段小姐's Profile

收工同朋友出旺角食飯，韓風朋友仔當然食韓國餐。第一次去嘅我，覺得餐廳名好得意。 紫菜飯卷，雖然簡單，對於極愛澱粉質嘅我來講，不錯嘅選擇。豚肉生菜包，味道好，唔點醬都已經好好味，半肥瘦五花腩食落好嫩，配上生菜，食多多都唔覺油膩。仲有泡菜，辣椒，蒜，薑蓉，隨意配搭。推薦辛安東元祖奶奶雞，調味好好，中辣唔會過辣。雞肉嫩滑，加入蔥花，紅蘿蔔，青瓜，薯仔一齊煮，仲有超好味水晶粉，水晶粉入晒味，超贊。其實餐牌上仲有好多想食，但兩個人胃仔有限，唯有下次再戰。…Read More

又到半年一度的放題日。因為我和家姐都會定期試唔同地方的放題。今次來到吉壽，裝修美觀，位買闊落。我事先預約，到達就立即我舒適的座位。這裡未點菜已可到自助區取小食、前菜及飲品。涷雞腳及雞翼都幾爽脆及新鮮，加埋前菜及沙津，令我更加開胃及為之後的放題大戰揭開序幕。天婦羅整得好好味，唔厚粉，而且不會油淋淋的，天婦羅蟹棒及蝦都是大推的。剌身今次叫得不多，因為女士們都唔想食咁多生冷野，但都點了幾款至愛的。牡丹大蝦，三文魚及帶子是最好吃的，有魚味，夠新鮮。另外其實這裡點手卷也不錯喲，好迷你可愛，不會弄飽自己吃不到其他，而紙菜也是很脆！雞軟骨、雞翼是我必吃的，雖然熱氣啲，但好香口好脆，放題食就最啱，可以唔駛多叫少少👍🏻甜品簡真多不聲數，外面有很多蛋糕仔、心太軟，雪糕雪條等等…我試了很多，大推嘅就是炸榴鏈，好重榴鏈味，裡面質地就是溶溶地的流心，我都翻點了兩次。另外都是吃了乳酪蛋糕，雖然同其他分店差唔多，但習慣上總是食放題必要食吓佢先走。…Read More

今晚約了三五知己去打邊爐，決定試下呢間雞煲火鍋，順便可以食埋雞煲。雞煲既雞可選擇唔同部位，我地就揀左雞胸同雞脾，辣度都係任君選擇。雞煲一上枱香噴噴，小小辣好惹味，份量都唔少。食完雞煲就黎火鍋，湯底選擇好多，我地要左瑤柱群翅雞湯同藥膳湯。雞湯好味又唔油，係會忍唔住想飲。除了湯底外，不得不提他們的創意之選。手打香蕉墨魚丸，在場的五位朋友各有意見，我自己就覺得幾得意。鬼馬墨魚，蟹子墨魚滑加上油炸鬼，好味道，值得一試。另外自製炸響鈴要推介一下，非常鬆化，完全冇油膩感覺。其他食材都好新鮮。最後要點名讚賞一下服務我們的姐姐，她非常細心的幫忙調校火口。會再黎encore…Read More

很多年冇打保齡球 友人約去沙田打 哈哈 玩完多局 球球落坑之後 佢話帶我去食平民西餐 在附近的住宅區。法國生蠔*半打$238～ 即叫即開 都幾大隻 生蠔好鮮甜 帶有淡淡海水味 肥美又juicy $238都幾抵。帕爾瑪火腿配哈蜜瓜*火腿甘香 微微帶點油香 哈蜜瓜夠清甜 配上新鮮沙律菜 健康得來又開胃。黑松露野菌薄餅*薄批 餅底薄而脆。野菌新鮮 配上甘甘的火箭菜 芝士 口感豐富 黑松露很香 配薄餅真心好味。朱古力心太軟*蛋糕外脆內軟 朱古力流心夠濃而不太甜 配上雪糕&鮮果 滿足了飯後必吃甜品的習慣。雖然在住宅區的西餐廳 但質素高 而且服務環境都不錯 下次再打保齡球 可以再光臨:)…Read More

