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坊間覺得蘭桂坊單純係一個飲酒娛樂消遣嘅地方，其實當中有一間隱世日式居酒屋係蘭桂坊足足屹立左29年，今日收工同朋友去中環行街決定順便試試這間居酒屋。店內裝潢以深木色配上昭和風格懷舊設計，營造出低調奢華高級的氣氛。見到餐牌上面食物品種非常豐富，不同種類嘅菜式我都想試下所以決左選擇左Joe’s Tasting menu每位$1180前菜有新鮮蕃茄配上牛油果蓉沙律，酸酸甜甜，非常開胃。前菜魚子醬蟹肉肉味鮮甜，魚子醬鹹香味道十足芥末八爪魚芥末的辛辣和八爪魚彈牙肉質相互融合帶出層次豐富的味覺體驗刺身迷你吞拿魚沙律吞拿魚腩刺身入口即溶深海池魚口感非常好有彈性火炙左口魚魚油十足非常香口汁煮鮑魚味道豐富食落好重鮑鮮味壽司牛油果軟殼蟹卷炸粉薄蟹味十足火炙比目魚大火燒香後魚味更加突出天婦羅辣味三文魚腩，比目魚配上香辣醬汁一試難忘送酒必選之一燒物佐賀和牛薄燒夾著香蔥蒜片肉味香濃入口即溶湯品龍蝦湯稻庭烏冬天婦羅炸蝦配上濃郁湯底，天婦羅沾上龍蝦湯底更能帶出湯本身嘅鮮味，口感更加豐富，烏冬爽口彈牙，食嘅過程每條烏冬都沾滿甘甜濃厚嘅濃湯，鮮味爆棚甜品水果拼盤包括西瓜香印提子蜜瓜等等紅豆抹茶雪糕當中有唔少紅豆，中和了抹茶嘅苦澀味同紅豆嘅甜味，一試難忘！…Read More

今日收工就去左圓方行街，順便同朋友去Surasang食晚飯，餐廳主打高級韓國料理, 裝修好有格調，環境設計時尚，走高檔路線，坐得舒適。安排坐位之後，服務員隨即遞上韓式前菜，有泡菜、魚餅、芽菜等等，每款有同我哋介紹一下。其中我最欣賞佢個泡菜，食落好新鮮，味道調較得啱啱好。牛肉魚子蓋飯呢個蓋飯既配料非常豐富鋪滿晒成個飯面，最吸引當然係鮮甜既魚子，份量超多，牛方面係用左韓牛既牛柳粒， 再加埋雞蛋拌埋一齊食，真係冇得頂。泡菜煎餅煎得金黃色，脆邊，香口，粉漿底唔會太厚，泡菜料嘅份量也恰到好處。清燉牛肋骨濃郁卻清爽的牛肋骨湯頭，湯底清甜，伴著吸飽高湯的白蘿蔔，仲有燉得啱啱好嘅牛肋骨，食落第一啖非常之入味，一啲都唔覺得煙韌，食完之後覺得身體 個暖起來的感覺。完成左一週嘅工作仲特別叫左兩杯cock tails 好好慶祝🥳The Night Begins主要用左燒酒, 青檸汁, 果醋, 菠蘿汁調制, 味道酸酸地好清新Snowing Night 韓國清酒, 柳橙醬同青檸調配, 果味濃郁清甜…Read More

lunch想打邊爐可以平平地$88去湊湊食，份量多味道有保證！同晚市一樣，自助吧前菜、醬料、水果任拎。午餐有半價加配茶飲優惠，我就揀左熱燕麥珍珠奶茶，淡淡燕麥香，珍珠有咬口。水果有哈密瓜、芭樂同西瓜，好甜好新鮮。寶島慢煮蕃茄牛肉小火鍋落雨就係要打邊爐，茄湯香濃，慢煮牛肉入味又軟嫩，飲曬啲湯都冇覺得口渴，即係冇加味精🤣九份鹽酥雞飯鹽酥雞炸得酥脆肉嫩，配埋肉燥飯同埋炸蛋淡淡幸福！最緊要係份量都好夠。…Read More

