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如果你正在考慮去十勝牛」用餐，我建議你三思而後行。以下是我在這家餐廳的真實體驗，與其說是享受，不如說是一場「挑戰」。食物質素:1. 慢煮牛肉炒飯 牛肉的質感非常差，咬起來筋多且硬，完全沒有預期中的嫩滑感。炒飯的油是油浸，問了店員情況只說會反映2. 壽司 壽司飯的口感像是隔夜的，乾硬無味，魚生的質素更是災難，切片不均勻，還有幾片散發不新鮮的腥氣，令人懷疑其食材的保存是否得當。天水圍的「十勝牛」無論是環境、服務還是食物，都令人極其失望。…Read More

隱世特式主題Cafe之前有朋友介紹一間特色Cafe - KO'S COFFEE，今日開車去開附近，特意參觀及試下。✌️✌️先講環境，地點位處葵涌的新式活化工廈EDGE ，當下會感到這種新舊交替融合的特色。這Cafe 的位置原來正是爆炸戲棚劇場，原來正是演出音樂劇-我們的青春日誌的地方，難怪一入cafe，就有不同的佈置及裝飾，若我在樓上返工，一定會落嚟chill 下。進入正題，先講Cafe 的靈魂-咖啡，先點了一杯Americano，咖啡店負責人原來仲打咗d 氣入去，成件事即刻升華咗，唔敢話杯咖啡100分，但95都走唔甩。跟住試咗個薯蓉用啡菇薯仔湯，負責人特意suggest 先試各口味，薯蓉簡單有口感、湯味濃但不過鹹。然後再試2合一，果然得出1+1大於2的道理，煙三文魚沙律令我有驚喜，原來負責人自己調制柚子醋，十分提鮮，令我有驚喜！欣賞Cafe 的設計、細心及創意，值得一讚。最後叫咗個黑松露意粉，雖然我唔係有錢又唔係有面，但食得出Cafe的誠意、用心。意份選用我最喜歡的扁意粉，麵質控制得剛剛好，有口感之餘不會太硬，我喜歡的質感！白汁在意份中掛身，不會太稀或太濃。整體來說，我會比95分這間Cafe，啡正食物好！環境有特色，負責人有熱誠及服務周到，有時間都想再來Chill 下。最後比小小意見Cafe，如果有BGM 會好好多，安靜得有點嚇人，初時以為因為要配合學校的主題成為自修室的感覺，希望能在這方面改善一下。另外如能有多點甜品提供，下次再來時就會有更多的選擇😉…Read More

相信車仔麵無咩香港人無食過。但攞到米仔嘅推介就唔係個個食過。今日去開荃灣開會，見到車仔麵，諗下諗下都好耐無食，於是膽粗粗入去試下。每次食車仔麵通常都食油麵，望下d 餸，揀咗豬腸、魷魚、牛腩、魚皮餃、少辣，加埋杯豆漿盛惠$64，話貴唔貴、話平唔平！先黎試下個辣，兩個字--無乜！係無乜特別，再試豬腸，正常質素跟住魷魚，無想像中好食。以前洪水橋有間8哥就好食10倍。再黎牛腩，中規中矩，細細粒，普通最後，魚皮餃，估佢係來貨，但估唔到最好食係佢。食完結論係，好肚餓，可以一食。有得揀，可食其他。黑人問號係，攞咗咁多年米仔，why?…Read More