今日喺九龍寨城公園同表姪女踩完健康單車，夜晚約左班豬朋狗友但係又未夠鐘，就周圍踱下散下步睇下今晚食乜好，見到周圍都係泰國菜館，我尋晚又啱啱先食完泰國野，真係要諗諗辦法至得，好彩行行下俾我發現呢間中菜館，望落個感覺唔錯喎，即刻坐入去開定支啤酒等佢哋先。香煎蓮藕餅，蓮藕餅兩邊都煎得勁香，豬肉嘅肥瘦適中，輕輕有少少肥令到口感增添，特別鍾意佢上面有啲切碎咗嘅金華火腿，提升咗成個鹹香嘅味道，同肉餅嘅味道亦都 都好夾，最重要係食得出佢入面仲有細細粒嘅蓮藕粒，嗰種爽脆嘅口感真係要自己親身試過先至感受得到。古早醬油黑叉燒，呢味餸之前睇其他博客嘅相，見到佢完美嘅半肥瘦比例已經口水都流埋，今晚餐飯可以話係為咗佢而黎嘅，果然無令到我失望，餐廳選用咗半肥瘦嘅部位，啲啖肥膏香而不膩，試過油脂喺個口入面傾嚇爆發出嚟嘅感覺，你就知道乜嘢叫叫滿足感，個醬汁有少少似糖醋排骨，不過多咗啲醬油同埋酒嘅香味，不得不提唔知係咪因為佢有焗過嘅關係，佢嘅外皮竟然有少少脆口，食咗三十幾年叉燒，就咁俾佢癲覆咗我以前對叉燒嘅感覺，原來叉燒係可以咁好味㗎，唔該，俾多兩碗白飯丫。食咗兩味肉要叫番啲菜嚟平衡一下喇，清清地就揀咗上湯浸金銀蛋莧菜，用匙羹舀啖上湯黎試下先，清清哋好好味，鹹蛋白嘅蛋花同鹹蛋黃互相輝映，襯住啲莧菜嚟食就最好不過啦，屬於配菜嘅蒜頭都唔野少㗎，粒粒都被炸得金黃香口，我一連食咗好幾粒先至同愛人黎個法式濕吻，爽歪歪。食飽飽又係嗌啤酒傾計時間，送啤酒最好就梗係嗌椒鹽系列啦，一致公投之下揀左椒鹽鮮魷，魷魚新鮮唔在講，每一件都炸到外卜卜脆，上面仲有少少嘅紅辣椒，提供刺激，無論淨食抑或點喼汁都十分之正。酒過三巡，歡樂嘅時間過得特別快，又係時間講拜拜，今晚係本年度最後一次同穆斯林兄把酒狂歡，期待我地3月再次見面。…Read More

佐敦除了澳洲牛奶公司，其實有好多又平又好味的美食。今晚同朋友們吃夾餸飯，但好得意，打開餐牌，除了小菜外，他們都有日本燒物。有我最愛的陳醋雲耳，不會太酸又爽口，吃飯前先來這個，超級開胃。蘿蔔絲煎蝦餅，味道好，食到條條蘿蔔絲，加上蔥一起煎，更香。蝦的份量都不少。另配上泰式雞醬，隨你點唔點。海味節瓜粉絲煲，份量夠。有蝦米、土魷、冬菇煮汁夠晒香。粉絲節瓜都好入味。而且感覺好健康，好有屋企feel，食多多都不怕。忍不住點了一個日本燒物，原條蒲燒鰻魚。一上桌已經好香，燒汁不會過甜過鹹，鰻魚燒到外脆內軟。加上芝麻夠晒香，喜歡鰻魚的要試試。我配上白飯一起，好正。最後還有飯後果送。…Read More