上個月去完釜山返嚟仲真係好掛住啲韓國美食Weekend去到德福廣場行街嘅時候見到濟洲燒肉食堂二話不說就入咗去試下！餐廳入面有大量卡位，店員安排我哋坐門口位置大圓枱，擺野食更方便唔會逼夾又坐得舒適。前菜種類包羅萬有，包括有泡菜、菠菜、芽菜及海帶，爐端燒四周嘅芝士粟米和泡菜蛋是可以免費Refill的！海鮮煎蔥餅用料十足既海鮮蛋餅，煎餅入面包括鮮蝦，魷魚，小元貝等等再加埋勁多蔥花去煎呢個蛋餅如果再放佢係煎Pan都煎多兩下就更香口更惹味。一條五花肉五花肉肥瘦均勻，店員親自幫手燒，兩邊燒到金黃色，肉香味包勻全場，咬落好爽口，再點Wasabi，不嗆口帶點清新，味道幾特別。大蔥切牛舌牛舌軟嫩多汁，爽口彈牙嘅口感，配上少許香蔥同燒肉醬汁，令到牛舌更香口更入味。月見牛肩肉肩肉配搭溫泉蛋醬汁，燒爐火力好夠，點埋醬汁令到肉味昇華。和牛牛五花:唔會好肥但一樣咁軟腍, 肉味好鮮黑米冷麵食完咁多美味嘅肉類之後食番個麵解解膩而且酸甜嘅味道真係好醒胃，麵入面加左蛋、蘿蔔絲、青瓜絲，食落清新解膩。濟洲/柑橘梳打近日天氣炎熱飲番杯清新嘅柑橘梳打真係一流，柑橘嘅酸甜味道同梳打水嘅氣泡結合，帶來一種清爽嘅口感！…Read More

最近喺銅鑼灣行街經過見到一間新派創意韓國料理，見到店舖門外設計充滿特色，店內環境氣氛設計低調帶點奢華，真係好識合一班朋友聚會情侶慶祝嘅一間餐廳，所以二話不說就去試下。今次叫左幾款菜式可以比大家做個參考：1.炸青陽辣椒釀豬肉餐廳選用來自濟州新鮮食材青椒唔算太辣，唔食得辣嘅朋友都可以一試，外皮薄脆加上內裏包裹住碎豬肉，點埋兩款特色醬料，中和炸物的油膩感，呢款開胃小食真係值得一試。2.元祖蒜頭燉雞鍋雞鍋提供不同辣度比客人選擇，食得好辣嘅朋友可以挑戰大辣☺️雞鍋材料十足，包括：年糕、京葱、雞髀菇、薯仔、雞件等等韓式蒜辣芬香撲鼻，有埋京葱就更香，年糕煮耐少少軟左就食得，薯仔同雞髀菇夠入味，雞肉滑而且份量多，三人或四人都夠食。3.半半炸雞餐廳提供四款口味比客人選擇，包括：原味，甜辣醬油，芝士炸雞酥炸香脆辣到適中配搭甜酸醬突出食物層次皮薄餡靚，肉質鮮嫩，甜辣醬汁食落去口感豐富鮮甜好辣好有層次。炸雞表層唔會有一浸好厚嘅炸粉，並不會過於油膩配埋杯啤酒就真係一流。4.海膽生牛肉紫菜包飯呢個由韓國大廚研究嘅新款菜式真係估唔到生牛肉同海膽係咁夾，生牛肉口感嫩滑、海膽帶鮮甜充滿海水鮮甜，紫菜增添左清新的感覺。紫菜包裹住飯，上面放上軟滑的生牛肉同海膽，口感豐富層次鮮明。…Read More

