平時多數光顧早餐、午市。早餐大多叫沙嗲牛通搭腸旦，腸仔不是炸而是煎的，麵包不是油包而是多士，不另收費，只收$28，好味，超值。午餐的秘製葱油鷄扒飯超正!看見餐牌上有pizza,两星期前叫了四季pizza,比不少「正宗」意大利餐廳還要好味，配料超多，餅底硬度剛剛好，配料經烤焗後不會乾。心想大廚是否西廚出身？跟老閭娘搭訕後確定心中所想。老闆娘告知七月十三日之後結業，心中萬般不捨，膽粗粗之下問老闆娘可否一試老閭的撚手菜式。今晚第一次光顧晚市，大廚先上羅宋湯，用上牛尾泡製，湯的口感很厚實(thick)，跟其他餐廳的水汪汪很不同。之前預訂了蜆肉意粉，蜆肉新鮮甜美，意粉硬度適中，彈牙。主菜是大廚推介的香草焗鷄配牛油檸檬醬，上菜時香氣四溢，顏色剛好。最考功夫的鷄胸很嫩滑，有肉汁，配上牛油檸檬醬的微酸味道剛好將鷄油中和，不覺油腻，比不少酒店西餐廳好。想不到深水埗茶餐廳有此隱世廚神!结業在即，十分可惜，有緣再會!…Read More
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Recommended Dishes
秘製葱油鷄扒飯
Date of Visit
2021-07-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$80