朋友經常到工廈尋寶，今晚她約了我到觀塘。地鐵站出後行一段路，很快就到，很容易找。餐廳不是很大，但枱與枱之間有足夠距離，可以放心聊天談情說八卦，哈哈。冰柚子果茶。賣相好吸引，味道酸酸甜甜，好開胃。最後我把水果都吃了。推介。燒原隻魷魚釀墨魚汁意大利飯。魷魚煮得剛好，不"un"，裡面釀有紫菜包住墨汁意大利飯。魷魚切成一件件，食得好方便。醬汁都調得很好味道。炸蝦肉釀雞翼珍寶珠。上枱我終於知道為什麼叫珍寶珠，哈哈。咬開是雞翼包住蝦肉，炸粉不是很厚，沒有很油。把雞翼弄成波波形狀，特別可愛。有兩款醬可以選擇，一種感覺是蔥油味道的醬，另一種是我個人比較喜歡的蕃茄辣醬。60度慢煮手撕雞漢堡。看到帶蛋汁的煎蛋我就很高興，哈哈。雞肉用了現在很流行的慢煮方式，所以還能保持肉汁，而且肉質很嫩。麵包軟熟，還有其他蔬菜，饀料豐富，配上大份量的炸薯格。值得一試。我覺得味道和服務都不錯，很花心思。希望工廈裡的餐廳繼續用心，令更多人會願意嘗試支持。…Read More

自從利東街改頭換面後，我和姊妹們都經常到這邊聚會，人不是很多，不會太擠擁，而餐廳就越開越多，很多選擇。路過這間看似是西餐廳的門口，店員站在外邊介紹，是新開的韓國餐廳，裝潢設計都很不錯，座位很寬敞，感覺挺好聊天，我們就試試。迷你豬肉紫菜飯卷。對於愛吃澱粉質的我，韓式飯卷當然是我的選擇。飯卷味道不錯，芝麻味很香，加上拌菜蘿蔔酸酸辣辣，相當開胃，份量不大，絕對適合做前菜。泡菜海鮮煎餅。有泡菜、蝦、魷魚、辣椒等材料，煎得薄薄，小小辣，不會很膩很油。傳統豆腐海鮮大燴。我理解為海鮮大醬湯，有蝦、帶子、魷魚、蜆、豆腐、青瓜等。韓式湯通常對我來說味道都稍微鹹一點，建議另加白飯一起吃，味道剛好。海鮮炒韓國粉絲。喜歡炒粉絲，煙煙韌韌，加上香香的麻油味，不會太鹹，配料很足。甜品是自家製雲呢嗱雪糕拌甜合桃和黑白芝麻脆片。雪糕雲呢嗱味很香濃，不會很甜，合桃新鮮脆口，芝麻片都好味，贊。整體食物、環境和服務不錯，份量比一般韓國餐廳較少，但如果跟三五知己吃飯聊天，來這裡靜靜地，又可以乘機點多幾道菜，是不錯的選擇。…Read More

完成歐洲三星期的工幹，今晚終於可以和好姊妹聚聚了。她約我到九龍城，以為是泰菜同心，誰知道是西餐。早到的我到了餐廳旁的甜品店逛逛，原來是Tony Wong的甜品店，試食試食就訂了他們的健康月餅給家人，意外收獲。好啦，說回正題，餐廳門口看見有這張poster，應該是餐廳和其他藝術家合作插畫展，餐廳裡面都有很多有趣的插畫。一向都覺得香港應該多些支持藝術創作，所以沒開始吃已給餐廳加分了。晚餐是有四道菜。頭盤沒有選擇，統一是日本刺身帶子他他。賣相十分討好，帶子加上了青瓜，味道十分清新，好適合夏天的一道頭盤，而且青瓜的口感和帶子完全不同，但配搭起來也不錯。第二道菜，我選了法式蘑菇清湯。喜歡蘑菇的朋友要試試，很濃郁的蘑菇味道，不會很鹹，很怕菇類的湯都太鹹。看上簡單，但算是花了小小心思的一道菜。餐廳應該把蘑菇片先烤炸過，加上清湯後，還有少少脆脆的感覺。主菜有六個選擇，我選了低溫慢煮雞胸配香煎雞脾。慢煮就是要保持雞肉的嫩滑，所以就算是雞胸都不會"鞋口"，雞脾就更加不用說了。雞皮輕輕煎一煎，沒有很肥很油，因為我全都吃了。調味、配菜、擺碟都很花心思。特別喜歡配菜中的蕃茄蓉，可配上雞胸一起吃。甜品我選了tiramisu。賣相確實有點驚喜，因為和我平常吃的完全不同，不錯的，值得一試。四道菜都吃得出廚師是用心製作。支持小店。…Read More