同親朋戚友入元朗唔知想食咩好？想係有冷氣嘅地方舒舒服服咁打卡？咁去PHI Coffee & Pancake 就啱晒啦，店內設計以原木為主，打做和諧環境氣氛，真係好識合一家大小情侶嚟gathering!我哋今次嚟叫左以下幾款：雙重濃郁芝士肉醬意粉🍝🧀個人對肉醬意粉情有獨鍾，今次都唔例外，意粉上面鋪住厚厚嘅芝士層，店員仲會係意粉上面放多左啲芝士碎，真係夠晒吸引！肉醬調味惹味，份量又夠多，真係幾唔錯，值得推薦！士多啤梨慕絲梳乎厘（兩件)🍓🥞餐廳除左意粉出名之外，一定要記得叫疏乎厘，士多啤梨味賣相非常之吸引，疏乎厘食落非常鬆軟一啲都唔死實實，而且仲有豐富嘅蛋味，配埋厚厚帶嘅cream同非常甜嘅士多啤梨，簡直係絕配！漢堡扒全日早餐食材用料新鮮，蔬菜類好新鮮，車厘茄清甜爽脆，個份量真係多到夠兩個人食，個漢堡扒先係重點，煎得啱啱好又夠香，扒身夠厚仲好juicy，多士又係好吸引，金黃金黃色，脆口得黎又軟熟，配搭上蜜糖估唔到真係幾夾！…Read More

餐廳有印度越南泰國美食，主打新派泰菜，高闊的樓底，牆上掛上泰式風情壁畫，有昏黃枱燈點綴，情調浪漫。餐廳設有戶外用餐區，有舒適藤椅及太陽傘，寧靜愜意，令人片刻放鬆，環境絕不侷促，用膳整體感覺舒適。柚子紅石柚沙律沙律有柚子、紅石柚、車厘茄、洋蔥及沙律菜，柚子清甜、配上甜甜嘅沙律汁，清新開胃，絕對係今道菜一個好開始。黃咖喱牛油雞+芝士烤餅青咖喱香濃而微辣, 帶有清新嘅香料味，雞肉與青咖喱醬汁一起燉煮，吸收哂咖喱醬汁。印度芝士薄餅的味道濃郁、奶香和鹹甜的結合。薄餅皮酥脆，芝士融化在上面，配料的香氣與芝士相互融合。印式芝士燴菠菜傳統嘅印度經典菜式之一，柔軟又香嘅芝士絆住菠菜牛油同埋印度香料絕對係芝士愛好者必選嘅菜式。芒果糯米飯來到泰國餐廳必點嘅甜品之一，甜品內含有三色糯米，椰汁一齊食一簡直係一流。芒果帶來甜美的口感，椰奶則賦予整道菜的濃郁香氣。…Read More

五花肉（550g)五花腩肥瘦均勻又切得夠厚，五花腩呈金黃色，爽口彈牙腩肉仲可以包生菜辣京蔥一齊食肉味香濃嘅豬腩肉搭配住新鮮嘅生菜，簡直就係絕配。雞蛋羹 分量十足就嚟滿瀉，好似一座小火山咁一上枱就冒煙爆汁，呢個蒸蛋面有芝士、粟米粒，口感好軟滑香甜，用嚟送飯真係一流。黃油炒飯本身賣相已經好靚一粒粒飯已經係kimchi咁嘅色仲有芝士同紫菜一齊炒。炒飯均由店員親手烹調，店員會先問顧客喜歡的卡通人物，然後利用蛋黃醬在炒飯上面畫出卡通圖案，打卡一流。餐廳帶來良好食物同服務質素店員態度有禮食物嘅味道帶來好似處身喺明洞街頭一樣。…Read More

