯, 但很多時食的漸漸演變成沒牛尾肉, 而且更加不會用牛骨來煲湯，湯的酸甜平衡得到, 還有點肉的香味, 反正喝得過吧；忌廉白湯很濃稠, 反而合我胃口, 有數粒蘑菇和栗米, 材料本來就是單薄, 吃著蘑菇時還微微帶酸, 知道是變壞了, Holly Cow~~~ 侍應好快幫忙換成紅湯；蒜蓉包的牛油蒜末擦上整片麵包,可惜烘得不夠脆, 卻無損散發香氣, 爸爸喜歡吃, 連我那片也侵吞了！我order了芝士卡邦拿意粉同媽咪share, 有一塊凝結的芝士絲, 發出咸香, 火腿絲也不不少，意粉的軟硬程度拿捏得準, 少許硬實的口感令到意粉嚼得過隱, 沒有豐富的配料卻強化了意粉的絲絲麥香, 有濃濃的芝士汁, 我一邊同媽咪閒話家常一邊急著把意粉快速地往嘴裡送，好忙啊！我們選了12吋超級Pizza，材料夠多可不算是超級！拿起一塊時芝士的絲可以拉得好長, 餅底厚度剛好, 小妹是喜歡偏厚的薄餅, Pizza少不了的蘑菇, 肉腸；爸爸吃的是小龍蝦汁海鮮天使麵：天使麵很幼身, 細細條的,比意粉會軟點, 海鮮有魷魚圈、蝦仁、青口、龍利魚肉, 爸爸說算是該嫩的嫩, 該滑的滑, 龍蝦汁卻食不出, 只感覺顏色如同茄汁般, 另有薯片，但是吃不出薯仔味, 反而似炸豬皮, 又韌又油, 心想西餐廳該不會有這樣中式化的食材吧；餐飲方面我們三人不約而同的都要了熱檸水, 普通不過的餐飲家家一樣所以沒有什麼評價.「意粉屋」在香港來講算是中價的意粉專家，不過如果要和意粉發源地—意大利相比較, “專家”就比較遜色囉！…Read More

今早陪媽咪做完晨運後來利寶閣飲早茶, 這裡好在早茶時段點心紙上的菜式有時會轉換, 保持新鮮感亦讓顧客可以較低價錢試多少少不同口味! 另外值得一讚的是服務始終如一, 有禮貌之餘亦緊張留意客人對食物的意見! 當然已來了數次她們亦很快認得我倆母女!牛肉腸, 原身牛肉腸餡料是有鮮味的免治牛肉, 加上粉皮夠滑身, 芫茜香, 是相當不錯的配搭啊!!香蔥炸両, 燒賣, 金絲卷, 香煎芋頭糕拼蘿蔔糕等等是件件金黃, 入口香脆, 密汁而叉燒包依然保持水準, 更要多讚一下叉燒包, 皮身輕薄餡料豐富, 一口咬下是會忍不住輕嘆”好味啊”!…Read More

時間過得真快，不經不覺家姐的心肝寶貝Tiger B已經一歲了. 她訂了黃金海岸酒店的brunch，幫小寶貝慶生之餘, 一家人也輕輕鬆鬆的吃一頓自助早午茶餐.這間酒店是我家母親節, 父親節, 各人大小物生日這麼來年來, 總會來慶祝一次的, 貪其不像市區般繁喧, 以前多數都是去下層食均lunch buffet, tea buffer & dinner buffet, 今次brunch, 還有現場live band, 邊食邊聽頗有周未悠閒的氣氛! 生蠔、長腳蟹、龍蝦等海鮮都是開一餐大家首輪的進攻, 可惜我吃的那隻龍蝦有欠鮮甜, 蝦羔亦甚少, 問及在坐的各位大小人物, 原來評語也是一致! 相比之下,長腳蟹比較好, 是多肉又鮮甜. 海蝦、翡翠螺也不錯!小妹吃buffet從來沒有咸甜冷熱的次序之分, 到第二Round便走去取甜品. 幾款蛋糕都試齊, 大致都幾有水準, 綠茶味的就香醇, 中間還有朱古力脆脆, 朱古力蛋糕味道香濃郁香；Cheese Cake的芝味都對辦喔!甜品過後, 拿了塊羊架, 還可以, 不過多了一點羶味, 牛仔骨較好些，肉質鬆化!一向不會在自助餐吃粉麵, 見Water仔捧一碗食到”siu siu”聲, 我亦唔執輸跟小豆丁share了一碗. 我們捧一碗熱乎乎的肥牛湯檬過來, 肥牛薄身肥瘦適中鮮美, 湯底夠熱, 很神奇喝起來竟是鮮香, 是靈魂所在, 檬粉也頓時成為配角.吃到差不多的時候, 就吃些芝士, 有五款口味, 小妹最喜愛的是藍芝士, 濃香最對口味, 另外其次就是硬身一點的車打芝士. 至於羊奶芝士, 我是愈來愈怕它的那陣羶味，真是不勇敢恭維了! 再來多輪甜點, 拿來奶凍及至愛Häagen-Dazs雪糕吃一遍, 我和Water仔比賽, 我食四杯, 他卻可以食上十杯, Oh!! Too Crazy呀~~~~我投降! 最後跳去咖啡環節, 來一杯Cappucinno, 咖啡底總也是平易近人, 合我心意!最後祝Tiger B生日快樂, 快高長大!…Read More