誤打誤撞試了這間名字叫小店的小店，吃了鵝肝、南瓜忌廉湯、意大利飯、闊條麵，每一樣的味道都很不錯。海鮮新鮮。可惜都沒有拍照，吃完主菜時，我和朋友都很滿意，決定再點甜品繼續吃和拍照寫食評支持支持。甜品沒有令我們失望，做得很不錯。我們點的是拿破崙。拌碟的圖案非常可愛，餅皮很鬆脆、奶油沒有很甜、水果很新鮮。店主(我猜是)感覺很親切，很有禮貌。完全能夠感受到小店的用心，但晚餐的人沒有很多，下次路過九龍城時，不妨考慮試試。…Read More

平時路過都有留意到這老店，今晚一個人，決定來一碗做晚餐。第一次來，收銀叔叔見我一舊雲似的，大大聲叫我坐下來再想。看見有五碗麵的相貼了出來，還寫上一至五號，想太多的我在想會不會是最受歡迎的排名，哈哈。就點了一號魚旦試試，配了米粉。魚旦和魚片份量夠多。魚旦彈牙，算有魚味。加上辣椒醬和醋，簡簡單單又一餐。…Read More

香港大學站行5分鐘左右見到一間餐廳門口放了個廣告木牌，大大的$40，又Wine又Tapas，吸引了我和朋友仔八卦一下。餐廳在地下，落樓梯看看環境，感覺舒服，餐牌上的價錢沒有很貴，決定一試。我們先點了一支Moscato，我喜歡Sparking Wine，朋友仔又喜歡較甜的酒，選Moscato就可以一支酒滿足兩個人的願望。這裡Tapas的選擇挺多，所以我們都選得很小心，哈哈。女生們都喜歡點綠色食物，感覺健康，又可以減小罪疚感，我們異口同聲都選了枝豆。味道OK，沒有很特別。之後選Mozzarella。一向都喜歡水牛芝士，不會有很重的芝士味，配上新鮮番茄和醬汁，好好味道。喜歡這裡的芝士和番茄的份量比例。推介。健康食物後還是需要一點邪惡，辣味花生，小小辣，好惹味。最後的Chocolate brownie。跟平時吃的有些不同，這裡應該用朱古力的份量比較多，比起平時的brownie滑，喜歡朱古力的朋友大讚。很舒服的一個晚上。環境很適合三五知己聚會，服務也不錯，如果冷氣可以再開大些就更加好。…Read More

不是第一次光顧，這裡的選擇很多，但每次來我都選擇口爽爽。用透明玻璃杯上的甜品，由椰汁西米露、紅豆、椰果組成的口爽爽，份量剛好，不會太甜，很有咬口。下班的晚上，就是來一個簡簡單單的甜品就很滿足了。…Read More

每次來都是吃雲吞麵，但朋友跟我介紹過這裡炸醬麵，就決定試試。炸醬麵是一貫麥奀的作風，份量小小的。麵底保持平常水準。炸醬用的是豬肉，味道很好，做得好乾身，不會像一般油淋淋的感覺，醬汁濃而不膩。而炸醬份量剛好把麵拌完。雖然價錢偏貴，但確實有優勝之處。間中來點小奢侈，挺幸福的。…Read More

在等位時，間中會傳來非常香的味道，應該是在做拉麵的湯汁吧，完全是在增加我的食慾。雖然這店是主打拉麵，但倒不太合我口味，我覺得味道太重，不是我喜歡的。菜單上美美的圖片實在太吸引，所以除了拉麵外，我們忍不住點了帝王卷，帝王卷是一件有海膽、魚子、吞拿魚腩，甜蝦的壽司。幾種本身都好鮮甜的刺身堆在一起，一口咬下去，感覺好複雜，但又好豐富，沒有誰搶了誰的味道，會把他們的味道都一一吃出來的。…Read More