朋友生日，決定同佢食餐豪嘅😋呢間位於上環嘅鐵板燒環境舒適，無論食物質素定係價錢、服務質素都值得回訪🫶🏻今次就叫左龍蝦二人前（$2680加一）前菜牛油果醬，蟹肉三文魚子龍蝦肉質鮮嫩彈牙 微帶黑椒香醬汁以龍蝦頭膏、洋蔥、牛油同白酒製成，帶出龍蝦鮮味甘鯛立鱗燒炸香魚皮，魚肉滑嫩，魚湯加上洋蔥，好鮮甜又脆口，係其中一道最愛🥰季節海鮮：蟶子加入蒜蓉、麵包糠、黑椒調味，爽口彈牙清酒煮蜆煮酒啱曬打卡！酒精蒸發後令蜆清甜啲冇咁苦，湯頭微辣回甘薄燒牛肉／厚燒牛肉加入蔥、蒜及洋蔥，牛肉肉質鮮嫩多汁，入口半溶但唔過膩炒野菜、炒飯、漬物、龍蝦頭麵豉湯師傅善用成隻龍蝦，蝦頭用左黎煲湯，令麵豉湯鮮味十足！而炒飯最欣賞係隻燶邊蛋🥰基本上全部菜式樣樣掂！甜品🍧焦糖脆多士將麵包沾蛋煎香，再灑上白糖等佢變焦糖，香脆而唔膩乳酪綿綿冰味道酸甜，係成餐飯嘅good ending😋🫶🏻…Read More

最近見到湊湊推出獨特台式青鍋—青花椒牛油果湯底，我地決定試下！揀左青花椒牛油果同埋台式麻辣。青花椒牛油果湯底有滿滿切片牛油果同埋青椒，湯頭帶有青檸香，越熬越有椒麻感，加上幼滑綿密的牛油果，有助解辣。而麻辣湯適合冇咁食得辣嘅人～豆腐鴨血任添，好食😋火鍋配料：澳洲M8和牛後腿蓋肉：擺盤精緻，雪花分佈平均細緻，肉質嫩滑。企鵝丸皇牌推介之一，好可愛🥰佢其實係墨魚丸，彈牙唔腥。雞縱菌菌體肥厚，細嫩爽口，味道有少少似雞肉🤣芝脆阿華田大紅袍芝士奶蓋芝味十足，脆脆有咬口。大紅袍茶香濃，並無比阿華田搶左味。另外餐廳有醬料區，除左醬料之外，仲有滷肉、白飯炸地瓜球、哈密瓜、西瓜等，仲會送一杯菠蘿蜜桃冰沙解膩😋…Read More

估唔到香港都食到正宗黎巴嫩菜，味蕾新世界🤣 Mix Cold MezzePita bread （類似於印度菜嘅naan）配上鷹嘴豆蓉、茄子蓉同埋紅菜頭沙律。麵包非常鬆軟，鷹嘴豆蓉好香滑，茄子蓉煙燻味濃郁Lebneh意思係酸乳酪，上面淋左橄欖油，食落香滑奶香味濃Shrimp Matffe以煎蝦仁、橄欖油、檸檬汁同芫荽製成，蝦仁彈牙鮮甜，味道似蒜油蝦Kebbeh Bil Labban呢道菜係羊肉球嘅意思，羊肉球以免治羊肉加松子同洋蔥製成，整體唔會太羶。面頭淋上乳酪羊奶芝士，醬汁奶香濃郁creamy，帶微酸甜減少油膩感Tagine Bamia bil Lahm慢煮羊肉配阿拉伯米飯，醬汁似印度馬莎拉咖喱，米飯粒粒分明。羊肉慢煮後軟腍，肉味香濃而唔羶Assorted Fruit Platter最後點左鮮果盤，生果鮮甜解膩…Read More