我這個Dessert Devil在情緒不穩時, 一定會想起吃甜點! 當然chocolate也不例外!當好姐妹送我這兩份禮時我已興奮得雙眼發光!其中松露系列, 每顆巧克力賣相都很精緻, 外層香脆內裡幼滑, 一口嘗盡雙重口感, 簡直是溶入心; 另一款Chocolate Biscuits, 香濃的巧克力包住香脆的餅乾, 咬起放入口是百般滋味啊! 不愧為巧克力界的老大哥! 據知Godiva是中世紀一位撒克遜的貴族婦人, 難怪表徵貴族的騎士圖案, 總會出現在包裝盒上!…Read More

平時通常都是Take away, 今日見人不多有位坐, 買了杯抹茶Latte和Graden Vegetable Wrap坐低食!Green Tea Latte($35) – 永遠都是我最愛STARBUCKS的頭三名Beverage, 是因太喜歡那陣香濃綠茶香和香滑鮮奶的配搭! 想起好姐妹每次見我打開杯蓋, 總是說綠色的一”PAT”野賣相有點那回兒, 核核突突的~~每次都提醒我熱飲太熱, 再三強調那支飲管是用來攪拌, 不是用來用口吸飲的, 總是用阿婆口氣說杯野咁熱, 咁飲會燙傷喉嚨的, 每次都是再三提醒我, 她三十幾歲人比阿婆還囉嗦啊! haha~~Graden Vegetable Wrap($38)- 平時都是食cheese cake和muffin, 今次這個wrap是第一次食, 女服務員幫我加熱, wrap內里的全是素菜, 還算新鮮爽口, 醬汁也剛剛好, 不會太乾身! 當我將塊大大啖菜卷塞入口時, 收到她還發sms祝我婦女節快樂, 她家里發生了這麼多事, 我只希望她不會再暴瘦憔悴自己能食多些, 好過跟我說什麼節日快樂!最後我拿起那杯我還是照用飲管飲, 還未飲完的Green Tea Latte極速返回工作崗位::)…Read More

阿哥阿嫂又去享受二人世界, 今晚就帶我的翻版小小小儀出來晚膳, 難得個小豆丁咁痴我! 每次食飯, 小豆丁幾乎都指明要Outback, 只因這里有小朋友的填色冊送!坐了兩人卡位, 立即要waiter奉送上黑糖包, 熱哄哄, 超鬆軟的黑糖包是任食的, 我們豪不客氣一共食了三條! 主菜就為小豆丁叫了Chicken Fingers & Spaghetti, 見她食得滋味, 問她可否share一塊chicken finger給我, 她二話不說立即叉了一塊放入我口里, 晤~~ 雞柳炸得非常香脆, 點醬汁更惹味! 比KFC炸雞還好味哦, 一起說yummy 呀~~hahaa~~另我自己叫了一個大蝦沙律, 燒過的大蝦很鮮甜, 而且份量一點都不少, 有超過十隻, 伴菜里還鋪上幾塊chips, 亦是脆口! 本來想叫炸洋蔥圈, 不過waiter提醒份量不少, 怕我和小豆丁會食吾晒, 事實食了三個黑糖面, 確實也不得不承認我倆的曱由肚真的沒有多餘的quota囉, haha, 所以叫了個份量較少的炸魷魚圈, 魷魚沒有大蝦鮮美, 不過外殼卻是炸得非常脆, 而且很熱, 要慢慢吹散熱, 才放入口品嚐! 豆丁最愛飲Coke, 但汽水飲多無益, 只能偶然一次半次, order了一杯Coke Floats, 面層的雪糕球是用dryers 雪糕, 飲落感覺還不錯! 食物質量是不錯的, 而waiter算是有禮熱誠, 可惜人手很明顯不夠, 每次來叫人點菜或埋單都要等好耐, 是美中不足的!…Read More

家庭聚會日, 和大家姐一家來到朗豪酒店"The Place” 來個lunch buffet. 食物種類選擇算是多: 有中式點心, 車仔面和炒粉面, 和一些熱食; 日式冷面、壽司, 魚生; 西式有sea food, oysters, lobsters, shrimps沙律, pancake,三文治, donut, 煙火腿, 意粉, 加喱雞; 甜品有少少驚喜，玻璃櫃幾層中放著各款各式的甜品, 單是看擺設已感覺好靚,細細件的甜品合乎buffet可以試多幾款. 而朱古力噴泉配上有士多啤梨, 西瓜和棉花糖. 另有專人serve你指定的ice cream, 不用自己出手.題外話, 姐夫幫大家叫茶水到埋單問有無任何credit card有discount offer時, 都同個waiter不停講英文, 最後我才認真留意到個waiter可能是菲箱的外勞喔!在別人keep fit, 而我keep fat的狀態, 我自己吃了以下其中幾款感覺較好味的食物:…Read More

去銀行辦完事後, 不想午飯時間同人逼, 打電話同老板說我提早說完lunch才回公司吧! 坐入了Delifrance, 個set lunch 是pasta (beef, sauage &egg), 跟湯是cream soup, cream不會太稀, 算夠香濃; Pasta 一定要多汁我才食得落, 所以叫個waiter幫我加多些汁, 配料都是肉醬意粉用的免治牛肉和sauage. 以一個lunch快餐來說, 算是不過不失!…Read More