wtcivanwong's Profile

老實説，我是透過衛詩雅的 YT channel得知這家蝦拉麵的，因此特意今天來試試。到了現場需要排隊十多人，原本以為至少要等上四十分鐘，沒想到十分鐘就進去了（因為我一個人😁#一个人会上瘾[话题]# ）。坐下後選擇了約五分鐘就有食物上來。在用餐前，會在你面前淋上蝦油，以增強色香味。首先品嚐湯，味道濃郁的蝦味，櫻花蝦的加入也增強了蝦的風味，真是不錯。麵條與湯的結合非常佳，碗中有三隻蝦，蝦肉實在可口，但肯定比不上白灼蝦那樣的彈性。我還加了隻蛋和蠔，如果蛋再糖心一些會更美味，蠔也相當大隻，是冷盤，如果即叫即煮熱食的話，感覺會更好。最後，老闆非常好，會提供杯酒給排隊的顧客。我在入座後開口詢問，他也很熱情地給了我一杯清酒🍶👍。#冬天就要敞开吃#日本拉面 #清酒 #好吃的拉面 #日式拉面 #拉面店 #这家店回头客超多想吃你就来 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #唯有美食不可辜负 …Read More

分別在渋谷，香港ifc吃過幾次，尖沙咀海港城則第一次吃，味道還是保持很好，一致，這家個人覺得更像日本店，裝修風格，燈光，氛圍都很相似。這家不用在線上預約的(牛角金會員可app拿號)，當天到店拿票，想幾點吃直接跟店員説拿號，然後到點再過來排一會就能入座，個人覺得這邊拿號安排對遊客可能好點，較容易吃到🍚#hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #挽肉と米 #harbourcity #hkigers #foodporn #foodphotography #foodblogger…Read More

Nigo的curry up開到了香港了，是全球第三間分店，店址在香港淺水灣 The Repulse Bay Village一大早和友人進去🙂‍↔️11點到達，等了半小時開門第一批進餐，要點的都全點了，整體都好吃，個人喜愛butter chicken，友人則反饋spicy beef太辣。很適合貪新鮮，愛打卡的朋友們(The Repulse Bay Village本身也很美)，但如果沒太好咖哩的朋友，沒必要專程進來吃，除非你順便去淺水灣沙灘玩，完…Read More

適逢今次回港有點時間而朋友又吃過覺得好吃，所以就來到黃埔探店(說實話黃埔通地鐵這麼久我也沒來過黃埔，應該都至少十年沒踏足過這區)Anyway~ 說回餐廳，裝修風格用了很多木材加帶點工業風的燈，然後播著日本快歌，感覺很日式摩登。坐下點了套餐，餐包含一個面，三款小吃，兩款串物，一款飲料，套餐價錢為138，但要留意，有些選擇是需要額外加錢的，那個招牌虎蝦面是加50大元，所以每種加一點，最後還是要200+(當然你也可選擇不用加錢的食物，詳細看餐牌）說回食物，面沒有很驚艷到我，屬一般水準，起初以為是很重蝦湯味的，但沒想到南瓜味反而很重，就像南瓜湯一樣口感。…Read More

朋友生日飯，選址了這家在西營盤的法餐Bâtard，不是這麼容易訂的，要特別多謝朋友Jade，多大的面子🫡，店內的環境蠻震撼的，沒真正數過，但應該都有過千支的酒，我們是坐大枱的，舒服的空間感(整家餐廳就只有三張大枱），很多面牆都擺滿了酒，其中一面的兩層儲酒櫃很巨大很震撼，搭配樓梯很出片，店家也很主動歡迎我們拍照(拍照時我們也特別小心😂總感覺所有紅酒會骨牌式倒下來，估計要賠天價的樣子😂)法餐每道菜都做得很精緻，搭配紅酒🍷，很美味，六人總共吃了一萬港紙🤑…Read More

朋友生日飯，選址了這家在中環的分子料理 廚魔，在石板街尾段的H code大廈，餐廳內部裝修個人覺得帶點Urban又帶點Playful的味道，滲了一些港味，玩味加西式風格的元素，枱與枱之間隔得很開，坐得很舒服。説回食物，吃每一道菜前都會有服務員去講解名字和材料，如果不説，單看你不太會知道是吃什麼的，個人感覺頭四道，第六道菜和不在set menu另外點的小籠包都很突出，主要是你不放到口中你不會知道味道其實是怎樣的，吃的就是驚喜感，其餘那些沒有不好吃，但又未到很好吃很surprise的感覺🤭整體而言，未體驗過而又想體驗到有港味中式元素的分子料理，可以試試，但前提是你不介意一千多吃一頓不會吃到撐的晚餐😂…Read More

很早之前其實在日本涉谷吃過一次，當時吃後覺得沒有超好吃的，今次適逢香港開了不久，又給我撞手神搶到位置(一人是相對容易在飯點以外搶到，加上官方現在打激黃牛黨)，所以本著"新屎坑 三日香"的名言再去過過口癮。香港這家位於中環ifc mall四樓，環境很開闊，進餐能看到維港景色，個人覺得環境成就了今餐的美味（涉谷那家環境個人覺得很侷促，吃著就很壓抑)味道方面很多人都説比日本好吃，我個人也這麼覺得，可能就是以上原因唯一要吐嘈的，而又是很多人吐嘈的，這家用的米飯實在不對口味，很多人都較喜愛米飯粒粒分明，吃進軟糯，但香港的就過於軟腍，吃著沒口感。總結：如你是漢堡牛肉迷，一定能滿足到你的食慾（有位朋友開店到現在已吃了3次🤣)#yummy #foodie #香港美食 #美食日記 #一人食吃什麼…Read More

今天休假本想在深圳休息的，但又有些突發事不得不回香港處理，那就順便去試一直想試的拉麵店🍜金色不如歸🍜位於中環ifc三樓，不難找的，可能位於中環，食客會有金融等專業人士，所以店內裝修帶點西式soho感。我差不多三點才去吃lunch，不用排隊，直接坐下，點了個set (貝汁鹽味拉麵，加滑蛋明太子丼飯+生啤🥹)第一口湯，超，好，味🥹，超重貝味，然後碗中有一小pat牛肝菌醬和煙肉碎給你喝第二，三啖湯時帶出另一種層次的(店內有圖教你品嘗的）肉，面，湯都真的是很夾，我覺得完勝上次去京都吃的豬一(再講多次，豬一的燒賣不要點🥹)。最後小碗飯就不多敘述，不難吃，也沒有很好吃，因為面份量是偏小的，想吃飽點可點小碗飯這家店我會日後再光顧的，想試貝汁醬油。但下次應該不會再點set，因為加錢小碗飯，加錢喝啤酒，再加一服務費，埋單接近300🥹(香港物價究竟瘋癲到什麼水平)，單點一碗拉麵就130以下，一間東京米芝蓮一星拉麵其實還好，不要像我加錢轉食物就好…Read More