聽聞意大利餐廳pentola嘅手工意粉好出色，收工就同朋友黎到裕民坊試下🌸二人套餐Soup✨松露雜菌忌廉湯忌廉湯質感濃稠，菇味香濃，配埋麵包、黑醋同埋橄欖油，酸爽醒胃！Appetizer✨意大利風乾火腿拼盤有二十四個月巴馬火腿、莎樂美腸同埋寇帕火腿三款，全部油潤鹹香，同juicy爆汁青提一齊食，非常清新✨白鯷魚茄子蓉多士白緹魚軟嫩鮮濃，略帶微腥，啱曬鍾意食魚嘅朋友😆同時茄子蓉綿密細膩，配搭多士一齊食層次豐富Main✨炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條炭燒得剛剛好，微微熏烤味，肉質鮮嫩，搭配濃郁的燒汁牛味道好突出✨意大利香草醬闊扁麵手工闊麵好有質感，麵質彈牙，青醬好refreshing另外仲叫左兩杯cocktailOolong Breeze 烏龍茶加上Infused Gin同埋Citrus，清新容易入口Sweet Dream帶有花香同提子莓果味，用Gin做底，酒味較重，啱曬我鍾意飲酒嘅人…Read More

觀塘一向多野食，呢間西餐廳位於apm附近，位置方便，聽聞lunch hour經常滿座😳今次就避開人潮夜晚黎食✨✨忌廉湯／餐包／水果茶餐湯係好地道港式嘅粟米忌廉湯~餐包煙韌有咬口。水果茶清新解膩。✨前菜烤鐵板吞拿魚沙律吞拿魚外面微微焦香，肉質香軟。沙律酸甜同吞拿魚的鮮味相互襯托。意大利黑醋配巴馬臣火腿沙律黑醋味道酸甜、質地濃稠。而巴馬臣火腿嘅鹹香味同黑醋形成對比，沙律菜亦頗新鮮~✨主菜美國頂級肉眼扒肉眼扒嘅質地好嫩滑，入口即化。扒面焦香，裡面juicy，肉味濃郁。配菜有薯蓉，鬆軟綿滑，好香奶油味，令味道更加豐富。日本南瓜羽衣甘藍意大利飯每啖都有南瓜嘅香甜味同羽衣甘藍嘅清爽口感。✨甜品熱情果朱古力慕斯，味道不俗。…Read More

Mamaday係我心水餐廳之一，之前同朋友喺唔同地點食過幾次都覺得菜式夠有新意，味道亦好出色🥳今次再黎到另一間MAMADAY，裝修一樣咁驚喜🤩每個角落都好啱打卡！芝士牛排火鍋（$298）估唔到咁出色！雖然啖啖都係芝士，但唔會覺得太膩。除左牛排好淋，西蘭花、麵包粒、蝦、煎香左既新薯等配菜都好新鮮💕CP值算係非常高‼️明太子忌廉意粉（$125）個忌廉汁好creamy，配上明太子醬、木魚、蟹柳、洋蔥等配菜，令意粉味道更加豐富。牛油果沙冰（$56）口感有少少似smoothie，但又比smoothie清爽，亦唔會覺得好甜好漏😗豆腐奧利奧沙冰（$56）非常清爽消暑既飲品，豆腐同oreo blend得好勻，但又唔會搶左對方味道。焙茶芝士蛋糕茶味濃郁，焙茶味非常突出。餅底亦壓得夠實唔會散開，啱曬鍾意茶味甜品既你😋日式柚子芝士蛋糕口感好滑身，唔會太甜。柚子嘅酸甜味同芝士嘅香滑口感，令人感覺好清新。…Read More

好想食炸雞、飲米酒，朋友提議黎呢間好耐冇黎過既韓國餐廳😳睇下有冇退步先！芝士雞蛋卷非常有厚度😆爆多芝士，加上三文魚籽、茄汁、蛋黃醬等調味，啖啖都好滿足。芝士麵包薯條除左薯條仲有蕃薯條架😳唔會炸過龍，保持外脆內軟，薯條最高境界😋點埋提子麥包裡面既滿滿芝士，好芝味💛半份蜂蜜牛油脆雞炸雞香脆，再配上一層香甜嘅蜂蜜同埋濃郁嘅牛油，味道好夾。桃味米酒（makgeolli）以前喺韓國自己飲曬一支都唔醉，非常容易入口既米酒😋甜甜地同主菜好夾。…Read More