星 South Beauty 位於中環南豐place, 喺呢度嘅餐廳大多都係名人飯堂。位置方便,環境清幽,上樓已覺得非常有氣派。餐廳佔有一整層,空間感闊落,裝潢亦都融入山東特色。這裏有不少VIP包廂,私隱度極高,今日同場還有其他年輕上班族齊齊品酒,寫意又享受!熗拌濰坊白菜絲傳統山東特色涼拌菜,清脆的大白菜切絲後加入醋糖等調味。口感爽脆,酸甜開胃 。水晶垛子黃牛肉又是一道冷盤傳統名菜,選用優質黃牛肉,經過多重秘製工序,定型後再切成薄片,牛肉汁冷凍成為果凍,啫喱狀Q彈,又帶有陣陣牛肉香。酸辣花膠烏魚蛋湯非常鮮味,集鮮、酸、辣於一體。整體湯品濃稠,膠質豐富。酸味來自醋和胡椒,帶有辛香但不搶鮮味。魚子醬烤鴨配山東煎餅傳統和創意的融合,烤鴨皮脆肉滑,鴨皮薄脆透光,再配合魚子醬的鹹香,一啖食落口,酥脆,肉汁豐富!膠東蔥燒渤海灣帶魚用上大量山東大葱,蔥香濃郁撲鼻。渤海灣帶魚切段煎成金黃色,在燴入魯味濃郁醬油,魚肉細嫩,加上蔥香非常入味!傳統魯味爆三樣是魯菜經典菜式,三樣包括豬腰、豬肝、豬肉三樣主料,賣相超級吸引,醬油上色,但不會過鹹,口感脆嫩,醬香味濃郁!蟹對蝦醬非遺饅頭濃郁蝦醬加入蟹絲,非常鮮味。香烤過的手工饅頭。外面酥脆裏面充滿麥香。加入蟹醬,口感鬆軟,又帶出濃郁滋味。膠東鍋燒大燴菜砂鍋中有豬肉、白菜、豆腐、粉條等豐富食材,燉煮後湯汁濃郁醇厚,所有食材都好入味,尤其是白菜和粉條,好味!膠東海鮮熗鍋麵湯底有濃郁海鮮味,加上香蔥段,濃稠程度像湯汁,麵質有筋道,吸收湯底的濃郁鮮味,好食!阿膠絲滑酸奶酸奶香滑,在上面加上阿膠汁,阿膠的甘香和酸奶的酸甜使得層次豐富,滋潤養顏!每逢生日盛宴或者慶祝節日,絕對值得再來!除了味覺,整體服務,環境都係一種享受!…Read More
星·South Beauty
2025-09-18
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Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$600 (Dinner)